Klaus Meyer Gewurztraminer Spatlese

Roślinny i delikatnie drożdżowy nos ze stosunkowo jasnymi aromatami żółtych owoców. Smukłe, roślinne i drożdżowe tony, lekka kwasowość, orzechowe i lekko ziemiste nuty. Średni finisz.

Wyraźny, dość jasny aromat owoców cytrusowych z delikatnymi niuansami ziołowymi, kwiatowymi i mineralnymi. Dość soczysty owoc z umiarkowaną słodyczą i żywą kwasowością. Nuty roślinne, ziołowe, nuta ciemnych jagód, trochę kamienistej mineralności w tle. Bardzo dobry, soczysty finisz z delikatnymi, cierpkimi, raczej ciemnymi przyprawami.

Ziołowy zapach cytrusów i owoców pestkowych z kwiatowymi niuansami. Smukły, słodkawy owoc, nuty roślinne i drożdżowe, odrobina ciemnych jagód, trochę soli, finisz przyzwoity do dobrego.

Intensywnie czerwone wino z granatowymi wręcz refleksami. Posiada bogaty bukiet zapachowy z wyczuwalnymi nutami leśnych jagód oraz miękkie garbniki na podniebieniu - to niewątpliwie zasługa szczepu, z którego powstało wino -  Spatburgunder, szerzej znany jako Pinot Noir. Wino to doskonale "czuje się" w towarzystwie dań z dziczyzny oraz tłustych ryb.

Wino powstałe ze szczepu Grauer Burgunder (Pinot Gris) - podobnie jak Rulander. O ile jednak Rulander to wino treściwe, o wyraźnie zaznaczonej słodyczy, to Grauer Burgunder jest bardziej wytrawne, o podkreślonej kwasowości. Posiada głęboki, złoty kolor oraz bardzo owocowy aromat. Idealnie pasuje do dań z ryb oraz białego mięsa.

Wytrawny riesling, pochodzący z ponad sześćdziesięcioletnich krzewów. Aromaty cytrusów, jabłek, nektarynki, z nutą białego pieprzu i goździków. Smak czysty, cytrusowy z wyraźnym akcentem mineralnym. Doskonale zrównoważone i długie. Temperatura podawania: 10-12 st.

Ziołowy, lekko cytrusowy i pestkowy nos z mineralnymi i kwiatowymi śladami. Dość jędrne, słodkie, soczyste - jasne owoce, niuanse drożdżowe, bardzo delikatna, żywa kwasowość, smaki roślinne do ziołowych, dobra trwałość i treściwość. Mineralność w tle, potem także nuta ciemnych jagód. Bardzo dobry, jędrny, soczysty i długo utrzymujący się mineralny finisz.

Aromat delikatny, nieco ziołowy i lekko migdałowy aromat owoców pestkowych z nutą lekkich kwiatów. Jasny, soczysty, słodki owoc z nutą ciemnych jagód. Delikatna kwasowość; gruszka i mięta w tle, słone i kredowe tony. Bardzo dobry, słodki, delikatnie soczysty finisz.

Wyraźny aromat cytrusów z delikatnymi, świeżymi nutami ziołowo-warzywnymi. Smukłe, dość soczyste wino, słodkawe owoce, żywa, delikatna kwasowość, pewna wytrwałość na podniebieniu, mineralne niuanse w tle.

Subtelny, lekko drożdżowy i brzoskwiniowy aromat z nutami cytrusowymi i ziołowymi. Delikatnie soczysty owoc z nutami roślinnymi. Lekka kwasowość i umiarkowana słodycz. Pewna trwałość, cierpkie nuty mineralne, dobry do bardzo dobrego finisz, ponownie z wyczuwalnym kwaśnym posmakiem.

Spektakularne wino z owoców z winnicy La Cañada, w Sierra de Montilla, uprawianych na najlepszych glebach albariza. Powstaje z winogron suszonych na słońcu, a następnie jest poddawane starzeniu w systemie solera przez 25-30 lat w beczkach o pojemności 500-600 l. W kieliszku jest ciemnomahoniowe, lepkie i znakomicie podpowiada, co będzie nas czekać podczas degustacji. Aromaty: toffi, czekolada, suszone śliwki, wanilia, dębina, figi.

Z uwagi na chłodny klimat regionu Pfalz, a także wapienne siedlisko uprawy, występuje w tym winie pewne podobieństwo do francuskich win ze szczepu Sauvignon Blanc pochodzących z doliny Loary, choć Sauvignon Blanc od Stubingera ma swój własny styl i osobowość. Ekspresyjny, ale nienachalny nos obfituje w aromaty grapefruita, zielonego jabłka i gruszki. W ustach żwawe, zadziorne, z dużą dawką kwasowości, lecz nie całkiem nagiej. Czysty, precyzyjny i rześki finisz. Odpowiednie na aperitif, idealne do koziego sera oraz kiszonych i marynowanych warzyw.