Pliska Brandy

Dojrzała, ponad dwudziestoletnia brandy o intensywnym bukiecie i głębokim, finezyjnym smaku. Bogata w nuty wanilii, tostów, czekolady, suszonych owoców i dębiny. Wspaniały i rzadki trunek o ograniczonej produkcji.

Ta wyjątkowa brandy, starzona przez pół wieku, oszałamia głębią charakteru i dojrzałością stylu. Jest niezwykle bogata i skoncentrowana. Wyczujemy aromaty suszonych owoców, wanilii, espresso, lukrecji, orzechów włoskich i czarnych oliwek. Znakomity stosunek jakości do ceny.

Hiszpańska brandy Solera Gran Reserva, pochodząca z bodegi założonej w 1795 roku. Nazwa Milenario pochodzi od tysiącletniego drzewa Dragon Tree, sprowadzonego z wysp kanaryjskich, które rośnie na patio bodegi. Gałęzie drzewa zabezpieczone są łańcuchami, na wypadek załamania się ich pod własnym ciężarem. Brandy dojrzewa w systemie Solera przez 20 lat, zanim zostanie zabutelkowane. Charakteryzują ją dębowe, ziemiste, słodkie, rodzynkowe aromaty, wzbogacone nutami malinowej konfitury i ciemnej czekolady. W smaku także słodka, czekoladowa, rodzynkowa, karmelowa, z posmakiem brązowego cukru i soku winogronowego. Na finiszu lekko wytrawna, przypomina vermouth.

Grand Empereur XO - 7 lat maturacji w beczkach z francuskiego dębu, nuty kwiatowe, dojrzałego, wzmacnianego wina, egzotycznych przypraw. Lekko dębowa, wytrawna końcówka, z posmakiem tlącego się drewna, będąca wynikiem mocnego wypalenia beczek przed napełnieniem destylatem.

La Foret VSOP to tradycyjna francuska brandy wytwarzana w okolicach Bordeaux, jako efekt procesu destylacji różnych odmian winogron. Intensywny brązowo-bursztynowy kolor. Bogaty, kwiatowy aromat nawiązujący do pory późnego lata. Starzone w dębowych beczkach wysokiej jakości przez okres 4-8 lat.

Ararat Honey to tradycyjny ormiański mocny napój, którego pomysł stworzenia zrodził się w 2013 roku. Produkowany na bazie alkoholi z 4 odmian winogron. Surowce uprawiane są na własnych plantacjach firmy, bez użycia sztucznych nawozów. Zawiera naturalne aromaty (miód, korzeń lukrecji i wanilię) oraz słodzi się niewielką ilością syropu. Odmiany winogron: Kangun, Rkatsiteli, Voskehat, Banants.
     
Kolor: złoty bursztyn.
Aromat: ujawnia nuty kwiatowego miodu, nektaru, słodkich przypraw i lukrecji.
Smak: okrągły, harmonijny, z nutami owocowymi i woskowymi oraz długim, ciepłym finiszem.

Conde de Osborne jest to brandy wytwarzana ze szczepu winogron Airen, starzona w systemie Solera w używanych beczkach z dębu amerykańskiego, w których wcześniej dojrzewało wino ze szczepu Pedro Ximenez. W smaku brandy jest łagodna, słodka, winna, z posmakiem cytryny, owoców i czekolady. Świetny dodatek do deserów i dań głównych.

Trunek dojrzewający w wyselekcjonowanych dębowych beczkach. Brandy destylowana z winogron Parellada i Ugni Blanc w podwójnym procesie destylacji. Brandy charakteryzująca się szlachetnym bursztynowym kolorem. Głęboki i ciepły aromat z nutą suszonych owoców i orzechów ujawnia eleganckie nuty przypraw - wanilii, cynamonu i gałki muszkatołowej.

Wersja VSOP ? 4 lata dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu, aromat wanilii, lukrecji, słodkiego wina muscat. Gładkie i pikantne, z posmakiem ziół i dębiny.

Metaxa 12* charakteryzuje się bogatym i aksamitnym smakiem z nutami fig, suszonych śliwek i lukrecji.

Metaxa 5* ucieleśnia ponadczasową wartość klasyki. W 1888 roku Spyros Metaxa stworzył tę niepowtarzalną kompozycję wspaniałego winnego destylatu z dojrzałym winem typu Muskat.

Ponad stulecie dojrzewania w najlepszych beczkach po słodkim winie wyrzeźbiło trunek kompletnie niepowtarzalny, dystyngowany i na wskroś finezyjny. Degustacja tej brandy jest jak dotarcie do skrywanej przez lata tajemnicy. W kolorze jest mahoniowa z miodowym połyskiem, emanuje aromatami przypominającymi najstarsze Amontillado, a na podniebieniu ma intensywny, szlachetny, otulający smak.

Pisco to południowoamerykański rodzaj brandy, traktowany przez mieszkańców Chile i Peru jako napój narodowy. Pisco Barsol Selecto Acholado jest produkowany z użyciem winogron szczepu Quebranta i Italia. Jest dwukrotnie destylowany i dojrzewa przez kilkanaście miesięcy w dębowych lub kasztanowych beczkach. Ta brandy oferuje subtelne aromaty i smaki siana, banana, ciasta piekarniczego i dojrzałych owoców ciemnej jagody zrównoważone delikatnymi nutami cytrusowymi, kwiatem moreli z pekanami i nutami ciemnej czekolady, które przekształcają się w uwodzicielsko długie i eleganckie wykończenie.

Metaxa Private Reserve jest odmianą brandy połączoną z odrobiną wina, pochodzącą z Grecji. Posiada ciemny bursztynowy kolor oraz łagodny, pełny, dojrzały i bogaty smak. Została opracowana w 1888 roku przez pewnego kupca Spirosa Metaxasa.

Klasyczny i elegancki trunek o złożonym aromacie wanilii, cynamonu, suszonych owoców w połączeniu z dymnymi nutami i bogatym smaku, z długim głębokim finiszem. Brandy bardzo elegancka i delikatna o bursztynowym kolorze przełamanym mahoniowymi i złotymi refleksami. Brandy Torres 15 jest hołdem złożonym Miquelowi Torres Carbó, który jako młody człowiek odbudował rodzinną winnice po bombardowaniu z czasu wojny domowej w Hiszpanii z 1939 r. Trunek tradycyjnie destylowany z białego wina, a następnie dojrzewający w beczkach z amerykańskiego dębu. Intensywny, elegancki i zróżnicowany aromat z przewagą nut dymnych, które rozwijają się w cedrowe aromaty.

Macchu Pisco jest jest specyficznym rodzajem brandy produkowanej w Peru. Najlepiej smakuje, jako baza w drinku Pisco Sour.