Drumshanbo / The Shed Distillery

Doskonały gin irlandzki powstały podczas procesu powolnej destylacji w tradycyjnych miedzianych alembikach, z dodatkiem 12 wyjątkowych orientalnych składników botanicznych pozyskanych przez PJ Rigney’a podczas jego podróży po całym świecie, zielonej herbaty o nazwie Gunpowder oraz kalifornijskimi cytrusami pochodzącymi ze 'Złotego Stanu" (Golden State). Każda butelka jest napełniana, oznakowana i zapieczętowana ręcznie. Świetnie się sprawdza jako składnik orzeźwiającego koktajlu, ale również doskonale smakuje jako czysty gin,  z dodatkiem czerwonego grejpfruta.

Dzieło The Shed Distillery: irlandzki gin z egzotycznym akcentem! Destylowany z ponad 11 orientalnymi składnikami roślinnymi, herbatą gunpowder i odrobiną sardyńskich cytrusów. Mieszanka składników roślinnych i herbaty gunpowder nadaje temu ginowi wyjątkowo pachnący, niemal egzotyczny aromat. Smaki to zachwycające połączenie pomarańczy i grejpfruta, które prowadzi do tajemniczego finiszu. Najlepiej smakuje samodzielnie z dużą ilością świeżego czerwonego grejpfruta.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin jest wolno destylowany i ręcznie wytwarzany z 11 składników botanicznych, w tym orientalnych przypraw i herbaty gunpowder.  Gin o świeżym cytrusowym smaku i nutach orientalnych roślin - śmiały, z lekką pikantną nutą. Cytryny, grejpfruty, limonka a także szałwia, jałowiec, zielona herbata, anyż, kardamon - są tutaj subtelnie i fachowo zgrane. Połączenie składników botanicznych, nieco ekscentrycznych, jest dobrze wyważone choć na pierwszy plan wysuwa się zielona herbata. Herbata Gunpowder jest tak nazywana, ponieważ każdy liść herbaty został zwinięty w małą kulkę przypominającą proch strzelniczy. Gunpowder Gin wytwarzany jest w Drumshanbo w Irlandii.

Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey wyprodukowana w The Shed Distillery. Ta średnio-mocna whiskey może pochwalić się słodkim profilem uzyskanym dzięki dojrzewaniu w mieszance beczek po bourbonie z Kentucky i sherry Oloroso. Zawiera połączenie słodowanego i niesłodowanego irlandzkiego jęczmienia, a także irlandzkiego owsa Barra, co przyczynia się do jej wyjątkowego smaku. Podczas degustacji poczujesz aromaty wanilii i suszonych owoców, a następnie nuty zielonych jabłek, sherry i fig. Whiskey osiąga idealną równowagę między kremowością a pikantnością, co czyni ją naprawdę wspaniałym trunkiem dla miłośników whiskey.

Drumshanbo Single Pot Still Marsala Cask jest potrójnie destylowana w The Shed Distillery w Drumshanbo, w Leitrim. Dojrzewa w beczkach ex marsala, w których wcześniej przechowywano wino marsala z Sycylii. Spodziewaj się wspaniałego jedwabistego smaku z bogatymi nutami suszonych owoców z charakterystycznymi dębowymi przyprawami i słodkim karmelem. Bogate nuty goździków i miodu przechodzą w subtelne aromaty dojrzewających w słońcu owoców i tostowego karmelu.