Metaxa 7*

Metaxa Private Reserve jest odmianą brandy połączoną z odrobiną wina, pochodzącą z Grecji. Posiada ciemny bursztynowy kolor oraz łagodny, pełny, dojrzały i bogaty smak. Została opracowana w 1888 roku przez pewnego kupca Spirosa Metaxasa.

Metaxa Honey to połączenie greckiej Metaxy oraz wspaniałego miodu. Charakteryzuje się pięknym bursztynowym kolorem ze złotymi refleksami. Posiada wspaniały miodowy aromat z nutą kwiatów pomarańczy, jaśminu, daktyli oraz moreli. W smaku wyłaniają się białe rodzynki, dąb suszone figi oraz świeże przyprawy.

Ten delikatny trunek o jasnozłotej barwie polecany jest szczególnie do przyrządzania drinków i koktajli. Stanowi podstawę pisco sour: uwielbianego w Chile drinku, który składa się z syropu cukrowego i limonkowego, angostury bitter oraz białka jajek i lodu, zmieszanych w odpowiednich proporcjach.

Conde de Osborne jest to brandy wytwarzana ze szczepu winogron Airen, starzona w systemie Solera w używanych beczkach z dębu amerykańskiego, w których wcześniej dojrzewało wino ze szczepu Pedro Ximenez. W smaku brandy jest łagodna, słodka, winna, z posmakiem cytryny, owoców i czekolady. Świetny dodatek do deserów i dań głównych.

Słoneczny Brzeg powstaje przy użyciu tradycyjnych technologii z wyselekcjonowanych destylatów winnych, dojrzewając w niewielkich dębowych beczkach. Delikatny waniliowy aromat, bursztynowy kolor i dobrze wyważony smak dostarczają miłośnikom trunku wielu przyjemności.

Elegancka brandy skomponowana z destylatów najwyższej jakości, leżakowanych w beczkach po sherry oloroso i pedro ximenez. Głęboka, mahoniowo - karmelowa barwa, z niezwykle intrygującym aromatem karmelu, drewna i wanilii. Paleta smakowa zaskakuje smakosza nutami szlachetnie postarzałego dębowego drewna. Sekret hiszpańskich brandy tkwi w syste­mie produkcji. Wytwarza się je metodą Solera - do starszych destylatów dodawany jest młodszy, w systemie kaskadowo ułożonych beczek. Zastosowanie metody Solera daje gwarancję niezmienności smaku i utrzymanie stałej, wysokiej jakości trunku.

Innowacyjny napój alkoholowy, którego receptura czyni go wyjątkowym. Został wyprodukowany na bazie brandy, z zachowaniem wszelkich wymogów dla tego rodzaju alkoholi, w tym starzeniem w beczkach z białego dębu, któremu zawdzięcza swoją białą barwę.

Carlos I Gran Reserva Pedro Ximenez to wyjątkowa brandy Solera Gran Reserva, której historia sięga roku 1902. To unikalny trunek oferujący podróż do delikatnych owocowych aromatów, przeplatających się z wytwornymi nutami słodkiego prażonego kakao i lukrecji. Te wyjątkowe beczki, w których przez ponad 100 lat starzono najbardziej nagradzane wino Pedro Ximénez domu Osborne, oddają te niepowtarzalne smaki.Ten aksamitny trunek charakteryzuje się długim finiszem, dzięki wytwornym nutom karmelizowanego dębu i subtelnym akcentom rodzynek. Rekomenduje się spożywanie Carlosa I PX solo.

Włoska brandy, destylowana z wyselekcjonowanych, białych winogron, starzona jest przez minimum 2 lata w dębowych beczkach. Charakteryzuje ją łagodny smak, świeży, owocowy aromat, bursztynowy kolor, ze świetlnymi refleksami.

Ararat 5* charakteryzuje się pięknym aromatem z nutą owoców i świeżego drewna, delikatnie przechodzącym w woń wanilii i cynamonu. Prezentuje subtelny bukiet, śliwki, brzoskwini i suszonych owoców z namiastką gorzkiej czekolady. W smaku wyłania się lekko kwaśna barwa czarnej porzeczki ze słodkim i miękkim podtekstem, przechodzącym w pikanterię.

Grand Empereur XO - 7 lat maturacji w beczkach z francuskiego dębu, nuty kwiatowe, dojrzałego, wzmacnianego wina, egzotycznych przypraw. Lekko dębowa, wytrawna końcówka, z posmakiem tlącego się drewna, będąca wynikiem mocnego wypalenia beczek przed napełnieniem destylatem.

Wersja VSOP - 4 lata dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu, aromat wanilii, lukrecji, słodkiego wina muscat. Gładkie i pikantne, z posmakiem ziół i dębiny.

Ararat 3* charakteryzuje się żywym, pikantnym i intensywnym zapachem, z kwiatowo-owocowym podtekstem oraz namiastką oliwy z pierwszego tłoczenia i dębu. Posiada mocny i intensywny smak, lekko pikantny, wykończony odrobiną suchości.

Macchu Pisco jest jest specyficznym rodzajem brandy produkowanej w Peru. Najlepiej smakuje, jako baza w drinku Pisco Sour.