Istnieje 41 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Old Perth Vintage 1994/2022

1 150,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky typu blended malt z 1994 roku, która została zabutelkowana w 2022 roku jako część kolekcji Vintage. To mariaż whisky słodowych dojrzewających w beczkach po sherry z wielu destylarni położonych w regionie Speyside. Tworzą mieszankę mlecznej czekolady, suszonych owoców, rodzynek nasączonych sherry i nut przypraw do pieczenia. Edycja limitowana - jedynie 796 szt.

Szybki podgląd

Dalmore Distillery

Dalmore King Alexander III

1 370,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Unikalna whisky stworzona ze śmiałością i dużą dozą artyzmu w celu upamiętnienia uratowania króla Szkocji Aleksandra III w 1263 roku. Jest jedyną w świecie słodową whisky dojrzewającą w sześciu różnych beczkach: po bourbonie, sherry Matusalem, maderze, marsali, porto i winie cabernet sauvignon. Za sprawą tej wyjątkowej kombinacji może poszczycić się doskonałą harmonią, unikalną złożonością oraz gładkością. Bogaty nos roztacza aromaty czerwonych i egzotycznych owoców i świeżych kwiatów. Na podniebieniu wspaniale wielowymiarowa, o smaku przywodzącym na myśl skórkę cytryny, startą wanilię, krem karmelowy i miażdżone migdały. Nie mniej bogata na finiszu emanującym nutami imbiru, słodkiego cynamonu i gałki muszkatołowej.

Szybki podgląd

Dalmore Distillery

Dalmore 18YO

1 599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Ta wyjątkowa whisky przez pierwsze 14 lat była poddawana starzeniu w beczkach z dębu amerykańskiego, a następne 4 lata w beczkach po 30-letniej sherry Matusalem. Nos emanuje aromatami wanilii i ciemnej czekolady wzbogaconymi o nuty pomarańczy i cynamonu. W ustach kandyzowane cytrusy, kawa, gałka muszkatołowa i goździk. W długim finiszu przewijają się cytrusy, dąb i przyprawy.

Szybki podgląd

Dalmore Distillery

Dalmore Vintage 2003

1 699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Fantastyczna, pełna słodyczy wydobytej z beczek po rzadkich słodkich i wzmacnianych winach, rocznikowa whisky doskonale odzwierciedlająca całe DNA Dalmore. Dojrzała, bogata w aromaty miodowe, karmelowe i waniliowe. W smaku wyczuwalne nuty przywodzące na myśl syrop klonowy, ciemne owoce i miód manuka. Na finiszu marmolada Old English, słodkie przyprawy i miód. Dojrzewanie: beczki z białego dębu amerykańskiego po bourbonie, beczki po słodkim winie riversaltes, beczki po sherry Matusalem i Amoroso, beczki po small-batch bourbonach.

Szybki podgląd

Ardbeg Distillery Limited

Ardbeg 22YO 1996 Twenty Something

2 600,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Ardbeg Twenty Something 22YO Vintage 1996, butelkowany 18.07.2018 roku w ilości 2400 sztuk. Trzecia i ostatnia edycja z prestiżowej serii Twenty Something (w 2018 roku był Ardbeg Twenty Something 23YO, a w roku 2016 Twenty One 21YO). Beczka ex-Bourbon. Nie filtrowany na zimno, nie barwiony. Kolor jasnozłoty. Zapach – bardzo łagodny, ziołowy, nuty mięty i anyżu, zielone jabłko, słodka wanilia i delikatny świeży dym. Smak – dużo słodyczy, waniliowa krówka, mentol, biały pieprz, imbir, popiół, dym palonego siana. Finisz – długi, słodki i otulający, lekki torfowy dym, żadnych ostrych nut jak pieprz czy goryczka dębowej beczki.

Dalmore 20YO Vintage 1995 / LMDW 60th Anniversary

Szybki podgląd

Dalmore Distillery

Dalmore 20YO Vintage 1995 / LMDW 60th Anniversary

3 999,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Dalmore to niewątpliwie najpopularniejszy single malt w portfolio Whyte & Mackay. Obecnie pozycjonowana jako marka luksusowa, rozpoznawalna na całym świecie i dorównująca takim markom jak The Macallan. Ekskluzywna edycja butelkowana i destylowana w 1995 roku dla La Maison du Whiskey z okazji 60-lecia paryskich sprzedawców whisky. Whisky spędziła 14 lat w beczkach first fill z amerykańskiego białego dębu, zanim została ponownie wlana do specjalnie wybranej barrique po francuskim deserowym wine Sauternes.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

John Dewar & Sons

Dewar's 12YO

139,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Dewar's 12YO Blended Scotch Whisky to starzony w beczkach po bourbonie i sherry 12-letni blend. Powstała w 2000 roku, a autorem tej gładkiej i przystępnej kompozycji jest Master Blender Tom Aitken. W swojej krótkiej historii zdobyła już kilka prestiżowych wyróżnień, z których najnowsze to dwa srebrne medale w kategorii blendów starzonych do 12 lat na konkursie Scotch Whisky Masters 2019 oraz w kategorii blendów starzonych od 12 do 20 lat na International Spirits Challenge 2019.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan 12 YO

169,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Auchentoshan 12 YO to delikatna whisky o złoto- miodowym kolorze. Aromaty prażonych migdałów, toffi oraz cytrusów przechodzących w słodkie nuty przypominające Creme brulée. W smaku olśniewająca delikatność o wyraźnych akcentach mandarynek i limonek. Ta charakterystyczna lekkość spowodowana jest (jako jedyna w Szkocji) potrójną destylacją. Finisz tego trunku ukazuje przed nami powalające, imbirowe oblicze z śladową ilością wytrawnych nut.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

John Dewar & Sons

Dewar's 15YO

175,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Skomponowana została przez master blendera z najlepszych destylatów z regionu Highland. Składniki tej whisky dojrzewały co najmniej 15 lat w tradycyjnych dębowych beczkach. Receptura tej whisky oparta została na destylatach z gorzelni Aberfeldy. Whisky produkowana jest w tradycyjny rzemieślniczy sposób. Rezultatem jest whisky z kwiatowymi i owocowymi nutami. Każda butelka tej whisky jest indywidualnie numerowana.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan Three Wood

275,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Ta wyjątkowa Whisky Auchentoshan Three Wood Single Malt pochodzi ze szkockiego regionu Lowland. Początkowo ona dojrzewa w beczkach po bourbonie, a następnie jest finiszowana w beczkach po Sherry Oloroso i Pedro Ximénez, aby uzyskać dodatkową smakową warstwę słodkich owoców.
Zapach: czarna porzeczka, mleczna czekolada, skórka pomarańczy,suszone śliwki i rodzynki, syrop klonowy.
Smak: owocowy z nutą przypraw (pieprz,cynamon),wiśnie w czekoladzie, suszone owoce.
Finisz: świeży i owocowy z długotrwałą dębową słodyczą.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Ardbeg Distillery Limited

Ardbeg 10YO Ardbone Pack

279,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Wybuch intensywnych dymnych owoców ucieka do atmosfery ? torf podawany z pikantną cytryną i limonką, zawinięty w woskową ciemną czekoladę. Odważny mentol i czarny pieprz przecinają słodki dym, a następnie smołowate sznury i grafit. Ta wyjątkowa puszka prezentowa jest hołdem dla lojalnej psiej maskotki Ardbeg Distillery, Shortie.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Old Perth Distillery

Old Perth Pedro Ximenez Cask

349,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Limitowana edycja Old Perth PX, w recepturze której znalazły się destylaty, dojrzewające wyłącznie w ex-Pedro Ximenez sherry butts i hogsheads. W recepturze wyłącznie destylaty z destylarni regionu Speyside, dojrzewające w beczkach po sherry. 7800 butelek na świat z naturalną mocą 56,2%. Rodzynki, daktyle, kandyzowane owoce, czekolada, suszone śliwki i kakao.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Dalmore Distillery

Dalmore 12YO

359,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Dalmore to prawdziwy indywidualista.Whisky pochodząca z północnego Highland wyróżnia się bogactwem i głębią smaku.Bogactwo aromatów wynika z zastosowania jednych z najdziwniejszych alembików w całej Szkocji, a ich sposób funkcjonowania nawet specjalistów przyprawia o ból głowy. Prezentowana wersja Dalmore 12YO najpierw dojrzewa 9 lat w dębowych beczkach po bourbonie, po czym dzielona jest na dwie części - pierwsza z nich kontynuuje dojrzewanie w/w beczkach, a pozostała część przelewana jest do 30 letnich beczek po Matusalem Oloroso sherry.Podsumowując Dalmore 12YO to elegancka whisky, która dzięki indywidualnemu charakterowi, oraz wysokiej estetyce opakowania i rozpoznawalnemu logu idealnie nadaje się na prezent dla kogoś szczególnego lub dla siebie.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan 18YO

439,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Trunek ten dzięki 18 letniej maturacji w dębowej beczce po amerykańskim bourbonie i potrójnej destylacji otwiera przed nami aromaty liści tytoniu, słodkie nuty karmelu oraz zielonej herbaty połączonej z palonymi migdałami. Paleta smakowe już od początku uderza nasze podniebienie kwiatową świeżością z akcentami palonego cukru oraz piorunującą słodyczą mandarynek.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Dalmore Distillery

Dalmore 15YO

625,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Dalmore to 15 letnia whisky dojrzewająca w beczkach po sherry, która zadebiutowała na rynku w 2007 roku. W smaku wyczuwalna jest cała paleta korzennych, zimowych przypraw z akcentami skórki pomarańczowej i charakterystycznymi czekoladowymi nutami. Bardzo przyjemny aromat owocowego ciasta. Na finiszu mocniej wyczuwalny jest dodatek słodu jęczmiennego oraz dymne espresso.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Old Perth Distillery

Old Perth 24YO Blended Malt

1 025,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Blended Malt zestawiony z beczek z 5 destylarni (Macallan, Bunnahabhain, Highland Park, Glenrothes, Tamdhu), wszystkie whisky z 1994 roku, beczki po sherry, łącznie wypuszczono tylko 630 butelek. W nosie masa gruszek, słodycz, miód, zioła, brzoskwinie. W smaku tytoń, wiśnie, liście wiśni, cynamon, mokre drewno. Cierpki i bardzo wiśniowy finisz, tytoń, herbata, anyż i lukrecja.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Old Perth Distillery

Old Perth Vintage 1996/2021

1 070,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

1996 Old Perth Vintage Collection to solidnie sherried blended malt whisky butelkowana na cześć miasta Perth przez niezależnego rozlewnika Morrision Scotch Whisky Distillers. Old Perth Vintage Collection 1996 ma ponad 24 lata i została zabutelkowana latem 2021 w cask strength 55,8%, nie filtrowana na zimno i bez dodatku barwników. Aromat: bogaty w ciasto daktylowe, jagody, galaretkę wiśniową, czekoladę, lekki tytoń i odrobinę torfu. Podniebienie: złożone z dużą ilością warstw duszonych owoców, zarówno białych jak i czarnych, a także orientalnych przypraw, czekoladowych trufli ze śmietaną i delikatnym dymem. Wykończenie: długie, ociekające wszystkimi aromatami z podniebienia.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Old Perth Vintage 1994/2022

Dalmore King Alexander III

Dalmore 18YO

Dalmore Vintage 2003

Ardbeg 22YO 1996 Twenty Something

Dalmore 20YO Vintage 1995 / LMDW 60th Anniversary

Dewar's 12YO

Auchentoshan 12 YO

Dewar's 15YO

Auchentoshan Three Wood

Ardbeg 10YO Ardbone Pack

Old Perth Pedro Ximenez Cask

Dalmore 12YO

Auchentoshan 18YO

Dalmore 15YO

Old Perth 24YO Blended Malt

Old Perth Vintage 1996/2021

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?