Masz ukończone 18 lat?

Masz ukończone 18 lat?

Jeśli chcesz korzystać z naszej strony internetowej, musisz być pełnoletni.
Wychodzę Mam skończone 18 lat

Aktywne filtry

Flatnose Blended Malt 0,7l 46% szkocka whisky
Islay Boys

Flatnose Blended Malt 46%

Cena 219,00 zł
155,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Nazwa pochodzi od króla Nordyckiego rządzącego wyspą w IX wieku Ketilla Bjornssona. Butelkowana z mocą 46%, oczywiście bez filtracji to poważna propozycja dla miłośników whisky dymnej, ale w niewielkiej dawce, która nie dominuje nad resztą aromatów. W jej skład wchodzą dwie dymne whisky z wyspy Islay _ Lagavulin i Laphroaig, stanowiące 1/3 kompozycji oraz 8 single malt z regionu Speyside, dostarczające dodatkowo słodyczy jęczmienia i delikatnej owocowości. W 2017 na zawodach IWSC zdobyła srebrny medal i tytuł Outstanding - znakomita, wyjątkowa.

Timorous Beastie 18YO 0,7l 46,8% szkocka whisky
Douglas Laing & Co. Ltd

Timorous Beastie 18YO

Cena 395,00 zł
Dostępne: W magazynie

Szkocka Blended malt tworzona na bazie destylatów, pochodzących z destylarni położonych w regionie Highland (Blair Athol, Dalmore, Glengoyne i Glen Garioch). Każdy z nich spędził min 18 lat w dębowych beczkach, łączna edycja to 7258 butelek. Charakteryzuje ją aromat miodu, wanilii, jęczmienia, lodów czekoladowych, brzoskwiń, moreli, cynamonu i czarnego pieprzu. Butelkowany z mocą 46,8%, z naturalnym kolorem, bez filtracji.

Old Perth The Original 0,7l 46% szkocka whisky
Old Perth Distillery

Old Perth - The Original 46%

Cena 175,00 zł
175,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Whisky kategorii blended malt, z rodowodem sięgającym 1908 roku, kiedy Peter Thomson otworzył swój specjalistyczny sklep w Old Perth. Whisky komponowana jest wyłącznie z destylatów regionu Speyside, dojrzewających w beczkach po Sherry. Butelkowana z mocą 46%, w naturalnym kolorze, bez filtracji, oferuje bogate aromaty rodzynek, ciemnej czekolady, cynamonu i gałki muszkatołowej.

Old Perth Cask Strength 0,7l 56,8% szkocka whisky
Old Perth Distillery

Old Perth Cask Strength 58,6%

Cena 215,00 zł
215,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Whisky kategorii blended malt, z rodowodem sięgającym 1908 roku, kiedy Peter Thomson otworzył swój specjalistyczny sklep w Old Perth. Whisky komponowana jest wyłącznie z destylatów regionu Speyside, dojrzewających w beczkach po Sherry. Jej głównym składnikiem jest whisky z dobrze wszystkim znanej i cenionej destylarni, znajdującej się w prywatnych rękach od drugiej połowy XIX wieku. Butelkowana z naturalną mocą 56,8%, bez filtracji, posiada intensywny aromat suszonych śliwek, rodzynek, skórki pomarańczy, porannego espresso oraz dębiny.

Compass Box Orchard House 0,7l 46% szkocka whisky
Compass Box Whisky Co

Compass Box Orchard House

Cena 215,00 zł
215,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Orchard House to whisky zdecydowanie najdelikatniejsza z całej dotychczasowej oferty firmy. Już sama nazwa wskazuje, że odkryjecie w niej aromaty jabłek, gruszek, ananasa, limonki i poziomki, do których po chwili dołączą imbir, miód, wanilia, ciasto biszkoptowe i herbata Earl Grey. Jakże mogłaby być inna, skoro charakter jej w głównej mierze tworzą Linkwood i Clynelish, wspierane przez Benrinnes i niewielką, naprawdę minimalną domieszkę Caol Ila. A wszystko z beczek 1st fill Bourbon, no może z wyjątkiem jednego składnika, pochodzącego z tajemniczej destylarni, położonej w pobliżu miejscowości Aberlour, dojrzewającego w Sherry butt.

Old Perth 12YO Blended Malt 0,7l 46% szkocka whisky
Old Perth Distillery

Old Perth 12YO Blended Malt

Cena 269,00 zł
269,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Old Perth 12yo to najnowsza wersja whisky, butelkowana przez firmę Morrison. Jak dwie poprzednie - Original i Cask Strength bazuje ona na destylatach regionu Speyside, choć w tym przypadku receptura została nieco zmieniona. W dodatku oprócz destylatów dojrzewających wyłącznie w beczkach ex Sherry Oloroso, w edycji tej pojawiły się również destylaty pochodzące z beczek po Sherry Pedro Ximenez, dodając jej finalnej słodyczy. Oprócz aromatu skórki pomarańczy, kandyzowanych owoców, czekolady, marcepana, znajdziemy w niej nuty rodzynek, daktyli i brązowego cukru.

Gladstone Axe Black Axe 0,7l 43% szkocka whisky
The Gladstone Axe

Gladstone Axe - Black Axe

Cena 145,00 zł
Dostępne: W magazynie

The Black Axe reprezentuje wyspę Islay i jako dymna whisky oferuje bogate aromaty tlącego się drewna, bryzy morskiej, owoców morza, ale jest też pełna słodyczy miodu, toffi i wanilii.

Whisky Row Smooth & Sweet Blended Malt 0,7l 46%
Whisky Row

Whisky Row - Smooth & Sweet Blended Malt

Cena 239,00 zł
Dostępne: W magazynie

Do tej mieszanki słodowej - Smooth & Sweet - Whisky Row pozyskała gamę whisky słodowych z regionu Highland. Nazwa jest trafną prognozą profilu smakowego - z owocami z sadu oraz kremowymi i woskowymi nutami. Aromat: gruszki i krem ​​waniliowy, prowadzące do prażonych przypraw i cukierków typu krówki. Podniebienie: woskowe skórki i twaróg cytrynowy wraz z prażonym dębem i mżawką jedwabistego karmelu. Finisz: kruszonka jabłkowa i budyń.

Voodoo The Bloody Sacrifice Williamson 0,7l 49,1% whisky
Whisky of Voodoo

Voodoo The Bloody Sacrifice - Williamson

Cena 639,00 zł
639,00 zł Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką:
Dostępne: W magazynie

Gama Voodoo Whisky od koneserów, Brave New Spirits, prezentuje to, co kochasz w szkockiej whisky w sposób, jakiego zdecydowanie nigdy wcześniej nie widziałeś.  Jest to seria na zamówienie, tak zindywidualizowana, że ​​destylarnie pozostają nieujawnione, aby zachować anonimowość w ich wyjątkowości. 

The Bloody Sacrifice to najrzadsza z tych rzadkich whisky z zaledwie 526 butelkami. Dojrzewa przez dekadę w winach Amarone pierwszego napełnienia, co daje smaki „ciemnych owoców i ciepłego dymu”.

Blended malt whisky – esencja szkockiego rzemiosła

Blended malt whisky to kategoria, która nie może się równać z bardziej popularnymi single maltami czy blendami typu blended Scotch, ale to wcale nie oznacza, że nie zasługuje na uwagę miłośników mocnych trunków Premium.  W końcu mowa o unikalnym połączenie kilku single maltów z różnych destylarni, bez dodatku whisky zbożowej (grain whisky). W efekcie powstaje alkohol o bardzo złożonym charakterze, który w idealnych proporcjach łączy różnorodność stylów z głębią smaku, czego z pewnością nie doświadczymy w popularnych blendach.

Blended malt – czym właściwie jest?

Ta wersja whisky powstaje z mieszanki wyłącznie whisky słodowych, czyli takich, które zostały wyprodukowane z jęczmienia słodowanego i były destylowane wyłącznie w miedzianych alembikach. To co istotne to fakt, że taka whisky nie pochodzi z jednej destylarni – jak ma to miejsce w przypadku chociażby single malt. Pochodzi z kilku destylarni, dzięki czemu master blenderzy zyskują niepowtarzalną okazję do tworzenie bardziej zbalansowanych i unikalnych kompozycji.

W odróżnieniu od Scotch whisky (np. Johnnie Walker Red Label czy Ballantine’s), blended malt nie zawiera tańszej whisky zbożowej. Można więc powiedzieć, że jest to czysta esencja słodowa, ale z większą elastycznością stylu niż klasyczne single malt.

Sposób produkcji

Początek procesu produkcji w zasadzie nie różni się od wytwarzania whisky typu single malt: następuje zacieranie słodu jęczmiennego, a po nim odbywa się fermentacja i destylacja w alembikach. Następnie dochodzi do leżakowania alkoholu – zazwyczaj w beczkach po bourbonie, sherry lub winie – przez co najmniej 3 lata (choć większość znanych blendów dojrzewa dłużej). Po okresie obowiązkowej maturacji master blender wybiera destylaty z różnych destylarni i komponuje je w nową, spójną całość. Niektóre blendy po zmieszaniu dojrzewają jeszcze przez jakiś czas, co znacząco poprawia integrację smaków –tzw. „marrying”.

Stolica blended maltów

Blended malty nie bez powodu kojarzone są przede wszystkim ze Szkocją, ale produkowana są również w innych krajach, m.in. w Japonii, Indiach czy na Tajwanie. Światową stolicą tej odmiany whisky pozostaje jednak niezmiennie Szkocja. To właśnie tam, w takich regionach jak: Islay, Speyside czy Highlands oferowane są destylaty o bardzo zróżnicowanym charakterze.

Najbardziej znane marki blended maltów:

  • Johnnie Walker Green Label – 15-letnia kompozycja m.in. z Talisker, Linkwood i Cragganmore.

  • Monkey Shoulder – młodsza, łagodna, idealna do koktajli.

  • Compass Box (np. Peat Monster, Spice Tree) – innowacyjne i nowoczesne podejście do blendowania słodowych whisky.

Charakterystyka smakowa

Smak blended maltów nie jest jednorodny i zależy od składników mieszanki. Jeśli w blendzie przeważają whisky z Islay – będziemy mówić o nutach dymno-torfowych. Jeśli whisky wywodzi się ze Speyside – będzie bardziej owocowa i delikatna. Nie jest tajemnicą, że blended malty mogą być bardziej zbalansowane niż single malt, co wynika z faktu, że łączą najlepsze cechy kilku destylatów: dymność z jednego, miodowość z drugiego, albo przyprawy z trzeciego.

Jakie są typowe cechy blended malt:

  • bogata struktura i głębia smaku,

  • większa złożoność niż w klasycznych blendach,

  • często łagodniejszy profil niż w niektórych single maltach,

  • świetny stosunek jakości do ceny.

Dlaczego warto zanurzyć się w bogatej palecie blended malt?

Blended malt na pewno przypadnie do gustu tym wszystkim, którzy szukają whisky z charakterem, ale niekoniecznie mają środki na zakup znacznie droższych, ale niekoniecznie lepszych single maltów. Blended malty stanowią również świetny sposób na poznanie różnych szkockich stylów w jednej butelce oraz mniej znanego whiskowego rzemiosła.

W bogatym świecie whisky blended malt to wciąż nieoszlifowany diament, którego najlepsze cechy poznali dotychczas nieliczni. 

Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz w każdej chwili określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w swojej przeglądarce.

Akceptuję Odrzuć