Dry Sack Fino

Białe, słodkie wino musujące z mieniącymi się perłowymi drobinkami Idealne do mięsa, ryb oraz makaronów.

Delikatnie różowa, wytrawna cava Vilarnau, oferuje dużą złożoność aromatyczną i smakową. W nosie można wyczuć kwiatową subtelność fiołków czy róż oraz dojrzałe czerwone jagody, maliny i truskawki. W smaku niezwykle kremowa, świeża i elegancka.

Cava Vilarnau Semi Seco jest to półwytrawne białe wino z regionu Katalonia. Apelacja D.O. Cava, produkowane ze szczepów Macabeo 50%, Parellada 35%, Xarel 15%. Leżakuje dwanaście miesięcy w butelce w winiarskiej piwnicy. Charakteryzuje się idealną równowagą smakową pomiędzy słodkością a kwaskowatością. Najlepiej podawać w temperaturze 6 - 8? C. Nuty dojrzałych owoców oraz delikatne nuty kwiatowe. Idealna równowaga pomiędzy słodkością a kwaskowatością. Finisz przyjemny, o delikatnych nutach dojrzałych owoców.

Dominio de la Vega produkuje wina i szampany w sposób tradycyjny, najbardziej naturalny, z poszanowaniem środowiska i bez stosowania wszelkiego rodzaju agresywnych zabiegów czy procesów przemysłowych. Winogrona są zawsze zbierane w ciemności, a następnie przechowywane zacienionym miejscu, w którym mogą spokojnie przejść przez właściwy okres dojrzewania. Dominio de la Vega są produkowane zgodnie z méthode traditionnelle lub méthode champenoise. Cava jest wysokiej jakości winem musującym o charakterystycznym, jasnym złotym kolorze. Swą nazwę zawdzięcza miejscu, w którym jest przechowywane, a chodzi o podziemne piwnice, zwane również "cavas".

Wino białe wytrawne o jasnożółtej cytrynowej barwie. Wino o intensywnym smaku, z wyraźnymi aromatami owoców tropikalnych i świeżych ziół.

Dominio de Requena Brut Nature Cava to hiszpańskie wino musujące produkowane tradycyjną metodą szampańską w regionie Requena.

Kolor jasny, z refleksami zieleni. Aromat z początku rześki, owocowy - zielone jabłko, cytryna, po chwili dochodzą nuty maślano - waniliowe pochodzenia beczkowego. Świeży, mineralny początek, który rozwija się w kompleksowy smak o cytrusowym zakończeniu. Dojrzewanie - 3 miesiące w dębie francuskim.

Leżakuje we francuskim dębie przez 12 miesięcy i minimum 10 miesięcy w butelce. Wino o osobowości, z charakterem, mocno owocowe, o intensywnym czerwonym kolorze. Pachnące i złożone wino z nutami czarnych i czerwonych owoców w połączeniu z balsamicznymi akcentami, lekkimi przyprawami i fioletowymi kwiatami. W ustach okrągłe, soczyste i świeże. Finisz długi, mięsisty i mineralny. Idealna równowaga, w której dominuje elegancja. Wino z nieskończoną liczbą niuansów, złożone, do odkrycia i skosztowania z nieskończoną liczbą potraw.

100% Tempranillo o pełnej barwie oraz głębokim smaku z nutami dojrzałej śliwki, czereśni i słodkich egzotycznych przypraw. Doskonale komponuje się z różnego rodzaju potrawami mięsnymi. Ze względu na bardzo dobrą zdolność do starzenia, nadaje się do wieloletniego przechowywania w piwniczce.

Glorioso Gran Reserva to wino ze szczepu Tempranillo, które Bodegas Palacios uprawia i produkuje w sercu D.O.C.A. Rioja. Gleby gliniasto-wapienne i klimat kontynentalno-śródziemnomorski typowy dla tego obszaru zapewniają wystarczającą ilość ciepła i wilgoci, aby zebrać niezwykłe owoce w optymalnym momencie dojrzałości. Gdy tylko winogrona Glorioso Gran Reserva zostaną dokładnie wyselekcjonowane, poddawane są wstępnej maceracji na zimno. Następnie rozpoczyna się fermentacja alkoholowa w osadach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wino jest następnie przelewane do beczek z francuskiego dębu na około 25 miesięcy i pozostawiane do rafinacji w butelce przez co najmniej 36 miesięcy przed wejściem na rynek.

Malaga to słodkie, deserowe wino hiszpańskie z podsuszonych winogron (szczepy: pedro ximénez i muscat de alexandria), o charakterystycznej gęstej konsystencji i słodkim aromacie. W smaku wyczuwalne są rodzynki oblane karmelem. Wino produkuje się w okolicach miasta Malaga, od którego wzięło nazwę, na obszarze uregulowanym prawnie (Malaga DO). Jedno z najsłynniejszych win słodkich, pochodzące z rejonu Andaluzji w południowej Hiszpanii. Powstaje na bazie podsuszonych winogron. Świetnie nadaje się do różnych dań głównych i deserów. Może być podawane w temp. pokojowej, jak i z lodem.

Białe wino o gładkich i słodkich doznaniach oraz wyjątkowej osobowości. W winnicy fermentacja alkoholowa Cosme Palacio Blanco 1894 odbywa się w beczkach z francuskiego dębu w temperaturze 16ºC przez około dwa tygodnie. Dodatkowo, w celu wydobycia maksymalnej mocy aromatycznej odmiany Viura, jest ona macerowana przez cały dzień ze skórkami. Dojrzewa na drobnym osadzie przez 7 miesięcy w używanych beczkach z francuskiego dębu wysokiej jakości. Cosme Palacio Blanco 1894 to białe wino fermentowane w beczce, którego przejście przez beczkę wzmacnia aromatyczne właściwości Viury i słodkie niuanse Malvasíi.

Seria win Solera 1955 upamiętnia pięćdziesiątą rocznicę powstania winnicy i jest prawdziwym klejnotem Andaluzji. To słodkie wino jest wyjątkowym świadectwem Perez Barquero i dowodem na umiejętne zarządzanie powoli upływającym czasem i wprawne korzystanie z dobrodziejstw systemu solera. Jest to wino o olśniewającej harmonii i niepowtarzalnym charakterze. Silnie pachnące, eleganckie, skoncentrowane, o ciele pełnym struktury i andaluzyjskiego ciepła. Aromaty: rodzynki, lukrecja, umami, daktyle, figi, mleczna czekolada.