Masz ukończone 18 lat?

Masz ukończone 18 lat?

Jeśli chcesz korzystać z naszej strony internetowej, musisz być pełnoletni.
Wychodzę Mam skończone 18 lat

Aktywne filtry

Campari 0,7l 25% aperitif

 

Campari

Cena 109,00 zł
Dostępne: W magazynie

Campari to gorzki likier produkowany we Włoszech. Charakteryzuje się mocnym, pieprzowym smakiem, który powstaje dzięki wielu wyselekcjonowanym ziołom oraz gorzkiej skórce pomarańczy, żeń-szenia i rabarbaru. Receptura Campari została stworzona w latach 1862-1867 przez Gaspara Campari. Receptura ta do dziś wykorzystywana jest w niezmienionej formie.

Lillet Blanc 0,7l 17% aperitif
Lillet

Lillet Blanc

Cena 79,00 zł
Dostępne: W magazynie

Specjał produkcji francuskiej, wytwarzany w 85% z białego wina Bordeaux (ze szczepów: Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle) oraz różnego rodzaju likierów owocowych z dodatkiem chininy i skórki pomarańczy. Dojrzewanie odbywa się w dębowych beczkach. Sama receptura pochodzi z XIX wieku, a rozpowszechniony został dzięki powieści Iana Fleminga o słynnym agencie 007 Jamesie Bondzie "Casino Royale". Zazwyczaj podawany jest jako aperitif w akompaniamencie zimnych przystawek.

Starlino Arancione 0,75l 17% aperitif
Starlino

Starlino Arancione

Cena 79,00 zł
Dostępne: W magazynie

Starlino to linia włoskich aperitivo, bazująca na recepturze stworzonej w hotelu Starlino w 1906 roku. Produkowane wyłącznie z naturalnych składników we włoskiej fabryce zlokalizowanej w Turynie. Są one doskonałą alternatywą na letnie dni. Starlino Arancione bazuje na włoskim winie Trebiano i Marsala, które wzmacniane są naturalnym alkoholem, destylowanym razem ze starannie wyselekcjonowanymi owocami i ziołami. Odnajdziemy w tej wersji mieszankę piołunu i składników takich jak cząber, kwiat czarnego bzu, kolendra, goździki, tymianek, irys oraz skórki owoców cytrusowych: pomarańcza, cytryna, różowy grejpfrut. Po zmieszaniu wina z alkoholem, całość spoczywa przez 6 miesięcy w kadziach. Idealne do picia z prosecco, z kawałkami świeżej pomarańczy. Doskonale także jako składnik wielu drinków.

Pimm's No.1 0,7l 25% aperitif
Pimm's Company

Pimm's No.1

Cena 105,00 zł
Dostępne: W magazynie

Likier Pimm's jest klasycznym alkoholem zabieranym w Anglii na pikniki. Jego receptura jest ściśle tajna, niemniej wiadomo, że zawiera on ekstrakty owocowe, w tym pomarańczowy oraz kompozycję różnego rodzaju alkoholi.

Starlino Elderflower 0,7l 17% aperitif
Starlino

Starlino Elderflower

Cena 79,00 zł
Dostępne: W magazynie

Wyprodukowany przez firmę spirytusową Biggar and Leith, Starlino Elderflower to 17% likier ABV wytwarzany z naparu z czarnego bzu, skórki cytrusów, ziół i przypraw w połączeniu z winem i spirytusem. Wykonany jest z „Fiori di Sambuca”, czarnego bzu uprawianego we włoskich alpejskich żywopłotach. Zmieszaj z tonikiem lub wodą sodową, aby uzyskać orzeźwiający aperitif o niskiej zawartości alkoholu.

Lillet Rose 0,7l 17% aperitif

 

Lillet Rose

Cena 69,00 zł
Dostępne: W magazynie

Lillet Rose to kombinacja czerwonych i białych win bordeaux połączona z mieszanką ziół i naturalnych likierów owocowych wytwarzanych w regionie Podensac. Zapach jest świeży, żywy, owocowy o zrównoważonej strukturze, lekko kwaśny. W smaku wyczuwalny lekki aromat jeżyn, kwiatów pomarańczy i grejpfrutów. Finisz długi i pełen aromatów. Głównym szczepem w Lillet Rose jest Semillon, dający temu likierowi pełną, soczystą strukturę i delikatne aromaty. Rewelacyjnie odnajduje się w drinkach niskoalkoholowych.

Starlino Rose gift box 0,75l 17% aperitif
Starlino

Starlino Rose gift box

Cena 119,00 zł
Dostępne: W magazynie

Zestaw upominkowy Hotel Starlino Rosé Aperitivo Spritz ze szklanką.

Starlino Rose bazuje na włoskim winie Trebiano i Marsala, które wzmacniane są naturalnym alkoholem, destylowanym razem ze starannie wyselekcjonowanymi owocami i ziołami. Odnajdziemy w tej wersji mieszankę piołunu i składników takich jak cząber, kwiat czarnego bzu, kolendra, goździki, tymianek, irys i skórka słodkiej pomarańczy. Po zmieszaniu wina z alkoholem, całość spoczywa przez 6 miesięcy w kadziach. Idealne do picia z tonikiem i lodem lub wodą sodową. Doskonały jako składnik wielu drinków.

Starlino Rose + Moscato Rosato Sparkling 0,75l 17% / 7% box
Starlino

Starlino Rose + Moscato Rosato Sparkling - box

Cena 125,00 zł
Dostępne: W magazynie

Pakiet upominkowy Starlino Rose Aperitif & Moscato Rosato Sparkling.

Starlino Rose bazuje na włoskim winie Trebiano i Marsala, które wzmacniane są naturalnym alkoholem, destylowanym razem ze starannie wyselekcjonowanymi owocami i ziołami. Odnajdziemy w tej wersji mieszankę piołunu i składników takich jak cząber, kwiat czarnego bzu, kolendra, goździki, tymianek, irys i skórka słodkiej pomarańczy. Po zmieszaniu wina z alkoholem, całość spoczywa przez 6 miesięcy w kadziach. Idealne do picia z tonikiem i lodem lub wodą sodową. Doskonały jako składnik wielu drinków.

Dubonnet Red 0,7l 14,8% aperitif
Ricard

Dubonnet Red

Cena 75,00 zł
Dostępne: W magazynie

Aperitif pochodzenia francuskiego. Powstał pod koniec XIX w. i nazywał się wtedy "Quinqiuna Dubonnet". Podstawowym składnikiem tego napoju jest wyciąg z chinaryndyny, zawierającej chininę. Dubonnet zestawiany jest z czerwonych win ze szczepów: grenache, muskat aleksandryjski oraz carignan. Wina te mieszane są z chinaryndyną, a potem ze skórką pomarańczową oraz nieprażonymi ziarnami kawowca i innymi tajnymi składnikami. Mieszanka leżakuje w dębowych beczkach, aż nie nabierze odpowiedniego charakteru i dojrzałości.

Riga Black Balsam Cherry 0,5l 30% likier
Rigas Melnais Balzams

Riga Black Balsam Cherry

Cena 89,00 zł
Dostępne: W magazynie

Podstawową recepturę tego napoju wymyślił ryski farmaceuta Kunze już w XVIII wieku - to mieszanka ziół, kwiatów i olejków teraz uzupełniona naturalnym sokiem wiśniowym. Riga Black Balsam Cherry można spożywać w czystej postaci lub w orzeźwiających koktajlach i stanowi doskonały łotewski aperitif.

Aromat: owocowy, słodki, lekko gorzki.
Smak: harmonijny, owocowy, intensywny aromat wiśni.
Finisz: długotrwały.

Santero 958 Spritz Limoncello RTD 0,75l 8,5% aperitif
Santero

Santero 958 Spritz Limoncello RTD

Cena 45,00 zł
Dostępne: W magazynie

958 Santero Spritz Limoncello to przerwa w czystej przyjemności. Cytrynowe zapachy przeplatają się z nutami kwiatowymi tańczącymi ze słynnymi bąbelkami Santero 958, tworząc doznanie niespotykanej świeżości.

Santero 958 Negroni Aperitivo RTD 0,75l 13% aperitif
Santero

Santero 958 Negroni Aperitivo RTD

Cena 45,00 zł
Dostępne: W magazynie

958 Santero Negroni powraca do jednego z najsłynniejszych koktajli w nowoczesnej tonacji. Gotowy do smaku, otula Cię intensywnymi aromatami cytrusów, tworząc balet smaków zapewniający rewolucyjne doznania.

Aperitif

Geneza nazwy

Aperitif nie jest określeniem jednoznacznym. Nie jest nazwą przypisaną do konkretnego rodzaju trunku, ale do sposobu podawania. Samo słowo aperitif pochodzi od łacińskiego „aperitivus”, czyli dosłownie „otwierający”. Termin ten dotyczył napojów, które „otwierają” żołądek przed posiłkiem. Dzięki temu pozwalają także odpowiednio zaostrzyć apetyt gości. Z tego powodu prawo nie definiuje aperitifu tak samo, jak innych odmian alkoholu. W obrębie tej kategorii są trunki o zróżnicowanym pochodzeniu, mocy, smaku czy metodzie wytwarzania. Jako aperitif można podać praktycznie dowolny trunek, jednakże uznaje się na ogół, że są to napoje o stosunkowo niskiej mocy oraz wytrawnym smaku, który pobudza łaknienie.

Charakterystyka i sposób podawania

Zazwyczaj zawartość alkoholu w tych trunkach wynosi od 15 do 20%, chociaż do przygotowania niektórych koktajli, uznawanych za aperitify, wykorzystywany jest mocniejszy alkohol. Różne regiony świata posiadają swoje własne, tradycyjne trunki, podawane przed posiłkiem. Toteż we Włoszech można spotkać się najczęściej z gorzkim trunkiem z czerwonych pomarańczy lub cytryn, podczas gdy we Francji preferowane są alkohole na bazie winogron. Sposób podawania tego typu napojów jest równie zróżnicowany, co ich skład. Aperitif można serwować z wodą, tonikiem, lodem, syropem – w tej dziedzinie panuje ogromna swoboda. Pozwala to dopasować alkohol do podawanych przystawek lub motywu przewodniego spotkania.

Historia powstania aperitif

Aperitif ma długą historię sięgającą starożytności. W starożytnym Rzymie popularne były napoje takie jak wino ziołowe, musujące napoje i miodowe wino, które spożywano tuż przed posiłkami. W średniowieczu popularne były ziołowe nalewki, które były spożywane przed obiadem w celu poprawy trawienia. Kultura aperitifu rozwinęła się szczególnie we Francji i we Włoszech, gdzie do dziś aperitif jest częścią codziennego życia i tradycji.

Ciekawostki na temat aperitif

Aperitif nie tylko pobudza apetyt, ale ma także funkcję relaksacyjną, pomagając nam się odprężyć przed posiłkiem. W niektórych kulturach aperitif ma swoje tradycje, takie jak francuskie "apéro", czyli czas spędzony na delektowaniu się napojem i przekąskami w towarzystwie przyjaciół  zaraz przed kolacją. Wiele krajów ma swoje charakterystyczne aperitify, które są częścią ich kultury, na przykład włoski Aperol Spritz czy francuski Kir.

Wermut

Pochodzenie i historia

Wermut to dość specyficzny trunek. Wywodzi się on właściwie od wina, które zostało wzmocnione spirytusem oraz aromatyzowane ziołami i innymi roślinami. Pierwotnie traktowano wermuty leczniczo, jednak z biegiem czasu znalazły one zastosowanie i uznanie jako aperitif oraz składnik wielu koktajli. Nazwa wermut pochodzi od słowa „piołun” i została odziedziczona po wcześniejszych, węgierskich i niemieckich winach z piołunem o tej samej nazwie.

 

Od co najmniej początku XIX wieku wermut przywodzi na myśl wyrafinowany trunek zawierający najbardziej pożądane elementy długo dojrzewającego, słodkiego wina wzmacnianego oraz wyselekcjonowane zioła. Komercjalizacja wermutów rozpoczęła się już pod koniec XVIII wieku w Turynie we Włoszech. W Stanach Zjednoczonych wermut importowany z Włoch stał się szalenie popularny w latach 70. XIX wieku i od tego czasu ten „włoski” napitek jest silnie kojarzony z koktajlem Manhattan. Z kolei Europejczycy często popijają wermutu jako aperitif lub z kostkami lodu.

Sposób podawania 

Wermut podaje się w niewielkich szklaneczkach lub kieliszkach jako aperitif. W tej formie oczywiście jest to wermut czysty, ewentualnie z kostką lodu albo plasterkiem cytryny (można też zamrozić plasterek cytryny i uniknąć rozcieńczenia alkoholu). Tradycyjnie to piołun ma wspomagać trawienie, ale skosztować czystego wermutu, a najlepiej kilku różnych gatunków, warto już tylko po to, żeby rozpoznać, jak wiele jest możliwości, smaków, konstrukcji i kolorów.

 

Poza tym wermut jest używany do drinków. Najprostszym jest zmieszanie go 1:1 z wodą sodową, najlepiej o niewielkich bąbelkach gazu, co pozwala lepiej wyczuć wszystkie aromaty. Taką mieszankę często doprawia się sokiem pomarańczowym lub cytrynowym, warto jednak zachować umiar, żeby nie stracić co bardziej subtelnych nut ziołowych.

 

Może Ci się przydać: Szampany

Z jakimi daniami się sprawdzi?

Wermut podawany jest jako aperitif, a więc przed daniami i w tej roli dobrze by było, aby poprzedzał podanie tłustego jedzenia, głównie dań mięsnych, choć i w kuchni jarskiej ma swoje miejsce. Dobierać go można raczej nie do składnika, a do metody – do dań z grilla, smażonych czy z rusztu.

 

Z kolei wermut - jako trunek towarzyszący albo jako zamiennik wina kulinarnego – świetnie sprawdzi się w towarzystwie delikatnych ryb i niektórych dań z owoców morza.

Bitters

Słowo bitter w języku angielskim oznacza po prostu gorzki. To dobry trop, ponieważ bitters stosowany przez barmanów (a czasami również kucharzy) to rzeczywiście gorzkie krople. 

Alkohole bitters są charakterystyczne ze względu na swoją gorzką i niesamowicie intensywną nutę smakową. Są wytwarzane z mieszanki ziół i korzeni, takich jak kora drzewa chinowego, skórka pomarańczy, kardamon czy goździki. Ta unikalna kombinacja składników nadaje bittersom absolutnie charakterystyczny smak i aromat.

Alkohol bitter jest często stosowany jako składnik wielu klasycznych koktajli, do których zaliczamy choćby Manhattan, Old Fashioned, Martini czy Sazerac. Dodają one głębi i kompleksowości smaku, równoważąc słodycz i nadając napojom alkoholowym wyjątkowy charakter.

Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz w każdej chwili określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w swojej przeglądarce.

Akceptuję Odrzuć