Rock Oyster

Artist Blend to whisky mieszana, z wysokim udziałem składnika malt 55%. Receptura bazuje na destylatach Clynelish, Linkwood oraz whisky grain z destylarni Cameronbridge, dojrzewających głównie w beczkach po Burbonie. Niewielka część destylatu dojrzewała w beczkach po Sherry Palo Cortado. Butelkowana z mocą 43%, bez filtracji. Posiada aromaty słonego karmelu, jabłek, bananów i rodzynek.

Linkwood - 27%, Clynelish - 10%, Balmenach - 10%, Cameronbridge - 45%, Highland blend z hybrydowych beczek - 8%

To whisky dymna, w której część destylatów poddana została maturacji w beczkach po sherry. W recepturze znalazła się whisky Clynelish, Laphroaig i Cameronbridge z beczek ex bourbon oraz Craigellachie z beczek ex sherry. Do tego niewielki procent Highland Malt, dojrzewającej w hybrydowych beczkach z francuskiego dębu, z mocno wypalonymi deklami. Ponad 60% receptury stanowią single malt, poniżej 40% whisky zbożowa. Została przefiniszowana w beczce ex Clynelish. Udało się łącznie zabutelkować 252 sztuki, z mocą 49%.

Kompozycja dwóch rodzajów whisky z Highland i jednego ze Speyside - Clynelish, Teaninich, Dailuaine. Przedłużone dojrzewanie we francuskich dębowych beczkach o mocno wypalanych wiekach. Bogata, okrągła i słodka, zrównoważona śmiałym pikantnym charakterem i wanilią.

Glasgow Blend to whisky mieszana z niezwykle wysokim udziałem składnika malt - 65%. W recepturze odnajdziemy destylaty regionu Speyside dojrzewające w beczkach po Sherry, dymny destylat z wyspy Islay oraz whisky grain z Cameronbridge. Butelkowana z mocą 43% bez filtracji. Intensywny aromat egzotycznych przypraw - goździki i cynamon, słodko owocowy smak ciasta drożdżowego i tarty owocowej oraz aromat smoły, popiołu, dogasającego ogniska, szpitala i apteki.

Aberlour - 34%
Laphroaig 18%
Clynelish 10%
Cameronbridge 35%
Highland blend z hybrydowych beczek 3%

Whisky butelkowana z mocą 43% i co niezwykłe dla whisky mieszanych, niefiltrowana na zimno. To niezwykle oleista, pikantna whisky tworzona z 15 różnych destylatów, w skład której wchodzą dwie dymne Bunnahabhain i Caol Ila. Zawartość whisky malt w blendzie stanowi 33%, reszta to whisky grain. Zdobywca srebrnego medalu na IWSC 2017.

Zawartość składnika "malt" wypełnia 1/3 receptury i składa się na nią dymny Bunnahabhain oraz Caol Ila. Co ciekawe, mimo że butelkowana z mocą 43%, nie jest poddawana procesowi filtracji na zimno. Dodatkowo kilka miesięcy spędziła w beczkach po rumie z Karaibów, pogłębiając tym samym i tak bogate już spektrum aromatyczne.

21-letnią whisky blendowana (tj. mieszana) od Berry Bros. & Rudd, wydana w ramach The Perspective Series, w której master blander Doug McIvor współpracował z fotografem Linsdayem Robertsonem, aby połączyć sztukę i whisky. W efekcie powstała whisky, która jest delikatnie świeża i owocowa, a odpowiadający mu obraz przedstawia Zatokę Sandalwood na północno-zachodnim wybrzeżu Szkocji.

Owocowa i świeża whisky mieszana zainspirowana światem wina. Na podniebieniu oferuje nuty skórki pomarańczy, cytryny, zielonych jabłek, maślanych tostów, przypraw dębowych, zroszonych ziół i krzemiennych minerałów, które utrzymują się na finiszu. Jest żywa i okrągła, dojrzała i pikantna. Pomyśl o metalicznych, ostrygowych Chablis i maślanych winach kalifornijskich. Zdobywca złotego medalu na International Wine & Spirits Competition 2023.

Woven Whisky Experience no.9 to hołd złożony dzielnicy Leith w Edynburgu, będący domem dla gawędziarzy i marynarzy. No.9 to dram pełen kontrastów, cytrusów i głębi smaków z mocnym akcentem przypraw, dębu i owoców tropikalnych. Podróż pełna sprzeczności. Zdobył srebrny medal na International Wine & Spirits Competition 2023.

Firma Adelphi jest niezależnym rozlewcą whisky, zwracającym szczególną uwagę na jakość destylatów, które butelkuje. Produkuje również własne whisky, m.in. Adelphi Blended Scotch Whisky (od 2013 roku). Whisky ta jest niezwykle przyjemnym blendem, o gładkim charakterze i łagodnym, miodowym smaku. Na końcówce nieco pikantna - wyczuwalny pieprz, orzechy włoskie, nieco dymu i morska nuta.

Compass Box Synthesis Antipodes to blended whisky wyselekcjonowana przez Compass Box. W skład kupażu wchodzą Grain Whisky (30%), dymne single malty z Highland (29%) i destylaty z regionu Speyside (41%).

Niezwykła Ultramarine, nawiązująca charakterem do whisky, która pojawiała się na rynku w latach 80' i 90'. Dymna, pochodząca w głównej mierze z beczek ex Sherry. Mocno aromatyczne i imponująco teksturowane, pierwsze wydanie w Extinct Blends Quartet opiera się na dojrzałych słodach z destylarni Caol Ila i Glendullan, gorzelni Cameronbridge i Girvan.

Każda butelka Old St. Andrews zawiera whisky mieszaną, czyli kombinacją whisky malt and grain. W odróżnieniu od innych whisky blended, główne składniki, które tworzą jej charakter pochodzą z destylatów z Islay i Speyside. Pierwsze dodają charakterystycznego dymnego aromatu, kolejne wzbogacają o słodkie owocowe nuty. Szczególna dbałość o jakość sprawia, że tylko wyjątkowe beczki, wybrane przez master blendera będą użyte do stworzenia mieszanej whisky Old St. Andrews.

Artist Blend, whisky która na ostatnie 26 miesięcy została poddana procesowi mariażu w beczkach ex Clynelish. Receptura blendu bazuje głównie na whisky Clynelish i Cameronbridge, uzupełniona niewielką ilością Linkwood z beczki po Palo Cortado oraz tzw Highland blend z hybrydowych beczek. A we wspomnianym Highland Blend znajdziemy także 60% whisky z Clynelish Distillery oraz 40% Glen Moray Distillery. Łącznie 222 butelki.

Szkocka whisky blendowana, której receptura powstała dzięki wsparciu guru świata whisky Charliego MacLeana. Charakteryzuje ją niespotykanie wysoki udział w recepturze destylatów jęczmiennych (malt) – ok. 70% oraz wysoki udział beczek po Sherry. Butelkowana z mocą 46%, bez filtracji. Aromaty grillowanych cytrusów, słonej bryzy morskiej i tlącego się ogniska. W smaku prażony ryż, pudding ryżowy z czekoladą, lody waniliowe, Ferrero Rocher, praliny i wypalana trawa.

Do stworzenia jej receptury, sięgnięto po destylaty z najstarszego stocku Compass Box, pochodzące z lat 80' i 90'. Inspiracją do jej stworzenia była niedostępna już na rynku wersja blendowana Asyla, pełna owocowych i słodkich aromatów. Mimo że to kategoria blend, w jej składzie aż 83% zajmują single malt, pochodzące z destylarni Glen Elgin, Imperial i Miltonduff, dojrzewające w większości w beczkach 1st fill Bourbon. Pozostałe 17% wypełnia grain whisky z destylarni Cameronbridge, również z 1st fill Bourbon. Niezwykle owocowa w aromacie, przypominająca zapach dojrzałej gruszki, ananasa, pomarańczy i lodów waniliowych. W smaku kremowa, niczym biała czekolada i słodko owocowa niczym tarta z kruszonką. Butelkowana z mocą 49%, łączna edycja to 5520 sztuk.