Istnieje 38 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Glenfarclas 8YO

169,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Jest to jedno z najmłodszych wydań whisky Glenfarclas z regionu Speyside. Destylaty tej whisky starzone były 8 lat w dębowych beczkach po sherry typu hogshead. Bardzo przyjemna, młoda whisky o aromatach kwiatowo-owocowych w których dominują nuty kwiatów jabłoni i miodu. W aksamitnym smaku kryją się odcienie pigwy i gotowanych jabłek. Finisz średni, gładki i słodki ze szczyptą pikantnych przypraw.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 10YO

195,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky z regionu Speyside dla początkujących. Bardzo kremowa, pachnąca biszkoptem, ogrzana dłońmi otwiera się miodem, wanilią i sokiem gruszki. W smaku wyczuwalne przyprawy, głównie cynamon i goździki. Długi, gładki i delikatny z trwającym posmakiem dymu finisz.

Szybki podgląd

Cardhu Distillery

Cardhu 12YO

219,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Cardhu czyli "czarna skała" - nazwę tę whisky Cardhu wzięła od barwy wzgórza, u podnóża którego leży gorzelnia. Po II wojnie światowej Cardhu stosowana była do zestawienia blendów Johnnie Walkera, dziś to jeden z najlepszych słodowych trunków. 12-letnia wersja Cardhu to whisky o bursztynowej barwie, zaskakująca swym łagodnym i słodkawym smakiem, z ukrytym, acz wyczuwalnym niuansem dymu. Finisz jest raczej krótki, odrobinę wytrawny.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 225 Sauternes Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po Chateau Suduiraut Sauternes, o pojemności 225 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 228 Burgundy Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po czerwonym burgundzie Chateau de Chassagne, o pojemności 228 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Tullibardine Distillery

Tullibardine 500 Sherry Finish

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po sherry, o pojemności 500 litrów. Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 12YO

249,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky doskonale oddająca charakter destylarni. W 2006 roku zdobyła tytuł "Best Sherried Whisky" na Single Malt World Cup. Glenfarclas 12 YO wygrał złoto na Stockholm Beer & Whisky Festival w 2007 roku i ponownie w 2008. Kolor bursztynowego złota. Świeży, lekki aromat łączy zapach sherry i miodu z nutą dębiny. Kusi pikantnie i słodko. Whisky bardzo dobrze zbudowana, pełna słodkich, owocowych doznań z odrobiną dębu i muśnięciem dymu. Finisz długi i aromatyczny, pozostawia pikantny posmak.

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey Tenne 46%

239,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky spędza 7-8 lat w beczkach po burbonie, po czym 6 miesięcy finiszu w beczkach 1st fill porto z winnicy Quinta de Filoco. Butelkowana metodą small batch, 18 000 butelek jednorazowo, z mocą 46% w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.

Szybki podgląd

Glen Moray Distillery

Glen Moray 15YO

245,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Leżakowała w beczkach po bourbonie oraz sherry oloroso, czego wynikiem jest wyjątkowo złożona whisky z nutą przypraw i delikatnego, słodkiego dymu, która zachwyca aromatem suszonych owoców i ciemnej czekolady. Kolor: miedziany; Nos: delikatny; suszony dąb, toffi, rozpuszczone masło, delikatny dym, karmel, pieczone jabłko; Smak: pełny i przyjemnie słodki; gorzka czekolada, słodkie przyprawy, wino starzone w dębowej beczce, suszone owoce, cukier jęczmienny, rodzynki w czekoladzie, kandyzowana skórka pomarańczy; Finisz: długi i bogaty; przyprawy korzenne, czekolada, wanilia.

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey Trutina 46%

259,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky spędza 7-8 lat w beczkach po burbonie. Butelkowana metodą small batch, 18 000 butelek jednorazowo, z mocą 46% w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey Fumare 46%

289,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky spędza pełne 7-8 lat w beczkach po burbonie, ale jest to wersja dymna, bazująca na torfowanym słodzie jęczmiennym. Destylarnia prowadzi destylację wersji dymnej tylko raz w roku, w grudniu przed okresem świątecznym, także metoda small batch, 18000 butelek w partii.

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey Trutina Cask Strenght

365,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky spędza 7-8 lat w beczkach po burbonie. Butelkowana metodą small batch. Wersja butelkowana z mocą beczki.

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey 12YO Peated

365,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Mocno dymna wersja 12YO, produkowana w niewielkiej ilości- 3000 sztuk, przy czym każda z butelek jest numerowana. Świetnie zrównoważone nuty dymu i słodyczy. W zapachu dym, wanilia i winogrona. Bogaty smak pełen gruszek i jabłek, wanilii, orzechów oraz rodzynek.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 15YO

369,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

15 letnia whisky dojrzewająca w beczkach po sherry, zdobywca 95 punktów u Jima Murraya. Posiada niezwykle potężny aromat sherry z odrobiną mięty. Na podniebieniu oprócz sherry odczuwalny jest również posmak rodzynek, skórki pomarańczowej i orzechów włoskich. Wykończenie whisky wyjątkowo długie, skomplikowane. Poprzez dodanie wody uwalnia się ogrom słodyczy.

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey Fumare Cask Strenght

399,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey Chairman's Choice

439,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Mariaż beczek po burbonie z beczkami po sherry. Master blender przy każdej partii wybiera najlepsze jego zdaniem beczki. Z reguły miesza się młodsze whisky z beczek po Burbonie ze starszymi rocznikami z beczek sherry Oloroso.

Szybki podgląd

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan Virgin Oak

455,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Potrójnie destylowana whisky Auchentoshan starzona całkowicie w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu.

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey SOS Whisky Festival 2020

469,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Spirit od Speyside Whisky Festival 2020

Single bourbon cask nr: 101. Butelkowana w 2020. Destylowana 19/01/2015. Tylko 300 egzemplarzy. Nie filtrowana, nie barwiona.

Aromat: na początku lekko kwiatowy, cytrusowy i waniliowy, po czym przechodzi w delikatną morelę i nektarynę.

Smak: zielone jabłko, migdały, więcej waniliowej słodyczy i świeży jęczmień. Z nutami pieprzu i cedru.

Finisz: Lekko prażone bułeczki cynamonowe i solone masło.

Szybki podgląd

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan 18 YO

469,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Auchentoshan 18-letni "Vivid and Indulgent" dojrzewa w beczkach po bourbonie i po sherry. W aromacie znajdziemy: świeży liść tytoniu, słodycz z nutą karmelizowanych cukrów, zieloną herbatę i prażone migdały. W smaku początkowo wyczuwalna kwiatowa świeżość z cukrem, słodki jęczmień łagodnie odpływa ukazując smak mandarynki. Podniebienie pozostaje żywe i odświeżone.

Kolor miodowy.
Artomat - Crème brulee, eksplozja cytrusów oraz charakterystyczna nuta orzecha i świeżych liści.
Smak - gładki i słodki z nutami mandarynki i limonki.
Finisz - imbirowy, z przyjemną długo utrzymującą się nutą orzechową.

Szybki podgląd

Glen Moray Distillery

Glen Moray 18YO

485,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Wyjątkowa whisky single malt leżakująca minimum 18 lat wyłącznie w beczkach z dębu amerykańskiego i tylko z tzw. pierwszego nalewu, bez procesu zimnej filtracji. Glen Moray 18YO charakteryzuje się barwą antycznego złota. Jego aromat przywodzi na myśl nuty dębu oraz maślanego toffi, które delikatnie spowija elegancki dym. W smaku złożony, pełen miodowych niuansów, połączonych z rozgrzewającymi przyprawami. Finisz długi oraz łagodny, z akcentami lukrecji, subtelnym dymem torfowym oraz wanilią. Whisky jest częścią kolekcji Elgin Heritage Glen Moray, która na rynku ukazała się jesienią 2016 roku. W jej skład wchodzi wydanie 12-letnie, 15-letnie oraz 18-letnie. Ta seria jest esencją wyjątkowego klimatu Speyside, gdzie powstają trunki o dobrze zaokrąglonym i złożonym smaku.

Glenfarclas Vintage 2013/2023 61% Kolos z Rodos

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Vintage 2013/2023 61% Kolos z Rodos

529,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Glenfarclas Vintage 2013 Kolos z Rodos

Beczki: 1st fill Oloroso hogshead & refill Oloroso butt

Destylowane: HHD 14/06/2013, BUTT 17/01/2013

Butelkowana: 21/09/2023

Numery beczek: HHD #2389 / BUTT #127

Moc: 61%

Łączna partia: 600 ręcznie numerowanych butelek

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey SOS Whisky Festival 2019

630,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single cask z beczki ex burbon, poddany dodatkowo rocznemu procesowi finiszowania w beczce po czerwonym winie z Bordeaux. Destylowana w 2014, butelkowana w 2019 na potrzeby Speyside Festival, łącznie 350 butelek, głównie dostępnych w destylarni.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 105 16YO

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Glenfarclas 16yo 105, to limitowana edycja whisky, zabutelkowana z mocą 60%. Jest ona starszą siostrą dobrze dotychczas znanej wersji 105 bez określenia wieku. Whisky spędziła 16 lat w beczkach po sherry. Bardzo złożona aromatycznie, i mimo wysokiej mocy, można ją pić bez rozcieńczania. W aromacie odnajdziemy morele, kandyzowaną skórkę pomarańczy, czereśnie, śliwki, a nawet migdały. W smaku pojawia się ciemna czekolada, marcepan, ślady jęczmienia i ciasto drożdżowe z rodzynkami. Łączna edycja na cały świat to zaledwie 5280 butelek.

Szybki podgląd

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan 21 YO

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

W tym miedzianozłotym płynie tkwi niezwykły aromat wanilii połączony z zapachem świeżej trawy oraz delikatnej słodyczy owoców cytrusowych.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Glenfarclas 8YO

Glenfarclas 10YO

Cardhu 12YO

Tullibardine 225 Sauternes Finish

Tullibardine 228 Burgundy Finish

Tullibardine 500 Sherry Finish

Glenfarclas 12YO

Spey Tenne 46%

Glen Moray 15YO

Spey Trutina 46%

Spey Fumare 46%

Spey Trutina Cask Strenght

Spey 12YO Peated

Glenfarclas 15YO

Spey Fumare Cask Strenght

Spey Chairman's Choice

Auchentoshan Virgin Oak

Spey SOS Whisky Festival 2020

Auchentoshan 18 YO

Glen Moray 18YO

Glenfarclas Vintage 2013/2023 61% Kolos z Rodos

Spey SOS Whisky Festival 2019

Glenfarclas 105 16YO

Auchentoshan 21 YO

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?