Istnieje 31 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Dewar's 8YO Caribbean Smooth

99,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Składający się z około 40 destylatów blend starzony jest przez co najmniej 8 lat w beczkach po bourbonie, następnie trafia na pół roku do beczek po karaibskim rumie co nadaje jej lekkiego smaku tropików. Złota barwa, gładki karmelowy smak z egzotycznymi przyprawami, mleczną czekoladą, wanilią, kokosem.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Blended Scotch Whisky

109,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Firma Adelphi jest niezależnym rozlewcą whisky, zwracającym szczególną uwagę na jakość destylatów, które butelkuje. Produkuje również własne whisky, m.in. Adelphi Blended Scotch Whisky (od 2013 roku). Whisky ta jest niezwykle przyjemnym blendem, o gładkim charakterze i łagodnym, miodowym smaku. Na końcówce nieco pikantna - wyczuwalny pieprz, orzechy włoskie, nieco dymu i morska nuta.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Maclean's Nose Blended Whisky

145,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Szkocka whisky blendowana, której receptura powstała dzięki wsparciu guru świata whisky Charliego MacLeana. Charakteryzuje ją niespotykanie wysoki udział w recepturze destylatów jęczmiennych (malt) – ok. 70% oraz wysoki udział beczek po Sherry. Butelkowana z mocą 46%, bez filtracji. Aromaty grillowanych cytrusów, słonej bryzy morskiej i tlącego się ogniska. W smaku prażony ryż, pudding ryżowy z czekoladą, lody waniliowe, Ferrero Rocher, praliny i wypalana trawa.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Blend Peated Sherry Edition

199,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Limitowana edycja szkockiej whisky blended o wyraźnie torfowym profilu. Nos: biszkopt zwieńczony truskawkami, ciasteczka owsiane, niski pomruk ziemistego dymu. Smak: drzewo sandałowe i przyprawy ze sporą dozą dymu ale także czerwone owoce i lekkość cukru pudru. Finisz: ziemisty, torfowy, z nutą wanilii.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 225 Sauternes Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po Chateau Suduiraut Sauternes, o pojemności 225 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 228 Burgundy Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po czerwonym burgundzie Chateau de Chassagne, o pojemności 228 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 500 Sherry Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po sherry, o pojemności 500 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

John Dewar & Sons

Aberfeldy 12YO

239,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky Aberfeldy 12YO Single Malt to starzona 12 lat w ręcznie produkowanych beczkach dębowych ?szkocka?, która powstaje w zabytkowej destylarni zbudowanej przez synów Johna Dewar, twórcy popularnej i lubianej marki whisky Dewar?s. Whisky Aberfeldy pochodzi z dwóch par starych, pękatych alembików, ale większość produkcji single malt stanowi podstawę do komponowania blendów Dewar?s.

Szybki podgląd

Craigellachie Distillery

Craigellachie 13YO

335,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylarnia Craigellachie mieści się w Banffshire, samym sercu regionu Speyside między tak popularnymi na mapie whisky miasteczkami, jak Rothes i Dufftown, u zbiegu rzek Spey i Fiddich. Zbudowana została w 1891 roku. Do produkcji swojej whisky czerpie wodę ze źródła Conval Hill. Craigellachie 13YO to edycja wypuszczona na rynek w 2014 roku jako jedno z trzech wydań ze stałego portfolio gorzelni. Cechuje ją silny charakter, nie tak kwiatowy jak większość destylatów ze Speyside, z wyczuwalnymi nutami owocowymi przeplatanymi akcentem delikatnego dymu.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Caol Ila 7YO 2016/2023 58,5%

359,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowana w 2016, zabutelkowana w 2023 roku. Dojrzewająca przez 7 lat w beczce first-fill sherry Oloroso Hogshead - cask nr. 26580. Edycja limitowana - jedynie 256 butelek.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Breath of Highlands 12YO 2009/2022

385,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

12-letni single malt z Highlands z nieujawnionej destylarni, butelkowany przez niezależnego bottlera, firmę Adelphi. Ten Highlander został wydestylowany w 2009 roku i dojrzewał w beczkach pierwszego napełnienia po sherry. Został zabutelkowany w 2022 roku z naturalną mocą beczki 55,2%, niefiltrowany na zimno i bez dodatku barwnika. Limitowana edycja składa się 2293 butelek. W smaku i aromacie wyczuwalne są nuty - eukaliptusa, lukrecji, gorzkiej czekolady, gorzkiej angostury, czerwonych porzeczek, ciasta Madeira i espresso.

Szybki podgląd

John Dewar & Sons

Aberfeldy 16YO

429,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Popularna whisky pochodząca z destylarni Aberfeldy z siedzibą w Perthshire, w środkowej części Highlands. Założona została w roku 1898 przez braci Dewar (stąd blended whisky Dewar's) w celu produkcji destylatów słodowych na potrzeby zestawiania blendów. Do dziś korzysta z niektórych starych, oryginalnych budynków. Do jej produkcji wykorzystuje się wodę z ujęcia Pitilie Burn zawierającą aluwialne złoto. Dzięki wydłużonemu procesowi fermentacji powstaje whisky o aromacie dojrzałych owoców i słodyczy miodu.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Glenrothes 2008/2023 14YO 52%

455,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Dojrzała, mięsista i niezwykle przyjemna. Sherry Butt Cask - nakład 647 butelek. Destylowana 06.2008, butelkowana 10.2022.

Aromat: orzechy włoskie, marmolada, galaretka z pigwy, migdały, tost z ciemnego chleba, czekolada.
Smak: mandarynki, miód orzechowy, gruszki, espresso z mlekiem, kandyzowane wiśnie.
Finisz: słodki, słodowy.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Caol Ila 2009/2023 13YO 57,1%

475,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Caol Ila 2009 - single cask whisky z beczki ex Oloroso hogshead. Łącznie 298 butelek z mocą 57,1%. Cask no. # 314246. Aromat - wędzona makrela, czarna herbata Lapsang, wygaszone ognisko, sadza, sardynki, anchois, szynka, słona bryza morska, słone masło, basen, syrop z limonki, pieczone gruszki.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Caol Ila 12YO 2010 322747 57,4%

479,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

ADELPHI CAOL ILA 12YO z 2010

Rodzaj beczki - refill sherry butt,

Numer beczki - 322747,

Zabutelkowana z mocą beczki 57,4%.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Fettercairn 2011/2022 11YO 51,6%

485,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Bourbon Hogshead - Cask #1409, nakład 349 butelek. Destylowana 04.2011, butelkowana 10.2022.

Aromat: ciastka Jaffa, musli, banany i herbata Earl Grey.
Smak: piernik, ciastka, pieprz, cynamon i mięta, skóra i Chartreuse.
Finisz: pomarańcze z Sewilli, zielone orzechy włoskie o skórzastym posmaku.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Dailuaine 13YO 2009 313238 55,5%

489,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

ADELPHI DAILUAINE 13YO z 2009

Rodzaj beczki - 1st fill Pedro Ximenez sherry hogshead

Numer beczki - 313238,

Zabutelkowana z mocą beczki 55,5%,

Tylko 295 butelek.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Spirit of Yorkshire 5YO 2018/2023 48%

499,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowana w 2018, zabutelkowana w 2023 roku. Whisky dojrzewała przez 5 lat w beczce first-fill Moscatel Hogshead- cask nr. 3054. Single cask - jedynie 330 butelek.

Addelphi Linkwood 14YO 2008 805185 50,9%

Szybki podgląd

Adelphi

Addelphi Linkwood 14YO 2008 805185 50,9%

499,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

ADELPHI LINKWOOD 14YO z 2008

Rodzaj beczki - 1st fill oloroso Hogshead,

Numer beczki 805185,

Zabutelkowana z mocą beczki 50,9%.

Tylko 267 butelek.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Breath of Isles 16YO 2007 57,4%

509,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

ADELPHI BREATH OF ISLES 16YO z 2007

Rodzaj beczki - refill oloroso

Zabutelkowana z mocą beczki 57,4%,

Tylko 280 butelek.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Glenglassaugh 10YO 2012 665 57,4%

579,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

ADELPHI GLENGLASSAUGH 10YO z 2012

Rodzaj beczki - 1st fill ASB Peated

Numer beczki - 665,

Zabutelkowana z mocą beczki 57,4%.

Tylko 235 butelek.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Secret Orkney 2006/2022 16YO 54%

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Secret Orkney pochodzi z jednej z najbardziej wysuniętych na północ destylarni działających od 1798 roku. Jego wysoka moc i niefiltrowany na zimno charakter zadowoli miłośników Orkney single malt dzięki charakterystycznemu torfowi. Bourbon Hogshead #63 - nakład 382 butelek. Destylowana 06.2006, butelkowana 10.2022.

Aromat: sok z cytryny, kreda, woda morska, popiół, zielone jabłka.
Smak: pikantny, kremowy, miodowy, nadmorski.
Finisz: długi, kremowy, słony, cytrynowy, ostrygi i śledzie.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Knockdhu 2006/2022 16YO 51,5%

835,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Beczka po bourbonie Hogshead #6 - nakład 334 butelek. Destylowana 01.2006, butelkowana 10.2022.

Aromat: minerały, popiół, prażone migdały, ziarna kawy, nuta karmelu.
Smak: ciemno palona arabika, ziemista, pomarańczowa marmolada, dymne żywice.
Finisz: czarna herbata z cytryną, palonym, karmelizowanym cukrem trzcinowym i cytrusami.

Szybki podgląd

Adelphi

Adelphi Smogen 10YO 2013/2023 58,1%

859,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Szwedzka destylarnia Smogen od dawna jest solidnym producentem małych partii. Niesamowity trunek destylarni nie umknął uwadze słynącej z wybredności Adelphi, niezależnej rozlewni znanej z przyjmowania zaledwie 5% oferowanych im beczek, a ta 10-letnia whisky typu single cask została zabutelkowana z okazji 30-lecia Adelphi! Wyprodukowano zaledwie 232 butelki. Destylowana w 2013, zabutelkowana w 2023 roku. Cask nr. 58.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Dewar's 8YO Caribbean Smooth

Adelphi Blended Scotch Whisky

Adelphi Maclean's Nose Blended Whisky

Adelphi Blend Peated Sherry Edition

Tullibardine 225 Sauternes Finish

Tullibardine 228 Burgundy Finish

Tullibardine 500 Sherry Finish

Aberfeldy 12YO

Craigellachie 13YO

Adelphi Caol Ila 7YO 2016/2023 58,5%

Adelphi Breath of Highlands 12YO 2009/2022

Aberfeldy 16YO

Chapter 7 - Glenrothes 2008/2023 14YO 52%

Adelphi Caol Ila 2009/2023 13YO 57,1%

Adelphi Caol Ila 12YO 2010 322747 57,4%

Chapter 7 - Fettercairn 2011/2022 11YO 51,6%

Adelphi Dailuaine 13YO 2009 313238 55,5%

Adelphi Spirit of Yorkshire 5YO 2018/2023 48%

Addelphi Linkwood 14YO 2008 805185 50,9%

Adelphi Breath of Isles 16YO 2007 57,4%

Adelphi Glenglassaugh 10YO 2012 665 57,4%

Chapter 7 - Secret Orkney 2006/2022 16YO 54%

Chapter 7 - Knockdhu 2006/2022 16YO 51,5%

Adelphi Smogen 10YO 2013/2023 58,1%

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?