Masz ukończone 18 lat?

Masz ukończone 18 lat?

Jeśli chcesz korzystać z naszej strony internetowej, musisz być pełnoletni.
Wychodzę Mam skończone 18 lat

Aktywne filtry

Woodford Reserve Distiller's Select 0,7l 45,2% whisky
  • Okazja

 

Woodford Reserve Distiller's Select

Cena 155,00 zł
Dostępne: W magazynie

Rewelacyjny i wyjątkowy bourbon small batch klasy premium, będący dziełem Woodford Reserve Distillery, której budynki zbudowane są z kamienia i mają ponad sto lat. Wytwarzany jest w małych ilościach, tradycyjnymi metodami, destylowany w miedzianych alembikach i dojrzewa około 7 lat. Każda butelka opatrzona jest własnym numerem i podpisem mistrza destylacji Chrisa Morrisa. Tuż po pojawieniu się na rynku został okrzyknięty przez Malt Advocate Najlepszą Amerykańską Whiskey, zaś Whisky Magazine przyznał mu najwyższą złotą rekomendację Editors Choice. Ponadto trunek ten ma na koncie 2 złote medale San Francisco Word Spirit Competition. Woodford Reserve jest oficjalnym bourbonem dorocznej gonitwy Kentucky Derby, co owocuje m.in. limitowanymi edycjami dla kolekcjonerów.

Bulleit Frontier 10YO 0,7l 45,6% amerykańska whisky

 

Bulleit Frontier 10YO

Cena 199,00 zł
Dostępne: W magazynie

Bulleit 10YO to bourbon, który spędził 10 lat w dębowych beczkach. W jego skład wchodzi 68% kukurydzy, 28% żyta i 4% słodu jęczmiennego, aby uzyskać bogatą równowagę smaku i przypraw. Charakteryzuje się bogatym aromatem suszonych owoców, tostów, dębu z kremową wanilią oraz bursztynowym kolorem. Smak jest gładki z wyczuwalną nutą wanilii i suszonych owoców, a zwłaszcza moreli. Posiada trwały finisz o lekko zadymionym wyrazie.

Bulleit Frontier Bourbon 0,7l 45% amerykańska whisky

 

Bulleit Frontier Bourbon

Cena 139,00 zł
Dostępne: W magazynie

Bourbon, którego recepturę stworzył 150 lat Augustus Bulleit. Wysoka zawartość żyta sprawia, że jest on dość ostry, bogaty w przyprawy, jednocześnie słodki, miodowo - waniliowy. Bulleit to bourbon charakteryzujący się aromatem żytniego ziarna oraz drewna z beczek. W smaku wyczuwalna jest kukurydza, dąb i niedominująca mięta. Posiada trwały finisz o słodkim wyrazie.

Ezra Brooks Rye 0,7l 45% amerykańska whisky
Ezra Brooks Distilling

Ezra Brooks Rye

Cena 139,00 zł
Dostępne: W magazynie

Wersja Rye powstaje przy użyciu znacznej ilości żyta w recepturze. Dojrzewająca również w nowych, świeżo wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, butelkowana jest z podwyższoną mocą 45%. Receptura idealnie pasuje do tworzenia koktajli. Pachnie czekoladą, skórą, wanilią oraz przyprawami: pieprzem, papryką i lukrecją.

Jim Beam Double Oak 0,7 43% amerykańska whisky

 

Jim Beam Double Oak

Cena 115,00 zł
Dostępne: W magazynie

Jim Beam Double OAK Twice Barreled to bourbon, który zawdzięcza swój niepowtarzalny smak podwójnemu dojrzewaniu w beczkach. Na początku dojrzewa w zwęglonej beczce z białego amerykańskiego dębu, a następnie przelewany jest do innej świeżo zwęglonej beczki, gdzie dojrzewa po raz drugi. Dzięki temu bourbon jest bardzo intensywny i gładki w smaku. Charakteryzuje się aromatem karmelu, toffi, świeżych tostów oraz wanilii z lekkimi przyprawami.

Journeyman Featherbone 0,5l 45% amerykańska whisky

 

Journeyman Featherbone

Cena 239,00 zł
Dostępne: W magazynie

Whiskey ta jest destylowana i butelkowana w Three Oaks w stanie Michigan. Produkowana małymi partiami (small batch), ręcznie butelkowana, każda z butelek posiada numer kolejnej edycji na etykiecie. Posiada aromaty miodu, wanilii, tytoniu, skóry, w smaku - gdyby nie wysoka moc, przypominałaby coca colę.

Redemption Rye 0,7l 46% bourbon

 

Redemption Rye

Cena 289,00 zł
Dostępne: W magazynie

Typowa rye whiskey, produkowana z zacieru zawierającego aż 95% żyta. Destylowana w stanie Indiana, butelkowana w Kentucky, po spędzeniu 2-3 lat w beczkach dębowych. Pachnie pikantnie, przyprawami, suszonymi owocami, skórą i toffi. W smaku zdecydowanie słodko ostra, z mocnym pieprznym finiszem.

Rebel Yell
Rebel Yell Distillery

Rebel Yell

Cena 115,00 zł
Dostępne: W magazynie

Bourbon Rebel Yell powstaje z ręcznie wyselekcjonowanych destylatów, dojrzewających w najlepszych miejscach magazynu. Komponowany jest z destylatów starzonych około 6 lat w nowych, wypalonych beczkach.

Rebel 10 YO Single Barrel 0,75l 50% bourbon
Rebel Yell Distillery

Rebel 10 YO Single Barrel

Cena 399,00 zł
Dostępne: W magazynie

Rebel Yell 10yo Single Barrel to super-premium bourbon z Kentucky. Dojrzewało przez 10 lat w nowych, głęboko wypalonych beczkach, a każda butelka pochodzi wyłącznie z jednej beczki. Butelkowanie odbyło się przy mocy 50% ABV, co wyróżnia pełny charakter tego niesamowitego burbona. Luksusowy bourbon Rebel Yell 10yo Single Barrel zachwyci jako prezent dla prawdziwych koneserów. Oryginalna, uświęcona tradycją receptura skrupulatnie leżakowała w beczkach z opalanego dębu przez 10 lat, budując niepowtarzalny profil smakowy specyficzny dla każdej partii.

Rebel Yell 100 proof 0,7l 50% bourbon
Rebel Yell Distillery

Rebel Yell 100 proof

Cena 165,00 zł
Dostępne: W magazynie

To typowy bourbon pszeniczny, gdzie w recepturze oprócz kukurydzy, drugim głównym składnikiem jest właśnie pszenica. Tym razem w nowej wersji, z mocą 50%, oferujący bogatsze doznania dla miłośników tej kategorii.

Heaven's Door Double Barrel Whiskey 0,7l 50% bourbon
Heaven's Door

Heaven's Door Double Barrel Whiskey

Cena 385,00 zł
Dostępne: W magazynie

Double Barrel składa się z kompozycji trzech różnych destylatów, dojrzewających w używanych beczkach po bourbonie oraz finiszujących przez minimum rok w nowych, ręcznie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu. Aromat: miód, grzanka, pieprz, morela. Smak: creme brulee, brązowy cukier, lukrecja, jabłko, nuta cytrusowa.

Bourbon

Czym jest bourbon?

Krótko rzecz ujmując burbon to rodzaj amerykańskiej whiskey. Oczywiście, jest bardzo wiele cech wspólnych ze szkocką whisky i irlandzką whiskey. Wynika to z prostego faktu, że whisk(e)y trafiła do USA wraz z emigrantami z wysp brytyjskich. Następnie, wraz z upływem czasu Jankesi zaczęli produkować „swoją” whiskey. Bourbon charakteryzuje się bogatym, słodkim smakiem z nutami wanilii, karmelu oraz dębu. Sprawia to, że jest to napój idealny do spożywania samodzielnie lub jako składnik koktajli.

Wymogi dotyczące bourbonu

Aby whiskey mogła nazywać się bourbonem, musi spełnić kilka warunków. Między innymi: musi zostać wyprodukowana w Stanach Zjednoczonych z co najmniej 51% kukurydzy i leżakować w nowych beczkach z wypalanej dębiny przez co najmniej 2 lata. To właśnie proces starzenia nadaje bourbonowi charakterystyczny smak i kolor.

Geneza nazwy

Jedna z dostępnych wersji mówi, że  to nawiązanie do francuskiej dynastii Burbonów, jednakże sami Francuzi nie mieli za wiele do powiedzenia przy nadaniu nazwy. Są też mniej popularne wyjaśnienia nazwy trunku.

Zobacz również: Najlepsza whisky z Francji

Pierwsza z nich zakłada, że nazwa wzięła się od hrabstwa leżącego w Kentucky, gdzie zlokalizowanych było wiele destylarni. Gorzelnicy, chcąc odróżnić się od innych alkoholi produkowanych w okolicy, wprowadzili nazwę burbon na określenie jednego rodzaju trunku. Inna teoria głosi, że nazwa wzięła się od ulicy w Nowym Orleanie, gdzie w porcie rozkwitał handel alkoholem. W sumie żadna z tych teorii ani nie została potwierdzona ani wykluczona.

Historia i początki

Historia trunku jest bardzo zawiła. Jerzy Waszyngton, pierwszy prezydent Stanów Zjednoczonych, postanowił zachęcić osadników, którzy nie chcieli płacić podatków, do przeniesienia się na południowy zachód Wirginii (dzisiaj znany jako stan Kentucky). Gubernator stanu Thomas Jefferson (on był trzecim z kolei prezydentem USA) rozdał każdemu z nich 60 akrów ziemi w zamian za obietnicę produkcji kukurydzy.

 

Ponieważ Jefferson był frankofilem, a Francuzi byli przychylni amerykańskiej rewolucji, postanowił nazwać te tereny jako Hrabstwo Bourbon. Jak tylko zaczęto produkować amerykańską whiskey, każdą beczkę przepływającą amerykańskimi rzekami stemplowano napisem “Bourbon County”, by oznaczyć jej oryginalność. W ten sposób alkohol szybko został przechrzczony na burbon. Zwolennicy alternatywnych teorii uważają, że nazwę nadali sprawni marketerzy, by kojarząca się z dzikością Ameryka została zastąpiona na etykietach francuską elegancją.

Potwierdzony amerykański charakter bourbonu

4 maja 1964 roku Kongres przyjął rezolucję uznającą bourbon za „charakterystyczny produkt Stanów Zjednoczonych”, stwierdzając, że żadna whisky produkowana poza tym krajem nie może być oznaczona etykietą bourbon ani sprzedawana jako bourbon w Stanach Zjednoczonych. Wkrótce też powstały ograniczenia prawne dotyczące produkcji tego alkoholu.

Zobacz również: Najlepsza kanadyjska whisky

Wymagania prawne bourbonu

Łącznie jest 7 wytycznych prawnych, które decydują o tym, czy whiskey może być nazwana bourbonem. Oto one:

  • alkohol musi być zrobiony z zacieru składającego się w co najmniej 51% z kukurydzy

  • może być destylowany maksymalnie do 80% zawartości alkoholu

  • natomiast do beczki można wlać płyn o maksymalnej zawartości czystego alkoholu na poziomie 65%

  • istnieje też dolna granica: wszystko poniżej 40% zawartości alkoholu nie może być nazwane bourbonem

  • prawdziwy bourbon może dojrzewać jedynie w nowych zwęglonych dębowych beczkach

  • nie może zawierać żadnych dodatków

  • co prawda, bourbon nie musi być wcale produkowany w Kentucky (choć 95% całości powstaje właśnie tam), ale nie może być tworzony poza USA i Portoryko.

Jak pić bourbon?

W przypadku większości tego typu alkoholowych trunków to, w jaki sposób będziemy go pić, zależy głównie od jego rodzaju i charakteru. Niektóre rodzaje burbona nadają się do tworzenia koktajli, inne najlepiej smakują solo, ewentualnie z lekkim dodatkiem wody.  Jeśli chodzi o koktajle, to jest on składnikiem wielu popularnych drinków, m.in. Old Fashioned i Manhattan. W Manhattanie oprócz bourbona można znaleźć gorzką wódkę i czerwony wermut. Do Old Fashioned dodaje się cukier, angosturę i wodę sodową. W naszym sklepie znajdą Państwo szeroki wybór alkoholi tego gatunku.

Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz w każdej chwili określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w swojej przeglądarce.

Akceptuję Odrzuć