Istnieje 196 produktów.
Beczki: # 718018, 718019 i 721587
Drewno: First fill Bourbon & refill hogshead
Destylowana: 2010
Butelkowane: 2020
Najnowsza Heritage Barley, to powrót do domu, który smakuje lepiej, niż jakakolwiek podróż. To nie jest kolejna "ładna butelka" na półkę. To powrót do czasów, gdy whisky smakowała ziarnem, a nie tylko dębem, powrót do korzeni. W podobną, genetyczną podróż w czasie, zabierał nas już wcześniej Mark Reynier, testując możliwości odmian Hunter i Goldthorpe. W świecie nowoczesnej produkcji whisky, gdzie jęczmień traktuje się często jak wydajny surowiec, mający dostarczyć jak najwięcej alkoholu z tony, Ardnamurchan postanowiła zatrzymać zegar...
To whisky dymna, w której część destylatów poddana została maturacji w beczkach po sherry. W recepturze znalazła się whisky Clynelish, Laphroaig i Cameronbridge z beczek ex bourbon oraz Craigellachie z beczek ex sherry. Do tego niewielki procent Highland Malt, dojrzewającej w hybrydowych beczkach z francuskiego dębu, z mocno wypalonymi deklami. Ponad 60% receptury stanowią single malt, poniżej 40% whisky zbożowa. Została przefiniszowana w beczce ex Clynelish. Udało się łącznie zabutelkować 252 sztuki, z mocą 49%.
Ardmore 2016/2024 7YO. Beczka numer #1051, typ: Refill Oloroso Sherry Butt. Edycja limitowana - jedynie 634 szt.
Benriach ex Bourbon barrel
Noty Smakowe
Kwiat magnolii, ciabatta, tarta cytrynowa, bita śmietana, słodka, kwiatowa, przypominająca perfumy.
Lindores Abbey QC Poland to 125 L ex-Bourbon quarter cask. To nic że małe, gdyż zgodnie z maksymą: „małe rzeczy cieszą, małe jest piękne oraz małe źródła tworzą wielkie rzeczy.” Pod koniec maja quarter cask został zabutelkowany i z lekkim opóźnieniem dotarł do Polski. Beczka nieduża, stąd tylko 174 ręcznie numerowane butelki z mocą 62,4%. To whisky, która idealnie ukazuje DNA destylarni. W skrócie: jest intensywna, słodka, kremowa, aksamitna, w której nuty wanilii i karmelu igrają naprzemiennie z owocami sadu. Pomyślcie - jabłko i gruszka w polewie toffi z mocnym turbo doładowaniem. Słodko, słodko i jeszcze raz słodko. I całkiem długo trwający finisz. Efekt piorunujący.
10-letnia whisky single malt Linkwood 2015 z regionu Speyside, wypuszczona na rynek przez niezależną rozlewnię Adelphi Distillers w 2025 roku w ramach serii Adelphi Selection. Ten 10-letni Linkwood pochodzi z beczki single cask #312009, beczki typu hogshead po sherry Pedro Ximenez. Whisky butelkowana bez barwienia i filtracji na zimno. Powstało 280 butelek o naturalnej mocy beczki 57,8%. Wysokiej klasy, słodka uczta od niedocenianej destylarni.
Single cask zabutelkowany przez znaną Wam wszystkim firmę James Eadie. Cechą charakterystyczną wszystkich jej butelkowań są finisze w beczkach po przeróżnych, wzmacnianych winach. Intensywne aromaty i esencjonalny kolor whisky to znaki szczególne James Eadie whisky.
Auchroisk 10YO 57,3% 1st Fill Marsala Hogshead Finish
Kremowa, owocowa, z aromatem wafli/gofrów, syropu cukrowego, kremowej śmietany, orzechów, śliwki, grapefruita, jogurtu greckiego i suszonej moreli.
Craigellachie to nietypowa maturacja - 7,5 roku w sherry butt i 2,5 roku w ex Glenallachie sherry butt
Noty smakowe:
Pomarańcze, suszone śliwki, imbir, dżem malinowy, skórka pomarańczy, orzechy, goździki i metaliczny posmak.
Glentauchers to niezwykle nietypowa maturacja- 5 lat w sherry butt i kolejne 6 w 1st fill bourbon barrel
Noty smakowe:
Wiśnie, lukier, budyń waniliowy, suszone morele, płatki migdałów, marcepan, rodzynki.
12-letni single malt z Highlands z nieujawnionej destylarni, butelkowany przez niezależnego bottlera, firmę Adelphi. Ten Highlander został wydestylowany w 2009 roku i dojrzewał w beczkach pierwszego napełnienia po sherry. Został zabutelkowany w 2022 roku z naturalną mocą beczki 55,2%, niefiltrowany na zimno i bez dodatku barwnika. Limitowana edycja składa się 2293 butelek. W smaku i aromacie wyczuwalne są nuty - eukaliptusa, lukrecji, gorzkiej czekolady, gorzkiej angostury, czerwonych porzeczek, ciasta Madeira i espresso.
Single cask zabutelkowany przez znaną Wam wszystkim firmę James Eadie. Cechą charakterystyczną wszystkich jej butelkowań są finisze w beczkach po przeróżnych, wzmacnianych winach. Intensywne aromaty i esencjonalny kolor whisky to znaki szczególne James Eadie whisky.
Glendullan 12YO 55,8% 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead Finish
Aromat świeżych wypieków, cukierni, marcepana, miodu, chmielu i soku winogronowego, mandarynek, rodzynek, śliwek, delikatny posmak soli.
Single cask zabutelkowany przez znaną Wam wszystkim firmę James Eadie. Cechą charakterystyczną wszystkich jej butelkowań są finisze w beczkach po przeróżnych, wzmacnianych winach. Intensywne aromaty i esencjonalny kolor whisky to znaki szczególne James Eadie whisky.
James Eadie BLAIR ATHOL 14YO #307364 55,3% RE-CHARREDHogshead.
Pikantna, lekko orzechowa, z gałką muszkatołową, migdałami, orzechami ziemnymi, świeżo upieczonym ciastem, syropem trzcinowym, z finiszem owoców pestkowych - wiśnia, śliwka.
Destylowanie: 18.03.2008
Butelkowanie: 20.07.2021
Region: Speyside
Typ beczki: ex Bourbon
Numer beczki: 3769 (part)
Moc: 53%
Single cask zabutelkowany przez znaną Wam wszystkim firmę James Eadie. Cechą charakterystyczną wszystkich jej butelkowań są finisze w beczkach po przeróżnych, wzmacnianych winach. Intensywne aromaty i esencjonalny kolor whisky to znaki szczególne James Eadie whisky.
Inchgower 15YO 58,3% 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead Finish
Marakuja, mango, konfitura pomarańczowa, kiwi, mielone ziarna kawy, pistacje, karmel, czekolada.
Znakomita whisky single malt ze Speyside z destylarni Aultmore dojrzewała w beczkach po sherry Oloroso. Butelkowana z mocą beczki, niefiltrowana na zimno, o całkowicie naturalnym kolorze. Z tej wyjątkowej beczki rozlano tylko 308 butelek.
Wersja mocno limitowana. Tym razem w recepturze zdecydowaną większość stanowi destylat Cameronbridge- ok 60%, z beczek 1st fill Bourbon oraz 1st fill Marsala, 10% należy do destylarni Girvan, pozostałe 30% to Hedonism z 2022 i 2023 roku. Butelkowana z mocą 46%. A czego możemy oczekiwać od zawartości? Aromatów toffi, kakao, brzoskwini, musu czekoladowego, jabłek i winogron. W smaku słony karmel, suszone owoce (morele) oraz crème brûlée.
Single Cask z destylarni Linkwood, łącznie 255 butelek o mocy beczki. Aromat - kremowy i chropowaty, z namoczonymi waflami owsianymi i waniliowymi; bochenek chleba, piernik i jabłka. Smak - toffi i biscuity łączą się z kandyzowanymi owocami i maślanym waniliowym kruchym ciastem. Finisz - pikantne nuty suszonej pomarańczy złagodzone delikatnymi przyprawami i zwęglanym dębem.
Blair Athol 13YO POLAND EX #362232 First Fill Oloroso Sherry - w zapachu jesienne owoce, czerwone jabłka i galaretka z czerwonej porzeczki, nuty owsa, brązowego cukru i czekolady wraz z wyczuwalną pikantnością. Smak soczysty i owocowy z pikantnymi nutami, aksamitny z gorzką czekoladą, czerwonym jabłkiem i galaretką z czerwonej porzeczki, doprawiony odrobiną przypraw w postaci gałki muszkatołowej. Finisz długi z posmakiem czerwonej porzeczki i czekolady, gałki muszkatołowej, jabłka i cynamonu.
Zapach: świeża skórka cytrusowa, wanilia, wosk pszczeli i miękkie ciasteczka maślane, morskie nuty, które pasują do charakteru Clynelish.
Smak: nuty ananasa, jabłka, odrobina skórki cytrynowej – „cytrynowy francuski tort”.
Finisz: długotrwały, z nutą pieprzu i lekko pikantnym ciepłem pochodzącym z alkoholu i beczki.
