Masz ukończone 18 lat?

Masz ukończone 18 lat?

Jeśli chcesz korzystać z naszej strony internetowej, musisz być pełnoletni.
Wychodzę Mam skończone 18 lat

Aktywne filtry

The Balvenie 12YO Double Wood
Balvenie Distillery  

The Balvenie 12YO Double Wood

Cena 349,00 zł
Dostępne: W magazynie

Balvenie Double Wood jest 12-letnią Single Malt Whisky, produkowaną jedynie z jęczmienia, destylowaną w starych miedzianych alembikach sprzed ponad 100 lat. Jednym z jej niezmiennych składników jest czysta, krystaliczna woda pochodząca ze źródeł Robbie Dhu. Unikalny smak The Balvenie Double Wood zawdzięcza dojrzewaniu w dwóch rodzajach beczek: dębowych po bourbonie, następnie w beczkach po oryginalnej sherry. Jest pełna toffi, karmelu i pomarańczy.

Glenfiddich 18YO
Glenfiddich Distillery  

Glenfiddich 18YO

Cena 549,00 zł
Dostępne: W magazynie

Prezentowana whisky Glenfiddich przez 18 lat leżakuje w beczkach po sherry oraz bourbonie. Przez ten okres czasu nabiera mocy oraz wyrazistego, pełnego smaku. Dość intensywny i słodkawy aromat jabłek jest doskonale równoważony przez lekki akcent dębu. Długi i aksamitny finisz powoduje, że kompozycja jest niezwykle harmonijna i elegancka.

Galore 5YO
Whisky Galore Ltd  

Galore 5YO

Cena 229,00 zł
229,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Whisky Galore jest znana z Legend Szkocji z powodu słynnego incydentu w 1941 roku, kiedy niemiecki statek towarowy S.S. załadowany whisky, rozbił się w Sound of Eriskay, przy zachodnim wybrzeżu Szkocji. Statek przeszedł do historii, z powodu nieszczęśliwego wypadku ze względu na whisky, którą szmuglował. Ten wariant Whisky Galore leżakuje 5 lat i pochodzi z destylarni w Speyside - Craigellachie.

Glenlivet 15YO
Glenlivet Distillery  

Glenlivet 15YO

Cena 319,00 zł
Dostępne: W magazynie

15 - letnia whisky The Glenlivet French Oak Reserve zachwyca wyjątkową interakcją owoców i przypraw dając intensywnie słodkawy aromat z nutą cytrusową. Pełna paleta kontrastuje smak dojrzałego mango z cynamonem i białym pieprzem. Wszystko to prowadzi do długiego kremowego finiszu zrównoważonego pociągającą wyrazistością uzyskaną podczas procesu dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu z regionu Dordogne. Whisky wnika głęboko w drewno, co nadaje jej intensywnego aromatu i bogatych, owocowo-orzechowych nut smakowych.

Glenfarclas 10YO
Glenfarclas Distillery  

Glenfarclas 10YO

Cena 199,00 zł
199,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Whisky z regionu Speyside dla początkujących. Bardzo kremowa, pachnąca biszkoptem, ogrzana dłońmi otwiera się miodem, wanilią i sokiem gruszki. W smaku wyczuwalne przyprawy, głównie cynamon i goździki. Długi, gładki i delikatny z trwającym posmakiem dymu finisz.

Glenrothes Vintage 1978
The Glenrothes  

Glenrothes Vintage 1978

Cena 2 735,00 zł
Dostępne: W magazynie

Glenrothes Vintage to najnowszy a zarazem bardzo limitowany z niewielką dostępnością trunek. Do jego leżakowania użyto specjalnie wyselekcjonowane beczki przez Malt Master- John Ramsay.Intensywne ale przystępne pikantne śliwki, z kwiatową nutą w tle dają niezapomniane doznania węchowe. Bogaty, dojrzały smak, dębu , wanilii i białej czekolady. Dzięki czemu finisz jest bardzo długi, bogaty i słodki.

Knockando 12YO
Knockando Distillery  

Knockando 12YO

Cena 259,00 zł
Dostępne: W magazynie

Z destylarni założonej w 1898 roku co roku wychodzi najwyższej klasy produkt - jednorodna whisky słodowa produkowana wyłącznie z naturalnych składników, bez dodatku barwników (co sprawia, że kolor może różnić się między poszczególnymi butelkami). Mimo ciągłej produkcji możemy mieć pewność, że whisky zawarta w butelce Knockando pochodzi w całości z jednego roku (zwanego sezonem), co jest ewenementem na rynku whisky. Na dowód tego na każdej butelce (i puszce) jest wydrukowana odpowiednia data. Jak przystało na whisky z regionu Speyside, Knockando jest delikatna, o owocowym posmaku z lekką nutą migdałów, zaś ścisła kontrola ilości torfu użytego podczas produkcji ogranicza intensywność dymnego aromatu.

Glenlivet 18YO
Glenlivet Distillery  

Glenlivet 18YO

Cena 575,00 zł
Dostępne: W magazynie

Właściciel destylarni Glenlivet - Georg Smith - jako pierwszy w okolicy uzyskał oficjalną licencję na destylację. Firma do maturacji używa zarówno beczek po sherry, jak i po bourbonie. Glenlivet 18 - letni to wyśmienity trunek. Jego bursztynowa barwa, a w aromacie dominują owoce, miód, zmieszane z sherry i odrobiną torfowego dymu. Wszystko to tworzy idealnie zharmonizowaną całość. Finisz zachwyca doskonałą równowagą tonów słodkich i wytrawnych. Niezwykle długi i łagodny.

Glenfarclas 12YO
Glenfarclas Distillery  

Glenfarclas 12YO

Cena 249,00 zł
Dostępne: W magazynie

Whisky doskonale oddająca charakter destylarni. W 2006 roku zdobyła tytuł "Best Sherried Whisky" na Single Malt World Cup. Glenfarclas 12 YO wygrał złoto na Stockholm Beer & Whisky Festival w 2007 roku i ponownie w 2008. Kolor bursztynowego złota. Świeży, lekki aromat łączy zapach sherry i miodu z nutą dębiny. Kusi pikantnie i słodko. Whisky bardzo dobrze zbudowana, pełna słodkich, owocowych doznań z odrobiną dębu i muśnięciem dymu. Finisz długi i aromatyczny, pozostawia pikantny posmak.

Craigellachie 13YO
Craigellachie Distillery  

Craigellachie 13YO

Cena 335,00 zł
Dostępne: W magazynie

Destylarnia Craigellachie mieści się w Banffshire, samym sercu regionu Speyside między tak popularnymi na mapie whisky miasteczkami, jak Rothes i Dufftown, u zbiegu rzek Spey i Fiddich. Zbudowana została w 1891 roku. Do produkcji swojej whisky czerpie wodę ze źródła Conval Hill. Craigellachie 13YO to edycja wypuszczona na rynek w 2014 roku jako jedno z trzech wydań ze stałego portfolio gorzelni. Cechuje ją silny charakter, nie tak kwiatowy jak większość destylatów ze Speyside,  z wyczuwalnymi nutami owocowymi przeplatanymi akcentem delikatnego dymu.

Glenfarclas 8YO
Glenfarclas Distillery  

Glenfarclas 8YO

Cena 169,00 zł
Dostępne: W magazynie

Jest to jedno z najmłodszych wydań whisky Glenfarclas z regionu Speyside. Destylaty tej whisky starzone były 8 lat w dębowych beczkach po sherry typu hogshead. Bardzo przyjemna, młoda whisky o aromatach kwiatowo-owocowych w których dominują nuty kwiatów jabłoni i miodu. W aksamitnym smaku kryją się odcienie pigwy i gotowanych jabłek. Finisz średni, gładki i słodki ze szczyptą pikantnych przypraw.

Aberlour a'Bunadh
Aberlour Distillery  

Aberlour a'Bunadh

Cena 435,00 zł
Dostępne: W magazynie

Whisky powstała na cześć Jamesa Fleminga, który założył destylarnię Aberlour w 1879 roku. "A'bunadh" w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza "pochodzenie". Aberlour A'bunadh jest starzony w beczkach po hiszpańskim sherry oloroso przez okres od 9 do 15 lat, a następnie butelkowany z siłą beczki, czemu zawdzięcza wyjątkowa moc oraz głęboko bursztynową barwę.

Glenfarclas 25YO
Glenfarclas Distillery  

Glenfarclas 25YO

Cena 999,00 zł
Dostępne: W magazynie

Ciemny bursztynowy kolor to efekt 25 lat w beczce po sherry. Zapach marmolady, marcepana, cukru pudru i świeżo zmielonej kawy. Aromat dymu odszedł w zapomnienie, zastąpiła go woń dębowych tanin. Wyśmienita tęga struktura, sherry walczy z dębiną o dominację w smaku. Na finiszu odkrywamy smak gorzkiej czekolady. Świetna whisky do picia po obiedzie, tak pełna i bogata, że stanowi deser sam w sobie.

Glenfarclas 15YO
Glenfarclas Distillery  

Glenfarclas 15YO

Cena 369,00 zł
369,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

15 letnia whisky dojrzewająca w beczkach po sherry, zdobywca 95 punktów u Jima Murraya. Posiada niezwykle potężny aromat sherry z odrobiną mięty. Na podniebieniu oprócz sherry odczuwalny jest również posmak rodzynek, skórki pomarańczowej i orzechów włoskich. Wykończenie whisky wyjątkowo długie, skomplikowane. Poprzez dodanie wody uwalnia się ogrom słodyczy.

Aberlour 16YO Double Cask Matured
Aberlour Distillery  

Aberlour 16YO Double Cask Matured

Cena 479,00 zł
Dostępne: W magazynie

Starsza siostra klasycznego, 12-letniego Aberloura. W przypadku tej whisky zastosowano metodę "double cask" polegającą na leżakowaniu destylatów w dwóch rodzajach beczek: po burbonie oraz po sherry. Aberlour 16 YO to whisky o bogatym, wytrawnym aromacie, w którym dominują akcenty kwiatowe, przeplatające się ze słodkimi rodzynkami oraz przyprawami korzennymi. Smak gładki, pełny, słodki z uwydatniającą się śliwką w towarzystwie dębiny. Finisz długi, ciepły, owocowy.

Benromach 10YO

 

Benromach 10YO

Cena 239,00 zł
Dostępne: W magazynie

Benromach to whisky o bogatym aromacie kwiatowo - owocowym z wyczuwalną nutą wanilii. Słodkie akcenty śliwki i przypraw korzennych idealnie komponują się z delikatnym posmakiem wiśni w czekoladzie. Zwieńczenie stanowi długi i intensywny finisz, z posmakiem białego pieprzu, dymu i lekką dozą przypraw.

BenRiach 10YO

 

BenRiach 10YO

Cena 225,00 zł
Dostępne: W magazynie

The Benriach 10YO jest idealnym odzwierciedleniem tego czego właśnie od whisky oczekiwał Billy Walker wykupując upadłą destylarnię. Whisky jest delikatna i owocowa, z dominującą jabłkową nutą. Starzona jest w beczkach po Bourbonie i sherry, dlatego w aromacie wyczujemy brzoskwinie, cytrusy, anyż, miętę oraz wanilię. W smaku wyłaniają się nuty jabłka, bananów i brzoskwiń, natomiast finisz jest lekki i słodowy.

Glenfiddich IPA
Glenfiddich Distillery  

Glenfiddich IPA

Cena 325,00 zł
Dostępne: W magazynie

Glenfiddich IPA Experiment pochodzi z nowej linii Glenfiddich Experimental Series. Inspiracją do jej stworzenia była pasja marki do przekraczania granic gatunku szkockiej whisky, poprzez dodawanie elementów spoza świata whisky. Eksperymentalna seria Glenfiddich została stworzona, by inspirować tworzenie niecodziennych i nieoczekiwanych wariantów.

Glenfiddich XX
Glenfiddich Distillery  

Glenfiddich XX

Cena 339,00 zł
Dostępne: W magazynie

Eksperymentalny projekt Briana Kinsmana, mistrza gorzelniczego destylarni Glenfiddich. Glenfiddich Project XX ("dwadzieścia") to ekscytujące połączenie destylatów z dwudziestu różnych beczek, wybranych przez dwudziestu ekspertów z 16 krajów, którym Kinsman pozostawił pełną dowolność, podczas gdy sam czuwał jedynie nad ostateczną mieszanką. 17 spośród wykorzystanych whiskies leżakowało w beczkach po bourbonie, 2 w beczkach po sherry, 1 w beczce po porto.

Glenrothes Makers Cut
The Glenrothes  

Glenrothes Makers Cut

Cena 379,00 zł
Dostępne: W magazynie

Wersja pochodząca tylko z beczek 1st fill sherry. Specjalna edycja stworzona przez Gordona Motion, Master Whisky Maker w destylarni Glenrothes. Wyselekcjonował do niej tylko whisky dojrzewającą w beczkach po sherry pierwszego napełnienia. Jest butelkowana bez dodatku karmelu i z mocą 48,8%. W zapachu wyczuwalne są nuty żywiczne, kandyzowanej skórki i świeżego dębu. Smak jest bogaty w przyprawy, kremową wanilię oraz skórkę pomarańczy. W długim finiszu pojawia się dużo owoców, ponownie skórka pomarańczy i odrobina gałki muszkatołowej.

The Glenlivet 12YO Double Oak

 

The Glenlivet 12YO Double Oak

Cena 215,00 zł
Dostępne: W magazynie

Marka The Glenlivet jest najlepiej sprzedającą się whisky słodową w USA oraz drugą pod względem sprzedaży single malt na świecie. The Glenlivet to whisky o dwunastoletnim okresie maturacji, uderzająca aromatem pełnym świeżości i soczystości owoców - dojrzałych jabłek, brzoskwini i miodu, z nutami dębowej beczki. Posmak dębowego drewna jest trwały, łączy się z subtelnymi nutami toffi oraz korzennych przypraw. Imponująca kompozycja gorzkawej słodyczy. Jedyna i niepowtarzalna, wyróżnia się zbalansowanym łagodnym i głębokim smakiem, w którym wyczuwalne są delikatne aromaty owoców, zwłaszcza gruszki i słodkiego ananasa.

Spey Trutina 46%
Spey from Speyside Distillery  

Spey Trutina 46%

Cena 259,00 zł
259,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Whisky spędza 7-8 lat w beczkach po burbonie. Butelkowana metodą small batch, 18 000 butelek jednorazowo, z mocą 46% w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.

Spey Tenne 46%
Spey from Speyside Distillery  

Spey Tenne 46%

Cena 239,00 zł
Dostępne: W magazynie

Whisky spędza 7-8 lat w beczkach po burbonie, po czym 6 miesięcy finiszu w beczkach 1st fill porto z winnicy Quinta de Filoco. Butelkowana metodą small batch, 18 000 butelek jednorazowo, z mocą 46% w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.

Speyside Whisky

Region i destylarnie

Region ten leży na północnym wschodzie Szkocji nad rzeką Spey. Jest częścią regionu Highlands. W Speyside znajduje się największa liczba destylarni w Szkocji na tak małej powierzchni, bo aż 50!  Do największych z nich należą między innymi: Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich, Glenrothes, Balvenie, Glen Moray, Tamnavulin i Tamdhu. Co istotne, duża liczba destylarni nie odbija się negatywnie na jakości whisky.  Znamienny jest fakt, iż region ten charakteryzuje się bardziej umiarkowanym klimatem niż ten panujący w pozostałej części Highlands. Producenci whisky również rzadziej używają torfu w procesie wytwarzania alkoholu, co sprawia, iż whisky z tego zakątka Europy odznacza się delikatniejszym smakiem.

Dufftown, czyli światowa stolica whisky!

Głównym centrum produkcji whisky w regionie Speyside jest Dufftown – znajduje się tam aż siedem zakładów produkujących „wodę życia”. Warto nadmienić, że niewielkie miasteczko Dufftown (nieco ponad 1600 mieszkańców) produkuje więcej whisky słodowej niż jakiekolwiek inne miasto na terenie Szkocji! Nic dziwnego więc, że bywa nazywane światową stolicą whisky! 

Klimat oraz charakterystyka smaków i aromatów

Występujący w Speyside klimat i obecność niezwykle miękkiej wody z dostępnych źródeł sprawia, że produkowana whisky z tego regionu uwodzi swą delikatnością i słodyczą. Miało to również decydujące znaczenie dla zlokalizowania w tym miejscu dużej ilości destylarni. Zawartość dużej ilości estrów w destylatach wytwarzanych w regionie Speyside sprawia, że w otrzymanej speyside whisky można wyczuć nuty jabłka, gruszek, goździków, lemoniady, bananów, a także fiołków. Słód jęczmienny zazwyczaj jest lekko opalany torfem.

Speyside peated whisky

Lekkość smaków charakterystyczna dla tego regionu wcale nie sprawia, że nie wytwarzana jest tam peated whisky. Co to jest?  Otóż w ten sposób Szkoci (i nie tylko) nazywają whisky torfową, czyli tę, w której aromacie możemy rozpoznać wyraźne akcenty dymu torfowego. Jest to możliwe za sprawą wykorzystywanego do jej produkcji słodu, który suszony jest przy użyciu dymu torfowego. Należy zaznaczyć, że palenie torfu nie jest w Szkocji niczym niezwykłym – ze względu na znikomą ilość drewna od wieków służył on jako materiał opałowy. Za sprawą kontaktu z dymem Speyside peated whisky kształtuje swój charakterystyczny, ziemny profil. A przecież dla wielu koneserów to właśnie charakterna, intensywnie torfowa Szkocka jest synonimem wyśmienitej whisky.

Historia whisky ze Speyside

Wszystko zaczęło się latem 1822 roku, kiedy król brytyjski Jerzy IV odbywał podróż do Edynburga. W dystrykcie Glen Livet w Speyside monarcha trafił do nielegalnej gorzelni, gdzie zgodnie z obowiązującym prawem nakazał zarekwirować wyprodukowane destylaty. Towary bez licencji zostały zabezpieczone, tymczasem Jerzy IV nie odmówił sobie skosztowania zatrzymanego trunku. Whisky ze Speyside okazała się tak dobra, że w krótkim czasie zachwyciła nie tylko dwór królewski, ale całą angielską arystokrację.

Trunek cieszył się popularnością także wśród kolejnych przedstawicieli monarchii brytyjskiej. Królowa Wiktoria miała nawet wydać rozkaz, zgodnie z którym w dyliżansie królewskim “w razie nagłego wypadku” zawsze znajdować się miała butelka whisky. 

Jak serwować whisky ze Speyside?

Przyjemnie owocowa Speyside whisky smakuje najlepiej w wariancie solo, podawana na kilku kostkach lodu lub z dodatkiem wody  –  dla uwolnienia złożoności bukietu. Single malt ze Speyside sprawdzi się także znakomicie jako baza do koktajli. Whisky smakuje doskonale zarówno w prostych mieszankach z wodą sodową i lodem, jak i w bardziej wyrafinowanych drinkach, na przykład w towarzystwie syropu jabłkowego i szampana.

Whisky ze Speyside doskonale koresponduje z ciemną czekoladą, suszonymi owocami oraz lekko pikantnymi, aromatycznymi serami. Sprawdza się fantastycznie w towarzystwie wyrafinowanych deserów, łączących głębię wysokiej jakości kakao oraz soczystą słodycz owoców.

 

Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz w każdej chwili określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w swojej przeglądarce.

Akceptuję Odrzuć