Glenmorangie A Tale Of Ice Cream to limitowana edycja szkockiej whisky single malt z regionu Highlands, inspirowana smakami klasycznej lodziarni. Powstała z destylatów dojrzewających w beczkach po bourbonie oraz specjalnie wypalanych beczkach o wysokiej zawartości waniliny, które podkreślają jej słodki, kremowy charakter.

W aromacie pojawiają się nuty miodu, brzoskwiń, karmelu i kandyzowanej pomarańczy, uzupełnione akcentami wanilii i kokosa. Na podniebieniu whisky jest gładka i kremowa, z wyraźnymi tonami brioche, miodu, marcepanu oraz cytrusów. Finisz jest długi i słodkawy, z nutami toffi, przypraw i lekkiej anyżowej świeżości. 

Glenmorangie A Tale Of The Forest to limitowana edycja szkockiej whisky single malt z regionu Highlands, inspirowana aromatami i atmosferą leśnej natury. Powstała z wykorzystaniem jęczmienia suszonego z dodatkiem botaników, takich jak jałowiec, wrzos czy kora brzozy, co nadaje jej wyjątkowo świeży i ziołowy charakter.

W aromacie dominują nuty sosny, jałowca i miodu, uzupełnione akcentami cytrusów oraz wanilii. Na podniebieniu whisky jest złożona i wyrazista, z nutami pomarańczy, mięty, karmelu i delikatnych przypraw. Finisz jest długi, świeży i lekko korzenny, podkreślający jej naturalny, leśny charakter.

Glenmorangie A Tale Of Tokyo to limitowana edycja szkockiej whisky single malt z regionu Highlands, inspirowana kontrastami i energią japońskiej metropolii Tokio. Powstała z połączenia destylatów dojrzewających w beczkach po bourbonie i sherry oraz rzadkich beczkach z japońskiego dębu Mizunara, które nadają jej wyjątkowy, egzotyczny charakter. W aromacie pojawiają się nuty ziół, toffi, kadzidła i cedrowego drewna. Na podniebieniu whisky jest wyrazista i lekko pikantna, z akcentami pomarańczy, gorzkiej wiśni oraz dębowych przypraw. Finisz jest długi i elegancki, z nutami migdałów, mandarynki oraz delikatnego białego pieprzu. To nowoczesna i niecodzienna kompozycja smaków, która łączy klasyczny styl Glenmorangie z charakterystycznym wpływem japońskiego dębu Mizunara.

Glenmorangie Lasanta 15YO to szkocka whisky single malt z regionu Highlands, dojrzewająca przez 15 lat. Destylat najpierw leżakuje w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, a następnie jest finiszowany w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximénez, co nadaje mu bogaty, słodko-korzenny charakter.

W aromacie dominują nuty miodu, rodzynek, pomarańczy i karmelu, uzupełnione akcentami czekolady, orzechów oraz przypraw korzennych. Na podniebieniu whisky jest gładka i pełna, z wyraźnymi tonami suszonych owoców, toffi, cynamonu i gorzkiej czekolady. Finisz jest długi, ciepły i lekko pikantny, z nutami marmolady pomarańczowej oraz daktyli.

Do skomponowania tej edycji wybrano europejskie i amerykańskie dębowe beczki po sherry, a także beczki po bourbonie. Seria Cask Strength prezentuje whisky w najczystszej postaci. Butelkowana z mocą 63,9% bez filtracji na zimno, w naturalnym kolorze. W aromacie wyczuwalne są nuty płatków róż, dojrzałej gruszki i świeżego kokosa. Po chwili docierają do nas akcenty dymu torfowego, przypraw, ciasteczek maślanych i marcepana. W smaku odkrywamy solidną dawkę miodu i słonej lukrecji. W przyjemnym, długim posmaku wyczuwalne są nuty dębu, owoców, czarnego pieprzu i słodkiego anyżu.

Z mocą 63,3%, Highland Park Cask Strength nie musi ustępować konkurencji, takiej jak Glendronach Cask Strength, Benriach czy Benromach – wręcz przeciwnie. Cask Strength oferuje typowy charakter destylarni Highland Park i nagradza koneserów zrównoważonym profilem.
Aromat: miód, wanilia, wrzos, szlachetne drewno i jedynie delikatny niuans dymu. Smak: moc 63,3% jest wyczuwalna, ale po chwili przeważają nuty miodu i wanilii, do których dochodzą nuty lekkiej czekolady, pomarańczy oraz nuta kawy i gałki muszkatołowej. W finiszu dominuje słodycz miodu i pomarańczy, ale wkrótce pojawiają się również korzenne nuty dębu.

Znana z jakości i autentyczności swoich produktów, destylarnia Highland Park prezentuje trzecią edycję whisky Cask Strength. Leżakuje w kombinacji trzech rodzajów beczek: beczek po sherry pierwszego napełnienia z amerykańskiego i europejskiego dębu oraz niewielkiej ilości beczek do ponownego napełnienia, aby zrównoważyć mieszankę. Podczas degustacji to prawdziwa eksplozja smaków. Za głębokim złotym kolorem, w nosie wyczuwalny jest dymny torf połączony z opalanym dębem, cytryną w miodzie i anyżem. Whisky jest wysublimowana w smaku dzięki świeżemu i słodkiemu charakterowi, w którym nuty dojrzałego mango, miodu wrzosowego, kremu waniliowego, fiołków i grejpfruta harmonijnie łączą się, tworząc długi, torfowy, wrzosowy finisz.

Kolor: głęboki, o rdzawym odcieniu.
Nos: słodki miód wrzosowy, lekko prażony dąb i pikantny imbir.
Smak: dojrzałe w słońcu pomarańcze, świeże laski wanilii i ciepłe przyprawy, przełożone nutami unikalnego torfu wrzosowego z Orkad.
Finisz: długi, złożony i satysfakcjonujący; korzenny, utrzymujący się z nutą aromatycznego dymu torfowego.

Wyraźnie bogata i ziemista whisky z dymem torfowym, skórą i mentolem, wszystko zmiękczone nutą golden syrup (złocistego syropu cukrowego). Długi, gładki i uwodzicielski finish. Destylowana na wyspie Islay. Bez sztucznych barwników oraz niefiltrowana na zimno.

Whisky single malt Glenfiddich 26YO Grande Couronne to ucieleśnienie przepychu, klejnot w koronie całej serii Grande. Whisky dojrzewająca w amerykańskich i europejskich dębowych beczkach po bourbonie, poddawana finiszowi w rzadkich beczkach po francuskim koniaku przez okres dwóch lat. Długość finiszu jest dość nietypowa i wprowadza dodatkowe warstwy słodkiego, prażonego dębu oraz aksamitne aromaty café crème, brązowego cukru i delikatnych przypraw. 

Zapach: żywy i rześki, z dużą ilością słodkiej, prażonej dębiny. Przywodzi na myśl francuskie ciastka, świeżo upieczoną tartę tatin i maślane ciasto ptysiowe.
Smak: głęboki, aksamitnie gładki i rozkosznie słodki. Cafe creme z delikatnym brązowym cukrem i nutą przypraw.
Finisz: długotrwały; słodki, dębowy posmak.

Armagnac Chabot Vintage 1963 to jedna z najrzadszych butelek tej marki. Po dekadach leżakowania w dębowych beczkach nabrał wyjątkowej złożoności i jedwabistej gładkości, jakiej nie znajdziecie w młodszych trunkach. Aromat urzeka połączeniem suszonych śliwek, szlachetnego drewna, tytoniu i skórki pomarańczowej. Smak jest pełny, elegancki, z nutami wanilii, prażonych orzechów, przypraw i długim finiszem.

Delikatny i dobrze zbalansowany koniak pochodzący z jednego z najstarszych domów koniakowych w regionie Cognac. Bursztynowa barwa. Okrągły koniak oferujący bogactwo organoleptyczne z harmonijnymi aromatami miodu, figi i wanilii, szczególnie ceniony przez miłośników koniaku. Elegancki w ustach z wyśmienitym akcentem biszkoptów, bogatej czekolady i ciepłych przypraw. Nuty owocowe wyraźnie wyczuwalne, podobnie jak w przypadku słodkich przypraw. Dobra równowaga i tekstura. Nuty starej skóry. Eksplozja ostrych przypraw prowadzi do długiego, owocowego finiszu.

Ta wersja to bogaty, głęboki i ziołowy hołd dla wyjątkowych chwil spędzonych w dobrym towarzystwie. N.10 jest złożony i unikalny w każdym aspekcie smaku. Żywiczny i pachnący zapach przywodzi na myśl bogate w rozmowy długie wieczory, które przechodzą w noc, która nigdy się nie kończy. W ramach dziesiątego doświadczenia postanowiliśmy stworzyć whisky idealną do zachowania w pamięci tych rzadkich i cennych chwil degustacji. Nuty lukrecji, miękkiego dymu i wosku pszczelego łączą się na podniebieniu, zanim ustąpią subtelniejszym taninom i owocom. Rezultatem jest wyjatkowo nastrojowa blend z urzekającym wykończeniem. 

Likier ten łączy wyrafinowany charakter koniaku Meukow z żywą i naturalną esencją dzikich jagód, tworząc idealną harmonię smaków. Od pierwszego łyku Meukow Wild Berry kusi podniebienie bogatą owocowością, uzupełnioną gładkim i łagodnym luksusem szlachetnego koniaku. Rezultatem jest likier idealny do picia samodzielnie lub jako wykwintny dodatek do koktajli. Aromat: przepełniony świeżymi, słodkimi aromatami dzikich jagód, z subtelnymi nutami klasycznego bogactwa koniaku. Podniebienie: soczysty i owocowy, oferujący symfonię smaków dzikich jagód - malin, jeżyn i jagód - pięknie połączonych z gładkimi, wyrafinowanymi nutami koniaku. Finisz: gładki i trwały, z rozkoszną słodyczą i odrobiną koniakowego ciepła.

Elegancki i wyjątkowy trunek od mistrzów koniaku, firmy Meukow. Opale powstaje głównie z winogron z regionów Borderies i Fins Bois – znanych z wykwintnego i delikatnego smaku. Proces destylacji Meukow Opale rozpoczyna się od dwukrotnej destylacji wina w miedzianych alembikach. W wyniku tego procesu powstaje eaux-de-vie, które następnie leżakuje w dębowych beczkach z Limousin i Tronçais przez co najmniej dwa lata. Podczas tego procesu dojrzewania eaux-de-vie rozwija swój charakter i dość specyficzne aromaty karmelu, wanilii i owoców. Na koniec, główny blender Meukow starannie dobiera dojrzałe eaux-de-vie i łączy je w tę harmonijną mieszankę.

Lindores Abbey QC Poland to 125 L ex-Bourbon quarter cask. To nic że małe, gdyż zgodnie z maksymą: „małe rzeczy cieszą, małe jest piękne oraz małe źródła tworzą wielkie rzeczy.” Pod koniec maja quarter cask został zabutelkowany i z lekkim opóźnieniem dotarł do Polski. Beczka nieduża, stąd tylko 174 ręcznie numerowane butelki z mocą 62,4%. To whisky, która idealnie ukazuje DNA destylarni. W skrócie: jest intensywna, słodka, kremowa, aksamitna, w której nuty wanilii i karmelu igrają naprzemiennie z owocami sadu. Pomyślcie - jabłko i gruszka w polewie toffi z mocnym turbo doładowaniem. Słodko, słodko i jeszcze raz słodko. I całkiem długo trwający finisz. Efekt piorunujący.

Wyprodukowana z najwyższej jakości torfowego słodu i leżakowana w wyselekcjonowanych beczkach po amerykańskim bourbonie, ta whisky łączy w sobie wyrafinowane przyprawy drzewne, rześką wanilię i charakterystyczne dla Kavalan tropikalne bogactwo. Lekko dymna, a jednocześnie pięknie wielowarstwowa i harmonijna, niefiltrowana na zimno, aby zachować jej prawdziwą esencję.

Destylowana z najwyższej jakości torfowego słodu i dojrzewająca w najszlachetniejszych beczkach po sherry Oloroso z hiszpańskiego Sherry Triangle, ta whisky łączy bogate nuty suszonych owoców z charakterystyczną dla Kavalan tropikalną żywotnością, oferując lekko dymny, a jednocześnie głęboko złożony smak. Nie jest filtrowana na zimno, aby zachować jej czysty, nieskrępowany charakter. Kompozycję urzeka połączeniem dymnego torfu, ciemnych suszonych owoców i charakterystycznych dla Kavalan tropikalnych nut, takich jak ananas i mango. W finiszu wyczuwalne są złożone nuty czekolady, kawy i orzechów. 

Przedstawiamy pierwszą, 15-letnią whisky single malt firmy Kavalan, hołd dla subtropikalnej natury Tajwanu, inspirowaną żywymi aromatami tropikalnych owoców wyspy. Leżakowana w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po bourbonie, sherry Oloroso, porto Ruby i Puncheon, wytwarzana w małych partiach, aby uzyskać harmonijną mieszankę. 

Aromat: początkowy zapach to głęboka mieszanka suszonych owoców, dojrzałych śliwek i karmelizowanych orzechów, którym towarzyszą subtelne nuty skórki pomarańczowej i gorzkiej czekolady.

Smak: jedwabiście gładki; bogata słodycz to mieszanka miodu, toffi i wanilii, z nutami przypraw korzennych i rodzynek.

Finisz: długi i pełny, z dymnym, dębowym charakterem, któremu towarzyszą subtelne nuty cynamonu i migdałów, pozostawiając długotrwały i zachwycający posmak.

W nosie wyczuwalne aromaty czarnej porzeczki, lukrecji i przypraw. Na podniebieniu miękkie, dojrzałe taniny, które wspierają nuty ciemnych owoców. Gładkie i długie na finiszu z wyraźnie owocowym posmakiem. Rouge de Gala, kupaż szczepów Merlot, Cabernet Sauvignon i Tannat, charakteryzuje się lekkością i owocowym smakiem z nutą przypraw. Idealne do wołowiny po bourguignon lub jako aperitif.

Nos odsłania intensywny i bogaty bukiet z aromatami truskawek leśnych, owoców cytrusowych i soczystych czarnych porzeczek. Delikatne z słodkawym finiszem. Intensywny i złożony bukiet ze słodkimi aromatami poziomek, cytrusów i świeżych, soczystych czarnych porzeczek. W smaku owocowe nuty czerwonych owoców i truskawek. Aromatyczne, harmonijne i orzeźwiające.