Aktywne filtry

  • Marka: Bimber Distilery
  • Marka: Hellyers Road Distillery
Bimber Ex-Bourbon Batch no.4
Bimber Distilery  

Bimber Ex-Bourbon Batch no.4

Cena 325,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: W magazynie

Najnowsza, #4 edycja single malt whisky z destylarni Bimber. Stworzona z destylatów dojrzewających w beczkach 1st fill Bourbon. Moc 51,2%. Aromaty bardzo tropikalne: ananas, mango, kokos. Do tego słodycz miodu, wanilii, czekolady i dojrzałej gruszki. W smaku zdecydowanie słodsza od poprzednich edycji, z dodatkowym owocowym posmakiem dojrzałych jabłek, kandyzowanych ananasów, oraz waniliowego budyniu.

APOGEE XII Pure Malt Whisky from Bimber
Bimber Distilery  

APOGEE XII Pure Malt Whisky from Bimber

Cena 325,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: W magazynie

Limitowana edycja, produkowana po kilka tysięcy sztuk przez destylarnię Bimber z Londynu, założoną przez Polaków. Apogee XII to 12-sto letnia whisky malt, tworzona z destylatów regionu SPEYSIDE I HIGHLAND i finiszowana w beczkach po single malt Bimber. Apogee to inaczej apogeum, kulminacja, w tym wypadku aromatu i smaku. W aromacie słodkie gruszki w zalewie, pieczone morele, landrynki, w smaku oprócz owocowości pojawia się nuta imbirowa i mięta. Moc 46,3% w naturalnym kolorze, bez filtracji.

Hellyers Road Aurora Australis 40%
Hellyers Road Distillery  

Hellyers Road Aurora Australis 40%

Cena 349,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: W magazynie

Słowo "aurora" pochodzi od imienia rzymskiej bogini świtu, Aurory. Nazwa Aurora Australis jest zatem bardzo trafna dla tego nowego wyrazu whisky single malt od Hellyers Road. Delikatne smaki toffi i kruchego ciasta na podniebieniu są otoczone nutami świeżych traw, sosny, rodzynek i węgla drzewnego z ogniska.

Nos: na pierwszy plan wysuwa się wiosenna świeża trawa łąkowa i tropikalne słodkie nuty; orzeszki piniowe, nuty melona i rodzynek następnie ustępują nutom marmolady limonkowej i świeżego dębu.

Smak: na podniebieniu delikatny toffi i kruche ciastko; delikatna, rozgrzewająca dusza o subtelnych ziemistych i drzewnych odcieniach.

Finisz: miękka i gładka ekspresja z niuansami przypominającymi ciastka i nutami tlącego się węgla; ten single malt łagodnieje i osiąga pełen wdzięku finisz.

Hellyers Road Double Cask 46,2%
Hellyers Road Distillery  

Hellyers Road Double Cask 46,2%

Cena 395,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: W magazynie

Bogaty i pełny single malt, o żywych nutach tostów z rodzynkami, kompotów i kandyzowanej pomarańczy z nutą goździków. 5-letni dąb amerykański, a następnie wykończenie w beczkach z dębu francuskiego.

Nos: aromat natychmiast przyciąga letnia sałatka z niuansami pomarańczy i jagód, po czym powraca z nutami miodu i białych przypraw.
Smak: na podniebieniu bogata konsystencja jagód – dzięki beczkom po winie z francuskiego dębu, zachęcająca do delikatnej warstwy kandyzowanych pomarańczy i wiśni; nuty rodzynek i goździków; przyprawa imbirowo-cynamonowa z nutą płatków zbożowych.
Finisz: smaki dzikich jagód grają harmonijnie, tańcząc z wdziękiem z nutami porzeczki i goździków, a następnie zamykają się z wyrafinowaną powściągliwością w eleganckim pożegnaniu.

Bimber Klub Release No.3 Imperial Stout
Bimber Distilery  

Bimber Klub Release No.3 Imperial Stout

Cena 550,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: W magazynie

Single malt dojrzewający początkowo w beczkach 1st fill Bourbon, poddana procesowi finiszowania w beczkach po piwie Imperial Stout, pochodzącym z browaru Brew By Numbers. Łączna partia to 1650 numerowanych butelek, z mocą 51,2%, butelkowana bez filtracji na zimno i sztucznych barwników. Wydanie to jest specjalną butelką dostępną wyłącznie dla członków Klubu Bimber.

Hellyers Road The Journeyman 46,2%
Hellyers Road Distillery  

Hellyers Road The Journeyman 46,2%

Cena 575,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: W magazynie

W niektórych częściach późnośredniowiecznej Europy spędzanie czasu jako wędrowny czeladnik aby dzielić się swoimi umiejętnościami i dalej rozwijać swoje rzemiosło, było ważną częścią szkolenia aspirującego mistrza. Zasady te stanowią część nowej filozofii przewodniej Hellyers Road Distillery, która przyciąga utalentowanych ludzi posiadających umiejętności z wielu branż - od gorzelni i piwowarów po naukowców zajmujących się mikrobiologią i biochemią – ich chęć i pasja wniesienia swojego rzemiosła i umiejętności są częścią "podróży". Single malt Journeyman odzwierciedla tę głęboką żyłę nowych umiejętności.

Aromat: zielone liście i miodowa czarna herbata z nutą kwiatu pomarańczy.

Smak: marmolada i smażone zimowe jagody.

Finisz: gładki, z długo utrzymującą się nutą gałki muszkatołowej.

Hellyers Road Peated 6YO 2016 67,7% - New Vibrations
Hellyers Road Distillery  

Hellyers Road Peated 6YO 2016 67,7% - New...

Cena 819,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: W magazynie

Nos: precyzyjny, delikatny - nuty kwiatowe (lilia, irys), waniliowe, zielne (lucerna, siano), dymne, korzeniowe (imbir), owocowe (gruszka Williama) i lukrecja. Po napowietrzeniu paleta aromatów ujawnia ciemniejszy, oleisty (oliwkowy), kamforowy, zwierzęcy (bekon) i leczniczy (sinapizm) torf.

Smak: przejrzysty, smukły - nieco mineralny, zwierzęcy charakter (bresaola, wołowina gryzońska) z ziołowymi nutami na podniebieniu (pokrzywa, mięta pieprzowa, szałwia, trawa cytrynowa);  wyczuwalne nuty cytrynowe i mleczne (kokos, wanilia).

Finisz: długi, dystyngowany - ziemisty początek finiszu (suszony torf) przywodzi na myśl okres żniw (jęczmień cięty); w posmaku te same bloki bogatego, oleistego i słonego torfu mieszają się ze słodkim, delikatnym dymem hawańskiego cygara.

Hellyers Road 19YO Voyager Cask 57%
Hellyers Road Distillery  

Hellyers Road 19YO Voyager Cask 57%

Cena 1 495,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: W magazynie

Voyager równoważy bogate nuty owocowe ze szlachetnym drewnem i nutami cytrusów, zapewniając długi i kojący finisz. Dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie przez 16 lat, następnie wtórne dojrzewanie w beczce z dębu francuskiego po likierze przez kolejne 3 lata. Voyager powstał w oparciu o filozofię, że każda whisky to nowa podróż w nieznane, podróż, w którą wyrusza whisky w trakcie dojrzewania i opowiada swoją niepowtarzalną historię.

Nos: nuty drewna, karmelizowanej figi i owoców tropikalnych o eterycznej manierze; melon i toffi.

Smak: podniebienie charakteryzuje się bogatą teksturą i słodyczą; kruche ciasto i toffi, z nutami kandyzowanej pomarańczy, karmelu i przyprawy cynamonowej.

Finisz: ciepła i ożywiona głębia; pocieszające, łagodne rozwiązanie.

BIMBER EX-BOURBON Batch no.3
  • Brak na stanie
Bimber Distilery  

BIMBER EX-BOURBON Batch no.3

Cena 369,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: Brak na stanie

Trzecia partia dojrzewającego w beczkach po bourbonie single malta z zachodniolondyńskiej destylarni Bimber. Aromat: skórka cytryny, kminek, ciemne pieczywo z masłem, nuty słodu, imbir. Podniebienie: karmelki, odrobina gorzkiej czekolady w towarzystwie moreli i cytryn. Finisz: nuty anyżu i białego pieprzu, otoczone falami wanilii.

Bimber London SM Whisky Re-charred Oak
  • Brak na stanie
Bimber Distilery  

Bimber London SM Whisky Re-charred Oak

Cena 399,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: Brak na stanie

Limitowana edycja 5000 butelek na świat, z czego 3500 trafi na rynek angielski. Whisky butelkowana bez rozcieńczania z mocą 51,9%. Destylat leżakuje w mocno wypalonych dębowych beczkach. Mimo swojego młodego wieku znacznie różni się od innych single maltów w tym wieku.

Bimber Ex-Port Poland Edition 2021
  • Brak na stanie
Bimber Distilery  

Bimber Ex-Port Poland Edition 2021

Cena 550,00 zł
0 Opinia(e) 
Dostępne: Brak na stanie

Bimber single cask #29 Polish Exclusive zdecydowanie wyróżnia się spośród wszystkich. Wyróżnia się nie tylko rubinowym kolorem ale i bogatą paletą aromatów. Mowa o beczce po Porto, łącznie 291 numerowanych butelek z naturalną mocą 58,7%.