Istnieje 15 produktów.

Sortuj wg.

Glenmorangie Original 10yo ze szklankami

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Glenmorangie Distillery

Glenmorangie Original 10yo ze szklankami

225,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

The Original - tak właśnie nazwano 10 letnią wersję Glenmorangie, dojrzewającą w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie. W tej edycji połączono aromat beczki napełnianej po raz pierwszy, która charakteryzuje się wyczuwalnym kokosem i wanilią oraz aromatem beczek przechowywanych w tzw. wilgotnych magazynach, które są napełniane po raz drugi i nadają whisky miodowe oraz miętowe akcenty.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Rock Oyster

249,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Założona w 1948 roku, prowadząc niezależną specjalność szkockiej whisky, Douglas Laing & Co ogłosiła wydanie swojego nowego trunku - Rock Oyster.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Scallywag Douglas & Laing

255,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Blended malt- mieszanka single malt z regionu Speyside, między innymi Macallan, Mortlach i Glenrothes.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Mac-Talla

Morrison Mac-Talla Mara Cask Strength

289,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

8 lutego miała miejsce oficjalna premiera najnowszej single malt whisky, butelkowanej przez firmę Morrison. Jej właścicielem jest Jamie Morrison, wnuk Stanleya, który od 1963 roku był właścicielem destylarni Bowmore na Islay. 30 lat spędzonych na wyspie to nie tylko doświadczenie w branży ale i wiele bliskich kontaktów. Obecnie firma korzysta z tysięcy beczek, zgromadzonych przez lata w magazynach, a większość z nich stanowią dymne whisky z Islay. Najnowsza seria nosić będzie nazwę Mac-Talla, co po szkocku oznacza "echo", a każda z wersji będzie odzwierciedlała nuty charakterystyczne dla whisky destylowanych na wyspie. Mara (morze) to dymna whisky, butelkowana z naturalną mocą 58,2%, stąd wrażenia aromatyczne i posmak dymu, grilla i owoców morza są znacznie bardziej wyczuwalne.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Double Barrel Ardbeg/Craigellachie

335,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky blended, która jest mieszkanką whisky Ardbeg z destylarnii na wyspie Islay oraz Craigellachie ze szkockiego regionu Speyside. Zabutelkowana przez niezależną firmę Douglas Laing.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Mac-Talla

Morrison Mac-Talla Red Wine Barriques

379,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Mac Talla Red Wine Finish, o pełnym okresie maturacji w beczkach po winie z regionu Bordeaux. Do stworzenia tej limitowanej edycji wykorzystano destylat dojrzewający w 24 takich beczkach, i zabutelkowano go z naturalną mocą 53,8%. Niezwykle aromatyczna, bogata i tak bardzo przypominająca charakterem stolicę wyspy. 24 ręcznie wybierane dębowe beczki były wcześniej domem dla prestiżowych win, łączących nieokiełznaną dymną naturę Islay z wyrafinowaną owocowością i bogactwem win Bordeaux. Kolor karmazynowy: Aromat - letnie jagody z nutą ziołową i nutą suchego dymu. Smak - soczyste czerwone owoce z kakao i silnym zapachem dymu. Nie filtrowana na zimno, niebarwiona.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Glenmorangie Distillery

Glenmorangie Tusail

379,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

To szóste wydanie z niezwykle popularnej serii Private Edition. Glenmorangie Tusail, to single malt wykonany z jęczmienia Maris Otter. Maris Otter pierwotnie hodowane był w 1965 roku, aby zaspokoić zapotrzebowanie na wysokiej jakości słód piwowarski.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Glenmorangie Distillery

Glenmorangie Bacalta

395,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Bacalta to propozycja od destylarni Glenmorangie, kolejna z serii Private Edition. Swój słodki, a jednocześnie bogaty smak i nietuzinkowy charakter zawdzięcza końcowej maturacji w beczkach, w których wcześniej spoczywała Madeira. Zabieg ten nadał temu single maltowi niezwykłych aromatów: dojrzałych moreli, czekolady i herbatników, o nieco mineralnym odcieniu. Z kolei aromaty toffi, migdałów, pieczonych owoców, marcepanu czy plastra miodu to zasługa kilkuletniego leżakowania w beczkach po burbonie. Na finiszu kontynuacja słodkich smaków - karmelizowane cytrusy, gruszka i fudge z delikatnym dotknięciem mentolu na samym końcu.Nazwa Bacalta pochodzi z dialektu gaelickiego i oznacza "pieczony", "wypieczony", "upieczony" (ang.baked).

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Rock Oyster

899,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Rock Oyster od Douglas Laing to Small Batch składający hołd morzu, tworzony przy użyciu butelkowanych, najlepszych morskich słodów, w tym te destylowane na słusznie cenionych wyspach Jura, Islay, Arran i Orkady.
Butelkowany z mocą 46,8%, bez barwników i filtracji. Wiele uwagi i czasu poświęcono tworząc opakowanie, opowiadające historię o tym żeglarskim alkoholu.
Butelka umieszczona jest na huśtawce, ułatwiającej nalewanie.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Big Peat 25 YO Gold Edition

999,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Szkocka blended malt (mieszanka single malt). Pierwsza edycja tej whisky z wiekiem na etykiecie, złożona z dymnych destylatów pochodzących z wyspy Islay.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Director's Cut Aberlour 1988 25YO

1 435,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Liczba 88 musi być uznawana przez wielbicieli whisky za szczęśliwą, to właśnie wtedy w roku 1988, powstała wyjątkowa whisky Director's Cut Aberlour 1988, w liczbie 88 butelek.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

XOP Glenrothes 25YO

1 649,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Data destylacji: 1990 Data butelkowania: 2015 Numer beczki: 1649 Rodzaj beczki : Shery Butt Jedna z 285 butelek

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

XOP Auchentoshan 30YO 1984

2 269,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Edycja limitowana, single cask. Data destylacji: grudzień 1984r. Butelkowanie: luty 2015r. Jedna z 225 butelek!

Aromat: słodki, owocowy - bardziej w kierunku dojrzałych owoców, na drugim planie aromat mlecznej czekolady i cukierków waniliowych; Smak: słodko-pikantny, wyczuwalny miód i kandyzowany ananas, słodowa baza; Finisz: długi, przywodzący na myśl smak kokosów i pomarańczy.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Glenmorangie Distillery

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989

3 609,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Glenmorangie Grand Vintage 1989 - drugie wydanie z ekskluzywnej kolekcji Bond House No.1 Collection. Whisky dojrzewała w wyselekcjonowanych dębowych beczkach, finiszowana była w beczkach po winie Côte-Rôtie. Edycja limitowana do 6178 butelek. Aromaty pianek palonych nad ogniskiem, migdałów, krówek i wanilii. Po chwili wyczuwalne są pieczone jabłka, czarna porzeczka i owoce tropikalne, następnie pszczeli wosk oraz subtelny dym. Smak jest zaskakująco pieprzny, ale łagodnieje i ukazuje swoją złożoność, w tym pieczone jabłka, krówki i cytrusy. Na finiszu pomarańcza oblana miodem z nutą olejku eukaliptusowego, miesza się ze smakiem skóry, przypraw korzennych i dębiny.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

XOP Ardbeg 25YO 1991

3 999,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Wyjątkowa edycja whisky single malt, z kultowej destylarni Ardbeg, położonej na wyspie Islay, butelkowana jako single cask przez niezależną firmę Douglas Laing. Destylowana w 1991, butelkowana w 2016 roku, beczka # 11179, łączna edycja to 207 butelek z mocą 48,2%. Na pierwszy front wysuwają się nuty sadzy, trufli, czekolady, rozżarzonego węgla, bryzy i glonów morskich, smoły i popiołu.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Glenmorangie Original 10yo ze szklankami

Rock Oyster

Scallywag Douglas & Laing

Morrison Mac-Talla Mara Cask Strength

Double Barrel Ardbeg/Craigellachie

Morrison Mac-Talla Red Wine Barriques

Glenmorangie Tusail

Glenmorangie Bacalta

Rock Oyster

Big Peat 25 YO Gold Edition

Director's Cut Aberlour 1988 25YO

XOP Glenrothes 25YO

XOP Auchentoshan 30YO 1984

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989

XOP Ardbeg 25YO 1991

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?