Masz ukończone 18 lat?

Masz ukończone 18 lat?

Jeśli chcesz korzystać z naszej strony internetowej, musisz być pełnoletni.
Wychodzę Mam skończone 18 lat

Aktywne filtry

Piasecki Półtorak 0,75l 16% miód pitny
Piasecki miody

Miód pitny Półtorak Piasecki - Mazurskie Miody

Cena 75,00 zł
Dostępne: W magazynie

Rezultatem połączenia tradycyjnej receptury wraz z nowoczesną technologią, są wyjątkowe niesycone miody pitne. Spośród innych miodów pitnych trunki wytwarzane w Tomaszkowie wyróżnia wysoka jakość, głęboki, intensywny smak oraz zachowanie naturalnych właściwości miodów pszczelich. Na rynku dostępne są czwórniaki, trójniaki, dwójniaki, półtoraki oraz smakowe napoje miodowo - winne. 

Miód pitny półtorak Rodowy 0,75l 16% miód pitny

 

Miód pitny Półtorak Rodowy - Mazurskie Miody

Cena 75,00 zł
Dostępne: W magazynie

Rezultatem połączenia tradycyjnej receptury wraz z nowoczesną technologią, są wyjątkowe niesycone miody pitne. Spośród innych miodów pitnych trunki wytwarzane w Tomaszkowie wyróżnia wysoka jakość, głęboki, intensywny smak oraz zachowanie naturalnych właściwości miodów pszczelich. Na rynku dostępne są czwórniaki, trójniaki, dwójniaki, półtoraki oraz smakowe napoje miodowo - winne. 

Trójniak Markowy Rycerski 0,75l 13% miód pitny

 

Miód pitny Trójniak Rycerski - Mazurskie Miody

Cena 35,00 zł
Dostępne: W magazynie

Trójniak Markowy Rycerski zachowuje wartości miodów pszczelich, ponieważ nie jest poddawany obróbce termicznej. Wysokiej klasy trunek, który swoją harmonijną i zrównoważoną słodycz zawdzięcza długiemu okresowi leżakowania. Szczypta przypraw korzennych i dodatek ziół podkreśla doskonały smak, który idealnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i rybnymi. Wytwarzany według tradycyjnej staropolskiej receptury: na jedną objętość miodu pszczelego przypadają dwie objętości wody.

Mazurski Trójniak 0,7l 13% miód pitny

 

Miód pitny Trójniak Mazurski - Mazurskie Miody

Cena 35,00 zł
Dostępne: W magazynie

To miód pitny niesycony, który zachowuje wartości miodów pszczelich, ponieważ nie jest poddawany obróbce termicznej. Swój miodowy zapach i lekko słodki, wyjątkowy smak zawdzięcza starannie wyselekcjonowanym szlachetnym miodom pszczelim pochodzących między innymi z terenów Warmii i Mazur. Schłodzony doskonale smakuje latem, a zimą wspaniale rozgrzewa. Wytwarzany według tradycyjnej staropolskiej receptury: na jedną objętość miodu pszczelego przypadają dwie objętości wody. Miód z dodatkiem cynamonu i goździków.

Dwójniak Grunwaldzki 0,75l 16% miód pitny

 

Miód pitny Dwójniak Grunwaldzki - Mazurskie Miody

Cena 39,00 zł
Dostępne: W magazynie

Rezultatem połączenia tradycyjnej receptury wraz z nowoczesną technologią, są wyjątkowe niesycone miody pitne. Spośród innych miodów pitnych trunki wytwarzane w Tomaszkowie wyróżnia wysoka jakość, głęboki, intensywny smak oraz zachowanie naturalnych właściwości miodów pszczelich. Na rynku dostępne są czwórniaki, trójniaki, dwójniaki, półtoraki oraz smakowe napoje miodowo - winne.

Lipiec Dwójniak - Pasieka Jaros 0,75l 16% miód pitny

 

Miód pitny Lipiec Dwójniak - Pasieka Jaros

Cena 89,00 zł
Dostępne: W magazynie

Wyprodukowany przez odfermentowanie czysto lipowego miodu pszczelego pochodzącego z Puszczy Boreckiej. Długie leżakowanie nadało temu trunkowi ciekawy aksamitny smak. Lekka nuta goryczy pochodząca z miodu lipowego równoważy słodycz dwójniaka. Jego jasnosłomkowa barwa i silny aromat lipy powodują, że pijąc ten miód odnosi się wrażenie że lipiec trwa wiecznie. Niezależnie od pory roku. Powstaje poprzez zmieszanie jednej części miodu i jednej części wody. Dwójniaki należą do miodów słodkich, a ich dojrzewanie trwa kilka lat.

Półtorak - Pasieka Jaros 0,75l 16% miód pitny

 

Miód pitny Półtorak - Pasieka Jaros

Cena 129,00 zł
Dostępne: W magazynie

Jest klasycznym, chociaż nie "czystym" miodem pitnym. Dla delikatnego podbicia smaku i złagodzenia dużej słodyczy, zastosowaliśmy w nim niewielki dodatek soku z kwaśnych jabłek. Dodatek jest na tyle niewielki, że posmak jabłkowy jest właściwie niewyczuwalny. Zrobiony z miodów wiosennych wielokwiatowych z dodatkiem miodu gryczanego.

Trybunalski Trójniak - Pasieka Jaros 0,75l 13% miód pitny

 

Trybunalski Trójniak - Pasieka Jaros

Cena 59,00 zł
Dostępne: W magazynie

Typowy trójniak produkowany w proporcjach jedna część miodu i dwie części wody. Bardziej wytrawny i nie tak intensywny w smaku jak dwójniaki, jednak swą wyjątkową głębią aromatu powoduje niezapomniane wrażenia sensoryczne. Jest to miód pitny półsłodki, a jego dojrzewanie trwa około roku.

Dwójniak Koronny 0,75l 16% miód pitny butelka ceramiczna

 

Miód pitny Dwójniak Koronny - ceramika - Pasieka Jaros

Cena 109,00 zł
Dostępne: W magazynie

Typowy dwójniak produkowany w równych częściach z miodu i wody z domieszką specyficznych składników. Produkowany głównie z miodów ciemnych jesiennych. Zawartość alkoholu około 16%. Odznacza się świeżością oraz tak typową dla polskich miodów głębią aromatów i aksamitną gładkością. Zdobył liczne medale m. in.: złoty medal na X Jubileuszowym Konkursie Win i Miodów Pitnych Toruń '2001 zorganizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa i Miodosytnictwa, złoty medal Międzynarodowego Konkursu Miodów Pitnych MAZER CUP Boulder (Co) 2009, brązowy medal Międzynarodowego Konkursu Miodów Pitnych MAZER CUP Boulder (Co) 2012, srebrny medal na VIII Ogólnopolskim Konkursie Miodów Pitnych, Parpary 2012.

Dwójniak Lipiec 0,75l 16% miód pitny butelka ceramiczna

 

Miód pitny Dwójniak Lipiec - ceramika - Pasieka Jaros

Cena 115,00 zł
Dostępne: W magazynie

Wyprodukowany przez odfermentowanie czysto lipowego miodu pszczelego pochodzącego z Puszczy Boreckiej. Długie leżakowanie nadało temu trunkowi ciekawy aksamitny smak. Lekka nuta goryczy pochodząca z miodu lipowego równoważy słodycz dwójniaka. Jego jasnosłomkowa barwa i silny aromat lipy powodują, że pijąc ten miód odnosi się wrażenie że lipiec trwa wiecznie. Niezależnie od pory roku. Nagrody: srebrny medal na XIX Międzynarodowym Kongresie Pszczelarskim Apislavia 2012 r., srebrny medal na X Międzynarodowym Konkursie Miodów Pitnych MAZER CUP, USA (Co) 2018.

Trójniak Kresowy 0,75l 13% miód pitny

 

Miód Pitny Trójniak Kresowy - Mazurskie Miody

Cena 35,00 zł
Dostępne: W magazynie

Zachowuje wartości miodów pszczelich, ponieważ nie jest poddawany obróbce termicznej. Przyprawy korzenne, zioła, owoce czarnej porzeczki i płatki róży wzbogacają charakterystyczny miodowy smak i zapach o nuty owoców, ziół i korzeni. W lecie doskonale smakuje lekko schłodzony, natomiast zimą wspaniale rozgrzewa.

Co to jest miód pitny?

Miód pitny to trunek alkoholowy, który pozyskuje się poprzez fermentację tzw. brzeczki miodowej, czyli roztworu miodu pszczelego (patoki) z dodatkiem wody. W czasie procesu zawarte w miodzie cukry zamieniane są w alkohol, który stanowi po zakończeniu procesu produkcji od 9 do 18% miodu.

Przy wytwarzaniu miodu pitnego stosuje się wiele dodatków, aby nadać mu odpowiedni smak lub aromat – między innymi korzenie, zioła czy soki owocowe.

Formalizacja i typologia miodów

Typologia miodów w Polsce została usankcjonowana ustawą z 1948 roku o produkcji win i miodów pitnych, natomiast w 2008 r. Komisja Europejska zarejestrowała nazwy czterech rodzajów miodów pitnych, różniących się między sobą sposobem produkcji. Są to: Półtorak, Dwójniak, Trójniak i Czwórniak 

Rodzaje miodów

Półtoraki (inaczej nazywane miodem królewskim)

Miód pitny wytwarzany w proporcji 1 litr miodu na 0,5 litra wody. To zdecydowanie najsłodszy i najmocniejszy z miodów, zawierający przedział od 14 do 16% alkoholu.  Półtoraki ze względu na długi proces dojrzewania uważane są za miody wyjątkowo szlachetne. Według definicji, dopiero po ośmiu latach leżakowania nabiera on swoich właściwości. Przez niektórych zwane są także miodami królewskimi. Półtoraki umieszczone są na liście Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności w Unii Europejskiej oraz na liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jako produkt tradycyjny.

To Ci się może spodobać: Likiery ziołowe i owocowe

Dwójniaki (również nazywane miodami królewskimi)

W odróżnieniu od półtoraków, do produkcji dwójniaków używa się takiej samej ilości miodu i wody (1 litr miodu na 1 litr wody w wyrobie gotowym), przez co jest on mniej słodki i krócej dojrzewa od swojego szlachetne „brata”. Osiągnięcia pełnych właściwości zajmuje mu do 5 lat, a ostateczna zawartość alkoholu w tym trunku oscyluje też na poziomie 14-16%.  Proces produkcji tych miodów jest zbliżony do półtoraków, przez co również zasłużyły na przymiot „królewskich”.  

Dwójniaki uzyskuje swój unikalny smak poprzez połączenie miodu pszczelego z dobranymi przyprawami korzennymi czy sokiem owocowym.

To Ci się może przydać: Napoje bezalkoholowe

Trójniaki 

To miody o niebanalnym smaku, które po zakończeniu procesu produkcji i dojrzewania uzyskują moc alkoholu na poziomie 12-15%. Do tworzenia jednej objętości tego miodu używa się  dwóch objętości wody, a proces jego leżakowania wynosi do 2 latach. Ten rodzaj miodu najczęściej podaje się schłodzony. 

Czwórniaki 

Najbardziej wytrawny rodzaj miodów pitnych, do produkcji którego używa się  brzeczki miodowej, składającej się  1 objętość miodu pszczelego i aż 3 objętości wody. Dojrzewa nie dłużej niż  rok i osiąga maksymalnie 9-12% zawartości alkoholu. To miód, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom win wytrawnych  i półwytrawnych.

Historia miodów pitnych

Produkcja miodów posiada w Polsce ponad 1000-letnią tradycję. Pierwsze próby przerabiania miodu pszczelego na napoje alkoholowe odnotowano już wśród plemion słowiańskich, a dostępne źródła historyczne wspominają o ich obecności w krajach Mieszka. Miód pitny był rarytasem na stołach w czasach Piastów i Jagiellonów – chętnie spożywano je w domach szlacheckich, magnackich i rzez jasna w klasztorach. Produkcja miodów pitnych z wielu powodów politycznych i ekonomicznych upadła w II połowie XVII wieku, a ponowny rozkwit tej gałęzi gospodarki odnotowano dopiero po II wojnie światowej, gdzie producenci opierali się na starych recepturach i dawnej technologii.

To Ci się może przydać: Najlepsze nalewki

Jak pić miody?

Dwa rodzaje miodów zwanych królewskimi – tj. półtoraki i dwójniaki, zwyczajowo serwuje się i pije bez jakichkolwiek dodatków. Z kolei trójniaki i czwórniaki świetnie często spożywane są na gorąco. W zależności od upodobań mogą być przyprawiane za pomocą przypraw korzennych, czy za poprzez dodanie do nich skórki cytrusów czy soków owocowych. Obecnie duża popularnością cieszą się, szczególnie zimą, grzane miody pitne. Zazwyczaj podawane są one z: imbirem, goździkami, kardamonem, anyżem czy gałką muszkatołową.

To Ci się może przydać: Czekoladki i praliny

Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz w każdej chwili określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w swojej przeglądarce.

Akceptuję Odrzuć