Gladstone Axe - Black Axe
The Black Axe reprezentuje wyspę Islay i jako dymna whisky oferuje bogate aromaty tlącego się drewna, bryzy morskiej, owoców morza, ale jest też pełna słodyczy miodu, toffi i wanilii.
Istnieje 46 produktów.
Aktywne filtry
The Black Axe reprezentuje wyspę Islay i jako dymna whisky oferuje bogate aromaty tlącego się drewna, bryzy morskiej, owoców morza, ale jest też pełna słodyczy miodu, toffi i wanilii.
Gladstone Axe - American Oak to typowa przedstawicielka regionu Highland o aromatach wrzosu, migdałów, miodu, zbóż, sianokosów, maślanych herbatników.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D.RATTRAY CASK ISLAY 46% to klasyczny, torfowy single malt dojrzewający w beczekach po bourbonie, oddający ducha Islay i ciepło ludzi, ziemi i produkowanej przez nich whisky. Słodki, dymny, cytusowy. Kolor naturalny. Aromat: dym, grillowane przegrzebki i żar ogniska na plaży. Podniebienie: maślany smak, prażony orzech ziemny i słodko-słony torf. Finisz: lekki popiół i tytoń fajkowy pozostawiają niezatarte wrażenie.
Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po Chateau Suduiraut Sauternes, o pojemności 225 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.
Przez około 12 miesięcy Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po czerwonym burgundzie Chateau de Chassagne, o pojemności 228 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.
Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po sherry, o pojemności 500 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.
Destylarnia położona jest na farmie, na której też rośnie jęczmień wykorzystywany tylko na jej potrzeby. Farma ta wieki temu była własnością rodziny Roberta Burnsa, a on osobiście pracował na niej w latach 1777-1784. Po ciężkim dniu pracy spotykał się z kolegami w pobliskim klubie, gdzie tworzył swoje poematy. Będąc niewielką, jest w stanie produkować rocznie ok 200 tys LPA. Osoba stojąca za jakością destylatu - John Campbell może pochwalić się 27-sto letnim doświadczeniem, które nabywał m.in. w destylarni Laphroaig. Stąd pewnie pomysł, aby produkować tu zarówno whisky delikatną, łagodną, jak i wersję dymną. Lochlea - Our barley to whisky dojrzewająca w mieszance beczek ex bourbon, ex sherry i ex STR.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D.RATTRAY CASK SPEYSIDE 12YO SHERRY FINISH odkrywa radosną różnorodność, którą można znaleźć w słodach z regionu Speyside z wykorzystaniem beczek po sherry. Nuta smakowa: przyprawione jagody, cytrusy i owoce z sadu. Kolor naturalny, ciepłej miedzi. Aromat: lukier migdałowy, cynamon, czerwone jabłko i czarna porzeczka. Podniebienie: śliwka, wiśnia, miód i pikantna marmolada pomarańczowa. Finisz: delikatny, subtelne przyprawy i lekko cierpkie, jeżynowe zakończenie.
Lochlea Ploughing Edition odzwierciedla zimę na farmie, kiedy pola zaczynają być orane i szykowane do wiosennego zasiewu jęczmienia. Spirytus nie jest torfowy, ale za sprawą beczek Ex-Islay używanych do maturacji, zyskują dymny charakter, właściwy dla whisky Lochlea. Seria składa się z 11 000 butelek. Whisky została zabutelkowana z mocą 46%, bez dodatku barwnika i bez filtracji na zimno. W smaku wyczuwalne są gotowane jabłko i orzechy brazylijskie, w aromacie dominują gotowane owoce, unoszące się w lekkim, torfowym dymie, natomiast finisz oferuje długo utrzymające się owocowe nuty zmieszane z torfowym dymem.
Ta whisky odzwierciedla porę jesienną na farmie, kiedy pola pozostawiane są odłogiem, aby odpocząć po pracowitych żniwach.
Sezonowe wydania w małych partiach każdego roku prezentują charakterystyczny styl Lochlea na 4 różne sposoby. Harvest Edition #2 wykorzystuje starannie wyselekcjonowane beczki po porto, barrique STR i beczki po bourbonie pierwszego napełnienia, aby nadać whisky nieco inny charakter. W tym roku destylarnia dodała znacznie większą ilość beczek po porto, co zwiększa kremowość whisky i łączy się z pieprznym charakterem otrzymanym z barrique STR. Whisky inspirowana jest końcem lata, kiedy zbiera się złoty jęczmień z Lochlea i ostatecznie wykorzystuje go do przyszłorocznej produkcji.
Destylarania ołożona jest na farmie, na której też rośnie jęczmień wykorzystywany tylko na jej potrzeby. Farma ta wieki temu była własnością rodziny Roberta Burnsa, a on osobiście pracował na niej w latach 1777-1784. Po ciężkim dniu pracy spotykał się z kolegami w pobliskim klubie, gdzie tworzył swoje poematy. Będąc niewielką, jest w stanie produkować rocznie ok 200 tys LPA. Osoba stojąca za jakością destylatu - John Campbell może pochwalić się 27-sto letnim doświadczeniem, które nabywał m.in. w destylarni Laphroaig. Stąd pewnie pomysł, aby produkować tu zarówno whisky delikatną, łagodną, jak i wersję dymną. Lochlea - Sowing 2nd Crop dojrzewała w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia - butelkowana bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika. Jest delikatna i słodka.
Pierwsza w historii Lochlea Distillery limitowana edycja, zabutelkowana z naturalną mocą 60,1%. Do jej stworzenia Master Blender destylarni - John Campbell, którego niektórzy pamiętają z destylarni Laphroaig, wykorzystał beczki 1st fill Oloroso i 1st fill bourbon. Wg not Johna możemy spodziewać się po niej wrażeń przypominających zapach: mielonej kawy, cygar, sałatki owocowej, orzechów, syropu pomarańczowego.
Benriach ex Bourbon barrel
Noty Smakowe
Kwiat magnolii, ciabatta, tarta cytrynowa, bita śmietana, słodka, kwiatowa, przypominająca perfumy.
A.D. Rattray Cask Orkney 15YO to 15-letnia szkocka whisky single malt dojrzewająca w beczkach po bourbonie. Stworzona, aby uczcić neolityczny folklor Orkadów, oddaje ducha wyspy dzięki głęboko wciągającemu i doskonale zbalansowanemu słodowi. Noty smakowe - subtelny dym, owoce pestkowe i przyprawy.
Craigellachie to nietypowa maturacja - 7,5 roku w sherry butt i 2,5 roku w ex Glenallachie sherry butt
Noty smakowe:
Pomarańcze, suszone śliwki, imbir, dżem malinowy, skórka pomarańczy, orzechy, goździki i metaliczny posmak.
Glentauchers to niezwykle nietypowa maturacja- 5 lat w sherry butt i kolejne 6 w 1st fill bourbon barrel
Noty smakowe:
Wiśnie, lukier, budyń waniliowy, suszone morele, płatki migdałów, marcepan, rodzynki.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D.RATTRAY CASK ORKNEY 18YO to lekko torfowy single malt dojrzewający w beczkach po bourbonie, który oddaje ducha Orkadów i ciepło, które można znaleźć w ludziach, ziemi i whisky, którą wytwarzają. Delikatny dym, owoce pestkowe i przyprawy. Kolor naturalny. Nos: aromat subtelny i miękki, z zielonym jabłkiem i gałką muszkatołową, dębiną, solą morską i mglistym dymem. Podniebienie: o bogatej, aksamitnej konsystencji - toffi, brzoskwinia i morele. Finisz: orzechowy z lekko zwęglonym tłem.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D. Rattray Cask Collection Tamnavulin 12yo cask No: #700633 Bourbon Barrel, destylowana w 2009 - butelkowana w 2021 z mocą beczki 55,5%, nie filtrowana na zimno. Tylko 213 rozlanych egzemplarzy. Nota degustacyjna - owoce cytrusowe i nuty kwiatowe. Kolor: toffi złoty. Aromat: kwiat czarnego bzu, bergamotka i gotowana gruszka. Smak: wyraźne zielone jabłko, grejpfrut i limonka. Finisz: słodki, biszkopt cytrynowy.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D. Rattray Cask Collection Glenburgie 2008 cask No: #800353 Bourbon Hogshead, destylowana w 2008 - butelkowana w 2021 z mocą beczki 57,4%, nie filtrowana na zimno. Tylko 274 rozlanych egzemplarzy. Nota degustacyjna - słód i trawa. Kolor: złoty słomkowy. Nos: rogalik maślany, miód wrzosowy i skoszona trawa. Smak: tajska herbata cytrynowa, biszkopt słodowy i migdał. Finisz: bułka Brioche z zielonymi winogronami i świeżą limonką.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D. Rattray Cask Collection Glentauchers 2011 cask No: #423 Sherry Butt / ex-Glenallachie Sherry Butt for 21 months, destylowana w 2011 - butelkowana w 2021 z mocą beczki, nie filtrowana na zimno. Tylko 673 rozlanych egzemplarzy. Nota degustacyjna - jagody i przyprawy. Kolor: błyszcząca ochra. Nos: toffi, orzeszki ziemne, jeżyny i rodzynki. Smak: toffi melasowe, czereśnia i ziele angielskie. Finisz: łagodny tytoń dryfuje nad malinami i czarną porzeczką.
Destylowanie: 18.03.2008
Butelkowanie: 20.07.2021
Region: Speyside
Typ beczki: ex Bourbon
Numer beczki: 3769 (part)
Moc: 53%
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D. Rattray Cask Collection Deanston 2011 cask No: #800047 Bourbon Barrel, destylowana w 2011 - butelkowana w 2021 z mocą beczki, nie filtrowana na zimno. Tylko 304 rozlanych egzemplarzy. Nota degustacyjna - owoce cytrusowe i przyprawy. Kolor: błyszczące złoto. Aromat: wosk pszczeli, mandarynka, kolendra i cytryna. Smak: miękki karmel, cukier jęczmienny i chipsy bananowe. Finisz: rozpływający się w ustach, pikantna pomarańcza z imbirem i goździkami.
A.D. Rattray Balmenach 2010 najpierw przez 10 lat dojrzewał w beczce Bourbon Hogshead, a następnie przez 22 miesiące w Sauternes Barrique. Limitowa na seria składająca się z 302 butelek.
Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...