Istnieje 37 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan AD Sherry Cask Release

279,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Nowa edycja z Ardnamurchan Distillery - Sherry Cask Reserve. Do jej stworzenia wykorzystano 10 dymnych sherry butts i 15 bezdymnych sherry hogsheads. Większość beczek stanowiły ex-Oloroso, mniejszość ex-PX. Whisky zabutelkowana została z mocą 50%. Rozbudowana warstwa aromatyczna - nuty wiśni i prażonych migdałów, które prowadzą do suszonych owoców na podniebieniu. Następnie nuty karmelu, prażonego dębu i ziemistego torfu, które pozostają na finiszu ale stają się bardziej kremowe, co bardzo dobrze współgra z pełnią smaku.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Highland Park Distillery

Highland Park Einar

299,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky pochodzi z destylarni Highland Park z wysp Orkney. Należy do kolekcji poświęconej sześciu nordyckim wojownikom. Ta wersja poświęcona jest Einarowi, bardzo bezwzględnemu wojownikowi, który był władcą Orkney. Podobno zabił własnego brata, aby przejąć jego ziemie. Jego charakterystycznym atrybutem był olbrzymi topór, który został umieszczony na etykiecie whisky. Destylaty tej whisky w 3/4 pochodzą z beczek z amerykańskiego dębu i w 1/4 z beczek wykonanych z europejskiego dębu. Whisky wydana była w 2013 roku. Cała kolekcja dedykowana była do sklepów wolnocłowych.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan single malt AD/01.21:01

300,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Ruszamy z najnowszą edycją Ardnamurchan single malt, pierwszą, zabutelkowaną w tym roku. AD/01.21:01 bazuje na podobnej recepturze do AD/09.20:01, czyli 65% destylatów z beczek ex Bourbon, 35% z beczek ex Sherry (zarówno PX jak i Oloroso), proporcje destylatu dymnego vs bezdymnego 50/50. Jednak ponieważ cały proces blendowania beczek odbywa się w sposób rzemieślniczy, każda z partii będzie w niewielkim stopniu różnić się między sobą.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Berry Bros & Rudd

Secret Speyside 2007 62,7% Berry Bros

335,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Ta whisky to nektar dla gardła pełen subtelnych nut dębu. W aromacie wuczuwalne są garbniki herbaciane otulone nutami dojrzałego banana, limonki oraz wędzonej makreli. Ciepła i miodowa ze słabącymu nutami dębu zastępowanymi z czasem przez orzeźwiające owoce, z wybijając się nektarynką oraz skórką limonki. W tle można wyczuć owoce kandyzowane. Whisky wymagająca czasu i uwagi. Butelkowana z mocą 62,7%.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Highland Park Distillery

Highland Park Drakkar

349,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Jest to jedno z multirocznikowych wydań whisky z gorzelni Highland Park, położonej na wyspach Orkney, na dalekiej północy Szkocji. Wyspy wiele wieków temu były we władaniu Wikingów, dlatego gorzelnia często wykorzystuje motywy nordyckie przy tworzeniu swoich trunków. Drakkar był wyjątkową długą łodzią, budowaną dla królów Wikingów. Statek budził postrach w miejscach, w których sie pojawiał, a jego dziób zdobiony był mitycznymi bestiami. Whisky produkowana jest w stylu Highland Park. Skomponowana została z destylatów starzonych w dębowych beczkach po hiszpańskiej sherry i dostępna jest głównie za pośrednictwem sklepów wolnocłowych. Na rynku debiutowała w 2011 roku.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Highland Park Distillery

Highland Park Leif Eriksson

369,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Jest to whisky z gorzelni Highland Park z wysp Orkney. Dedykowana jest Leifowi Erikssonowi, wielkiemu nordyckiemu podróżnikowi. Eriksson był pierwszym Europejczykiem, który ponad tysiąc lat temu dotarł do północnych wybrzeży Ameryki. Whisky nie ma określonego wieku. Dojrzewała w beczkach po bourbonie i po sherry ,które wykonane były z amerykańskiego dębu. Whisky wydana była w marcu 2011 roku i przeznaczona była do sprzedaży w strefach duty free.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan AD 10:22 Madeira Cask

380,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Ardnamurchan AD 10:22 Madeira Cask to wersja limitowana, zabutelkowana z naturalną mocą 58,2%. Dojrzewała początkowo w beczkach ex Bourbon, by na koniec zostać poddana procesowi finiszowania przez półtora roku w beczkach po Maderze, które dały cudowny aromat syropu owocowego. Limitowana seria do 6000 butelek i, w przeciwieństwie do standardowych wydań Ardnamurchan AD, została wykonana w całości z nietorfowego spirytusu destylarni.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan AD 06:22 Paul Launois Cask

450,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Do edycji Ardnamurchan Paul Launois AD/06:22 użyto wyjątkowych „szampańskich” beczek. Destylat początkowo dojrzewał w beczkach 1st fill Bourbon, by zostać poddany drugiej maturacji (finiszowaniu) w beczkach producenta szampanów, zlokalizowanego w Le Mesnil-sur-Oger. Okres finiszowania trwał 14 miesięcy. Z dziesięciu 195 L beczek udało się stworzyć łączną edycję 2661 butelek z naturalną mocą 57,5%. Wg zapewnień producenta, pierwsze skrzypce aromatyczne gra mango, żelki owocowe i miód.

Ardnamurchan AD 02:16 CK66 57,8% Poland Edition

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan AD 02:16 CK66 57,8% Poland Edition

485,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Ardnamurchan 2016 #66 to Single Cask dedykowany na polski rynek, wyselekcjonowany przez Jarosława Buss. Beczka: #66 hogshead sherry oloroso z hiszpańskiego dębu; profil dymny: 30-35ppm (podobny do Caol Ila/Laphroaig). Kawa, kakao, figi, daktyle. Przypalony karmel. Wszystko w delikatnie dymnej otulinie. Skoncentrowany, gęsty zapach i smak. Trwa i trwa. Edycja ograniczona do 335 numerowanych butelek.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Berry Bros & Rudd

Berry's Tomatin 1994

569,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky od niezależnego bottlera Berry Bros. & Rudd z destylarni Tomatin.Data destylacji: 1994 rButelkowanie: 2014 rNr beczki: 6393Nie filtrowana na zimno; kolor naturalny.

Highland Park Dagome 13YO Poland Edition No.2

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Highland Park Distillery

Highland Park Dagome 13YO Poland Edition No.2

679,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

To kolejna beczka Poland Exclusive, a edycja tym razem nazwana prawdopodobnym, jednym z imion Mieszka I- Dagome. Jest to edycja limitowana stworzona jedynie na rynek polskiej dystrybucji. Trunek dojrzewa przez 13 lat w jednej beczce (nr 7209) i zabutelkowany jest z naturalną mocą beczki. Powstało jedynie 585 butelek. Zapach: palony olejek pomarańczowy, drewno cedrowe, nuty wytrawne, wędzona wołowina oraz wanilia. Smak: słodki z dębiną oraz wanilią, następnie skórka cytrusów oraz kruszone ziarna kolendry. Finisz: prażony dąb, przyprawy oraz torfowy dym wrzosowy.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Berry Bros & Rudd

Daftmill Summer 2010 2021

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Daftmill single malt Summer Release 2021 - Destylowana 2010 / Butelkowana 2021
Whisky z jednej z najmniejszych szkockich destylarni z regionu Lowland. Destylarnia pracuje tylko 2 razy w roku, w przerwach prac polowych. Małe alembiki, powolna destylacja, duży kontakt destylatu z miedzią czyni ją wyjątkowo delikatną i łagodną. Aromat słodki, kremowy, z dużą dawką owoców tropikalnych ? liczi, ananas, a także śliwki mirabelki i pigwy. Do tego nuty siana, wilgotnej trawy i ziół. Słodycz miodu, wanilii. Limitowana edycja 6250 butelek na świat.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Berry Bros & Rudd

Berrys' Auchentoshan 1992

719,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky od niezależnego bottlera Berry Bros. & Rudd z destylarni Auchentoshan. Data destylacji: 1992 r. Butelkowanie: 2014 r. Nr beczki: #7757/8. Nie filtrowana na zimno; kolor naturalny.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Ardnamurchan AD Sherry Cask Release

Highland Park Einar

Ardnamurchan single malt AD/01.21:01

Secret Speyside 2007 62,7% Berry Bros

Highland Park Drakkar

Highland Park Leif Eriksson

Ardnamurchan AD 10:22 Madeira Cask

Ardnamurchan AD 06:22 Paul Launois Cask

Ardnamurchan AD 02:16 CK66 57,8% Poland Edition

Berry's Tomatin 1994

Highland Park Dagome 13YO Poland Edition No.2

Daftmill Summer 2010 2021

Berrys' Auchentoshan 1992

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?