Armorik Double Maturation Zestaw

Francuska whisky single malt zadebiutowała w 2022 roku. Do produkcji wykorzystywany jest francuski jęczmień, fermentacja jest krótka, trwa ok. 46 godzin i odbywa się poza destylarnią – w browarze. Marka powstaje w zakładzie Maison Boinaud, znanym przede wszystkim z produkcji koniaku.  Podstawowa whisky Heriose Le Classique (46%) spędziła ponad 3,5 roku w beczkach po bourbonie. W zapachu bardzo dużo bardzo słodkich jabłek, gruszki, creme brulee, wanilia. W smaku bardzo dużo słodkich i cierpkich jabłek. W finiszu bardzo przyjemnie cierpkie, jabłkowe. 

Heriose Le Petit Tourbe (46%) to whisky lekko torfowa. Zapachy ziołowe, warzywne, słodkie, waniliowe. W smaku bardzo warzywne – seler, kalarepa, pietruszka, bardzo ciekawe. W finiszu kalarepa, natka pietruszki. Ciekawa, zupełnie inna niż szkocki styl torfowych whisky.

EDDU 2011 Version Francaise to francuska whisky typu single malt. Stworzona z gryki (Eddu oznacza po bretońsku grykę), destylowana w 2011r., spędziła 10 lat w beczkach po koniaku. Destylarnia La Distillerie des Menhirs wypuściła tylko 498 takich butelek. Delikatny złoty kolor. Aromaty jabłek, naleśników, czerwonej porzeczki. Na języku tarta jabłkowa, imbir, cynamon, migdały i subtelne nuty tropikalnych owoców. Ciekawy, przyjemny finisz. Intensywnie owocowy i korzenny profil.

Armorik to whisky single malt produkowana we Francji (Bretania). Wersja Maitre De Chai jest edycją limitowaną - powstało jedynie 1800 butelek. Whisky destylowana była w tradycyjnych miedzianych alembikach, dokładnie takich, jakich używa się w Szkocji. Ta wersja Armorika leżakowała w dębowych beczkach po sherry Oloroso. Butelkowanie z mocą 46% pozwoliło na niefiltrowanie whisky na zimno. Kolor - naturalny. Jej pierwsza edycja powstała w 2014 roku. Odzwierciedla charakter i know how destylarni. Aromat jest bogaty i słodki, obfituje w nuty suszonych owoców, wanilii, rodzynek, orzechów, z delikatnym akcentem w tle. W smaku pełna i gładka. Odnajdujemy tu nuty czerwonych owoców i gorzkiej czekolady, przechodzące w długi, miękki finisz.

Ed Gwenn to nowa wersja whisky, produkowana przez francuską destylarnię Eddu. W odróżnieniu do pozostałych produktów, z których słynie Eddu (są to whisky gryczane) ta wytwarzana jest klasycznie z jęczmienia. Ed Gwenn przechodzi destylację w kolumnie destylacyjnej, a następnie jest leżakowana 4 lata w używanych, dębowych beczkach. Butelkowana z mocą 45%, niefiltrowana na zimno.Ed Gwenn jest whisky bardzo owocową, wyczujemy w niej m.in.: mango, kiwi, liczi, gruszkę czy brzoskwinię.

Ta „torfowana” wersja single malta Penderyn Welsh nie jest torfowana w tradycyjnym sensie, ale dojrzewa w beczkach uzyskanych z destylarni Laphroaig. Dym jest zatem mniej wyraźny, niż można by się spodziewać, ale jest dobrze zbalansowany świeżymi owocami z sadu i waniliowym smakiem Penderyna. Gorzelnia jest położona malowniczo w parku krajobrazowym, z dostępem do świeżej, źródlanej wody. Beczki do maturacji pozyskiwane są od najlepszych producentów, min. Buffalo Trace oraz Evan Williams.

Armorik single cask, dojrzewała w beczce po Sherry Oloroso, po czym jej moc zbita została do 50% i tak zabutelkowana. Whisky bazuje na mocno dymnym słodzie jęczmiennym (45 PPM), a łączna partia to 811 butelek.

Silver Eddu Brocéliande to jedna z nowych szlachetnych, eleganckich whisky Eddu, z Distillerie des Menhirs. Eddu narodziło się z pragnienia czegoś nowego w duchu tradycji. Ed znaczy płatki zbożowe, a Du znaczy czarny. Eddu Silver Broceliande to podwójnie dojrzewająca bretońska whisky produkowana wyłącznie z gryki! Dojrzewanie odbywa się początkowo w beczkach z byłego francuskiego dębu, zanim spirytus zostanie przeniesiony do beczek z dębu z lasu Paimpont w środkowej Bretanii. Ten las uważany jest za legendarny półmityczny Brocéliande z romansu arturiańskiego, odnoszący się do grobowca Merlina i dzierżący magiczną moc... Aromat: waniliowy, kwiatowy i miodowy dąb. Smak: ziarna i orzechy. Finisz: mieszanka przypraw i wanilia. 

Eddu Grey Rock to francuska whisky mieszana produkowana w gorzelni Distillerie des Menhris, położonej w pobliżu miasta Pomelin w Bretanii.

Eddu Grey Rock to francuska whisky mieszana produkowana w gorzelni Distillerie des Menhris, położonej w pobliżu miasta Pomelin w Bretanii.

Whisky gryczana (pierwsza i jedyna na świecie), dojrzewająca 15-18 lat. Oferuje podniebieniu unikalną strukturę i okrągły smak dojrzałej whisky.