Masz ukończone 18 lat?

Masz ukończone 18 lat?

Jeśli chcesz korzystać z naszej strony internetowej, musisz być pełnoletni.

Filtry

Dostępność

Dostępność

Marka

Marka

Cena

Cena

  • 45,00 zł - 136,00 zł

Pojemność

Pojemność

Kolor

Kolor

Rodzaj

Rodzaj

Szczep

Szczep

Aktywne filtry

Jhringer Grauer Burgunder Spatlese Trocken 0,75l 13% wino

Jhringer Grauer Burgunder Spatlese Trocken

Cena 55,00 zł
Dostępne: W magazynie

Wino powstałe ze szczepu Grauer Burgunder (Pinot Gris) - podobnie jak Rulander. O ile jednak Rulander to wino treściwe, o wyraźnie zaznaczonej słodyczy, to Grauer Burgunder jest bardziej wytrawne, o podkreślonej kwasowości. Posiada głęboki, złoty kolor oraz bardzo owocowy aromat. Idealnie pasuje do dań z ryb oraz białego mięsa.

Jhringer Spatburgunder Rotwein Spatlese Trocken 0,75l 13,5%

Jhringer Spatburgunder Rotwein Spatlese Trocken

Cena 67,00 zł
Dostępne: W magazynie

Intensywnie czerwone wino z granatowymi wręcz refleksami. Posiada bogaty bukiet zapachowy z wyczuwalnymi nutami leśnych jagód oraz miękkie garbniki na podniebieniu - to niewątpliwie zasługa szczepu, z którego powstało wino -  Spatburgunder, szerzej znany jako Pinot Noir. Wino to doskonale "czuje się" w towarzystwie dań z dziczyzny oraz tłustych ryb.

Stubinger Sauvignon Blanc Trocken 0,75l 13% białe wino

 

Stubinger Sauvignon Blanc Trocken

Cena 55,00 zł
Dostępne: W magazynie

Z uwagi na chłodny klimat regionu Pfalz, a także wapienne siedlisko uprawy, występuje w tym winie pewne podobieństwo do francuskich win ze szczepu Sauvignon Blanc pochodzących z doliny Loary, choć Sauvignon Blanc od Stubingera ma swój własny styl i osobowość. Ekspresyjny, ale nienachalny nos obfituje w aromaty grapefruita, zielonego jabłka i gruszki. W ustach żwawe, zadziorne, z dużą dawką kwasowości, lecz nie całkiem nagiej. Czysty, precyzyjny i rześki finisz. Odpowiednie na aperitif, idealne do koziego sera oraz kiszonych i marynowanych warzyw.

Karlsmühle Kaseler Timpert Riesling Spätlese feinherb 0,75l 11%

 

Karlsmühle Kaseler Timpert Riesling Spätlese feinherb

Cena 75,00 zł
Dostępne: W magazynie

Wyraźny, dość jasny aromat owoców cytrusowych z delikatnymi niuansami ziołowymi, kwiatowymi i mineralnymi. Dość soczysty owoc z umiarkowaną słodyczą i żywą kwasowością. Nuty roślinne, ziołowe, nuta ciemnych jagód, trochę kamienistej mineralności w tle. Bardzo dobry, soczysty finisz z delikatnymi, cierpkimi, raczej ciemnymi przyprawami.

Karlsmühle Riesling trocken Molaris L 0,75l 11% białe wino

 

Karlsmühle Riesling trocken "Molaris L"

Cena 55,00 zł
Dostępne: W magazynie

Wyraźny aromat cytrusów z delikatnymi, świeżymi nutami ziołowo-warzywnymi. Smukłe, dość soczyste wino, słodkawe owoce, żywa, delikatna kwasowość, pewna wytrwałość na podniebieniu, mineralne niuanse w tle.

Karlsmühle Riesling feinherb Molaris L 0,75l 11% białe wino

 

Karlsmühle Riesling feinherb "Molaris L"

Cena 55,00 zł
Dostępne: W magazynie

Roślinny i delikatnie drożdżowy nos ze stosunkowo jasnymi aromatami żółtych owoców. Smukłe, roślinne i drożdżowe tony, lekka kwasowość, orzechowe i lekko ziemiste nuty. Średni finisz.

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese 0,75l 7%

 

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese

Cena 75,00 zł
Dostępne: W magazynie

Aromat delikatny, nieco ziołowy i lekko migdałowy aromat owoców pestkowych z nutą lekkich kwiatów. Jasny, soczysty, słodki owoc z nutą ciemnych jagód. Delikatna kwasowość; gruszka i mięta w tle, słone i kredowe tony. Bardzo dobry, słodki, delikatnie soczysty finisz.

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Auslese 0,75l 9%

 

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Auslese

Cena 135,00 zł
Dostępne: W magazynie

Ziołowy, lekko cytrusowy i pestkowy nos z mineralnymi i kwiatowymi śladami. Dość jędrne, słodkie, soczyste - jasne owoce, niuanse drożdżowe, bardzo delikatna, żywa kwasowość, smaki roślinne do ziołowych, dobra trwałość i treściwość. Mineralność w tle, potem także nuta ciemnych jagód. Bardzo dobry, jędrny, soczysty i długo utrzymujący się mineralny finisz.

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Kabinett feinherb 0,75l

 

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Kabinett feinherb

Cena 59,00 zł
Dostępne: W magazynie

Subtelny, lekko drożdżowy i brzoskwiniowy aromat z nutami cytrusowymi i ziołowymi. Delikatnie soczysty owoc z nutami roślinnymi. Lekka kwasowość i umiarkowana słodycz. Pewna trwałość, cierpkie nuty mineralne, dobry do bardzo dobrego finisz, ponownie z wyczuwalnym kwaśnym posmakiem.

VINCERO RIESLING VEGAN BEZALKOHOLOWE
  • Nowość

VINCERO RIESLING VEGAN BEZALKOHOLOWE

Cena 45,00 zł
Dostępne: W magazynie

RIESLING
Bezalkoholowy Riesling zachwyca swoim doskonałym balansem ożywiającej kwasowości i przyjemnego owocu. To połączenie nadaje winu przyjemną żywotność i atrakcyjność picia.

Limonkowo - żółty w kieliszku. Nuty gruszki,pigwy i cytrusów. Świeża kwasowość z aromatami cytrusowymi i nutami korzenia lukrecji.
Doskonałe do białego mięsa, dań z grilla,łososia i sosów śmietanowych.

Bez alkoholu (<0,5%)

VINCERO SAUVIGNON BLANC VEGAN BEZALKOHOLOWE
  • Nowość

VINCERO SAUVIGNON BLANC VEGAN BEZALKOHOLOWE

Cena 59,00 zł
Dostępne: W magazynie

SAUVIGNON BLANC
Doświadcz bezalkoholowej przyjemności na najwyższym poziomie z naszym 
Sauvignon Blanc dzięki najnowocześniejszemu odzyskiwaniu aromatu. 
Przyciągający owocowy aromat z nutami egzotycznych owoców sprawia, 
że to wino jest rozkoszą dla podniebienia.

Nuty 
Charakter owoców melona miodowego i czarnego bzu. Ożywiająca kwasowość z atrakcyjnymi aromatami owoców.
Dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami ryb, warzyw, ale też miękkich serów i białego mięsa.

Bez alkoholu (<0,5%)

VINCERO ROUGE VEGAN BEZALKOHOLOWE
  • Nowość

VINCERO ROUGE VEGAN BEZALKOHOLOWE

Cena 49,00 zł
Dostępne: W magazynie

VINCERO ROUGE
Nasze bezalkoholowe wino rouge zachwyca ciemnoczerwonym kolorem i bukietem ciemnych jagód. Aksamitnie miękkie czerwone wino z gładkimi taninami i okrągłym finiszem – idealne jako dodatek do potraw.

ODMIANA 
Pinot Noir, Regent


CHARAKTER
Ciemnoczerwone w kieliszku. Nuty bukowego drewna i ciemnych jagód. Aromaty wiśni i czerwonej porzeczki z miękkimi taninami.

Doskonałe do czerwonego mięsa, dań z grilla i gulaszy.

Bez alkoholu (<0,5%)

VINCERO SECCO BLANC VEGAN BEZALKOHOLOWE
  • Nowość

VINCERO SECCO BLANC VEGAN BEZALKOHOLOWE

Cena 45,00 zł
Dostępne: W magazynie

VINCERO SECCO BLANC
Doświadcz bezalkoholowej przyjemności z naszym Secco Blanc na szczególne chwile. Niezależnie od tego, czy jako dodatek do jedzenia, aperitif czy toast, nasze Secco Blanc jest idealnym wyborem dla każdego, kto szuka owocowego, delikatnego perlage.

ODMIANA
Muscat, Gewürztraminer

CHARAKTER
Nuty owoców tropikalnych, gruszki i miodu kwiatowego. Orzeźwiające aromaty limonki. 

Idealne do przystawek, miękkich serów, szparagów a także do ryżowego puddingu i innych deserów.

Bez alkoholu (<0,5%)

Klaus Meyer Gewurztraminer Spatlese 0,75l 12,5% białe wino
  • Brak na stanie

 

Klaus Meyer Gewurztraminer Spatlese

Cena 59,00 zł
Dostępne: Brak na stanie

Gewürztraminer uderza typowymi dla szczepu aromatami liczi, pomarańczy i róży. W ustach wyraźny smak owoców z delikatną słodyczą. Temperatura podawania: 10-12 st.

Haus Klosterberg Riesling Qualitatswein Trocken 0,75l 11,5%
  • Brak na stanie

 

Haus Klosterberg Riesling Qualitatswein Trocken

Cena 69,00 zł
Dostępne: Brak na stanie

Wytrawny riesling, pochodzący z ponad sześćdziesięcioletnich krzewów. Aromaty cytrusów, jabłek, nektarynki, z nutą białego pieprzu i goździków. Smak czysty, cytrusowy z wyraźnym akcentem mineralnym. Doskonale zrównoważone i długie. Temperatura podawania: 10-12 st.

Najlepsze wina niemieckie

Historia win niemieckich

Uprawiane dziś na terenie Niemiec winorośla sprowadzili w starożytności Rzymianie. Kolejnym czynnikiem, który przyczynił się do rozwój winiarstwa w tym kraju były klasztory chrześcijańskie - benedyktyńskie i cysterskie. Pierwsze wzmianki o niemieckich winach, a dokładnie rzecz biorąc rieslingu pochodzą z XV wieku, a o ich prestiżu i uznaniu świadczy fakty, że aż do XIX były bardziej kosztowne niż wina z Bordeaux. Niestety XX wiek był ciemnym okresem dla tamtejszego winiarstwa, gdyż rozszerzano wówczas nasadzenia na mniej korzystne miejsca, przez co plony zwiększyły się do poziomów, rzutujących negatywnie na jakość tego trunku. Z końcem XX wieku podejmowano starania  w celu przywrócenia dawnej świetności tamtejszego wina. Wprowadzane rozwiązania prawne ograniczały plony,  a wielu czołowych producentów postanowiło działać wspólnie, tworząc stowarzyszenie VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter). Kolejny krokiem na drodze odzyskania dawnej świetności było wprowadzenie prestiżowej klasyfikacji win niemieckich opartej na tradycji francuskich grand cru.

To Ci się może spodobać: Najlepsze francuskie wina

Klimat i położenie decydują o smaku wina

W Niemczech zazwyczaj uprawia się winorośle w najchłodniejszej strefie klimatycznej (z wyjątkiem Badenii). W produkcji przeważają wina białe, choć w ostatnich latach ich dominacja na odmianami czerwonymi  wyraźnie się zmniejsza.  Niemieccy producenci od dawna narzekają na zimny, kontynentalny klimat, który sprawia wiele problemów, m.in. w obszarze różnicowania jakości roczników. 

Z tego powodu producenci win preferują dobrze nasłonecznione miejsca, m.in. na stromych stokach, co pozwala zapewnić roślinom maksymalną ilość ciepła i światła. Szereg winnic położonych jest na przykład na zboczach dolin rzek. Woda odbija światło, przez co dodatkowo nasłonecznia rośliny, a jej nieustanny ruch chroni je przed wiosennymi przymrozkami. Niestety takie regiony mają też swoje minusy, Ciężko jest wprowadzić na nich mechanizację prac przy uprawie, co zmusza producentów do uprawy win w całości w sposób ręczny, co generuje wyższe koszty. Najcieplejsze jest południe kraju, dlatego produkcja win kwitnie w takich regionach jak Badenia czy Palatynat.

Regiony uprawy niemieckiego wina

Najważniejsze regiony Niemiec, w których uprawia się wina:

  • Mosel – stroma elegancja i kwasowa precyzja
  • Rheingau – klasyka Rieslinga z nutą luksusu
  • Pfalz – aromatyczne biele i nowoczesne podejście
  • Baden – królestwo Pinot Noir i słonecznego stylu
  • Nahe – różnorodność gleb i ekspresja terroir
  • Franken – Silvaner w najlepszym wydaniu 

Riesling, czyli perła w niemieckiego winiarstwa

Riesling to bez wątpienia król niemieckich win i reprezentacyjna marka poza granicami kraju. Jest on szczepem znanym z wyjątkowej zdolności do oddawania terroir, czyli unikalnych cech gleby i klimatu regionu, w którym jest uprawiany. Jeśli chodzi o wina typu Riesling, to jego aromat często kojarzy się z nutami cytrusowymi, zielonego jabłka, brzoskwini, a także z subtelnymi akcentami mineralnymi. Choć jest to wino białe, to może być ono zarówno wytrawne, jak i słodkie, co czyni je niezwykle wszechstronnym. Winorośla Riesling uprawiane są w takich regionach winiarskich jak Mozela, Rheingau i Pfalz. Mozela słynie z delikatnego bukietu i wysokiej kwasowości oraz złożonych aromatów owocowych. Rheingau charakteryzuje się tym, że powstające tam wino jest strukturalne i posiada wysoką kwasowość – zwłaszcza odmiany wytrawne. Natomiast trunki z Pfalz cechuje subtelna owocowość. 

To Ci się może spodobać: Brut - francuskie szampany wytrawne

Niemieckie wina z czerwonych odmian

Spätburgunder (pinot noir) jest trzecią najczęściej uprawianą odmianą winorośli w Niemczech. Często spotykane jest na cieplejszych działkach, szczególnie w Palatynacie i Badenii. Powszechnie uprawiany jest też dornfelder, charakteryzujący się winami o mocno ciemnej barwie.

Skala i specyfika produkcji

Niemieckie winiarstwo, obejmujące 102.000 hektarów winnic, wytwarza rocznie około aż 9 milionów hektolitrów wina. Współczesna produkcja łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami, szczególnie w kontroli temperatury fermentacji, co pozwala zachować świeżość i aromat win białych. W ostatnim czasie w Niemczech zaczyna dominować trend rozwoju win wytrawnych (trocken), a także produkcja metodą tradycyjną Sekt - niemieckich win musujących.