Istnieje 28 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Old Perth - The Original 46%

175,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky kategorii blended malt, z rodowodem sięgającym 1908 roku, kiedy Peter Thomson otworzył swój specjalistyczny sklep w Old Perth. Whisky komponowana jest wyłącznie z destylatów regionu Speyside, dojrzewających w beczkach po Sherry. Butelkowana z mocą 46%, w naturalnym kolorze, bez filtracji, oferuje bogate aromaty rodzynek, ciemnej czekolady, cynamonu i gałki muszkatołowej.

Szybki podgląd

Old Perth Distillery

Old Perth Cask Strength 56,8%

215,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky kategorii blended malt, z rodowodem sięgającym 1908 roku, kiedy Peter Thomson otworzył swój specjalistyczny sklep w Old Perth. Whisky komponowana jest wyłącznie z destylatów regionu Speyside, dojrzewających w beczkach po Sherry. Jej głównym składnikiem jest whisky z dobrze wszystkim znanej i cenionej destylarni, znajdującej się w prywatnych rękach od drugiej połowy XIX wieku. Butelkowana z naturalną mocą 56,8%, bez filtracji, posiada intensywny aromat suszonych śliwek, rodzynek, skórki pomarańczy, porannego espresso oraz dębiny.

Szybki podgląd

Douglas Laing & Co. Ltd

Syndicate 58/6 12YO

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Syndicate 58/6 to whisky mieszana korzystająca z nietypowego dla whisky w trakcie blendowania systemu solera, składająca się z 18 single malt i 4 single grain, najmłodszy ze składników leżakował min 12 lat. Whisky jest następnie finiszowana przez rok w beczkach po sherry Oloroso. Posiada bogatą paletę aromatów: pomarańczy, gruszek, miodu, imbiru , marmolady, karmelu i owoców leśnych.

Jest to edycja small batch nagrodzona złotym medalem na IWSC 2013.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 225 Sauternes Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po Chateau Suduiraut Sauternes, o pojemności 225 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 228 Burgundy Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po czerwonym burgundzie Chateau de Chassagne, o pojemności 228 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 500 Sherry Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po sherry, o pojemności 500 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Glengoyne Distillery

Glengoyne 10YO

255,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Jest to poprzednia edycja podstawowej 10 letniej wersji Glengoyne. Gorzelnia jako jedna z niewielu w Szkocji nie używa torfu do suszenia słodu.

Szybki podgląd

Old Perth Distillery

Old Perth 12YO Blended Malt

269,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Old Perth 12yo to najnowsza wersja whisky, butelkowana przez firmę Morrison. Jak dwie poprzednie - Original i Cask Strength bazuje ona na destylatach regionu Speyside, choć w tym przypadku receptura została nieco zmieniona. W dodatku oprócz destylatów dojrzewających wyłącznie w beczkach ex Sherry Oloroso, w edycji tej pojawiły się również destylaty pochodzące z beczek po Sherry Pedro Ximenez, dodając jej finalnej słodyczy. Oprócz aromatu skórki pomarańczy, kandyzowanych owoców, czekolady, marcepana, znajdziemy w niej nuty rodzynek, daktyli i brązowego cukru.

Szybki podgląd

Old Perth Distillery

Old Perth Palo Cortado Cask

339,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Do poprzedniej edycji z beczek po Pedro Ximenez dołącza właśnie wersja dojrzewająca w beczkach po Palo Cortado z mocą 55,8%.

Szybki podgląd

Glengoyne Distillery

Glengoyne The Legacy Series Chapter 2

339,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Chapter Two pokazuje nieco inne oblicze destylatu z Glengoyne. Tym razem sherry schodzi na drugi lub trzeci plan, a na przód wychodzi słodka, owocowa whisky z beczek po bourbonie. Wszystko jest nieźle zbalansowane, tylko zaraz po nalaniu wyczuwamy dość pikantne nuty spirytusowe. Jednak już po chwili z kieliszka uwalniają się aromaty wanilii i karmelu połączone z owocami tropikalnymi, dojrzałymi owocami sadu a nawet innymi czerwonymi owocami. Do wszystkiego dołącza miód i cytrusy. Ta słodycz w tej whisky jest wyraźna zarówno w aromacie jak i w smaku, jednak utrzymana jest na umiarkowanym poziomie.

Szybki podgląd

Douglas Laing & Co. Ltd

Rock Oyster 18YO

399,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Szkocka blended malt, whisky będąca mieszanką destylatów pochodzących z wysp Arran, Islay, Jura i Orkady. Każdy ze składników spędził min 18 lat w dębowych beczkach. Ta limitowana edycja butelkowana jest z podwyższoną mocą 46,8%, z naturalnym kolorem, bez filtracji. Pachnie solą morską, dymem, kandyzowanymi pomarańczami, glonami morskimi, skórzanymi meblami, tabaką, wanilią i karmelem.

Szybki podgląd

Old Perth Distillery

Old Perth Vintage 2007/2023

765,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky typu blended malt z 2007 roku, która została zabutelkowana w 2023 roku jako część kolekcji Vintage. To mariaż whisky słodowych dojrzewających w beczkach po sherry oloroso i pedro ximenez z 3 destylarni położonych w regionie Speyside. Niefiltrowana na zimno, niebarwiona. Edycja ograniczona do 1292 sztuk.

Szybki podgląd

Tobermory Distillers Limited

Ledaig 11YO 2005 LMDW Cellar Book

799,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

11-letni Ledaig single malt butelkowany przez La Maison du Whisky - LMDW, seria Spirits Shop Selection. Whisky destylowana w 2005 roku, leżakowana w beczkach typu Hogshead ex burbon o numerze 900106. Zabutelkowano 252 szt. W zapachu początkowo głębokie nuty dymne, torfowe i morskie. Po chwili staje się bardziej owocowy ale i pikantny. W smaku nuty kwiatowo ziołowe oraz czekolada.

Szybki podgląd

Old Perth Distillery

Old Perth Vintage 1994/2022

1 150,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky typu blended malt z 1994 roku, która została zabutelkowana w 2022 roku jako część kolekcji Vintage. To mariaż whisky słodowych dojrzewających w beczkach po sherry z wielu destylarni położonych w regionie Speyside. Tworzą mieszankę mlecznej czekolady, suszonych owoców, rodzynek nasączonych sherry i nut przypraw do pieczenia. Edycja limitowana - jedynie 796 szt.

Szybki podgląd

Douglas Laing & Co. Ltd

XOP Auchentoshan 30YO 1984

2 269,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Edycja limitowana, single cask. Data destylacji: grudzień 1984r. Butelkowanie: luty 2015r. Jedna z 225 butelek!

Aromat: słodki, owocowy - bardziej w kierunku dojrzałych owoców, na drugim planie aromat mlecznej czekolady i cukierków waniliowych; Smak: słodko-pikantny, wyczuwalny miód i kandyzowany ananas, słodowa baza; Finisz: długi, przywodzący na myśl smak kokosów i pomarańczy.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Rock Oyster

249,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Założona w 1948 roku, prowadząc niezależną specjalność szkockiej whisky, Douglas Laing & Co ogłosiła wydanie swojego nowego trunku - Rock Oyster.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Scallywag Douglas & Laing

255,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Blended malt- mieszanka single malt z regionu Speyside, między innymi Macallan, Mortlach i Glenrothes.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Double Barrel Ardbeg/Craigellachie

335,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky blended, która jest mieszkanką whisky Ardbeg z destylarnii na wyspie Islay oraz Craigellachie ze szkockiego regionu Speyside. Zabutelkowana przez niezależną firmę Douglas Laing.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Old Perth Distillery

Old Perth Pedro Ximenez Cask

349,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Limitowana edycja Old Perth PX, w recepturze której znalazły się destylaty, dojrzewające wyłącznie w ex-Pedro Ximenez sherry butts i hogsheads. W recepturze wyłącznie destylaty z destylarni regionu Speyside, dojrzewające w beczkach po sherry. 7800 butelek na świat z naturalną mocą 56,2%. Rodzynki, daktyle, kandyzowane owoce, czekolada, suszone śliwki i kakao.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Talisker Distillery

Talisker Neist Point

499,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky z wyspy Skye, nazwę swą czerpie z najbardziej na zachód położonego miejsca wyspy, na którym znajduje się latarnia morska. Do stworzenia tej edycji wybrano wyjątkowe, rzadkie, z długoletnim stażem beczki, które w połączeniu z młodymi beczkami wydały wyjątkową kompozycję aromatów. Solony karmel, wanilia, toffi, mleczna czekolada, kakao, żarzące się drewno, wilgotna ziemia, anyżek, cynamon, imbir.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Tobermory Distillers Limited

Ledaig 18yo

679,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Ledaig 18YO dojrzewa w dębowych beczkach, a następnie finiszowana jest w najwyższej jakości beczkach, z hiszpańskiego drewna, po sherry w wyniku czego powstaje cudownie torfowany Single Malt.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Rock Oyster

899,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Rock Oyster od Douglas Laing to Small Batch składający hołd morzu, tworzony przy użyciu butelkowanych, najlepszych morskich słodów, w tym te destylowane na słusznie cenionych wyspach Jura, Islay, Arran i Orkady.
Butelkowany z mocą 46,8%, bez barwników i filtracji. Wiele uwagi i czasu poświęcono tworząc opakowanie, opowiadające historię o tym żeglarskim alkoholu.
Butelka umieszczona jest na huśtawce, ułatwiającej nalewanie.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Big Peat 25 YO Gold Edition

999,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Szkocka blended malt (mieszanka single malt). Pierwsza edycja tej whisky z wiekiem na etykiecie, złożona z dymnych destylatów pochodzących z wyspy Islay.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Old Perth Distillery

Old Perth 24YO Blended Malt

1 025,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Blended Malt zestawiony z beczek z 5 destylarni (Macallan, Bunnahabhain, Highland Park, Glenrothes, Tamdhu), wszystkie whisky z 1994 roku, beczki po sherry, łącznie wypuszczono tylko 630 butelek. W nosie masa gruszek, słodycz, miód, zioła, brzoskwinie. W smaku tytoń, wiśnie, liście wiśni, cynamon, mokre drewno. Cierpki i bardzo wiśniowy finisz, tytoń, herbata, anyż i lukrecja.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Old Perth - The Original 46%

Old Perth Cask Strength 56,8%

Syndicate 58/6 12YO

Tullibardine 225 Sauternes Finish

Tullibardine 228 Burgundy Finish

Tullibardine 500 Sherry Finish

Glengoyne 10YO

Old Perth 12YO Blended Malt

Old Perth Palo Cortado Cask

Glengoyne The Legacy Series Chapter 2

Rock Oyster 18YO

Old Perth Vintage 2007/2023

Ledaig 11YO 2005 LMDW Cellar Book

Old Perth Vintage 1994/2022

XOP Auchentoshan 30YO 1984

Rock Oyster

Scallywag Douglas & Laing

Double Barrel Ardbeg/Craigellachie

Old Perth Pedro Ximenez Cask

Talisker Neist Point

Ledaig 18yo

Rock Oyster

Big Peat 25 YO Gold Edition

Old Perth 24YO Blended Malt

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?