Bottega Sambuca

Bottega Sambuca to tradycyjny włoski likier o smaku anyżowym produkowany przez rodzinną firmę Bottega niedaleko Wenecji. Słodki, intensywny i aksamitny w smaku. Otrzymywany ze specjalnego gatunku o nazwie anyż gwiaździsty, która pochodzi od kształtu owoców przypominających ośmioramienną gwiazdę. Przybył do Europy z Bliskiego Wschodu i ze względu na wyjątkowo bogate walory smakowe jak i niezwykle aromatyczne olejki idealnie nadaje się do produkcji sambuki. Bardzo popularny sposób podawania to tzw. Flaming Sambuca gdzie tuż przed podaniem dla wzmocnienia anyżowego smaku i aromatu na chwilę podpala się zawartość kieliszka, który gasi się tuż przed wypiciem. Całość tworzy spektakularny pokaz.