Dragon & Jade Baijiu jest z dumą destylowany, leżakowany i butelkowany w Chinach. Reprezentując najczęściej i najchętniej spożywany trunek na świecie. Qingxiang Baijiu jest jednym z najstarszych i najbardziej tradycyjnych rodzajów w Chinach. Wykonany ze skrupulatnie dobranych ziaren, takich jak ryż, kukurydza, pszenica, sorgo i ryż kleisty, ten baijiu przechodzi proces fermentacji i destylacji w stanie stałym lub półstałym, aby stworzyć trunek o unikalnych cechach. Jego profil aromatyczny oferuje idealne połączenie czystych aromatów, słodyczy, gładkości i świeżości na podniebieniu, urzekając zmysły i najbardziej wymagające podniebienia. Ciesz się nim w czystej postaci lub w koktajlach.

Ta mieszanka słodu i zboża leżakuje przez ponad 3 lata w beczkach po bourbonie. Po starannym wymieszaniu jest następnie finiszowana w japońskiej beczce po czerwonym winie z prowincji Tottori przez ponad 3 miesiące. To wykończenie beczką po czerwonym winie nadaje zachwycające nuty przypominające słodko-gorzki karmel i ciasto czekoladowe, którym towarzyszy wyjątkowy owocowy smak. Kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do wyjątkowej jakości tej mieszanki jest wykorzystanie naturalnej wody podziemnej pochodzącej z góry Daisen. Połączenie tej krystalicznej wody i starannie dobranej mieszanki whisky daje harmonijny i dobrze zrównoważony wyraz. Niefiltrowana na zimno, naturalny kolor.

Ta whisky, starannie wyprodukowana przez destylarnię Kurayoshi, dojrzewa w beczkach z drewna wiśniowego (Sakura). Po 3 latach leżakowania w beczkach z białego dębu, finiszuje przez 3 miesiące w beczkach z Sakura, co nadaje jej delikatne aromaty kwiatu wiśni. Rezultatem jest harmonijna, średnio treściwa whisky, która łączy kwiatową elegancję z subtelną słodyczą. Każdy łyk odzwierciedla wyrafinowane piękno Tottori Sakura. Kluczowym czynnikiem tej wyjątkowej jakości jest użycie czystej wody z Mount Daisen, która w połączeniu ze starannie dobraną mieszanką whisky daje idealnie zrównoważoną ekspresję. Niefiltrowana na zimno zachowuje całą autentyczność swoich smaków.

Daisen Mizunara Cask ma orientalny aromat przypominający aloes i drzewo sandałowe a wśród pikantnych nut wyczuwalna jest subtelna owocowa słodycz. Surowy trunek leżakuje w dębowych beczkach Mizunara i jest ostrożnie wykańczany naturalną wodą pochodzącą z głębokich warstw góry Daisen. Delektuj się lekkim smakiem, który sprawi, że poczujesz się jak na łonie natury na górze Daisen, pięknej górze skąpanej w świeżej zieleni.

Nazwa destylarni "Kurayhoshi" oznacza mniej więcej "życie jest dobre". Położenie destylarni Kurayoshi charakteryzuje się dużą amplitudą temperatur w ciągu roku, dlatego dojrzewanie whisky przebiega stosunkowo szybko. Dlatego nie będzie przesadą stwierdzenie, że ta whisky powstaje z beczki i natury.

Ta mieszanka od Matsui została wprowadzona na rynek japoński w 2019 roku. Używane są domowej roboty whisky słodowe oraz zakupione whisky zbożowe ze Szkocji, które po dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego białego dębu są mieszane. Świeża woda podziemna z Mount Daisen nadaje tej lekkiej i orzeźwiającej whisky delikatny, łagodny smak. Leżakowanie w beczkach nadało San-in delikatny aromat wanilii i owocowe nuty gruszki na finiszu.

The San-In dojrzewała w beczce po bourbonie. Jest świeża, owocowa (gruszkowata), ma bogaty aromat i smak. Świeża podziemna woda z Mount Daisen zapewnia miękki, delikatny smak tej lekkiej i orzeźwiającej whisky.

Kolor: mahoń z czerwonymi refleksami.
Nos: syrop brzoskwiniowy, skórka cytryny, nuta ziemistego dymu.
Smak: słodowy, dymny, karmelizowane owoce.
Finisz: długotrwały, białe winogrona, cukier puder.

Tamdhu 15YO dojrzewa wyłącznie w najlepszych dębowych beczkach, w których uprzednio lażakowała sherry. Intensywny wybuch żywych letnich owoców na podniebieniu i satysfakcjonujący długi finisz. Butelkowana w naturalnym kolorze i niefiltrowana na zimno. Aromatyczna gama ciasteczek korzennych, jabłek, porzeczek i skórki pomarańczowej z egzotycznymi nutami ananasa i kopru włoskiego. Podniebienie - wybuch soczystej moreli, maliny, z tartą cytrynową i kremowymi migdałami na podniebieniu. Finisz to długa podróż przez rozgrzewające słodowe ciasteczka, wiśnie i kremową wanilię.

Naturalny bursztynowy kolor. Intensywne bogactwo na podniebieniu i głęboki, długi finisz. Aromat - bogaty i kuszący, mrożone cynamonowe bułeczki, pomarańczowe cukierki, świeży dąb, rodzynki i delikatny posmak mięty. Podniebienie - jedwabista konsystencja, która pokrywa usta bananem, dżemem jagodowym, słodowym ciasteczkiem i klasyczną głębią dębu sherry. Finisz - przyjemnie długi i zrównoważony, z mielonymi przyprawami, suszonymi owocami i odsłaniając najlżejszy ślad dymu torfowego.

Adelphi „The Glover” to mieszanka szkockiej i japońskiej whisky, nazwana na cześć XIX-wiecznego szkockiego przemysłowca w Japonii, Thomasa Glovera. Siódma edycja to mieszanka 8-letniej torfowej whisky słodowej Chichibu z 2014 roku i nietorfowej whisky z należącej do Adelphi destylarni Ardnamurchan, również destylowanej w 2014 roku. Na podniebieniu whisky ta jest pełna i bogata, z warstwami cukierków karmelowych z masłem, kompotu jabłkowego i delikatnych owoców tropikalnych, takich jak mango. Torf jest delikatnie obecny, a lekka mieszanka przypraw białego pieprzu i gałki muszkatołowej dodaje głębi. Edycja limitowana – 482 butelek.

Ten single malt z wyspy Islay, należący do serii Adelphi Selection, dojrzewał przez 13 lat w beczce po sherry oloroso pierwszego napełnienia. Oferuje suszone wiśnie i nutę jodu, a następnie warstwy suszonych śliwek, rodzynek, kakao i długotrwały torfowy finisz. Edycja limitowana – 252 butelek.

Jest to jasny i młodzieńczy trunek wydestylowany w 2016 roku, a następnie dojrzewający w pojedynczej beczce po Pedro Ximenez przez 8 lat. Na podniebieniu whisky jest pełna i odważna, z eksplozją dymnych smaków. Nuty popiołu, karmelizowanego cukru i cytryny są zrównoważone lekką mieszanką przypraw białego pieprzu i goździków. Słodycz miodu i odrobina słoności dopełniają profil smakowy. Edycja limitowana – 205 butelek.

Ten 15-letni Linkwood z Adelphi, starzony w beczce typu hogshead po sherry oloroso, jest pięknym odzwierciedleniem dobrze zbalansowanego charakteru destylarni. Na podniebieniu whisky jest jedwabista z aromatami toffi, rodzynek i kandyzowanych jabłek. Lekka nuta imbiru i cynamonu zapewnia pikantną równowagę, a orzechowy akcent migdałów i orzechów laskowych dodaje złożoności. Edycja limitowana – 200 butelek.

Dobrze zbalansowany trunek który prezentuje jasne owoce, wanilię i delikatne dębowe przyprawy. Dojrzewający w beczce po bourbonie pierwszego napełnienia. Charakter podkreślony dzięki nutom brzoskwini, suszonych owoców, kwiatu jabłoni, przeplatanych delikatnymi nutami wanilii i dębu. Edycja limitowana - 288 butelek.

Słodowo-miodowy trunek z Deanston, starzony w beczce po Bourbonie pierwszego napełnienia i zabutelkowany po 10 latach. Znajdziemy tu nuty suszonego kokosa, gruszkowych dropsów i wosku pszczelego, podkreślone makadamią i cynamonem. Edycja limitowana – 239 butelek.

Dodatek naturalnego soku malinowego nadaje zapach dojrzałych malin, hermonizowany z niepowtarzalną słodyczą. Produkowany jest według tradycyjnej staropolskiej receptury: na jedną objętość miodu pszczelego przypada jedna objętość wody.

Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey wyprodukowana w The Shed Distillery. Ta średnio-mocna whiskey może pochwalić się słodkim profilem uzyskanym dzięki dojrzewaniu w mieszance beczek po bourbonie z Kentucky i sherry Oloroso. Zawiera połączenie słodowanego i niesłodowanego irlandzkiego jęczmienia, a także irlandzkiego owsa Barra, co przyczynia się do jej wyjątkowego smaku. Podczas degustacji poczujesz aromaty wanilii i suszonych owoców, a następnie nuty zielonych jabłek, sherry i fig. Whiskey osiąga idealną równowagę między kremowością a pikantnością, co czyni ją naprawdę wspaniałym trunkiem dla miłośników whiskey.

Drumshanbo Single Pot Still Marsala Cask jest potrójnie destylowana w The Shed Distillery w Drumshanbo, w Leitrim. Dojrzewa w beczkach ex marsala, w których wcześniej przechowywano wino marsala z Sycylii. Spodziewaj się wspaniałego jedwabistego smaku z bogatymi nutami suszonych owoców z charakterystycznymi dębowymi przyprawami i słodkim karmelem. Bogate nuty goździków i miodu przechodzą w subtelne aromaty dojrzewających w słońcu owoców i tostowego karmelu.

Gin Mare to śródziemnomorski gin wyprodukowany ze składników roślinnych starannie pozyskanych z bogatych i żyznych obszarów Morza Śródziemnego, w tym z Włoch, Francji, Grecji i Hiszpanii. Charakter podkreślony czterema charakterystycznymi składnikami roślinnymi, oliwkami Arbequina, tymiankiem, rozmarynem i bazylią, które nadają Gin Mare wytrawny smak, idealny do posiłków. Gin Mare to pierwszy śródziemnomorski gin super premium — bazuje na najlepszych składnikach kuchni tego regionu, a zarazem jest doskonałym uzupełnieniem smaków znad Morza Śródziemnego. Gin Mare inspirują ludzie, klimat, kultura, kuchnia i trudne do opisania słowami piękno regionu śródziemnego — pełnego radości, relacji i smaków.

Intensywny. Wykonany w 90% z lokalnych winogron Macabeo i 10% Mistela. Wyprodukowany w regionie winiarskim Priorat w Hiszpanii. Unikalna i złożona mieszanka naturalnych składników botanicznych wysokiej jakości. 39 ziół i przyprawy, w tym imbir niebieski, pieprz czarny i korzeń arcydzięgla. Wszystkie słodkie nuty są naturalne i pochodzą z winogron. Może być stosowany jako wermut półwytrawny, ze względu na specyficzne słodkie nuty.

Gładki, orzeźwiający, z połączeniem typowych śródziemnomorskich aromatów. Wyprodukowany w regionie winiarskim Priorat w Hiszpanii. Wykonany w 100% z winogron Muscatel i naturalnych składników botanicznych. Śródziemnomorska receptura z lekkimi pikantnymi akcentami. 38 ziół i przypraw, w tym tymianek, szałwia, rumianek i wanilia oraz słodkie nuty Muscatela.

Chopin Vintage to wyjątkowy trunek, który przywraca polską tradycję starzenia alkoholu. Szlachetny i bogaty smak Chopin Vintage to efekt trzyletniego leżakowania najwyższej jakości destylatu ziemniaczanego w beczkach z polskiego dębu.

Zapach: intensywny i mocny – suszone owoce, korzenie chrzanu.
Smak: słodki, gorzka czekolada z nutami śliwki.
Finisz: głęboki i bogaty, aromaty pieprzu oraz ziela angielskiego.

Ziołowy likier wytwarzany wyłącznie z najwyższej jakości wódki zbożowej i komponentów smakowych. Charakteryzuje się gorzkim, zaokrąglonym smakiem z nutą gorzkiej pomarańczy. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Lelowska śliwowica wytwarzana ze śliwek rosnących w niezliczonych sadach w dawnym powiecie lelowskim, sprzyjała dobrej atmosferze i rozwojowi miasta. Pijącym lelowską śliwowicę życzymy dzisiaj pięknej wyprawy w dawne czasy. Koszerna Śliwowica Lelowska 72% vol. produkowana jest według starannej, wymagającej czasu i zaangażowania tradycyjnej technologii. Produkt stworzony z najwyższej jakości destylatu śliwkowego uzyskanego ze śliwek z Lelowa i krystalicznie czystej źródlanej wody. Głębię smaku i aromatu zawdzięcza dojrzewaniu w beczkach z dębu polskiego. Smak i zapach: wytrawny, charakterystyczny dla destylatu ze śliwek.