Istnieje 28 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Syndicate 58/6 12YO

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Syndicate 58/6 to whisky mieszana korzystająca z nietypowego dla whisky w trakcie blendowania systemu solera, składająca się z 18 single malt i 4 single grain, najmłodszy ze składników leżakował min 12 lat. Whisky jest następnie finiszowana przez rok w beczkach po sherry Oloroso. Posiada bogatą paletę aromatów: pomarańczy, gruszek, miodu, imbiru , marmolady, karmelu i owoców leśnych.

Jest to edycja small batch nagrodzona złotym medalem na IWSC 2013.

Szybki podgląd

Bowmore Distillery

Bowmore 12YO

239,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylarnia Bowmore powstała w roku 1779, jest jednym z najstarszych zakładów na wsypie Islay, a także jednym z najstarszych w całej Szkocji. Leży nad zatoką Loch Indaal w Bowmore - największym miasteczku na wyspie. Oficjalnym założycielem gorzelni był John Simpson (późniejszy właściciel całej wyspy Islay), który za zgodą władz wybudował na swojej posesji aparaturę destylacyjną. Wersja 12-letnia whisky Bowmore jest kwintesencją połączenia wyraźnego torfu, charakterystycznego dla Islay z intensywnie owocowym smakiem.

Szybki podgląd

The Glenrothes

Glenrothes Makers Cut

379,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Wersja pochodząca tylko z beczek 1st fill sherry. Specjalna edycja stworzona przez Gordona Motion, Master Whisky Maker w destylarni Glenrothes. Wyselekcjonował do niej tylko whisky dojrzewającą w beczkach po sherry pierwszego napełnienia. Jest butelkowana bez dodatku karmelu i z mocą 48,8%. W zapachu wyczuwalne są nuty żywiczne, kandyzowanej skórki i świeżego dębu. Smak jest bogaty w przyprawy, kremową wanilię oraz skórkę pomarańczy. W długim finiszu pojawia się dużo owoców, ponownie skórka pomarańczy i odrobina gałki muszkatołowej.

Szybki podgląd

Douglas Laing & Co. Ltd

Rock Oyster 18YO

399,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Szkocka blended malt, whisky będąca mieszanką destylatów pochodzących z wysp Arran, Islay, Jura i Orkady. Każdy ze składników spędził min 18 lat w dębowych beczkach. Ta limitowana edycja butelkowana jest z podwyższoną mocą 46,8%, z naturalnym kolorem, bez filtracji. Pachnie solą morską, dymem, kandyzowanymi pomarańczami, glonami morskimi, skórzanymi meblami, tabaką, wanilią i karmelem.

Glenlossie 13YO Amontillado Sherry Barrique Finish 54,1%

Szybki podgląd

Brave New Spirits

Glenlossie 13YO Amontillado Sherry Barrique...

545,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single malt z regionu Speyside z destylarni Glenlossie zabutelkowany przez niezależną firmę Brave New Spirits. Finiszowana w beczce po Sherry Amontillado. Zabutelkowana z mocą beczki 54,1% w ilości 258 sztuk.

Szybki podgląd

The Glenrothes

Glenrothes Vintage 1988

1 359,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky dojrzewająca w zaskakującej kombinacji beczek z hiszpańskiego i amerykańskiego dębu. Połączenie to daje bogaty cytrusowy aromat. Wyczuwalna pomarańcza daje bardzo owocowe odczucia smakowe jak i zapachowe.

Szybki podgląd

Bowmore Distillery

Bowmore 23YO Port Matured

2 499,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

23-letnia limitowana edycja leżakowana w beczkach po porto. Wydanych zostało 12 000 butelek. Opakowanie odzwierciedla jej jakość i ekskluzywność. Każda z butelek posiada certyfikat odręcznie podpisany przez Dyrektora Bowmore Distillery - Eddiego Macaffera. Pełne dojrzewanie w najlepszych beczkach po porto, które jest rzadkością, daje cudownie ciemny kolor i niesamowity pełen głębi smak.

Szybki podgląd

The Glenrothes

Glenrothes Vintage 1978

2 735,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Glenrothes Vintage to najnowszy a zarazem bardzo limitowany z niewielką dostępnością trunek. Do jego leżakowania użyto specjalnie wyselekcjonowane beczki przez Malt Master- John Ramsay.Intensywne ale przystępne pikantne śliwki, z kwiatową nutą w tle dają niezapomniane doznania węchowe. Bogaty, dojrzały smak, dębu , wanilii i białej czekolady. Dzięki czemu finisz jest bardzo długi, bogaty i słodki.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

The Glenrothes

Glenrothes 10YO

199,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Od sierpnia 2018 pojawiła się zupełnie nowa linia z wiekiem na etykiecie, zastępująca dotychczasowe edycje bez określenia wieku. Glenrothes bazuje w dużej mierze na beczkach po sherry oloroso, stąd whisky charakteryzuje się aromatem suszonych owoców, czekolady, marcepana, miodu i wanilii. Charakterystyczny, apteczny kształt butelki i unikalne opakowanie sprawia, że whisky Glenrothes jest idealnym wyborem na prezent.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore No. 1

215,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Bowmore No. 1 Malt to whisky niezwykła: aromaty słodkiej wanilii, cynamonu i dymu z palonej dębiny łączą się doskonale z soczystym smakiem cytrusów, miodu, wosku i płatków kokosowych, prowadząc do ostrego, mocnego finiszu, w którym wędzony torf z wolna ustępuje pola intensywnie bourbonowej, beczkowej wanilii i odświeżającej limonce.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Rock Oyster

249,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Założona w 1948 roku, prowadząc niezależną specjalność szkockiej whisky, Douglas Laing & Co ogłosiła wydanie swojego nowego trunku - Rock Oyster.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Scallywag Douglas & Laing

255,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Blended malt- mieszanka single malt z regionu Speyside, między innymi Macallan, Mortlach i Glenrothes.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore Gold Reef

329,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky Bowmore Gold Reef dojrzewająca głównie w napełnianych po raz pierwszy beczkach po bourbonie. edycja na strefy wolnocłowe.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Double Barrel Ardbeg/Craigellachie

335,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky blended, która jest mieszkanką whisky Ardbeg z destylarnii na wyspie Islay oraz Craigellachie ze szkockiego regionu Speyside. Zabutelkowana przez niezależną firmę Douglas Laing.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore 15 YO

349,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Bowmore 15YO ? zastąpiła poprzednią wersję Bowmore 15YO "Darkest". Główną różnicą jest bliżej niesprecyzowany okres leżakowania w beczkach po sherry Oloroso. Poprzedniczka leżakowała w tych beczkach przez 3 lata. Jeden z najbardziej zbalansowanych produktów Bowmore.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

The Glenrothes

Glenrothes 12YO

359,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Od sierpnia 2018 pojawiła się zupełnie nowa linia z wiekiem na etykiecie, zastępująca dotychczasowe edycje bez określenia wieku. Wersja 12-letnia leżakuje tylko i wyłącznie w beczkach po sherry. Zapach: wanilia, skórka pomarańczowa, rodzynki i migdały. Smak: lekki, słodki, pikantny, limonkowy. Po chwili pojawiają się rozgrzewające nuty cynamonu i orzechów laskowych. Finisz: długotrwały i przyjemnie oleisty.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

The Glenrothes

Glenrothes 18YO

555,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Destylarnia Glenrothes położona jest w samym sercu regionu Speyside, utożsamianego z produkcją whisky single malt. Woda pochodzi wyłącznie z Ardcanny i Brauchill - dwóch strumieni przepływających nieopodal destylarni. Jęczmień jest oczywiście szkocki, a kształt alembików nie zmienił się od 1879 roku. Wyjątkowo powolny, precyzyjny proces destylacji w tych charakterystycznych, wysokich alembikach decyduje o wyjątkowo eleganckiej, owocowej słodyczy tutejszej whisky.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore 18 YO

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Zdobywca podwójnego złota oraz tytułu "Best in Show" na prestiżowych targach "San Francisco World Spirits Competition 2007". Bowmore 18 YO odbywa leżakowanie w dębowych beczkach po burbonie i porto.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Duncan Taylor

Glen Grant 18YO 1995 Dimensions

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky typu single malt - Glen Garnt, destylowana w listopadzie 1992 roku, zabutelkowana w październiku 2014, przez niezależnego bottlera Duncan Taylor, jako jedna z serii Dimensions.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Rock Oyster

899,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Rock Oyster od Douglas Laing to Small Batch składający hołd morzu, tworzony przy użyciu butelkowanych, najlepszych morskich słodów, w tym te destylowane na słusznie cenionych wyspach Jura, Islay, Arran i Orkady.
Butelkowany z mocą 46,8%, bez barwników i filtracji. Wiele uwagi i czasu poświęcono tworząc opakowanie, opowiadające historię o tym żeglarskim alkoholu.
Butelka umieszczona jest na huśtawce, ułatwiającej nalewanie.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Big Peat 25 YO Gold Edition

999,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Szkocka blended malt (mieszanka single malt). Pierwsza edycja tej whisky z wiekiem na etykiecie, złożona z dymnych destylatów pochodzących z wyspy Islay.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

Director's Cut Aberlour 1988 25YO

1 435,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Liczba 88 musi być uznawana przez wielbicieli whisky za szczęśliwą, to właśnie wtedy w roku 1988, powstała wyjątkowa whisky Director's Cut Aberlour 1988, w liczbie 88 butelek.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

The Glenrothes

Glenrothes 1995 Over 20YO Artist 8 LMDW

1 599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Douglas Laing & Co. Ltd

XOP Glenrothes 25YO

1 649,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Data destylacji: 1990 Data butelkowania: 2015 Numer beczki: 1649 Rodzaj beczki : Shery Butt Jedna z 285 butelek

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Syndicate 58/6 12YO

Bowmore 12YO

Glenrothes Makers Cut

Rock Oyster 18YO

Glenlossie 13YO Amontillado Sherry Barrique...

Glenrothes Vintage 1988

Bowmore 23YO Port Matured

Glenrothes Vintage 1978

Glenrothes 10YO

Bowmore No. 1

Rock Oyster

Scallywag Douglas & Laing

Bowmore Gold Reef

Double Barrel Ardbeg/Craigellachie

Bowmore 15 YO

Glenrothes 12YO

Glenrothes 18YO

Bowmore 18 YO

Glen Grant 18YO 1995 Dimensions

Rock Oyster

Big Peat 25 YO Gold Edition

Director's Cut Aberlour 1988 25YO

Glenrothes 1995 Over 20YO Artist 8 LMDW

XOP Glenrothes 25YO

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?