Istnieje 25 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Tullibardine 225 Sauternes Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po Chateau Suduiraut Sauternes, o pojemności 225 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 228 Burgundy Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po czerwonym burgundzie Chateau de Chassagne, o pojemności 228 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 500 Sherry Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po sherry, o pojemności 500 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Aberlour Distillery

Aberlour Casg Annamh

329,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Casg Annamh oznacza w języku gaelickim rzadką beczułkę. Na to wyrażenie znaczący wpływ mają najlepsze jakościowo, ręcznie wybrane beczki. Płyn dojrzewa w trzech rodzajach beczek, w beczkach z dębu europejskiego i dwóch rodzajach beczek wykonanych z dębu amerykańskiego, dając w efekcie bogatą i intensywną whisky.

Szybki podgląd

Aberlour Distillery

Aberlour 14YO Double Cask Matured

369,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky Aberlour 14YO to idealny przykład zachowanej równowagi charakteru. Leżakowała w beczkach z amerykańskiego dębu i beczkach po sherry. Jest ona bowiem bogata i pikantna, a jednocześnie subtelna i elegancka. Aberlour 14YO zdobył kilka nagród jeszcze przed premierą - upragniony podwójny Złoty medal na prestiżowym International Wine and Spirit Competition 2020 oraz Złoty medal na International Spirits Challenge 2020.

Kolor: głęboki, bursztynowy ze złotymi refleksami;

Zapach: zbalansowany z aromatami dojrzałych wiśni i słodkiej wanilii;

Smak: Okrągły i gładki z delikatnymi nutami karmelu, dżemu jeżynowego i porzeczkowego oraz subtelnymi przyprawami;

Finisz: długi, doskonale zrównoważony i pełen słodyczy.

Szybki podgląd

Aberlour Distillery

Aberlour a'Bunadh

435,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky powstała na cześć Jamesa Fleminga, który założył destylarnię Aberlour w 1879 roku (A'bunadh w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza "pochodzenie").

Szybki podgląd

Valinch and Mallet

Miltonduff 10YO Valinch and Mallet

440,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky single malt pochodząca z kolekcji The Young Masters Edition. Zabutelkowanych 236 butelek, cask numer #800524. Single cask Miltonduff 10yo - ex bourbon hogshead - 53,4%.

Szybki podgląd

Valinch and Mallet

Glen Elgin 12YO Valinch and Mallet

460,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky single malt pochodząca z kolekcji The Young Masters Edition. Zabutelkowanych 250 butelek, cask numer #802774. Single cask Glen Elgin 12yo - ex bourbon hogshead - 53,1%.

Szybki podgląd

Valinch and Mallet

Knockdhu 9YO 2012/2022 Valinch and Mallet

469,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

9-letni whisky Knockdhu, leżakowana w beczkach po bourbonie, najlepiej oddająca destylarny charakter whisky single malt. Zabutelkowana w 2022 roku z mocą 52,6% przez niezależnego bottlera Valinch & Mallet. Na limitowaną edycję składa się 376 butelek.

Szybki podgląd

Aberlour Distillery

Aberlour 16YO Double Cask Matured

479,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Starsza siostra klasycznego, 12-letniego Aberloura. W przypadku tej whisky zastosowano metodę "double cask" polegającą na leżakowaniu destylatów w dwóch rodzajach beczek: po burbonie oraz po sherry. Aberlour 16 YO to whisky o bogatym, wytrawnym aromacie, w którym dominują akcenty kwiatowe, przeplatające się ze słodkimi rodzynkami oraz przyprawami korzennymi. Smak gładki, pełny, słodki z uwydatniającą się śliwką w towarzystwie dębiny. Finisz długi, ciepły, owocowy.

Szybki podgląd

Valinch and Mallet

Benrinnes 14YO 2008/2022 Valinch and Mallet

525,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

14-letnie whisky Benrinnes, leżakowana w beczkach po bourbonie. Zabutelkowana w 2022 roku z mocą 52,1% przez niezależnego bottlera Valinch & Mallet. Bez filtrowania na zimno i bez dodawania barwników. Na limitowaną edycję składają się 323 butelki. Seria - The Young Masters Edition.

Szybki podgląd

Valinch and Mallet

Linkwood 11YO 2010/2022 Valinch and Mallet

535,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

11-letnia whisky Linkwood, leżakowana w beczkach po sherry. Zabutelkowana w 2022 roku z mocą 53,2% przez niezależnego bottlera Valinch & Mallet. Bez filtrowania na zimno i bez dodawania barwników. Na limitowaną edycję składa się 550 butelek. Seria - The Young Masters Edition.

Ben Nevis Peated 7YO 2015 57,1% 0,7L Milroy's

Szybki podgląd

Milroy's Of Soho

Ben Nevis Peated 7YO 2015 57,1% 0,7L Milroy's

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Ten 7-letni trunek dojrzewał w beczkach ex-bourbon Hogshead. Zabutelkowany 06.02.2023 z mocą 57,1%.To torfowe wydanie jest ograniczone do zaledwie 353 butelek.

Szybki podgląd

Milroy's Of Soho

Ben Nevis 10YO 2012 57,1% 0,7L Milroy's

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Poczuj rzadki i urzekający urok Ben Nevis 10 Year Old 2012 (Milroy's), limitowanej edycji whisky single malt, która przeniesie Twoje kubki smakowe na nowy poziom.

Glentauchers 12YO 2010 56,3% 0,7L Milroy's

Szybki podgląd

Milroy's Of Soho

Glentauchers 12YO 2010 56,3% 0,7L Milroy's

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Ten ciekawy 12-latek z destylrnii Glentauchers to kolejny dodatek do naszej selekcji Soho. To butelkowanie jest ograniczone do zaledwie 251 butelek i dojrzewało w First Fill Manzanilla Hogshead, a następnie zostało przelane do beczki typu Hogshead w listopadzie 2020 r.

Aromat: czysty, zrównoważony i cytrusowy z pieczonymi jabłkami na maśle z cukrem demerara.
Smak: wyraźnie woskowy z ostrym świeżym imbirem, świeżym słodem, ciastem z mżawką cytrynową i chrupiącym solonym karmelem.
Finisz: wyraźnie Palo Cortado – wytrawny, ale z nutami fig i palonego toffi.

Szybki podgląd

Milroy's Of Soho

Speyside 23YO 1992 56,8% 0,7L Milroy's

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Limitowana edycja 300 butelek. Ta ekskluzywna 23-latka z destylarni z rejonu Speyside jest częścią Milroy's Soho Selection. Destylat dojrzewał w beczce po wzmacnianym winie z francuskiego dębu z Paarl w Republice Południowej Afryki, butelkowano 25.05.15 z mocą 56,8%.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Aberlour Distillery

Aberlour 12YO Double Cask Matured

245,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Dzięki dojrzewaniu w dwóch rodzajach beczek - po sherry i Burbonie - ta 12-letnia whisky single malt wyróżnia się mocnym charakterem i korzenno-owocowym posmakiem. Owocowe aromaty zbalansowane zostały bogatym smakiem czekolady. Całość zwieńcza rozgrzewający finisz.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Valinch and Mallet

Glenburgie 11YO Valinch and Mallet

450,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky single malt pochodząca z kolekcji The Young Masters Edition. Zabutelkowanych 332 butelek, cask numer #159. Single cask Glenburgie 11yo - ex bourbon hogshead ? 52,6%.

Bunnahabhain (Staoisha) 8YO 2013/2022 Valinch and Mallet

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Valinch and Mallet

Bunnahabhain (Staoisha) 8YO 2013/2022 Valinch...

515,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

8-letnia whisky z destylarni Bunnahabhain, leżakowana w beczkach po bourbonie. Zabutelkowana w 2022 roku z mocą 52,2% przez niezależnego bottlera Valinch & Mallet. Bez filtrowania na zimno i bez dodawania barwników. Na limitowaną edycję składa się 258 butelek. Seria - The Young Masters Edition.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Valinch and Mallet

Ardmore 12YO Sherry Valinch and Mallet

550,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky single malt pochodząca z kolekcji The Peat(y)ful Pack Madness. Zabutelkowanych 338 butelek, cask numer 706023.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Valinch and Mallet

Caol Ila 10YO Valinch and Mallet

560,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky single malt z kolekcji The Peat(y)ful Pack Madness. Zabutelkowanych 374 butelek, cask numer 900053.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Valinch and Mallet

Ledaig 13YO Valinch and Mallet

655,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky single malt pochodząca z kolekcji The Peat(y)ful Pack Madness. Zabutelkowanych 303 butelek, cask numer 700005.

South Shore 13YO Caroni Valinch and Mallet - Lagavulin

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Valinch and Mallet

South Shore 13YO Caroni Valinch and Mallet -...

655,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky single malt pochodząca z kolekcji The Peat(y)ful Pack Madness. Zabutelkowanych 292 butelek, cask numer 1022-2a.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Milroy's Of Soho

Caol Ila 14YO 2008 53,8% 0,7L Milroy's

799,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Ta 14-letnia whisky powstała w destylarni Coal Ila i dojrzewała w beczce typu oktawa Palo Cortado First Fill. Edycja limitowana- tylko 60 butelek.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Tullibardine 225 Sauternes Finish

Tullibardine 228 Burgundy Finish

Tullibardine 500 Sherry Finish

Aberlour Casg Annamh

Aberlour 14YO Double Cask Matured

Aberlour a'Bunadh

Miltonduff 10YO Valinch and Mallet

Glen Elgin 12YO Valinch and Mallet

Knockdhu 9YO 2012/2022 Valinch and Mallet

Aberlour 16YO Double Cask Matured

Benrinnes 14YO 2008/2022 Valinch and Mallet

Linkwood 11YO 2010/2022 Valinch and Mallet

Ben Nevis Peated 7YO 2015 57,1% 0,7L Milroy's

Ben Nevis 10YO 2012 57,1% 0,7L Milroy's

Glentauchers 12YO 2010 56,3% 0,7L Milroy's

Speyside 23YO 1992 56,8% 0,7L Milroy's

Aberlour 12YO Double Cask Matured

Glenburgie 11YO Valinch and Mallet

Bunnahabhain (Staoisha) 8YO 2013/2022 Valinch...

Ardmore 12YO Sherry Valinch and Mallet

Caol Ila 10YO Valinch and Mallet

Ledaig 13YO Valinch and Mallet

South Shore 13YO Caroni Valinch and Mallet -...

Caol Ila 14YO 2008 53,8% 0,7L Milroy's

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?