Ole Smoky Mango Habanero Whiskey

Doskonała irlandzka whisky pochodząca z destylarni Bushmills utworzonej na początku XVII wieku. Bushmills Original jest potrójnie destylowana w wąskich, wysokich kotłach.Trunek jest mieszanką whisky jęczmiennych (single malt) i zbożowych (grain) o minimum trzyletnim czasie leżakowania. Whisky zbożowe leżakują w beczkach po burbonie co zapewnia Bushmills Original ostry, waniliowy posmak, zaś whisky jęczmienne leżakują w beczkach po sherry, co nadaje owocowo - miodowych akcentów.

Waterford Cuvée, enigmatyczny gestalt. Bezprecedensowe spektrum smaków. Najnowocześniejszy sprzęt łączy się ze starożytną wiedzą, lokalnie uprawianym irlandzkim jęczmieniem z przedłużoną fermentacją, niespieszną destylacją i szeregiem wyjątkowych beczek. Kolor: złoty. Aromat: czerwone jabłka, świeża sucha ziemia, skórka tarta, zielone liście, lawenda, herbatniki korzenne, pomarańcze, skórka banana, letni klomb, świeża mięta, ciasto kawowe. Smak: cukierki goździkowe, pieprz biały, grejpfrut, skórka z cytryny, gorzka czekolada, tosty, wiśnie, batonik musli, suszone zioła, anyż, oliwki zielone, marmolada. Finisz: pieprzny z oleistą pikantnością, która zmiękcza, zaczyna wysychać, ale potem staje się apetyczna i utrzymuje się przez dłuższą chwilę. Whisky złożona i przekonująca.

Nowa edycja Tennessee Whiskey Jack Daniel's - Triple Mash, która wraz z Bonded Tennessee Whiskey rozpoczynają nową serię - Bonded Series. Jack Daniel’s Triple Mash to mieszanka trzech whisky Jack Daniel's Tennessee Rye (60%), Jack Daniel's Old No.7 (20%) i Jack Daniel's Bonded (20%), które dojrzewały przez co najmniej 4 lata i zostały zabutelkowane z mocą 50% (100% proof). Oznaczenie bottled-in-Bond wskazuje, że whisky musi być destylowana przez jedną destylarnię podczas jednego sezonu destylacyjnego.

Aromat: słodki karmel i wanilia, pikantne nuty dębu, akcent toffi.
Smak: zbalansowany, suszone owoce otoczone toffi, miód, nuta przypraw i pikantnego dębu.
Finisz: łagodne żytnie wykończenie.

Tajwański Single Malt pochodzący z beczek 1st i 2nd fill sherry Oloroso, z mocą zredukowaną do 46%. W jej skład wchodzą destylaty ok. 4-5 letnie, pomimo młodego wieku charakteryzuje się niebywałą dojrzałością w smaku i zapachu. Typowy reprezentant whisky azjatyckich. Mimo tropikalnego klimatu i przyspieszonego dojrzewania, whisky nie jest taninowa, pachnie pięknie sherry, migdałami, czekoladą, wiśniami, mieloną kawą, a nawet balsamico. W smaku wcale nie wytrawna, choć bardziej przypomina gorzką czekoladę, orzechy, a na finiszu pojawia się dębina. Whisky o naturalnym kolorze i niefiltrowana na zimno.

Bourbon aż ociekający amerykańskością, ale najpopularniejszy na rynkach europejskich - zwłaszcza w Niemczech. Istnieje od lat 60. XX wieku i od początku przyjął się świetnie jako towar eksportowy, pochodzi zaś z gorzelni Bardstown w stanie Kentucky. Zacier składa się w 71% z kukurydzy (ponad 20% więcej niż wymaga prawo), resztę stanowi mieszanka żyta i słodu jęczmiennego. Destylat dojrzewa 3 lata w nowych, dębowych beczkach, po czym jest rozcieńczany do standardowych 40% zawartości alkoholu i butelkowany.

Seria Teeling Renaissance powstała by uczcić odrodzenie się irish whiskey w nowej, złotej erze. Za nami już dwie limitowane edycje, pierwsza finiszowana w beczkach po Maderze, druga po australijskim winie Shiraz. Teeling Renaissance Seria 3 to także wersja 18yo, natomiast ostatnie 18 miesięcy spędziła w beczkach po słodkim winie Muscat. Pierwsze aromaty przypominają zapachem Sherry Pedro Ximenez, niezwykle słodkie niczym miód i daktyle. Po chwili otwiera się aromatami dojrzałych, wręcz przejrzałych owoców, gruszki, mango, czereśni i suszonej moreli. W smaku nadal słodka, z przebijającymi nutami owoców cytrusowych, w tle delikatny posmak eukaliptusa lub świeżej mięty.

Arkadyjski jęczmień odkrywa naturalne smaki, intensywność i szczerość doznań. Z konieczności, od zarania dziejów torf był głównym źródłem paliwa na wiejskich terenach Irlandii, a jego słodka ostrość była znana pokoleniom zgromadzonym wokół starożytnych palenisk czarnych domów krytych strzechą. Rolnik i często nielegalny gorzelnik suszył jęczmień nad dymem torfowym - jest to starożytny zwyczaj, który zanikł w latach pięćdziesiątych XIX wieku. Dzięki irlandzkiemu jęczmieniu i tradycyjnym uprawom wracamy do dzikiej i surowej tradycji zakorzenionej w odległej przeszłości.

Nazwa "Solera" odnosi się do tradycyjnej metody dojrzewania, polegającej na systematycznym mieszaniu whisky z różnych beczek, co pozwala na uzyskanie złożonego i spójnego profilu smakowego. Whisky Callington Mill Solera to unikalna mieszanka, powstała dzięki zastosowaniu systemu Solera, który łączy whisky z 14 różnych beczek po takich trunkach jak koniak, bourbon, sherry czy porto. Każda z tych beczek wnosi do finalnego produktu swoje charakterystyczne cechy, tworząc złożony profil smakowy i aromatyczny. Na nosie dominują aromaty: ciasta waniliowego, owsianki, ścinki drewna, lakier, kompot z jabłek, śliwki, ciasto biszkoptowe, wanilia czy toffi. Wersja Solera zdobyła srebrny medal na London Spirits Competition w 2024 roku, co świadczy o jej wysokiej jakości i uznaniu ekspertów.

Callington Mill Enigma to podróż w głąb tego, co znane i tajemnicze. Intrygująca i urzekająca podróż w głąb złożoności i elegancji – owoc prawdziwie enigmatycznej whisky single malt, leżakowanej w dębowych beczkach po sherry z Jerez de la Frontera w Hiszpanii oraz dębowych beczkach po porto z doliny Douro w Portugalii. 

Old Ezra 7-Year Straight Rye Whiskey jest destylowana przy użyciu najwyższej jakości składników i filtrowana węglem drzewnym w celu uzyskania łagodnego smaku i gładkiego wykończenia. Old Ezra 7-Year Rye składa się z dwóch zacierów żytnich (51% whisky żytniej i 95% whisky żytniej), dojrzewa przez pełne siedem lat i jest butelkowany z pełną zawartością (114 proof, czyli 57% ABV), aby zapewnić pełny, złożony smak.

Single Cask no. 397 Limitowana edycja - 228 butelek Butelkowanie La Maison Du Whisky.

Amrut Triparva to indyjska whisky single malt. Potrójnie destylowana, charakteryzujący się aromatami solonego karmelu, kokosa, wanilii, brzoskwini i słodkiej pomarańczy. Na podniebieniu wyczuwalne nuty kremu waniliowego, brzoskwini, melonów, śmietanki pomarańczy i miodu. Limitowana edycja od Amrut Distillery. Edycja liczy 5400 butelek.

W przeciwieństwie do innych irlandzkich whiskey, Connemara jest destylowana nie trzy-, a dwukrotnie, co dodaje jej swojego indywidualnego charakteru. Dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie.

Olbrzymia butla amerykańskiej whiskey - idealny prezent dla każdego konesera tego trunku.Znana amerykańska whiskey produkowana od 1866 roku. Każda jej kropla jest filtrowana przez ponad 3-metrową warstwę klonowego węgla drzewnego. Ten proces trwa około 10 dni i nadaje jej charakterystyczny łagodny smak, który sprawia, że Jack Daniel's nie jest określany mianem bourbonu, lecz Tennessee Whiskey. Całość zapakowana w oryginalne tekturowe pudełko.

Przedstawiona edycja dojrzewała przez ponad 5 lat w dębowej beczce po lokalnym piwie a na dodatkowe 12 miesięcy została przelana do beczki po znanym i cenionym pomarańczowym likierze stworzonym na bazie koniaku - Grand Marnier.

To nowa, limitowana edycja powstałej w 1962 roku, znanej whisky Super Nikka. Aromat to przeważające nuty przypraw i aromatycznych roślin. W Ustach tak jak byśmy mieli dwie odrębne ścieżki smakowe. Jest gładka i miodowa z akcentem akacji i maliny. Z drugiej strony posiada bardzo długi, delikatny finisz, obfitujący w akcenty kwiatowe, z przewagą róży i peonii. To bogata i złożona whisky zbliżona profilowo do wielu Single Malt.