Ardnamurchan Sauternes Cask Release 2024 50%
Leżakowana przez 8 lat, a następnie finiszowana w beczkach po winie typu Sauternes przez okres 30 miesięcy. Nuty dżemu morelowego, płatków migdałowych, marcepana, brioszki i suszonych owoców pestkowych.
Leżakowana przez 8 lat, a następnie finiszowana w beczkach po winie typu Sauternes przez okres 30 miesięcy. Nuty dżemu morelowego, płatków migdałowych, marcepana, brioszki i suszonych owoców pestkowych.
Subtropikalny klimat Tajwanu i czysta woda lodowcowa z gór miały wyjątkowy wpływ na whisky Kavalan dojrzewającą w tych beczkach po rumie.
Zawartość boxu:
- Kavalan Solist Rum Single Cask Strength Single Malt Whisky 50-59,9% (700ml)
- Kavalan Port Cask Single Malt Whisky 54% (50ml)
To limitowana edycja ginu, wydana dla uczczenia japońskiego święta podziwiania kwiatów, zwanego Hanami. Głównym składnikiem receptury jest kwiat wiśni, symbolizujący piękno i odnowę. Wewnątrz każdej butelki umieszczono szklaną rzeźbę gejszy. W aromacie królują aromaty kwiatowe, wzbogacone nutami cytrusów. Destylowana na wyspie Hokkaido, w destylarni Asahikawa. Urzekająca kompozycja kwiatów sakury miesza się z cytrusowymi nutami yuzu i zielonej gorzkiej pomarańczy. Smak elegancki i kwiatowy, sakura prowadzi subtelną słodyczą, zrównoważoną cytrusową skórką i podtonami jałowca i kolendry. Finisz gładki i orzeźwiający, pozostawiający długotrwałą kwiatową esencję i odrobinę słodyczy.
Dziesiąta odsłona pożądanej serii Blood Oath od Lux Row Distillers. Blood Oath to seria stworzona przez Lux Row Distillers, będącą obecnie częścią większego konglomeratu, po połączeniu z destylarnią MGP z Indiany. W serii ukazują się limitowane edycje, tworzone przez "head distiller" Johna Rempe. W recepturze znajdują się vattingi najciekawszych beczek, spoczywających w magazynach. Tym razem wzorem branży szkockiej whisky, bourbon został poddany procesowi podwójnego finiszowania - w beczkach po winach Cabernet Franc i Merlot. Pierwsze wykończenie zostało dopracowane w beczkach po Cabernet Franc, nasycając bogate smaki cierpkich malin i czarnego pieprzu. Drugie wykończenie zostało dopracowane w beczkach po Merlot, wlewając smaki czerwonych owoców pestkowych z nutami wanilii, kakao i anyżu.
Whisky dojrzewała początkowo w beczkach ex Bourbon, po czym została poddana procesowi finiszowania 18 miesięcy w beczkach po rumie Plantation z Barbadosu. Łączna edycja 942 butelki. Aromat: świeży ananas, dojrzały banan, lakier do paznokci, daktyle, brązowy cukier, guma miętowa. Smak: lekko metaliczny, słodki, kremowy, rumowy z nutami ziół. Finisz: długi, rozgrzewający, ziołowo imbirowy.
Argentyński kupaż doskonałej jakości z serii Apartado selekcjonowanej corocznie przez samego Mistrza Piwnicy - Mariano Di Paola. Argentyński kupaż doskonałej jakości: 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Seria Apartado to kolekcja najlepszych win z wybieranych corocznie beczek przez samego Mistrza Piwnicy - Mariano Di Paola. Na nosie złożone, eleganckie wino o kwiatowych konotacjach. Na języku mocno owocowe, intensywne, z nutami lukrecji, kawy i kakao - to zasługa leżakowania w beczkach z dębu francuskiego. Finisz bardzo długi, pozostawiający niezapomniane wrażenia.
Demerara Symphony blended rum z Gujany, destylowany w 2004 roku, butelkowany w 2021 r., starzony i butelkowany w Szkocji przez Samaroli. Zestawienie dwóch beczek z roczników 2003 i 2004. Limitowane wydanie 677 numerowanych butelek. Żelazny charakter godny brandy vintage. W aromacie nuta tymianku i przypiekanego jałowca. Smak złożony, bogaty - dymny, kwiatowy, owocowy i pikantny. Wytwarzany z trzciny cukrowej uprawianej wzdłuż brzegów Rio Demerara.
Mars Komagatake Yakushima Aging 2021 to już czwarta edycja whisky z tej serii. Ponownie długa podróż z gorzelni Shinshu do miejsca starzenia destylatów na wyspie Yakushima mocno wpłynęła na końcowy smak whisky. W otoczeniu pięknej przyrody wyspy Yakushima ? lasów cedrowych, rzek, morza, destylat wzbogacił się o unikalne profile smakowe. Brązowy cukier, dym, banan w aromacie. Nuty soli morskiej, a następnie soczysta pomarańcza na podniebieniu, uzupełniona długim, torfowym finiszem.
Wspaniały 23-latek Bunnahabhain z 1998 roku, leżakowany w beczkach po sherry Oloroso, butelkowany z mocą beczki (tu typu gorda), nie filtrowany na zimno. Beczki gorda to największe z możliwych beczek i mogą mieć do 700 litrów pojemności, co jest maksymalnym dozwolonym rozmiarem dla dojrzewania szkockiej whisky, więc są one rzadko spotykane. Beczka nr. 2145 z destylatem Bunnahabhain została zabutelkowana jako 23-latek przez Adelphi bez barwienia lub filtracji na zimno, dając 587 butelek po 53,5%.
Oryginalna Leżakowana Miodula Prezydencka 1,5L 40% Box Rose Gold Sauvignon Blanc, rocznik 2015 to limitowana edycja Mioduli Prezydenckiej dojrzewającej w beczkach wykonanych z francuskiego dębu, w których dojrzewało wino Sauvignon Blanc.
Edycja limitowana, powstała dla upamiętnienia wyróżnienia, jakim w 2022 roku destylarnia została nagrodzona, tytułem "Scottish Whisky Distillery Of The Year". Jest to najstarsza edycja, jaką kiedykolwiek destylarnia zabutelkowała. O dziwo, to wersja bazująca na bezdymnym słodzie jęczmiennym, odmiany Concerto. Dojrzewająca w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie Four Roses, finiszowana w beczkach "virgin oak", wykonanych z kolumbijskiego dębu-Quercus humboldtii, porastającego wysokie partie Andów. Moc 50,7%. Słodka whisky, pełna aromatu wanilii, karmelu, toffi, crème brulee.
Adelphi Glen Elgin 2008/2024 15YO. Beczka numer: #805293, typ: Refil Oloroso Sherry Butt. Edycja limitowana - jedynie 487 szt.
Rozkoszuj się luksusowym smakiem nowego likieru z walijskiej destylarni Aber Falls. Ten gładki, aksamitny i kremowy likier obiecuje wznieść Twoje doświadczenie picia na nowe wyżyny. Stworzony z precyzją i pasją, ten zachwycający likier to idealne połączenie elegancji i smaku.
Chichibu 2014/2024 8YO. Beczka numer: #3822, typ: First fill Bourbon barrel. Edycja limitowana - jedynie 215 szt.
Single Cask: #1577
Destylowana: październik 2005 r.
Butelkowana: sierpień 2022 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: Wine Hogshead
Vol: 54,6% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.
White Peak 2019/2024 5YO. Beczka numer: #29, typ: Wine Cask. Edycja limitowana - jedynie 323 szt.