Kavalan Ex-Bourbon Oak
Kavalan Bourbon Oak Matured to whisky o aromacie wanilii, bananów i gałki muszkatołowej. Na podniebieniu świeża z kremowym jęczmieniem, kokosem i lekką dębiną w tle. Na finiszu ukazują się owoce egzotyczne i przyprawy.
Istnieje 46 produktów.
Aktywne filtry
Kavalan Bourbon Oak Matured to whisky o aromacie wanilii, bananów i gałki muszkatołowej. Na podniebieniu świeża z kremowym jęczmieniem, kokosem i lekką dębiną w tle. Na finiszu ukazują się owoce egzotyczne i przyprawy.
Najbardziej aromatyczna spośród całej oferty destylarni. Nie filtrowana na zimno, moc podwyższona do 46% oraz kompozycja różnych beczek sprawiły, że whisky posiada bardzo szeroką paletę aromatów, od papai, banana, jabłka, daktyli, poprzez nuty kwiatowe, na miodzie i wanilii kończąc.
Przedstawiamy limitowaną edycję serii Heaven Door Decade. Ten 10-letni bourbon jest pierwszym wydaniem nowej, pionierskiej kolekcji whisky premium, stworzonej dzięki prawdziwej pracy poświęcenia i cierpliwości. Każda kropla tego bourbona opowiada historię o znaczeniu czasu, wieku i dojrzewania. Heaven's Door zaprasza Cię do bycia częścią tej historii. W nosie natychmiastowy aromat świeżego, wieloziarnistego chleba i dojrzałego nugatu. W ustach półsłodkie aromaty grillowanego ananasa, kandyzowanych orzechów włoskich, słodkie toffi, pomarańcza i morele. Na finiszu znajdziesz idealną równowagę słodyczy i pikantności z gotowanymi brzoskwiniami i nutą karmelu.
Owl Distillery to pierwszy producent whisky single malt w Belgii. 4YO single cask, rozcieńczana do mocy 46%. Dojrzewa też w 1st fill Bourbon. Ponieważ każda beczka jest nieco inna, jej zapach może wahać się od wanilii, francuskiego ciasta, ciasta drożdżowego, do tarty owocowej, miodu, toffi.
Kavalan wprowadził na rynek nową ekspresję dojrzewającą w trzech różnych beczkach po Sherry, a mianowicie beczkach Oloroso, Pedro Ximénez (PX) i Moscatel. Starszy blender destylarni, dodaje: "Głównym bohaterem tej whisky są suszone owoce z beczki Oloroso, które ozdobione słodyczą beczek PX i Moscatel". Whisky zawiera nuty cynamonu, kandyzowanej wędzonej śliwki i cytrusów, przeplatające się z aromatem jagód i owoców tropikalnych, wraz z odrobiną miodu, czekolady i toffi na podniebieniu.
Whisky single malt leżakowana w mieszance beczek Virgin Oak i używanych beczek pozostałych po pierwszych napełnieniach serii Solist. Takie połączenie sprawia, że smak whisky staje się zaskakująco delikatny i niezwykle złożony. Zapach owoców tropikalnych z lekką nutą miodu w tle. Whisky Kavalan Podium pochodzi z destylarni, która kontynuuje tradycję, pasję i zaangażowanie w tworzeniu whisky premium. Wysiłek jest widoczny w każdej kropli nowego trunku, zauważy to każdy koneser. Pasja w połączeniu z mistrzostwem produkcji, zapewniają jedwabistą gładkość i charakterystyczne smaki whisky Kavalan.
Double Barrel składa się z kompozycji trzech różnych destylatów, dojrzewających w używanych beczkach po bourbonie oraz finiszujących przez minimum rok w nowych, ręcznie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu. Aromat: miód, grzanka, pieprz, morela. Smak: creme brulee, brązowy cukier, lukrecja, jabłko, nuta cytrusowa.
Owl Distillery to pierwszy producent whisky single malt w Belgii. Cask Strength Intense z czarną etykietą, która dojrzewa 3 lata w 1st fill Bourbon, ale butelkowana jest z naturalną mocą 71%.
Tajwański Single Malt pochodzący z beczek 1st i 2nd fill sherry Oloroso, z mocą zredukowaną do 46%. W jej skład wchodzą destylaty ok. 4-5 letnie, pomimo młodego wieku charakteryzuje się niebywałą dojrzałością w smaku i zapachu. Typowy reprezentant whisky azjatyckich. Mimo tropikalnego klimatu i przyspieszonego dojrzewania, whisky nie jest taninowa, pachnie pięknie sherry, migdałami, czekoladą, wiśniami, mieloną kawą, a nawet balsamico. W smaku wcale nie wytrawna, choć bardziej przypomina gorzką czekoladę, orzechy, a na finiszu pojawia się dębina. Whisky o naturalnym kolorze i niefiltrowana na zimno.
Kavalan Solist Fino, najbardziej cenny z całego portfolio. Leżakowany jest w beczkach po sherry Fino, najbardziej wytrawnym i najbledszym ze wszystkich jej odmian. Jednak whisky pełna jest aromatu sherry, toffi, czekolady, cukierków typu krówka oraz zdecydowanych nut dojrzałych owoców z mango na czele.
Whisky dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu, w którym uprzednio spoczywał Bourbon, nie filtrowana na zimno oraz oferowana z mocą beczki. Jest wyjątkowo słodka, o zdecydowanym aromacie ananasa, dojrzałych bananów, kokosa, wanilii, z lekko wytrawną, dębową końcówką.
Whisky leżakowana w najwyższej jakości beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, która nadała whisky bogatych nut owocowych. Niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą beczki 53,2%. W zapachu lepkie toffi, pieczone jabłka i brązowy cukier. Na podniebieniu wyczuwamy cytrusy, dębinę, zimowe jagody, morele, rodzynki w czekoladzie, toffi z odrobiną białego pieprzu. Ta whisky jest doskonale wyważona i zapewnia naprawdę niezapomniane wrażenia z picia, bo na długim finiszu zostawia posmak ciemnych jagód, pieprzu, sherry, rodzynek, i dębu. Ilości są ograniczone.
3Kavalan Solist Port Cask to tajwańska whisky Single Malt z King Car Distillery, wydana w ramach serii Kavalan Solist. Dojrzewała w beczce, w której wcześniej leżakowało smaczne Porto, które nadaje whisky bogaty smak owoców leśnych, orzechów i gorzkiej czekolady.
Aromat: soczysta malina,czarna porzeczka, palona dębina, gorzka czekolada, na koniec rozwiną się nuty orzeźwiającej mandarynki i suszonych owoców.
Smak: czekoladowe eklerki, letnie jagody (czarna porzeczka i truskawki na szczycie sernika) i lody waniliowe, słód, dębina z odrobiną pieprzu.
Finisz: na dość długim finiszu pojawia się pikantna nuta marakui i cytryny.
Nos: zmysłowy, głęboki. Na pierwszy rzut nos flirtuje ze światem bourbonu. Piękne nuty utleniające się z czerwonych i czarnych owoców podkreślają wpływ porto.
Smak: napięty, żywy. Smak jest winny z lukrecją. Zakończenie przypomina śliwkę.
Wykończenie: długie, eleganckie. Finisz rozwija nuty solonego maślanego karmelu i toffi.
Beczka no. O140311050A - seria "New Vibrations".
Nos: delikatny, subtelny. Mieszanka moreli i nuty melona. Staje się woskowaty i czekoladowy z aromatami mocnych kwiatów i nuty solonego karmelu maślanego.
Smak: żywy, smukły. Kandyzowane owoce cytrusowe, garść słodkich przypraw i słodu ziarna jęczmienia przeplatają się ze sobą. Podniebienie środkowe powraca z mocą do nuty polerskie z nosa.
Finisz: długi, jedwabisty. Słodowy finisz oferuje pyszną tartę morelową, konfiturę figową i galaretkę pigwową.
Beczka no. S170426032C - seria "New Vibrations"
Nos: wyrafinowany, dystyngowany. Na pierwszym rzut wysuwa się oleisty i korzeniowy torf. Ale można wyczuć też owoce cytrusowe.
Smak: pełny, gładki. Na podniebieniu świeża figa, toffi i mango, które tworzą wyrafinowane trio.
Finisz: długi, gęsty.
Cask no. R150409037A - seria "New Vibrations"
Destylarnia: Kavalan
Beczka: ex—Madeira Single Cask
Numer beczki: D170317016A
Moc: 57,8%
Łączna partia: 215 numerowanych butelek
A w kieliszku: intensywnie słodka i owocowa, z nutami śliwek, banana, pomarańczy, rodzynek, mlecznej czekolady, orzechów laskowych, fig, daktyli, cynamonu i tytoniu.
Nos: pełny, wyrazisty. Nieco kamforowy nos jest również kwiatowy, owocowy i pieprzny. Cytrusy i egzotyczne owoce powiększają paletę.
Smak: smukły, żywy. Smaki owoców i kakao łączą się ze sobą estetycznie. Ten początkowy otwór jest rozciągnięty z nutami suszonych owoców, melona i toffi.
Finisz: długi, dobrze zrównoważony.
Beczka no. W16080971C - seria "New Vibrations".
Kavalan Solist Fino, najbardziej cenny z całego portfolio. Leżakowany jest w beczkach po sherry Fino, najbardziej wytrawnym i najbledszym ze wszystkich jej odmian. Jednak whisky pełna jest aromatu sherry, toffi, czekolady, cukierków typu krówka oraz zdecydowanych nut dojrzałych owoców z mango na czele. Zbudowana niczym osiemnastoletnia szkocka. Rocznie rozlewanych jest tylko 10 beczek tej whisky. Cask No: FI130522040A. Rozlanych zostało jedynie 498 butelek.
Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strenght 57,8% otrzymał tytuł najlepszej na świecie whisky słodowej z pojedynczej beczki, przyznany podczas World Whisky Awards w Londynie. Amontillado to rodzaj wytrawnego sherry, ciemniejszego od Fino, ale lżejszego od Oloroso. Dojrzewa ona z warstwą drożdży a następnie wystawiana jest na działanie powietrza w celu dalszego utleniania. Prażone migdały i orzechy laskowe to klasyczne aromaty z beczek po tej sherry. Cas No. AM110216008B. Edycja limitowana - jedynie 364 sztuki.
Kolor złotego bursztynu. Tak jak w przypadku Solist Fino, przepełniona tajemniczym aromatem, w którym króluje melon. Zapach skomplikowany, wielowarstwowy i owocowy wraz z toffi i kakao. Wyczuwalny również lekko słony, przybrzeżny akcent, a nawet cydr. Smak zrównoważony, słodko słony z nutą wanilii oraz pomarańczą, melonem i miętą. Cask No. MA100716001B. Edycja limitowana - jedynie 333 sztuki.
Marka stworzona przez Boba Dylana - Heaven's Door Whiskey - oprócz core range, w którym znajdziecie wersje bourbon, rye i double barrel, pojawiają się i limitowane edycje, ukazujące się w serii Bootleg. Jedna z nich #4 to 11-sto letni pszeniczny bourbon, finiszowany w beczce po whisky z wyspy Islay. Zabutelkowany w porcelanowej karafce z mocą 55,5%. Ceramiczna butelka do Bootleg #4 przedstawia Latarnię morską w Maine, 2017 autorstwa Boba Dylana, w ręcznie robionym skórzanym dzienniku. Aromat: prażone pianki marshmallow, drzewo sandałowe, śliwki, marcepan i kukurydza. Smak: zimowe ognisko, BBQ, skóra, tytoń fajkowy i cedr.