Masz ukończone 18 lat?

Masz ukończone 18 lat?

Jeśli chcesz korzystać z naszej strony internetowej, musisz być pełnoletni.

Aktywne filtry

Barcelo Gran Anejo

Barcelo Gran Anejo

Cena 115,00 zł
Dostępne: W magazynie

Kompozycja najlepszych rumów, o pięknym, bursztynowym kolorze, starzona w beczkach z amerykańskiego dębu przez ponad 6 lat. Wspaniałe aromaty maślane, orzechowe, z nutami pieprzu i karmelu. Usta krągłe, pełne, z nutami prażonego kokosa, toffi i przypraw. Finisz wytrawny, pieprzny, jednocześnie nieco karmelowy, z lekkim, kredowym posmakiem. Znakomity trunek do picia na lodzie, ewentualnie zmieszany z odrobiną wody.

Goslings Gold

 

Goslings Gold

Cena 129,00 zł
Dostępne: W magazynie
Nazwa Goslings pochodzi od nazwiska człowieka, założyciela rodzinnej firmy na Bermudach, funkcjonującej od 1806r. Do dnia dzisiejszego jest największym dystrybutorem rumu na Bermudach.
Bacardi Carta Blanca

 

Bacardi Carta Blanca

Cena 79,00 zł
Dostępne: W magazynie

Lekki w smaku i aromacie biały rum z delikatnymi nutami kwiatowo - owocowymi.Idealny do przygotowywania koktajli - ze względu na swój smak, który ani nie dominuje, ani nie zanika, świetnie łączy się z różnego rodzaju napojami, sokami owocowymi i innymi alkoholami.

Bacardi Carta Negra

 

Bacardi Carta Negra

Cena 79,00 zł
Dostępne: W magazynie

Starzony, ciemny rum klasy premium. Charakteryzuje się ciemną, bursztynową barwą, wyczuwanym smakiem wanilii, moreli oraz suszonych gruszek. Swą doskonałość osiąga podczas kilkuletniego dojrzewania w dębowych beczkach.Doskonały do picia w shotach, w połączeniu z cząstką pomarańczy posypanej cynamonem.

Bacardi Carta Oro

 

Bacardi Carta Oro

Cena 79,00 zł
Dostępne: W magazynie

Starzony, złoty rum klasy premium stworzony przez Don Fucando Bacardi w 1862 roku na Kubie.Łagodny, a jednocześnie wyrazisty smak zawdzięcza leżakowaniu w dębowych beczkach.Obowiązkowy składnik koktajlu Bacardi Cuba Libre.

Captain Morgan White

 

Captain Morgan White

Cena 75,00 zł
Dostępne: W magazynie

Biały rum o przeźroczystej barwie oraz aromacie palonego cukru z lekko orzechową nutą. Smak rumu jest lekki, przyjemny i słodki, zakończony wytrawnym finiszem.

Matusalem 15YO Gran Reserva Rum

 

Matusalem 15YO Gran Reserva Rum

Cena 139,00 zł
Dostępne: W magazynie

15-letni rum leżakujący w beczkach z dębów francuskich. Starzony metodą "Solera". wielokrotnie nagradzany i wyróżniany podczas międzynarodowych konkursów. Założycielem destylarni w Santiago de Cuba w 1872 r. był hiszpański emigrant, który połączył sekretną rodzinną recepturę produkcji rumu z metodą selekcjonowania i leżakowania alkoholi - "solera", otrzymując światowej klasy trunek.

Dictador 12YO (bez pudełka)

Dictador 12YO (bez pudełka)

Cena 235,00 zł
Dostępne: W magazynie

Dictador 12YO to rum o bursztynowym zabarwieniu. Charakteryzuje się zapachem delikatnego miodu, wanilii oraz nasion palonej kawy. W smaku jest bardzo miękki i okrągły, z posmakiem karmelu, kakao, miodu i delikatnej kawy. Rum Dictador to zdobywca wielu międzynarodowych nagród.

Dictador 20YO (bez pudełka)

Dictador 20YO (bez pudełka)

Cena 315,00 zł
Dostępne: W magazynie

Dictador 20YO to rum o intensywnym ciemnym kolorze bursztynu. Charakteryzuje się zapachem miękkiego karmelu, wanilii, miodu, toffi oraz zadymionych suchych nasion palonej kawy. W ustach jest bardzo miękki i okrągły, z posmakiem karmelu, wanilii, kakao oraz miodu. Ciemnobursztynowy kolor i słodkie nuty cukru muscovado, wiśni i wanilii z mocnym akcentem czekolady to wyróżniające cechy rumu Dictador 20YO. Produkowany w Kolumbii ze sfermentowanego miodu trzcinowego destylowanego w alembiku oraz metodą destylacji ciągłej, w celu uzyskania rumu medium-bodied. Starzony w dębowych beczkach po Bourbonie i Porto przez 20 lat jest wyborną opcją do degustacji bez dodatków, z lodem lub w klasycznych drinkach, jak Old Fashioned.

Borgoe Extra 2000

 

Borgoe Extra 2000

Cena 147,00 zł
Dostępne: W magazynie

Uwodzicielska kremowa konsystencja, smak i elegancja zaskoczy każdego. Ten rum jest idealny dla wymagających smakoszy ceniących jakość w czystej postaci. Najlepiej pić z lodem.

Botafogo Spiced Rum

Botafogo Spiced Rum

Cena 109,00 zł
Dostępne: W magazynie

Rum pochodzący z Karaibów, dojrzewający w beczkach dębowych przez dwa lata, po czym przed butelkowaniem nasycany jest przyprawami, charakterystycznymi dla archipelagu Karaibów. Wyjątkowo aromatyczny, delikatnie słodki, z dominującym posmakiem słodkich mandarynek. Zdobywca złotego medalu na San Francisco World Spirits Competition w 2017.

Kiyomi Rum

 

Kiyomi Rum

Cena 265,00 zł
Dostępne: W magazynie

Kiyomi oznacza po japońsku czyste piękno, rum ten został starannie wytworzony w Nago City, Okinawa, w destylarni Helios. Destylowany w kadłubach kolumn jest wykonany z melasy z trzciny cukrowej. W aromacie wyczujemy nuty egzotycznych owoców, ananasa i dymne nuty. W smaku okrągły, mocny z delikatną nutą słodyczy. Finisz długi z nutami białego pieprzu na wykończeniu.

Prichard's Fine Rum

 

Prichard's Fine Rum

Cena 329,00 zł
Dostępne: W magazynie
Rum ten jest reinkarnacją historycznych, kolonialnych rumów, produkowanych ponad 200 lat temu.
Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 YO

 

Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 YO

Cena 299,00 zł
Dostępne: W magazynie

Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 YO, to rum składający się z mieszanki rumów leżakujących od 6 do 23 lat. To rum idealnie skomponowany z miodowym toffi, dębem, przyprawami oraz suszonymi owocami, który prezentuje złożoność procesu starzenia. Jasny mahoń to kolor, który charakteryzuje Zacape 23.

Angostura 5YO Superior Gold Rum

Angostura 5YO Superior Gold Rum

Cena 119,00 zł
Dostępne: W magazynie

Rum ten jest leżakowany w beczkach z amerykańskiego dębu po Bourbonie. Następnie jest on filtrowany przez węgiel w celu usunięcia zanieczyszczeń nie zmieniając jego bogatego smaku. Angostura 5yo posiada blady odcień złota z refleksami bursztynu. W smaku wyczuwalne subtelne nuty palonego karmelu i wanilii przeplatające się z jabłkami z wyraźnym przyprawowym finiszem.

Bacardi 4YO Anejo Quatro

 

Bacardi 4YO Anejo Quatro

Cena 115,00 zł
Dostępne: W magazynie

Bacardi Cuatro Aejoto to wysokiej jakości mieszanka rumów z których najmłodszy leżakuje przez minimum 4 lata. Ma subtelne nuty wanilii i miodu oraz intensywnie złoty / brzoskwiniowy odcień. Najlepiej smakuje z Ginger Ale lub na lodzie.

Banks Rum 5yo

 

Banks Rum 5yo

Cena 209,00 zł
Dostępne: W magazynie

Banks Rums  zostały stworzone przez wybitnego master blendera Arnaud de Trabuc'a, a inspirowane były losami słynnego podróżnika i odkrywcy z XVIII wieku sir Josepha Banks'a. Oparte są na tajemnej formule opracowanej poprzez mieszanie rumu z siedmiu różnych źródeł: Trynidadu, Jamajki, Gujany, Barbadosu, Panamy, Gwatemali oraz Jawy. Finiszowane są w beczkach po burbonie.

Bristol Classic Rum Haiti 2004

 

Bristol Classic Rum Haiti 2004

Cena 359,00 zł
Dostępne: W magazynie
Ten jasno-złoty rum charakteryzuje się niesamowicie łagodnym, owocowym aromatem i idealnym balansie na języku. W smaku kontynuacja owocowych wrażeń, z lekką domieszką drewna.
Rum Kraken

 

Rum Kraken

Cena 99,00 zł
Dostępne: W magazynie

Oryginalny rum z Wysp Karaibskich destylowany w tradycyjnych alembikach. Następnie dojrzewa w dębowych beczkach przez okres 12-24 miesięcy. Specjalna kompozycja ziół dodawana w procesie produkcji tworzy niepowtarzalny smak, który zachwyca swoją gładkością i złożonym charakterem, w którym dominują akcenty mocnego espresso, karmelu, imbiru oraz goździków.

Teeda 5YO

 

Teeda 5YO

Cena 359,00 zł
Dostępne: W magazynie

Japoński rum z destylarni Helios butelkowanej pod marką Teeda . Rum ma co najmniej 5 lat, ale zawiera rumy do 15 lat. Dojrzewa w beczkach po bourbonie, butelkowany z mocą 40% ABV w ograniczonej ilości 2.000 butelek. Nos: rodzynki rumowe z cynamonem i karmelem Smak: rodzynki rumowe z toffi i syropem klonowym Wykończenie: syrop klonowy i lód waniliowy.

Saison Triple Cask Trinidad 7YO

 

Saison Triple Cask Trinidad 7YO

Cena 235,00 zł
Dostępne: W magazynie

Saison Rum Trinidad 7YO Triple Cask to staranny dobór destylatów z destylarni Tessendier z Trynidadu. Rum jest doskonałą interakcją między melasą z destylacji destylacyjnej garnka i wygodą destylacji z trzciny cukrowej. Destylat z Saison Rum Trinidad 7YO Triple Cask dojrzewa w trzech różnych beczkach, w celu osiągnięcia pełnego i interesującego smaku.

RUM

Czym jest rum?

Rum to napój spirytusowy o wysokiej zawartości alkoholu (37.5 - 81%) wytwarzany ze sfermentowanego soku z trzciny cukrowej koncentratu tego soku lub melasy.

Jak wynaleziono rum?

Rum pochodzi prawdopodobnie z Indii i Chin. Do Europy został przywieziony przez Arabów. W Hiszpanii Maurowie posiadali ogromne plantacje trzciny cukrowej. Krzysztof Kolumb podczas swojej drugiej wyprawy zabrał ze sobą sadzonki trzciny cukrowej. Sadzonki przyjęły się bardzo dobrze w tamtejszym klimacie. W XVII w. w rejonie Morza Karaibskiego rozpoczęto bardziej masową produkcję rumu. Tradycja powiada, że to właśnie na wyspie Barbados zaczęto produkować rum. Związane jest to z rozkwitem piractwa. Rosnąca popularność rumu spowodowała że od 1655 r. na okrętach Royal Navy dzienne racje piwa zastąpiono rumem, a w 1740 r. rum zastąpiono grogiem (mieszanina rumu z wodą, najczęściej gorącą w stosunku 1:3).

Zobacz również: Najlepsze nalewki w Europie

Popularność rumu na Karaibach szybko rozprzestrzeniła się do kolonialnej Ameryki. Duża konsumpcja rumu w Ameryce, a także zapotrzebowanie na cukier w Europie spowodowały, że było potrzeba więcej rąk do pracy na Karaibskich plantacjach trzciny – co z czasem doprowadziło do powstania handlu trójkątnego między Afryką (niewolnicy), Karaibami (trzcina, cukier) i Ameryką (rum). Wraz z rozprzestrzenianiem się upraw trzciny cukrowej na inne terytoria rozszerzyła się produkcja rumu. Destylarnie powstały między innymi na portugalskich wyspach na Atlantyku (np. na Maderze, Wyspach Kanaryjskich ) oraz na Madagaskarze. Najbardziej znane i szlachetne gatunki rumu, dojrzewające w dębowych beczkach, pochodzą jednak z Karaibów.

Zobacz również: Koniak i armianiak

Rodzaje rumu

  • Biały - zwany także srebrnym, ma lekki i łagodny smak, bardzo słodki, służy raczej jako podstawa do koktajli.

  • Złoty – zwany także bursztynowym, ma więcej aromatu niż biały rum, a kolor zawdzięcza beczce, w której dojrzewa.

  • Ciemny – zwany także czarnym, ma mocny smak i aromat, jest także stosowany w kuchni.

  • Aromatyzowany – niektórzy producenci wytwarzają rum z dodatkiem smaku i zapachu np. pomarańczy lub kokosa.

  • Overproof – ostry w smaku, o zawartości alkoholu powyżej 40%; zwykle jest to 60%, ale może wynosić nawet 80%.

Produkcja rumu

Najpierw sok lub melasa zostają poddane fermentacji. W kolejnym etapie te półprodukty są destylowane. Destylator użyty do tego procesu również odgrywa ważną rolę w produkcji rumu. Wyróżniamy ich dwa rodzaje – stalowe kolumny lub miedziane alembiki. Producenci czasami mieszają obie te metody. Po tym procesie powstaje czysty i klarowny destylat, który następnie odpoczywa w stalowych kadziach lub dojrzewa w przeróżnych typach beczek.

Podczas leżakowania w dębowych beczkach, trunek ten z każdym miesiącem/rokiem staje się coraz ciemniejszy, w przeciwieństwie do zbiorników ze stali nierdzewnej, gdzie rum pozostaje praktycznie bezbarwny.

Jak pić rum?

Rum z Karaibów, który leżakował kilka lat powinno pijać się w kieliszkach zwężanych ku górze, z dodatkiem lodu. W wielu krajach praktykuje się picie rumu w oparach dymu z cygara – ponoć połączenie to pochodzi z Hiszpanii. Jeśli lubicie cygara, warto spróbować, choć niektórzy amatorzy tego trunku twierdzą, że dym tłumi część bogatego aromatu długo leżakującego alkoholu.

W zdecydowanej większości rum polski oraz rum importowany degustuje się w formie drinków. Jak już wspomniano, rum ma sporą zawartość procentową alkoholu, przez co z reguły jest głównym składnikiem, pozostałą część mieszaniny stanowią soki, napoje gazowane, zioła, owoce i lód.

Może Ci się przydać: Słodycze

Z czym pić rum?

Rum w drinkach to symbol wakacyjnego odprężenia w słonecznym klimacie. Rum biały świetnie łączy się z sokami z cytrusów oraz z sokiem ananasowym, pasuje też do napojów gazowanych jak Cola. Rum czarny to alkohol o słodkawej barwie, zostawia niezwykły potencjał do mieszania np. z intensywnym sokami z mango lub marakui, ale także dodaje się go do deserów z bitą śmietaną.

Może Ci się przydać: Napoje do drinków i nie tylko