Masz ukończone 18 lat?

Masz ukończone 18 lat?

Jeśli chcesz korzystać z naszej strony internetowej, musisz być pełnoletni.

Aktywne filtry

London Dry Gin Company No.3

 

London Dry Gin Company No.3

Cena 209,00 zł
Dostępne: W magazynie

No.3 London Dry Gin jest destylowany według zastrzeżonej receptury firmy Berry Bros & Rudd, z siedzibą w Londynie przy ulicy St. James 3. Stąd nazwa ginu i klucz do sklepu, który zaczął od handlu kawą w 1698 roku. Trzy rodzaje owoców i przypraw, kształtują styl tego ginu: jałowiec z Włoch nadaje charakterystycznego smaku i sosnowo-lawendowy aromat, skórka ze słodkich hiszpańskich pomarańczy daje świeżość, a sok z grejpfrutów wzmacnia cytrusową owocowość. Korzeń arcydzięgla powoduje ziemistość i wytrawność, marokańskie ziarno kolendry wzmaga cytrynowe smaki, zaś strąki kardamonu wykańczają smak korzennym, aromatycznym i ciepłym akcentem.

Gin Hendrick's

Gin Hendrick's

Cena 209,00 zł
Dostępne: W magazynie

Gin Hendrick's jest alkoholem, wytwarzanym w bardzo małych partiach, dzięki czemu Master Distiller ma jeszcze większą kontrolę nad jego produkcją. To trunek destylowany w szkockiej prowincji Ayrshire. Podczas tego procesu otrzymywana jest mieszanka alkoholowa, która połączona zostaje z naparami z płatków róży, jałowca oraz ogórka.W 2003 roku Hendrick's, został okrzykniętym najlepszym ginem na świecie. Natomiast podczas Międzynarodowego Konkursu Alkoholi w San Francisco, otrzymał on dwa podwójne złote medale oraz trzy srebrne w latach 2005 i 2012.Gin Hendrick's to niesamowity smak, który zadowoli prawdziwych koneserów. Gin można podawać z tonikiem na lodzie przyozdabiając go świeżym ogórkiem, co jeszcze bardziej podkreśli jego delikatny niesamowity ogórkowy posmak.

Bombay Sapphire

Bombay Sapphire

Cena 125,00 zł
Dostępne: W magazynie

Ten niezwykły gin przechodzi potrójną destylację, dzięki czemu jest niezwykle klarowny i pełny aromatu. Wytwarzany jest ze spirytusu zbożowego i dziesięciu starannie wyselekcjonowanych ziół i korzeni, które nadają trunkowi specyficznego smaku. Korzeń arcydzięgla nadaje piżmowy, ale zarazem bardzo delikatny aromat. Kora kasji tworzy nutę cynamonową, jagody kubeby - korzenny, lekko pieprzowy zapach z nutą cytryny i sosny, a rajskie zioła nadają całości wyrazistości i unikalnego smaku.

Colombian Aged Treasure Gin

Colombian Aged Treasure Gin

Cena 175,00 zł
Dostępne: W magazynie

Unikalny aromat ginu to efekt kolumbijskiej odmiany mandarynki limon mandarino, która łączy w sobie słodycz i kwasowość cytrusów. Gin przez 35 tygodni dojrzewał w beczkach po rumie Dictador. Ma lekko bursztynowy kolor. W smaku świeży i gładki, może być podawany solo z lodem.

Pink Royal Dry Gin

Pink Royal Dry Gin

Cena 125,00 zł
Dostępne: W magazynie

Pink Royal to owocowy gin, który powstał na bazie oryginalnej receptury Pink 47. Czterokrotnie destylowany, a następnie wyraźnie przyprawiony maliną, jeżyną i żurawiną, co nadaje mu mocno owocowy charakter. Wspaniale smakuje sam w sobie, ale świetnie też komponuje się z lodem i tonikiem lub jako baza do wymyślnych koktajli. Zdobywca złotego medalu The Spirits Business 2016 oraz brązowego na International Spirits Challenge 2016.

Etsu Japanese Gin + box

Etsu Japanese Gin + box

Cena 189,00 zł
Dostępne: W magazynie

Gin Etsu powstał w Japonii na wyspie Hokkaido, popularnej destynacji zimowej dla narciarzy. Japoński termin "Etsu" oznacza "przyjemność", co sprawia, że natychmiast staje się jasne, czego można się spodziewać, delektując się ginem. Gin Etsu jest koniecznością dla tych, którzy czują się głęboko związani z krainą wschodzącego słońca, a także mają słabość do egzotycznych smaków. Etsu Handcrafted Gin z wyspy Hokkaido powstaje z azjatyckich roślin, w tym jagód, papryki, herbat i żółtego Yuzu. Smak  jest świeży i dobrze zrównoważony z nutami kwiatów i cytrusów.

Gin Blossom Peach

 

Gin Blossom Peach

Cena 155,00 zł
Dostępne: W magazynie

Zgodnie z tradycyjną metodą Alcoy leżącego niedaleko Costa Blanca, polegającej na destylacji dla której podstawą są szczególnie starannie wybrane rośliny botaniczne; gin jest swego rodzaju hiszpańsko-śródziemnomorskim dziedzictwem.  Wybierając do niego tylko odpowiednio soczyste brzoskwinie, osiąga się miękki i elegancki efekt, przepełniony różnorodnymi aromatami. Dominująca jest w nim jednak przede wszystkim słodycz owocu, przełamana świeżością jałowca. Blossom Gin Peach London jest idealny na pełne słońca, ciepłe dni.

Blossom Gran Reserva

 

Blossom Gran Reserva

Cena 159,00 zł
Dostępne: W magazynie

Blossom Gin Gran Reserva London oparty jest na hiszpańskim alkoholu zbożowym i siedmiu składnikach botanicznych, które zwykle są destylowane tradycyjną metodą w miedzianych pojemnikach. Następnie gin wlewa się do beczek po koniaku, aby mógł tam dojrzeć i zaadaptować wszystkie aromaty, które wchłonęły się w drewno. Rezultatem jest niezwykle krystaliczny trunek, dokładnie odzwierciedlający bogactwo i piękno krainy z której pochodzi. Charakteryzuje się drzewno-waniliowym aromatem, przez który przenika cytrusowa świeżość i delikatne nuty jałowca, podkreślającego jego intensywny smak. 

Gin London No.1

 

Gin London No.1

Cena 179,00 zł
Dostępne: W magazynie

Małe partie produkcyjne zapewniają pełną kontrolę nad jakością  i jednakowym wysublimowanym smakiem tego wyjątkowego produktu, a specjalny zestaw aż 12 naturalnych składników roślinnych nadaje mu charakterystyczny, delikatny turkusowo-błękitny kolor, który wyróżnia gin The London Nº 1 spośród konkurentów i daje niepowtarzalny efekt w procesie tworzenia najpopularniejszych drinków, takich jak np. gin&tonic, nadając im zupełnie nowy charakter.

Gin Mom Love

 

Gin Mom Love

Cena 109,00 zł
Dostępne: W magazynie

Gin Mom Love powstaje na bazie specjalnej kompozycji roślin egzotycznych połączonych w procesie infuzji z soczystymi truskawkami, które nadają mu charakterystyczny, delikatnie różowy kolor i owocowy finisz. Natomiast dzięki czterokrotnej destylacji dodatkowo uzyskuje łagodnie aksamitny smak. Różowy kolor oraz niespotykana etykieta, która z dużym poczuciem humoru odnosi się do brytyjskich korzeni tego gatunku alkoholu, zdecydowanie wyróżnia się na półce wśród konkurencji. Najlepiej podawać go z tonikiem w szklance typu balloon glass wypełnionej lodem z dodatkiem truskawek dla dekoracji.

THAT BOUTIQUE - CUCAMELON GIN - London Dry Gin

 

THAT BOUTIQUE - CUCAMELON GIN - London Dry Gin

Cena 149,00 zł
Dostępne: W magazynie

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Cucamelon to wspaniały owoc pochodzący z Meksyku i Ameryki Środkowej, który wygląda jak mały arbuz, ale smakuje podobnie do ogórka maczanego w limonce. I z tego też owocu zrobiony został ten gin!

W zapachu olejek pomarańczowy, pikantny jałowiec z nutą kandyzowanej skórki, anyż i odrobina miętówek. W tle doza kminku. Smak: kremowa wanilia, odrobina goryczki i subtelna cierpkość cytrusów, z nutą arcydzięgla, jaśminu i goździków. Na finiszu utrzymuje się spora doza jałowca, anyż staje się syropowaty i wysublimowany, do tego dochodzą nuty marcepanu.

Idealna porcja: soda ogórkowo-arbuzowa z kawałkiem limonki.

THAT BOUTIQUE - YUZU GIN - London Dry Gin

 

THAT BOUTIQUE - YUZU GIN - London Dry Gin

Cena 149,00 zł
Dostępne: W magazynie

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Lubisz yuzu? My też! W rzeczywistości jesteśmy tak wielkimi fanami ciekawych owoców cytrusowych, że zrobiliśmy gin, który ma pokazać jego wspaniały profil smakowy!

Aromat: wyważone cytrusy, słodka cytryna Amalfi i cierpki grejpfrut, które łączą się z wanilią i czystymi tonami jałowca. Subtelne nuty kwiatowe dodają perfum a ostra, krwista pomarańcza wypełnia tło.

Smak: cytrusy ale ostrzejsze, bardziej wyraziste. Mocne nuty pomarańczy, sorbetu cytrynowego i soczystego grejpfruta łączą się w przyjemnie kremową konsystencję. Subtelne szczypanie korzennego jałowca i aromatycznej kolendry nadają głębi.

Finisz: ziemista sosna z ostrym kęsem imbiru, łagodząca cytrusy.

Idealna porcja: świeża lemoniada.

THAT BOUTIQUE - RHUBARB TRIANGLE GIN - Fruit Gin

 

THAT BOUTIQUE - RHUBARB TRIANGLE GIN - Fruit Gin

Cena 149,00 zł
Dostępne: W magazynie

THAT BOUTIQUE-Y GIN COMPANY

Z Rabarbaru już nie tylko kisiel czy kompot. Bylina zielna cieszy się odrodzeniem popularności nie tylko w świecie kulinarnym - niesamowity posmak rabarbaru znajduje swoje miejsce w świecie gorzałki! Tak narodził się Rhubarb Triangle Gin. Rabarbar pozyskiwany wyłącznie ze słynnego trójkąta rabarbarowego utworzonego przez miasta Bradford, Leeds i Wakefield.

Aromat: aromatyczny, chrupiący rabarbar z cytrynowym ciastkiem.

Smak: zmysłowa konsystencja silnych nut rabarbaru i cytrusów, złożona i świeża. Szczypta przypraw, a potem niepowtarzalny wytrawny smak jałowca.

Finisz: wyrafinowane i trwałe nuty rabarbarowej kruszonki, budyniu rabarbarowego, ciasta.

Doskonała porcja: świeży, mętny sok jabłkowy.

Amrut Nilgiris Indian Dry Gin

Amrut Nilgiris Indian Dry Gin

Cena 149,00 zł
Dostępne: W magazynie

Amrut gin, w którym oprócz tradycyjnych roślin, zastosowano stosowane jako używkę liście betla oraz liście herbaty pozyskiwane ze wzgórz Nilgiri, pasma górskiego pomiędzy Karnataką i Keralą. Pomysł polegał na stworzeniu profilu, który byłby unikalny dla Indii. Góry Nilgiri są częścią zachodnich Ghatów, ponad 7000 stóp nad poziomem morza; oferują szereg środków botanicznych, które wykazują lokalny smak niektórym powszechnie dostępnym gatunkom i ziołom. Nilgiris ma rozległy obszar przeznaczony na plantacje herbaty i uprawia różne indyjskie przyprawy. Badania obejmowały wielokrotne wyprawy do Nilgiris, poszukiwanie licznych roślin i destylowanie ich indywidualnie oraz jako część złożonej receptury w ramach szerokiej karty smakowej.

Etsu Japanese Gin gift box

Etsu Japanese Gin gift box

Cena 199,00 zł
Dostępne: W magazynie

Gin Etsu powstał w Japonii na wyspie Hokkaido, popularnej destynacji zimowej dla narciarzy. Japoński termin "Etsu" oznacza "przyjemność", co sprawia, że natychmiast staje się jasne, czego można się spodziewać, delektując się ginem. Gin Etsu jest koniecznością dla tych, którzy czują się głęboko związani z krainą wschodzącego słońca, a także mają słabość do egzotycznych smaków. Etsu Handcrafted Gin z wyspy Hokkaido powstaje z azjatyckich roślin, w tym jagód, papryki, herbat i żółtego Yuzu. Smak jest świeży i dobrze zrównoważony z nutami kwiatów i cytrusów.

Etsu Pacific Ocean Japanese Gin + box

Etsu Pacific Ocean Japanese Gin + box

Cena 189,00 zł
Dostępne: W magazynie

Etsu Pacific Ocean Water Gin jest destylowany w destylarni Asahikawa na Hokkaido. Hokkaido to druga z czterech co do wielkości głównych wysp Archipelagu i jedna z najmniej zaludnionych. Znajduje się na północ od wyspy Honsiu, od której oddziela ją Cieśnina Tsugaru. Otacza go od wschodu Ocean Spokojny, od zachodu Morze Japońskie i od północy Morze Ochockie. W erze Meiji (1868-1912) wyspa przyjęła swoją obecną nazwę: Hokkaido, co oznacza "drogę do Morza Północnego". Aby wyprodukować ten wyjątkowy gin, do wyselekcjonowanych składników botanicznych takich jak: jagody jałowca, skórka gorzkiej pomarańczy, korzeń lukrecji, arcydzięgiel i kolendra, dodaje się świeżą wodę ze źródła górskiego oraz wodę morską z Morza Japońskiego.

Etsu Double Yuzu Japanese Gin + box

Etsu Double Yuzu Japanese Gin + box

Cena 189,00 zł
Dostępne: W magazynie

Etsu Double Yuzu Gin jest destylowany w destylarni Akita w Japonii na wyspie Honsiu. Prefektura Akita znajduje się na wybrzeżu Morza Japońskiego i rozciąga się na wschód do gór ?u, najdłuższego pasma górskiego w Japonii. To właśnie z tych gór Etsu Double Yuzu czerpie świeże i lekkie aromaty. Etsu Yuzu Gin był macerowany przez siedem dni przy użyciu tradycyjnych roślin, takich jak japońskie Yuzu, jagody jałowca, korzeń lukrecji, arcydzięgiel, kolendra i matcha. Po maceracji destylowany jest tylko gin bez składników botanicznych, co pozwala na zaparzenie olejków. Dopiero po procesie destylacji dodawana jest świeża woda z górskiego źródła, co nadaje świeżego smaku. Etsu Double Yuzu Gin jest świeży, z nutami cytrusowymi, wykorzystujący naturalne składniki, z wyjątkowym i lekkim wykończeniem.

Bimber Kumquat Gin

Bimber Kumquat Gin

Cena 199,00 zł
Dostępne: W magazynie

Bimber Kumquat Gin to jasny, rześki i zachwycająco orzeźwiający gin wykonany z ośmiu roślin, w tym kumkwatu. Pochodzący z Chin kumkwat to rzadka odmiana cytrusa, która rośnie powoli wytwarzając bardzo duże owoce o soczystym smaku. Kumquat Gin jest wytwarzany ręcznie pod okiem fachowców w londyńskiej destylarni Bimber Distillery. To klasyczny gin owocowo-jałowcowy pełen odważnych smaków. Owoce kumkwatu czuć bardzo wyraźnie w aromacie i smaku. Dały rześkość, kwaskowość, elegancko połączyły się z aromatem cytryny. Smak jest słodko-cierpki, pomarańczowy, czuć też nuty dzięgla i pieprzu. Finisz rozgrzewający, dużo pieprzu, ziela angielskiego, jałowca, a także kumkwatowo-pomarańczowa słodycz. Można go spożywać z tonikiem lub podawać z odrobiną wody sodowej lub piwa imbirowego na lodzie.

Glendalough Rose Gin

 

Glendalough Rose Gin

Cena 159,00 zł
Dostępne: W magazynie

Aby wyprodukować ten unikalny gin wypełniamy alembik naszym Wild Botanical Gin i dodajemy świeżo zerwanych płatków róż. Rzadka i nieuchwytna dzika róża w połączeniu z starożytną i cenioną różą damasceńską daje naturalnie różowy i bardzo kwiatowy gin. Po destylacji jeszcze dodatkowo infuzowany różami żeby pogłębić aromat, smak i cudowny różowy odcień. Aromat - delikatny zapach jałowca i świeżej róży. Smak - delikatna słodka przyprawa, tureckie słodycze z nutą cytrusową. Finisz - długie zakończenie z nutami płatków róż i różowego ziarnka pieprzu.

GIN City of London "Murcian Orange"

GIN City of London "Murcian Orange"

Cena 99,00 zł
Dostępne: W magazynie

Pikantny gin z mocno wyczuwalną, słodko-gorzką pomarańczą oraz mocniejszymi aromatami. Wersja Murcian Orange charakteryzuje się długo utrzymującym się aromatem mentolu, z kolei gładka pomarańcza pozostawia wrażenie słodyczy, podczas gdy nuty sosny i przypraw dodają mu przyjemnej pikanterii. Idealny do koktajlu alkoholowego Negronis lub mu podobnych, gdzie gin miesza się z odrobiną dodatkowych przypraw i ponczu.

GIN City of London "Brazilian Lime"

GIN City of London "Brazilian Lime"

Cena 99,00 zł
Dostępne: W magazynie

Ten zachwycająco orzeźwiający gin jest inspirowany owocami cytrusowymi, które w czasach rozkwitu Imperium Brytyjskiego spływały Tamizą z odległych krajów. Brazilian Lime doskonale komponuje się z tonikiem, ale sprawdza się również w koktajlach inspirowanych tropikami. Na nosie wyczuwalna jest aromatyczna skórka limonki i inne cytrusy. Smak oraz finisz pełen jest lekkich, pikantnych nut limonki. Każdy jest łyk stanowi porywającą eksplozję smaku! Gin zdobył srebrny medal w konkursie San Francisco World Spirits Competition 2021.

Malfy Con Limone Gin

 

Malfy Con Limone Gin

Cena 139,00 zł
Dostępne: W magazynie

Destylowany we Włoszech, zawierający najlepszej jakości składniki, w tym ręcznie zbierany jałowiec, włoskie cytryny dojrzewające na słońcu i skórkę amalfitańskich cytryn. Wszystkie giny Malfy dumnie noszą pieczęć G.Q.D.I., która oznacza Gin di Qualit Distillato in Italia, znak jakości i autentyczności. Znakomity z tonikiem premium i plasterkiem cytryny.

Malfy Originale Gin

 

Malfy Originale Gin

Cena 139,00 zł
Dostępne: W magazynie

Klasyczny gin z włoskim akcentem. Destylowany we Włoszech, zawierający najlepszej jakości składniki, w tym ręcznie zbierany jałowiec, włoskie cytryny dojrzewające na słońcu, zmieszane z wodą z włoskiego regionu Piemont. Wszystkie giny Malfy dumnie noszą pieczęć G.Q.D.I., która oznacza Gin di Qualit Distillato in Italia, znak jakości i autentyczności. Doskonały do klasycznych koktajli na bazie ginu.

Giny

Najprostsza definicja ginu zamyka się w twierdzeniu, że jest to alkohol destylowany, który powstaje z jałowca.  Spośród wszystkich dostępnych na świecie trunków to właśnie gin uchodzi za jedną z  najbardziej rozbudowanych kategorii alkoholu. To co wyróżnia go na tle innych napojów alkoholowych to wielość stylów, bardzo zróżnicowane pochodzenie i – co istotne - bardzo różnorodny  profil smakowy. Gin jest powszechnie znany na całym świecie, ale za jego stolicę uważa się Wielką Brytanią oraz kraje anglosaskie, gdzie pod względem popularności przegrywa tylko z whisky.

Sposób produkcji

Kluczowym składnikiem produkcji ginu jest spirytus, który w świetle regulacji uzyskuje się z naturalnych składników o mocy minimum 96%. Co ciekawe, obowiązujące prawo nie określa precyzyjnie sposobu destylacji czy składników, z których musi on zostać uzyskany. Właściwie jedynym wymogiem jest to, aby spirytus powstał w kolumnach destylacyjnych lub alembikach. Na szeroki arsenał dostępnych składników, służących do jego uzyskania składają się wszelkie możliwe zboża – np.  jęczmień, żyto, kukurydza, a także melasa czy nawet winogrona. Reasumując – to nie przepisy, a producenci ginu decydują o sposobie jego destylacji. Pierwsza metoda polega na dodaniu do spirytus esencji z ekstraktu jałowca z wybranymi składnikami (np. zioła, przyprawy) i przy użyciu wody rozcieńczenia go do minimum 37,5%.

To Cię może zainteresować: Destylarnia Waterford

Drugi sposób opiera się na ponownej destylacji, ale zanim to nastąpi trzeba dodać do spirytusu łagodnego jałowca i innych ziół czy przypraw. Trzecia możliwość to macerowanie jagód jałowca i składników botanicznych w alkoholu dla uzyskania pożądanych aromatów.

Zobacz również: Irlandzka whisky na wznoszącej

Historia

Choć miejscem narodzin ginu są prawdopodobnie Włochy lub dzisiejsza Holandii, to kojarzony jest on przede wszystkich z wyspami. To właśnie w Anglii w XIX wieku alkohol ten przeżywał swój konsumpcyjny rozkwit, a bary specjalizujące się w jego serwowaniu każdego dnia były oblegane przez tłumy spragnionych dobrego trunku wyspiarzy. Pito go wówczas zarówno w koktajlach, jak i czystej postaci. Takie lokale nazywane były Pałacami Ginów i stanowiły świetny sposób na biznes. Od początku historii picia ginów mieszano je z sokami cytrusów, przyprawami korzennymi, innymi ziołami (tak narodziły się: punch, angielskie kordiały, gimlet). Przełomem w ich konsumpcji był XIX wiek. To właśnie wtedy pojawiły się napoje gazowane, na czele z tonikiem, ale też inne ważne składniki koktajli, jak krople bitters (Peychaud, Angostura) czy wermuty.

Zobacz również: Najlepszy aperitif, wermut i bitters

Rodzaje ginów

Jak wspomnieliśmy na początku, gin wytwarzany jest w różnych stylach i gatunkach. Podstawowa klasyfikacja tego trunku dzieli go na:

  • London Dry Gin - najpopularniejszy rodzaj ginu. Wiadomo, że powstał w Anglii, ale niekoniecznie to wyspy muszą być krajem jego pochodzenia. Pierwsze wzmianki o tym rodzaju ginu pojawiają się w 1830 roku po wynalezieniu przez Coffey'a nowoczesnej kolumny destylacyjnej.

  • Old Tom Gin - pierwotnie był znany jako „bathtub gin” (tj. "gin kąpielowy"). Wynikało to z faktu, że często był wytwarzany w domach, właśnie w wannach. Pojawił się w 1813 roku i był bezpośrednim spadkobiercą popularnego wówczas napoju jenever. 

  • Plymouth Gin – zdecydowanie łagodniejsza odmiana London Dry Gin. Jego nazwa pochodzi od portowego miasta na południu, gdzie był początkowo produkowany  – Plymouth.

  • Navy Strenght Gin – od pozostałych rodzajów ginu wyróżnia go moc – zawartość alkoholu w tym trunku zazwyczaj wynosi 57%. Wywodzi się i stanowi hybrydę wersji Plymouth Gin i London Dry Gin.

  • Genever – najstarszy z wszystkich rodzajów ginu. Jego początki sięgają XVI wieku. Genever jest wytwarzany w podobny sposób, co whisky i czasem nazywany bywa „holenderską whisky”.

Jak pić gin?

Gin pije się na wiele sposobów. Wiele osób nie wyobraża sobie innego sposobu jego konsumpcji niż w czystej wersji. Inni zaś preferują ten alkohol wyłącznie w formie drinków. Jedno jest pewne – nie ma narzuconych norm jego spożycia, a sposób jego konsumpcji zależny od naszych preferencji.

Pierwszy ze sposobów pozwala docenić złożoność aromatów i smaków. Szeroki wachlarz aromatyczno-smakowy pozwala też wydobyć odpowiedni kieliszek do koniaku lub whisky.

Gin z tonikiem to klasyczny i popularny od wielu lat sposób podawania ginu. Wybierając odpowiedni tonik, można eksperymentować z różnymi smakami. Najczęściej stosowane proporcje ginu do toniku to 1:2, ale można dostosować do naszego gustu.

To Ci się może przydać: Napoje gazowane i na kaca