Adelphi

Firma Adelphi jest niezależnym rozlewcą whisky, zwracającym szczególną uwagę na jakość destylatów, które butelkuje. Produkuje również własne whisky, m.in. Adelphi Blended Scotch Whisky (od 2013 roku). Whisky ta jest niezwykle przyjemnym blendem, o gładkim charakterze i łagodnym, miodowym smaku. Na końcówce nieco pikantna - wyczuwalny pieprz, orzechy włoskie, nieco dymu i morska nuta.

Szkocka whisky blendowana, której receptura powstała dzięki wsparciu guru świata whisky Charliego MacLeana. Charakteryzuje ją niespotykanie wysoki udział w recepturze destylatów jęczmiennych (malt) – ok. 70% oraz wysoki udział beczek po Sherry. Butelkowana z mocą 46%, bez filtracji. Aromaty grillowanych cytrusów, słonej bryzy morskiej i tlącego się ogniska. W smaku prażony ryż, pudding ryżowy z czekoladą, lody waniliowe, Ferrero Rocher, praliny i wypalana trawa.

Limitowana edycja szkockiej whisky blended o wyraźnie torfowym profilu. Nos: biszkopt zwieńczony truskawkami, ciasteczka owsiane, niski pomruk ziemistego dymu. Smak: drzewo sandałowe i przyprawy ze sporą dozą dymu ale także czerwone owoce i lekkość cukru pudru. Finisz: ziemisty, torfowy, z nutą wanilii.

10-letnia single malt z Islay, pochodząca z magazynów Adelphi, słynnej niezależnej rozlewni. Trunek został wydestylowany w destylarni Caol Ila i zabutelkowany w 2025 roku przez Adelphi z mocą 46%, bez filtracji na zimno i z naturalnym kolorem. Ta whisky słodowa z Islay doskonale oddaje równowagę między intensywnym dymem torfowym a nieodłączną elegancją i nadmorską mineralnością destylarni. Oferuje klasyczny, wyrazisty profil smakowy, który zapewnił jej wierne grono fanów na całym świecie. To wizytówka wysokiej jakości dojrzewania na Islay, łącząca dymny charakter regionu z wymagającą, niezależną selekcją Adelphi.

Ardmore 2016/2024 7YO. Beczka numer #1051, typ: Refill Oloroso Sherry Butt. Edycja limitowana - jedynie 634 szt.

Dailuaine 2015 – single cask whisky z beczki 1st fill Oloroso hogshead. Łączna edycja to 290 butelek z naturalną mocą 59,4%. W aromacie - olej lniany, lakier, pumpernikiel ze słonym masłem, rakietka do tenisa stołowego, ciasto panettone, tarta cytrynowa, wermut, angostura bitter, cola, ciasto imbirowe, likier kawowy, czereśnie maraschino.

10-letnia whisky single malt Linkwood 2015 z regionu Speyside, wypuszczona na rynek przez niezależną rozlewnię Adelphi Distillers w 2025 roku w ramach serii Adelphi Selection. Ten 10-letni Linkwood pochodzi z beczki single cask #312009, beczki typu hogshead po sherry Pedro Ximenez. Whisky butelkowana bez barwienia i filtracji na zimno. Powstało 280 butelek o naturalnej mocy beczki 57,8%. Wysokiej klasy, słodka uczta od niedocenianej destylarni.

Fascadale Batch 10 to 14-letni Highland Park, niewielka partia dojrzewająca w beczkach po sherry Oloroso. Zabutelkowany z mocą 46%, bez barwienia lub filtracji na zimno. Limitowana edycja 1498 butelek.

Ta 12-letnia „Laudale” pochodzi z destylarni Dailuaine. Dojrzewała w wybranych beczkach po sherry pierwszego napełnienia, zanim została wypuszczona w 2023 roku przez niezależną rozlewnię Adelphi z mocą 46%. Whisky zachwyca nutami tarty budyniowej waniliowej i kremu karmelowego w połączeniu z pieczonymi jabłkami, toffi, płatkami zbożowymi i z nutą czekolady na finiszu.

12-letni single malt z Highlands z nieujawnionej destylarni, butelkowany przez niezależnego bottlera, firmę Adelphi. Ten Highlander został wydestylowany w 2009 roku i dojrzewał w beczkach pierwszego napełnienia po sherry. Został zabutelkowany w 2022 roku z naturalną mocą beczki 55,2%, niefiltrowany na zimno i bez dodatku barwnika. Limitowana edycja składa się 2293 butelek. W smaku i aromacie wyczuwalne są nuty - eukaliptusa, lukrecji, gorzkiej czekolady, gorzkiej angostury, czerwonych porzeczek, ciasta Madeira i espresso.

Dobrze zbalansowany trunek który prezentuje jasne owoce, wanilię i delikatne dębowe przyprawy. Dojrzewający w beczce po bourbonie pierwszego napełnienia. Charakter podkreślony dzięki nutom brzoskwini, suszonych owoców, kwiatu jabłoni, przeplatanych delikatnymi nutami wanilii i dębu. Edycja limitowana - 288 butelek.

Słodowo-miodowy trunek z Deanston, starzony w beczce po Bourbonie pierwszego napełnienia i zabutelkowany po 10 latach. Znajdziemy tu nuty suszonego kokosa, gruszkowych dropsów i wosku pszczelego, podkreślone makadamią i cynamonem. Edycja limitowana – 239 butelek.

Single Cask z destylarni Linkwood, łącznie 255 butelek o mocy beczki. Aromat - kremowy i chropowaty, z namoczonymi waflami owsianymi i waniliowymi; bochenek chleba, piernik i jabłka. Smak - toffi i biscuity łączą się z kandyzowanymi owocami i maślanym waniliowym kruchym ciastem. Finisz - pikantne nuty suszonej pomarańczy złagodzone delikatnymi przyprawami i zwęglanym dębem.

8-letnia amerykańska whisky single malt - Westland 2017 single cask - wydana przez niezależną rozlewnię Adelphi Distillers w 2025 roku jako część serii Adelphi Selection. Westland 2017 8YO pochodzi z pojedynczej beczki nr 7578, beczki typu first-fill sherry butt Pedro Ximénez. Whisky butelkowana bez barwienia i filtracji na zimno, tylko 742 butelki o kuszącej mocy 50,9%. 

Zapach: świeża skórka cytrusowa, wanilia, wosk pszczeli i miękkie ciasteczka maślane, morskie nuty, które pasują do charakteru Clynelish.

Smak: nuty ananasa, jabłka, odrobina skórki cytrynowej – „cytrynowy francuski tort”.

Finisz: długotrwały, z nutą pieprzu i lekko pikantnym ciepłem pochodzącym z alkoholu i beczki.

Znajdziesz w nim mnóstwo orzechowego charakteru, w tym prażone orzechy włoskie i brazylijskie, a także plaster miodu, świeże owoce z sadu i pierniki.

Ten 15-letni Linkwood z Adelphi, starzony w beczce typu hogshead po sherry oloroso, jest pięknym odzwierciedleniem dobrze zbalansowanego charakteru destylarni. Na podniebieniu whisky jest jedwabista z aromatami toffi, rodzynek i kandyzowanych jabłek. Lekka nuta imbiru i cynamonu zapewnia pikantną równowagę, a orzechowy akcent migdałów i orzechów laskowych dodaje złożoności. Edycja limitowana – 200 butelek.

Inchgower 2010 - single cask whisky z beczki Oloroso sherry butt. Łączna edycja 512 butelek z mocą 57,4%. Aromat - prażone orzechy, lody orzechowe, egzotyczne drewno, żelki Haribo, przyprawa curry, kardamon, liść laurowy, kadzidło, kminek, rodzynki.

11-letnia whisky single malt z regionu Highland - Ben Nevis 2013 - wydana przez niezależną rozlewnię Adelphi Distillers w 2025 roku w ramach serii Adelphi Selection. Ten 11-letni Ben Nevis pochodzi z beczki single cask #14, beczki typu refill Oloroso. Whisky butelkowana bez barwienia i filtracji na zimno. Powstały imponujące 624 butelki o mocy 59,9%.