Meukow VSOP 1,75L

Leopold Raffin Sauternes Cask Finish to mieszanka koniaków w wieku od 12 do 18 lat, których winorośle pochodzą z Grande Champagne, Petite Champagne i Fins Bois. Przez 8 miesięcy starzony w beczkach, w których uprzednio leżakowały najbardziej znane Sauternes na świecie. Pełen aromatów wanilii i moreli z nutami cytrusów, dojrzałych nektarynek, mandarynek, konfitury pomarańczowej z akcentem miodu. Aksamitny w smaku, niezwykle zrównoważony między kwasowością i słodyczą czerwonych owoców pestkowych. Na podniebieniu wyczuwalne cytrusy, zwłaszcza mandarynki i owoce tropikalne. Finisz bardzo złożony i niejednoznaczny.Edycja limitowana.

Zapach bardzo bogaty, pełen nut miodu, moreli, kokosa, ciasta owocowego, rodzynek, róży i przypraw - gałki muszkatołowej i imbiru. W smaku wyczuwalne rodzynki, z owoców: pieczona gruszka, winogrono i ananas, dodatkowo nuty prażonych orzechów i polnych kwiatów. Finisz długi, owocowo-kwiatowy z nutami mięty, tytoniu, dębu i łagodnych przypraw.

Koniak Baron Roland XO powstał z selekcji rzadkich koniaków. Ta mieszanka to subtelna równowaga eaux-de-vie leżakowanych do perfekcji w dębowych beczkach i mieszanych zgodnie z wiekową tradycją. Baron Roland XO niesie ze sobą wykwintne aromaty kwiatowe i prezentuje złożoną całość smaków, takich jak wanilia, konserwowane owoce, rancio i miód. Długie, mocne i hojne smaki podkreślają złożoność tego wspaniałego koniaku.

Zdjęcie podglądowe innego rocznika.

Założony w 1889 roku dom koniaku i alkoholi Laclie znajduje się w samym sercu regionu Cognac. Jest to firma zarządzana w innowacyjny sposób, tworząca wokół marki atmosferę tajemnicy i ekskluzywności. Laclie produkuje koniak Léopold Raffin, który szczyci się stylowo zaprojektowaną gamą od VS do Cognac Extra. Wyjątkowy, rocznikowy koniak starzony w beczkach z francuskiego dębu przez ponad 20 lat. Butelka 003 z 280, butelkowany w październiku 2014 roku.

Chroniony grubymi murami Raj skrywa najstarsze cechy rodzinnych rezerw. Podczas długiego procesu leżakowania w beczkach z francuskiego dębu starannie dobranych ze względu na finezję garbników, tajemnicza alchemia zachodzi między alkoholem, powietrzem i drewnem. Produkt dostępny jest w zestawie z dwoma kieliszkami.

Kolor - brązowy z mahoniowymi refleksami.

Aromat - wielkie bogactwo aromatów, w którym dominują zapachy kandyzowanej pomarańczy, suszonych śliwek, przypraw (cynamon, kminek) i skóry.

Smak - pełny i złożony na podniebieniu, kontynuuje nuty dżemu z gorzkich pomarańczy, tytoniu, ujawniając nutę typową dla starych koniaków.

Camus VS (Very Special) to koniak klasy premium, który wyróżnia się wyjątkową intensywnością aromatów i bogatym profilem smakowym. Stworzony z najwyższej jakości destylatów, głównie pochodzących z regionu Borderies, oferuje niezrównane doznania dla miłośników koniaku. Dzięki zastosowaniu unikalnej metody destylacji z intensywną selekcją aromatyczną, Camus VS zachowuje świeże, owocowe i kwiatowe nuty, które są znakiem rozpoznawczym marki. Dojrzewanie w starannie dobranych beczkach z francuskiego dębu nadaje trunkowi harmonijną strukturę i subtelną nutę przypraw.

Ponadczasowa luksusowa przyjemność i złożoność aromatów. Jest idealnym koniakiem dla smakoszy, którzy poszukują tego co najlepsze. Starannie wyselekcjonowane składniki powoli, systematycznie uwalniają smak i aromat tak, by chwila przyjemności trwała jak najdłużej. Tworzą go destylaty mające od 10 do 37 lat, w 85% pochodzące z Grande Champagne. Całość zamknięta w przypominającej promienie słońca butelce podkreśla głęboki, bursztynowo-złoty kolor trunku. Zapach: białe kwiaty - jaśmin i irys, następnie rodzynki oraz owoce późnego lata. Smak: soczyste śliwki, dojrzałe figi, kandyzowane pomarańcze; wzbogacone nutami cynamonu i orzechów laskowych. Finisz: pełen opływającej usta miękkości, ciepła, przyjemnie długi i sycący.

Określenie single cask lub single barrel - należące dotychczas głównie do kategorii whisky - jest nowe dla koniaków. Firma Comandon z Francji jest pionierem tego nowego konceptu zapoczątkowanego w 2010 roku.

Armagnac destylowany z winorośli z rocznika 1984 i leżakowany w dębowych beczkach do 2018 roku. Aromaty kadzideł, orzechów i starego wina porto. Na podniebieniu pojawiają się mocne nuty winogron, przypraw i dębu. Na finiszu pikantność utrzymuje się przez długi czas. Limitowana edycja do 1700 butelek.

Stworzony wyłącznie z eaux-de-vie z najlepszych roczników i cierpliwie leżakowany w beczkach z francuskiego dębu. Eaux-de-vie są starannie mieszane po osiągnięciu optymalnej dojrzałości. Niebywały kolor miodowego złota. Świeży i jedwabisty bukiet owocowych aromatów i dębu, wzbogacony na finiszu nutami wanilii. Wytwarzany wyłącznie z eaux-de-vie z najlepszych koniakowych terroirów, takich jak Grande Champagne i Fins Bois. Jest to młoda i żywa mieszanka, która wspaniale sprawdzi się jako baza do drinków.

Łagodny klimat i korzystna ekspozycja wzgórz Charentais to idealne warunki do ujawnienia pełnego potencjału tych odmian winorośli. Po winifikacji wina poddawane są podwójnej destylacji na otwartym ogniu w małych, tradycyjnych miedzianych alembikach, w obecności ich drobnego osadu, w celu nadania koniakom krągłości i aromatycznego bogactwa. Przechowywane w beczkach z francuskiego dębu, przechodzą długi proces starzenia pod okiem Mistrza Piwnicy, który decyduje o ich ostatecznej mieszance. Kolor - kasztanowy, z błyszczącymi złotymi refleksami. Aromat - elegancki i delikatnie waniliowy, uzupełniony aromatami suszonych owoców i słodkich przypraw (cynamon, gałka muszkatołowa). Smak - gładkie i owocowe podniebienie ewoluujące w kierunku nut pomarańczy i brzoskwini, uzupełnione nutą drzewną.

Znakomity koniak pochodzący z subregionu Segonzac (południowy wschód od miasta Cognac). Przechowywany przez dziesięciolecia (minimum 30 lat) w dębowych beczkach, w jednym z najstarszych kompleksów piwnic położonych wzdłuż brzegów rzeki Charente. Złoto brązowy kolor płynu ukazuje wyjątkową gamę smaku, mieszając aromaty orzechów kokosowych, owoców męczennicy i gałki muszkatołowej. Oferuje bezkonkurencyjną jakość i łagodność w połączeniu z finezyjnym, długim finiszem na podniebieniu.

Limitowana edycja ograniczona do 660 butelek. Winogrona użyte do produkcji tego koniaku pochodzą w 100% z regionu Borderies - najmniejszego z "cru" ale też o wyjątkowych warunkach. Położenie na płaskowyżu, gliniasto krzemowe gleby, dobre nasłonecznienie sprawiają, że destylaty z tego regionu są wyjątkowo owocowe i posiadają orzechowy posmak. Destylowany w 2006 roku, dojrzewający kilka lat w dębowych beczkach, ostatnie 6 miesięcy spędza w 500l beczkach z dębu Mizunara. To niezwykle rzadki japoński dąb pochodzący z legendarnego lasu Nikko. Paleta smaków i aromatów jest bogata i złożona. Wymieniając tylko kilka: marakuja, cynamon, imbir, kawa, śliwka, drzewo cedrowe.

Jasnozłoty kolor przywodzący na myśl zwiastuny jesieni. W nosie odnajdujemy słodycz mąki kasztanowej i proszku z orzechów laskowych, który szybko ustępuje kandyzowanej skórce cytronu, suszonych moreli, dużych daktyli Medjool i lukrecji. Na podniebieniu jego aromaty mnożą się, oferując uwodzicielski, okrągły i czarujący koniak. Rzadki i wyjątkowy. Idealna równowaga. Przez lata rocznik 2001 Grande Champagne Cognac był starannie przechowywany w beczkach aż do pełnej dojrzałości. Napoje alkoholowe otrzymywane z destylacji win zebranych w tym samym roku, to niezwykle rzadka praktyka. Rocznik 2001 pochodzi z najbardziej prestiżowego cru winnicy Cognac Charente, słynie z produkcji szlachetnych eaux-de-vie o niezwykle szerokiej palecie aromatycznej i szczególnie kwiatowym bukiecie.

J.Dupont Single Art Moment 1 to francuski koniak wyprodukowany z najlepszych odmian winogron w regionie Cognac. Sinlge Art Moment 1 to specjalna limitowana edycja 500 butelek J.Dupont. Wykonane przez mistrza piwnicy Erica Reya. W tej pojedynczej beczce Grande Champagne.

Koniak o gęstej i złożonej strukturze. Ma mocny, potężny, ale miękki, bogaty i zrównoważony smak z nutami dojrzałych i suszonych owoców, słodkich przypraw i tytoniu. Finisz jest długi, elegancki, niezapomniany, rozgrzewający z niuansami szlachetnego drewna i ciepłych przypraw.