Adelphi Spirit of Yorkshire 5YO 2018/2023 48%
Destylowana w 2018, zabutelkowana w 2023 roku. Whisky dojrzewała przez 5 lat w beczce first-fill Moscatel Hogshead- cask nr. 3054. Single cask - jedynie 330 butelek.
Istnieje 59 produktów.
Aktywne filtry
Destylowana w 2018, zabutelkowana w 2023 roku. Whisky dojrzewała przez 5 lat w beczce first-fill Moscatel Hogshead- cask nr. 3054. Single cask - jedynie 330 butelek.
Whisky dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu, w którym uprzednio spoczywał Bourbon, nie filtrowana na zimno oraz oferowana z mocą beczki. Jest wyjątkowo słodka, o zdecydowanym aromacie ananasa, dojrzałych bananów, kokosa, wanilii, z lekko wytrawną, dębową końcówką.
Whisky leżakowana w najwyższej jakości beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, która nadała whisky bogatych nut owocowych. Niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą beczki 53,2%. W zapachu lepkie toffi, pieczone jabłka i brązowy cukier. Na podniebieniu wyczuwamy cytrusy, dębinę, zimowe jagody, morele, rodzynki w czekoladzie, toffi z odrobiną białego pieprzu. Ta whisky jest doskonale wyważona i zapewnia naprawdę niezapomniane wrażenia z picia, bo na długim finiszu zostawia posmak ciemnych jagód, pieprzu, sherry, rodzynek, i dębu. Ilości są ograniczone.
3Kavalan Solist Port Cask to tajwańska whisky Single Malt z King Car Distillery, wydana w ramach serii Kavalan Solist. Dojrzewała w beczce, w której wcześniej leżakowało smaczne Porto, które nadaje whisky bogaty smak owoców leśnych, orzechów i gorzkiej czekolady.
Aromat: soczysta malina,czarna porzeczka, palona dębina, gorzka czekolada, na koniec rozwiną się nuty orzeźwiającej mandarynki i suszonych owoców.
Smak: czekoladowe eklerki, letnie jagody (czarna porzeczka i truskawki na szczycie sernika) i lody waniliowe, słód, dębina z odrobiną pieprzu.
Finisz: na dość długim finiszu pojawia się pikantna nuta marakui i cytryny.
Nos: zmysłowy, głęboki. Na pierwszy rzut nos flirtuje ze światem bourbonu. Piękne nuty utleniające się z czerwonych i czarnych owoców podkreślają wpływ porto.
Smak: napięty, żywy. Smak jest winny z lukrecją. Zakończenie przypomina śliwkę.
Wykończenie: długie, eleganckie. Finisz rozwija nuty solonego maślanego karmelu i toffi.
Beczka no. O140311050A - seria "New Vibrations".
Nos: delikatny, subtelny. Mieszanka moreli i nuty melona. Staje się woskowaty i czekoladowy z aromatami mocnych kwiatów i nuty solonego karmelu maślanego.
Smak: żywy, smukły. Kandyzowane owoce cytrusowe, garść słodkich przypraw i słodu ziarna jęczmienia przeplatają się ze sobą. Podniebienie środkowe powraca z mocą do nuty polerskie z nosa.
Finisz: długi, jedwabisty. Słodowy finisz oferuje pyszną tartę morelową, konfiturę figową i galaretkę pigwową.
Beczka no. S170426032C - seria "New Vibrations"
Nos: wyrafinowany, dystyngowany. Na pierwszym rzut wysuwa się oleisty i korzeniowy torf. Ale można wyczuć też owoce cytrusowe.
Smak: pełny, gładki. Na podniebieniu świeża figa, toffi i mango, które tworzą wyrafinowane trio.
Finisz: długi, gęsty.
Cask no. R150409037A - seria "New Vibrations"
Nos: pełny, wyrazisty. Nieco kamforowy nos jest również kwiatowy, owocowy i pieprzny. Cytrusy i egzotyczne owoce powiększają paletę.
Smak: smukły, żywy. Smaki owoców i kakao łączą się ze sobą estetycznie. Ten początkowy otwór jest rozciągnięty z nutami suszonych owoców, melona i toffi.
Finisz: długi, dobrze zrównoważony.
Beczka no. W16080971C - seria "New Vibrations".
Szwedzka destylarnia Smogen od dawna jest solidnym producentem małych partii. Niesamowity trunek destylarni nie umknął uwadze słynącej z wybredności Adelphi, niezależnej rozlewni znanej z przyjmowania zaledwie 5% oferowanych im beczek, a ta 10-letnia whisky typu single cask została zabutelkowana z okazji 30-lecia Adelphi! Wyprodukowano zaledwie 232 butelki. Destylowana w 2013, zabutelkowana w 2023 roku. Cask nr. 58.
Druga edycja z limitowanej serii Rising 21yo. Ta wyjątkowa whisky poddana została pierwotnemu starzeniu w beczkach po bourbonie przez ponad 18 lat, a następnie charakterystycznemu 3-letniemu dojrzewaniu w wysokiej jakości beczkach po Marsali, słynnym wzmacnianym winie z Sycylii. Dłuższy okres leżakowania w beczkach po Marsali sprawił, że whisky nabrała wyraźnych nut ciemnych owoców i owoców sadu, harmonijnie połączonych z nutami brązowego cukru i cynamonowej przyprawy. Whisky otrzymała prestiżową nagrodę Masters w niezwykle konkurencyjnej kategorii Single Malt podczas gali Irish Whiskey Masters Awards 2023. Limitowana edycja do zaledwie 6000 butelek. Butelkowany z mocą 46% ABV i nie podlega filtracji na zimno.
Kavalan Solist Fino, najbardziej cenny z całego portfolio. Leżakowany jest w beczkach po sherry Fino, najbardziej wytrawnym i najbledszym ze wszystkich jej odmian. Jednak whisky pełna jest aromatu sherry, toffi, czekolady, cukierków typu krówka oraz zdecydowanych nut dojrzałych owoców z mango na czele. Zbudowana niczym osiemnastoletnia szkocka. Rocznie rozlewanych jest tylko 10 beczek tej whisky. Cask No: FI130522040A. Rozlanych zostało jedynie 498 butelek.
Kavalan King Car to whisky pochodząca z Tajwanu, która jest zdobywcą wielu złotych medali, a także jest mieszanką destylatów leżakowanych w ośmiu różnych rodzajach beczek. Moc 46%, ułatwia delektowanie się różnymi warstwami zapachowymi, począwszy od mango, papaya, pomarańcze, do słodkich typu miód, wanilia, toffi. Oleista konsystencja oraz nuty czekoladowe na finiszu.
Kavalan Concertmaster Port Cask Finish to whisky jęczmienna destylowana w tradycyjny sposób. Starzona jest w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach wykonanych z amerykańskiego dębu i finiszuje w beczkach po Ruby, Tawny i Vintage Porto ze znanej portugalskiej doliny Douro. Rezultatem jest whisky o gładkiej i owocowej paleci.
Ekscytujący dodatek do asortymentu Kavalan's Distillery Select, który ma na celu pokazanie umiejętności tajwańskiej destylarni w zakresie mieszania i selekcji beczek. Distillery Select No.2 koncentruje się na kwiatowym, ziołowym profilu smakowym i jest fantastyczną eksploracją cech, które może osiągnąć mistrzowska destylacja, starzenie i mieszanie. Aromat: słodki, kwiatowy, garbnikowy. Smak: mieszanka ziół ogrodowych i aromaty herbaty z cytryną które łączą się z tropikalnymi owocami pokrytymi śmietanką i słodką wanilią. Finisz: wytrawny, z kłującym białym pieprzem, gorzkim dębem i posmakiem soczystego ananasa.
Po pierwszej z serii Brabazon, dojrzewającej wyłącznie w beczkach po sherry, przyszedł czas na drugą odsłonę -Brabazon 2. To whiskey koncentrująca się wyłącznie na beczkach po Porto, do której stworzenia wykorzystano 6 różnych beczek, w których uprzednio dojrzewało to portugalskie, wzmacniane wino. Butelkowana z mocą 49,5%, niefiltrowana.
Jedna beczka , a w niej 306 butelek whiskey. Całość trafiła na Whisky Live Warsaw.Teeling Whiskey Distillery single malt z beczki po Maderze, destylowana w 2004, butelkowana w 2016.Butelkowana z mocą beczki, niefiltrowana.
Wonders of Wood to pierwsza z najnowszej serii Teeling, tym razem bazująca na whiskey single pot still. Do jej produkcji użyto mieszanki słodu jęczmiennego i świeżego jęczmienia w proporcji 50/50. Na tegorocznym konkursie World Whiskies Awards zdobyła ona tytuł najlepszej single pot still whiskey na świecie. Whiskey poddana została potrójnej destylacji i dojrzewaniu w beczkach wykonanych z amerykańskiego dębu, odmiany Chinkapin. Butelkowana z mocą 50%, w naturalnym kolorze, bez filtracji. Aromat: toffi, cukierki karmelowe, biszkopty, banany i imbir.
Kavalan Concertmaster Port Cask Finish to whisky jęczmienna destylowana w tradycyjny sposób. Starzona jest w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach wykonanych z amerykańskiego dębu i finiszuje w beczkach po Ruby, Tawny i Vintage Porto ze znanej portugalskiej doliny Douro. Rezultatem jest whisky o gładkiej i owocowej palecie.
Najlepiej sprzedająca się whisky z gamy Kavalan. Jej kompozycja powstaje poprzez połączenie destylatów leżakujących w różnych beczkach: po Bourbonie, Sherry oraz innych uprzednio przechowujących różne wina. Standardowa moc 40% oraz pełnia aromatów takich jak: miód, mango, gruszka, wanilia, kokos i czekolada. W zestawie poza butelką 0,7l dostępne są dwie miniaturki.
Brabazon 3 to najnowsza, limitowana edycja z serii, koncentrującej się na beczkach i ich oddziaływaniu na destylat.
Zawartość przez 11 lat dojrzewała w beczce ex?bourbon, po czym kolejne 4 lata spędziła w beczce po koniaku. W beczce tej, wykonanej z francuskiego dębu pozyskiwanego z regionu Limousin, dojrzewał uprzednio koniak XO ze znanego domu koniakowego. Słodko?owocowa z aromatem dżemu morelowego, brzoskwini i cynamonowych herbatników. Łącznie zabutelkowano 241 sztuk z naturalną mocą 56,2%.
Whisky z destylarni High Coast ze Szwecji, leżakująca 8 lat, destylowana w 2012 roku - zabutelkowana w 2021 roku przez niezależnego rozlewcę - firmę Adelphi. Beczka nr.397. Powstało jedynie 241 butelek.
Kavalan Solist Brandy Cask, dojrzewająca w najwyższej jakości beczkach po brandy, indywidualnie i skrupulatnie dobierana w celu uzyskania wyjątkowo owocowych cech. Whisky słodowa typu single cask - o naturalnym kolorze, nie filtrowana na zimno, aby zachować pełnię smaku. Kolor uwodzicielskiego bursztynu o północy. Zniewalające zapachy brzoskwini, marakui, truskawek i mango z pyszną wanilią, toffi, przyprawami i miodem w tle. Długi, okrągły i gładki finisz, zakończony posmakiem słodkiego liczi.
Kavalan to whisky destylowana w tajwańskiej gorzelni King Car, zlokalizowanej w mieście Yuanshan, w prowincji Yilan. Whisky leżakowana w najwyższej jakości beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą beczki 57-59%, w której prym wiodą nuty orzechów, migdałów, wanilii, cynamonu, goździków i marcepana.