Gladstone Axe - Black Axe
The Black Axe reprezentuje wyspę Islay i jako dymna whisky oferuje bogate aromaty tlącego się drewna, bryzy morskiej, owoców morza, ale jest też pełna słodyczy miodu, toffi i wanilii.
Istnieje 40 produktów.
Aktywne filtry
The Black Axe reprezentuje wyspę Islay i jako dymna whisky oferuje bogate aromaty tlącego się drewna, bryzy morskiej, owoców morza, ale jest też pełna słodyczy miodu, toffi i wanilii.
Gladstone Axe - American Oak to typowa przedstawicielka regionu Highland o aromatach wrzosu, migdałów, miodu, zbóż, sianokosów, maślanych herbatników.
Destylarnia położona jest na farmie, na której też rośnie jęczmień wykorzystywany tylko na jej potrzeby. Farma ta wieki temu była własnością rodziny Roberta Burnsa, a on osobiście pracował na niej w latach 1777-1784. Po ciężkim dniu pracy spotykał się z kolegami w pobliskim klubie, gdzie tworzył swoje poematy. Będąc niewielką, jest w stanie produkować rocznie ok 200 tys LPA. Osoba stojąca za jakością destylatu - John Campbell może pochwalić się 27-sto letnim doświadczeniem, które nabywał m.in. w destylarni Laphroaig. Stąd pewnie pomysł, aby produkować tu zarówno whisky delikatną, łagodną, jak i wersję dymną. Lochlea - Our barley to whisky dojrzewająca w mieszance beczek ex bourbon, ex sherry i ex STR.
Szkocka whisky Single Malt z regionu Highland, butelkowana przez Morrison Scotch Whisky Distillers. Kolejna whisky z serii Carn Mor Strictly Limited, 9-letni Teaninich destylowany w 2013, zabutelkowany w 2023 roku - serii świetnych, niedrogich małych partii whisky single malt. Ten 9-letni Teaninich pochodzi z małej partii beczek z europejskiego dębu, zabutelkowany bez barwienia i filtracji na zimno, uzyskując 1174 butelek o mocy 47,5%.
Lochlea Ploughing Edition odzwierciedla zimę na farmie, kiedy pola zaczynają być orane i szykowane do wiosennego zasiewu jęczmienia. Spirytus nie jest torfowy, ale za sprawą beczek Ex-Islay używanych do maturacji, zyskują dymny charakter, właściwy dla whisky Lochlea. Seria składa się z 11 000 butelek. Whisky została zabutelkowana z mocą 46%, bez dodatku barwnika i bez filtracji na zimno. W smaku wyczuwalne są gotowane jabłko i orzechy brazylijskie, w aromacie dominują gotowane owoce, unoszące się w lekkim, torfowym dymie, natomiast finisz oferuje długo utrzymające się owocowe nuty zmieszane z torfowym dymem.
Ta whisky odzwierciedla porę jesienną na farmie, kiedy pola pozostawiane są odłogiem, aby odpocząć po pracowitych żniwach.
Sezonowe wydania w małych partiach każdego roku prezentują charakterystyczny styl Lochlea na 4 różne sposoby. Harvest Edition #2 wykorzystuje starannie wyselekcjonowane beczki po porto, barrique STR i beczki po bourbonie pierwszego napełnienia, aby nadać whisky nieco inny charakter. W tym roku destylarnia dodała znacznie większą ilość beczek po porto, co zwiększa kremowość whisky i łączy się z pieprznym charakterem otrzymanym z barrique STR. Whisky inspirowana jest końcem lata, kiedy zbiera się złoty jęczmień z Lochlea i ostatecznie wykorzystuje go do przyszłorocznej produkcji.
To 9-letnie Glenburgie dojrzewało w wybranych beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia i zostało zabutelkowane w 2022 roku w limitowanej serii Càrn Mòr Strictly Limited przez niezależnego rozlewcę Morrison Distillers. Wspaniały single malt leżakowany w beczkach po bourbonie z nutami tarty z różowego grejpfruta z ciastem migdałowym i kremem waniliowym.
Destylarania ołożona jest na farmie, na której też rośnie jęczmień wykorzystywany tylko na jej potrzeby. Farma ta wieki temu była własnością rodziny Roberta Burnsa, a on osobiście pracował na niej w latach 1777-1784. Po ciężkim dniu pracy spotykał się z kolegami w pobliskim klubie, gdzie tworzył swoje poematy. Będąc niewielką, jest w stanie produkować rocznie ok 200 tys LPA. Osoba stojąca za jakością destylatu - John Campbell może pochwalić się 27-sto letnim doświadczeniem, które nabywał m.in. w destylarni Laphroaig. Stąd pewnie pomysł, aby produkować tu zarówno whisky delikatną, łagodną, jak i wersję dymną. Lochlea - Sowing 2nd Crop dojrzewała w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia - butelkowana bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika. Jest delikatna i słodka.
Seria Carn Mor Strictly Limited powstała z myślą o klientach rozpoczynających przygodę z single malt. Z reguły jest to batch (vatting) 1-2 beczek, zabutelkowany z mocą 47,5%, w naturalnym kolorze i bez filtracji. Założeniem każdej kolejnej edycji jest ukazanie zróżnicowania aromatów i smaków whisky, pochodzących z różnych destylarni i dojrzewających w różnych beczkach. Butelkowane przez niezależną firmę Morrison, spadkobierców Stanleya Morrisona z Islay, który w 1963 zakupił destylarnię Bowmore.
Miltonduff 2011 10YO cask Bourbon Barrell. Edycja limitowana do 1380 butelek.
Pierwsza w historii Lochlea Distillery limitowana edycja, zabutelkowana z naturalną mocą 60,1%. Do jej stworzenia Master Blender destylarni - John Campbell, którego niektórzy pamiętają z destylarni Laphroaig, wykorzystał beczki 1st fill Oloroso i 1st fill bourbon. Wg not Johna możemy spodziewać się po niej wrażeń przypominających zapach: mielonej kawy, cygar, sałatki owocowej, orzechów, syropu pomarańczowego.
To 8-letnie Craigellachie z 2013 roku dojrzewało w beczkach z europejskiego dębu i zostało zabutelkowane w 2022 roku w serii Càrn Mòr Strictly Limited przez niezależnego rozlewcę Morrison Distillers. Whisky jest bogata i aromatyczna z nutami karmelu i subtelną nutą dymu.
Szkocka whisky single malt z destylarni Longmorn, butelkowana przez Càrn Mòr. Wydestylowana w 2013 roku, spędziła osiem lat w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, zanim została zabutelkowana w 2022 roku w limitowanej serii Càrn Mòr's Strictly Limited.
Ten 10 letni Glen Keith dojrzewał w wyselekcjonowanych beczkach z amerykańskiego dębu i został zabutelkowany w 2023 roku w serii Càrn Mòr Strictly Limited przez niezależną firmę rozlewniczą Morrison Distillers. Miodowa słodycz i delikatna nuta przypraw na podniebieniu. Edycja ograniczona do 1425 sztuk.
Ten 12-letni Miltonduff dojrzewał w wyselekcjonowanych beczkach Oloroso Sherry Butts i został zabutelkowany w 2022 roku w serii Càrn Mòr Strictly Limited przez niezależną firmę rozlewniczą Morrison Distillers. Klasyczne świąteczne ciasto z suszonymi owocami, cukrem muscovado i mieszanką przypraw charakteryzuje tę whisky.
Carn Mor Linkwood 2011 szkocki single malt z regionu Speyside z destylarni Linkwood butelkowany w serii Strictly Limited przez niezależną rozlewnię Carn Mor (Morrison Scotch Whisky Distillers). Ten Linkwood wydestylowany został w 2011 roku i dojrzewał w beczkach po bourbonie. Pobrano go i zabutelkowano latem 2021 roku z mocą 47,5%, niefiltrowany i bez dodatku barwnika, jako limitowaną edycję 1392 butelek.
Nos: smażone ciasto, brązowe masło, suszone skórki i laski cynamonu.
Podniebienie: anyż, ziarna pieprzu, ciasto czekoladowe i ciasteczka, w tle owocowa jasność.
Finisz: Cedr, mięta i cytryna.
Ten 11-letni zadymiony Ruadh Maor z destylarni Glenturret dojrzewał w wybranych beczkach po sherry i został zabutelkowany w 2022 roku w limitowanej serii Càrn Mòr Strictly Limited przez niezależną rozlewnię Morrison Distillers. Whisky charakteryzuje się nutami świeżego jęczmienia ze słodyczą, po której na podniebieniu pojawia się delikatny torfowy dym.
Szkocka whisky Single Malt ze Speyside, butelkowana przez Morrison Scotch Whisky Distillers. Kolejna whisky z serii Carn Mor Strictly Limited, 11-letni Aberlour destylowany w 2011, zabutelkowany w 2023 roku - serii świetnych, małych partii whisky single malt. Limitowana edycja 1245 butelek. Dojrzewał w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, butelkowany bez barwienia lub filtracji na zimno z mocą 47,5%.
Whisky dojrzewała początkowo w beczkach ex Bourbon, po czym została poddana procesowi finiszowania 18 miesięcy w beczkach po rumie Plantation z Barbadosu. Łączna edycja 942 butelki. Aromat: świeży ananas, dojrzały banan, lakier do paznokci, daktyle, brązowy cukier, guma miętowa. Smak: lekko metaliczny, słodki, kremowy, rumowy z nutami ziół. Finisz: długi, rozgrzewający, ziołowo imbirowy.
13-letni single malt z regionu Speyside, butelkowany przez niezależnego bottlera Carn Mor (Morrison Scotch Whisky Distillers). Wydestylowany w 2009 roku, zabutelkowany w 2023 roku z mocą 47,5%. Beczki American Oak, niefiltrowany na zimno i bez dodatku barwnika. Limitowana edycja 1185 butelki. Tradycyjne cukierki cytrynowe sherbert, słodkie, pikantne i musujące.
12-letni single malt ze Speyside z destylarni Craigellachie, butelkowany przez niezależnego bottlera Carn Mor (Morrison Scotch Whisky Distillers). To Craigellachie zostało wydestylowane w 2010 roku i dojrzewało w beczkach guyana rum finish. Zabutelkowane w 2023 roku z mocą 47,5%. Niefiltrowane na zimno i bez dodatku barwnika, jako limitowana edycja 1358 butelek. Palone ziarna kawy, orzechy, dojrzałe owoce tropikalne.
Szkocka whisky Single Malt z regionu Highland, butelkowana przez Morrison Scotch Whisky Distillers. Kolejna whisky z serii Carn Mor Strictly Limited, 13-letni Macduff destylowany w 2009, zabutelkowany w 2023 roku - serii świetnych, niedrogich małych partii whisky single malt. Ten 13-letni Macduff pochodzi z małej partii beczek po sherry Oloroso, które były butelkowane bez barwienia i filtracji na zimno, uzyskując 1765 butelek.
Planując serię Solar System mieliśmy na celu prezentację nie tylko whisky pochodzących z różnych destylarni, ale dojrzewających także w przeróżnych rodzajach beczek. Każda z nich, we właściwy dla siebie sposób, dodała przysłowiowe "pięć groszy" do palety smakowej. W kieliszku dominuje aromat kompotu, goździków, czekolady, prażonych migdałów, skórzanych mebli, z delikatną dawką fenoli. Ardmore 2009 13YO STR Finish Solar System Neptun to single malt whisky z destylarni Ardmore. Wyselekcjonowana przez Jarek Buss & Son. Dojrzewała przez co najmniej 10 lat w beczce po bourbonie, a następnie była finiszowana przez 3 lata w STR (shaved, toasted. re-charred) beczce po czerwonym winie. Edycja limitowana i składa się z 311 butelek.
11 lat - Bourbon Hogshead - ex-Marsala Sweet Wine Finish
Rozlano jedynie 219 sztuk.
Nos - słodowy, mirabelki, naleśniki z marmoladą pomarańczową, wanilia, świeże pieczywo, zioła toskańskie; Smak - mirabelki, pomarańcze, pankejki, rodzynki, pieczone jabłka z imbirem, kolendra; Finisz - średniej długości, mirabelki, mango, imbir.
Bardzo pijalnia, przyjemna i oleista whisky. Ten dwuletni finisz odcisnął tu mocne i wyraźne piętno. Whisky jest bardzo owocowa, dominują tu mirabelka i pomarańcze, wszystko w asyście ziół, które dopełniają smaku. Alkohol nie drażni, jest dobrym nośnikiem smaków i aromatów. Bardzo udana selekcja.
Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...