Istnieje 25 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Highland Park 10YO

175,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Highland Park jest produkowana od 1798 roku w jednej z najstarszych destylarni, położonej na wyspie Mainland w archipelagu Orkadów - najdalej na północ wysuniętym regionie Szkocji, który przez wieki znajdował się pod panowaniem Wikingów. Highland Park jest jedyną destylarnią gdzie wciąż wiele prac wykonuje się ręcznie przestrzegając pięciu pierwotnych reguł produkcji szkockiej whisky.

Szybki podgląd

Cardhu Distillery

Cardhu 12YO

219,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Cardhu czyli "czarna skała" - nazwę tę whisky Cardhu wzięła od barwy wzgórza, u podnóża którego leży gorzelnia. Po II wojnie światowej Cardhu stosowana była do zestawienia blendów Johnnie Walkera, dziś to jeden z najlepszych słodowych trunków. 12-letnia wersja Cardhu to whisky o bursztynowej barwie, zaskakująca swym łagodnym i słodkawym smakiem, z ukrytym, acz wyczuwalnym niuansem dymu. Finisz jest raczej krótki, odrobinę wytrawny.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 225 Sauternes Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po Chateau Suduiraut Sauternes, o pojemności 225 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 228 Burgundy Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po czerwonym burgundzie Chateau de Chassagne, o pojemności 228 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 500 Sherry Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po sherry, o pojemności 500 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Highland Park Distillery

Highland Park 12YO

249,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylarnia Highland Park to najbardziej wysunięta na północ destylarnia w Szkocji, mieszcząca się na wyspie Pomona, w miejscowości Kirkwall.

Szybki podgląd

Highland Park Distillery

Highland Park Harald

299,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky pochodzi z destylarni Highland Park z wysp Orkney. Należy do kolekcji poświęconej sześciu nordyckim wojownikom. Whisky dedykowana jest Haraldowi Jasnowłosemu, królowi Norwegii, który założył hrabstwo Orkney i był jednym z pionierów szerzenia wpływów Wikingów na północnej półkuli. Harald bardzo rozwinął armię Wikingów, co odzwierciedla motyw tarczy na etykiecie tej whisky. Skomponowana jest z destylatów, które dojrzewały w beczkach po bourbonie oraz w beczkach z europejskiego dębu. Whisky wydana była w 2013 roku i przeznaczona była do sprzedaży w sklepach wolnocłowych.

Szybki podgląd

Glenlivet Distillery

Glenlivet 15YO

319,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

15 - letnia whisky The Glenlivet French Oak Reserve zachwyca wyjątkową interakcją owoców i przypraw dając intensywnie słodkawy aromat z nutą cytrusową. Pełna paleta kontrastuje smak dojrzałego mango z cynamonem i białym pieprzem. Wszystko to prowadzi do długiego kremowego finiszu zrównoważonego pociągającą wyrazistością uzyskaną podczas procesu dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu z regionu Dordogne. Whisky wnika głęboko w drewno, co nadaje jej intensywnego aromatu i bogatych, owocowo-orzechowych nut smakowych.

Szybki podgląd

Height of Arrows

The Holyrood Distillery - Arrival

365,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Arrival uosabia naszą dotychczasową historię jako producentów whisky i wyznacza początek podróży pełnej postępu, innowacji i eksperymentów. Alkohol ten dojrzewał w beczkach Oloroso Butts, Pedro Ximénez Hogsheads, Bourbon Barrels i Rum Barriques; i jest limitowany do 8188 butelek. Wybraliśmy tę whisky jako nasze pierwsze wydanie, aby odzwierciedlić pierwszy etap rozwoju całej receptury Holyrood, jednocześnie prezentując niesamowite i złożone smaki, które Holyrood może osiągnąć w każdym wieku. Aromat: suszone owoce, toffi, gorzka czekolada, skórka pomarańczowa i cynamon. Smak: biszkopt, imbir, marcepan, kompot z przyprawionych owoców, kandyzowana pomarańcza, orzechowa pralina i lepkie toffi. Finisz: przyprawy do pieczenia, z posmakiem dojrzałych, ciemnych owoców leśnych.

Szybki podgląd

Goldfinch

The Goldfinch – Benrinnes 13YO 1st Fill Sherry...

439,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

13-letnia, klasyczna whisky single malt ze Speyside z destylarni Benrinnes, która leżakowała w beczce 1st Fill Amontillado Sherry. Z tej wyjątkowej beczki rozlano jedynie 390 butelek. Butelkowana z mocą beczki, niefiltrowana na zimno o całkowicie naturalnym w kolorze.

Szybki podgląd

Goldfinch

The Goldfinch – Aultmore 10YO 1st Fill Sherry...

419,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Znakomita whisky single malt ze Speyside z destylarni Aultmore dojrzewała w beczkach po sherry Oloroso. Butelkowana z mocą beczki, niefiltrowana na zimno, o całkowicie naturalnym kolorze. Z tej wyjątkowej beczki rozlano tylko 308 butelek.

Szybki podgląd

Goldfinch

The Goldfinch – Teaninich 14YO 1st Fill Sherry...

449,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Świeża i trawiasta 14-letnia whisky single malt z destylarni Teaninich została finiszowana w beczce po sherry Oloroso. Wspaniała whisky, która oferuje w smaku owoce tropikalne, wanilię, przyprawy. Butelkowana z mocą beczki, niefiltrowana na zimno, o całkowicie naturalnym kolorze. Z tej wyjątkowej beczki rozlano tylko 230 butelek.

Szybki podgląd

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan Virgin Oak

455,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Potrójnie destylowana whisky Auchentoshan starzona całkowicie w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu.

Szybki podgląd

Goldfinch

The Goldfinch – Blair Athol 14YO Tawny Port...

469,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

The Goldfinch – Wine Series. Zawiera dojrzewającą po sherry 14-letnią whisky Blair Athol single malt, która była finiszowana przez ponad 18 miesięcy w dębowej beczce First Fill Tawny Port Pipe. Z tej wyjątkowej beczki rozlano jedynie 325 butelek. Butelkowana z mocą beczki, niefiltrowana na zimno, o całkowicie naturalnym kolorze.

Szybki podgląd

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan 18 YO

469,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Auchentoshan 18-letni "Vivid and Indulgent" dojrzewa w beczkach po bourbonie i po sherry. W aromacie znajdziemy: świeży liść tytoniu, słodycz z nutą karmelizowanych cukrów, zieloną herbatę i prażone migdały. W smaku początkowo wyczuwalna kwiatowa świeżość z cukrem, słodki jęczmień łagodnie odpływa ukazując smak mandarynki. Podniebienie pozostaje żywe i odświeżone.

Kolor miodowy.
Artomat - Crème brulee, eksplozja cytrusów oraz charakterystyczna nuta orzecha i świeżych liści.
Smak - gładki i słodki z nutami mandarynki i limonki.
Finisz - imbirowy, z przyjemną długo utrzymującą się nutą orzechową.

Szybki podgląd

Glenlivet Distillery

Glenlivet 18YO

559,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Właściciel destylarni Glenlivet - Georg Smith - jako pierwszy w okolicy uzyskał oficjalną licencję na destylację. Firma do maturacji używa zarówno beczek po sherry, jak i po bourbonie. Glenlivet 18 - letni to wyśmienity trunek. Jego bursztynowa barwa, a w aromacie dominują owoce, miód, zmieszane z sherry i odrobiną torfowego dymu. Wszystko to tworzy idealnie zharmonizowaną całość. Finisz zachwyca doskonałą równowagą tonów słodkich i wytrawnych. Niezwykle długi i łagodny.

Ben Nevis Peated 7YO 2015 57,1% 0,7L Milroy's

Szybki podgląd

Milroy's Of Soho

Ben Nevis Peated 7YO 2015 57,1% 0,7L Milroy's

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Ten 7-letni trunek dojrzewał w beczkach ex-bourbon Hogshead. Zabutelkowany 06.02.2023 z mocą 57,1%.To torfowe wydanie jest ograniczone do zaledwie 353 butelek.

Szybki podgląd

Milroy's Of Soho

Ben Nevis 10YO 2012 57,1% 0,7L Milroy's

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Poczuj rzadki i urzekający urok Ben Nevis 10 Year Old 2012 (Milroy's), limitowanej edycji whisky single malt, która przeniesie Twoje kubki smakowe na nowy poziom.

Szybki podgląd

Goldfinch

The Goldfinch - Caol Ila 11YO 1st Palo Cortado...

649,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

The Goldfinch – Paloma Series. Lekka, dymna whisky single malt z Islay z destylarni Caol Ila, która została finiszowana w beczce po sherry Palo Cortado. Połączenie gorzkiej pomarańczy, sfermentowanego masła, wanilii i lekkiej przyprawy z tym rozpoznawalnym dymem torfowym jest zbyt trudne, aby się oprzeć. Niefiltrowana na zimno i o całkowicie naturalnym kolorze. Z tej wyjątkowej beczki rozlano tylko 201 butelek.

Szybki podgląd

Wyborowa SA

Chivas Regal Ultis

649,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Chivas Regal Ultis to pierwszy blended malt w historii marki Chivas, powstały z połączenia pięciu single maltów z regionu Speyside: Tormore, Longmorn, Strathisla, Allt A'Bhainne i Braeval.

Glentauchers 12YO 2010 56,3% 0,7L Milroy's

Szybki podgląd

Milroy's Of Soho

Glentauchers 12YO 2010 56,3% 0,7L Milroy's

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Ten ciekawy 12-latek z destylrnii Glentauchers to kolejny dodatek do naszej selekcji Soho. To butelkowanie jest ograniczone do zaledwie 251 butelek i dojrzewało w First Fill Manzanilla Hogshead, a następnie zostało przelane do beczki typu Hogshead w listopadzie 2020 r.

Aromat: czysty, zrównoważony i cytrusowy z pieczonymi jabłkami na maśle z cukrem demerara.
Smak: wyraźnie woskowy z ostrym świeżym imbirem, świeżym słodem, ciastem z mżawką cytrynową i chrupiącym solonym karmelem.
Finisz: wyraźnie Palo Cortado – wytrawny, ale z nutami fig i palonego toffi.

Szybki podgląd

Milroy's Of Soho

Speyside 23YO 1992 56,8% 0,7L Milroy's

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Limitowana edycja 300 butelek. Ta ekskluzywna 23-latka z destylarni z rejonu Speyside jest częścią Milroy's Soho Selection. Destylat dojrzewał w beczce po wzmacnianym winie z francuskiego dębu z Paarl w Republice Południowej Afryki, butelkowano 25.05.15 z mocą 56,8%.

Szybki podgląd

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan 21 YO

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

W tym miedzianozłotym płynie tkwi niezwykły aromat wanilii połączony z zapachem świeżej trawy oraz delikatnej słodyczy owoców cytrusowych.

Szybki podgląd

Highland Park Distillery

Highland Park 18YO

835,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

18 letnia odsłona wyśmienitej whisky z Orkadów. Bardzo dobrze zbalansowana o słodko-gorzkiej strukturze. Wspaniała budowa tego single malt opiera się na kompleksowym połączeniu nut toffi, miodu i kakao, z powolnie postępującym słodowym tłem.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Highland Park 10YO

Cardhu 12YO

Tullibardine 225 Sauternes Finish

Tullibardine 228 Burgundy Finish

Tullibardine 500 Sherry Finish

Highland Park 12YO

Highland Park Harald

Glenlivet 15YO

The Holyrood Distillery - Arrival

The Goldfinch – Benrinnes 13YO 1st Fill Sherry...

The Goldfinch – Aultmore 10YO 1st Fill Sherry...

The Goldfinch – Teaninich 14YO 1st Fill Sherry...

Auchentoshan Virgin Oak

The Goldfinch – Blair Athol 14YO Tawny Port...

Auchentoshan 18 YO

Glenlivet 18YO

Ben Nevis Peated 7YO 2015 57,1% 0,7L Milroy's

Ben Nevis 10YO 2012 57,1% 0,7L Milroy's

The Goldfinch - Caol Ila 11YO 1st Palo Cortado...

Chivas Regal Ultis

Glentauchers 12YO 2010 56,3% 0,7L Milroy's

Speyside 23YO 1992 56,8% 0,7L Milroy's

Auchentoshan 21 YO

Highland Park 18YO

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?