A.D.Rattray Mannochmore CS 13YO 2008/2021
Destylowanie: 18.03.2008
Butelkowanie: 20.07.2021
Region: Speyside
Typ beczki: ex Bourbon
Numer beczki: 3769 (part)
Moc: 53%
Istnieje 60 produktów.
Aktywne filtry
Destylowanie: 18.03.2008
Butelkowanie: 20.07.2021
Region: Speyside
Typ beczki: ex Bourbon
Numer beczki: 3769 (part)
Moc: 53%
Whisky dojrzewała początkowo w beczkach ex Bourbon, po czym została poddana procesowi finiszowania 18 miesięcy w beczkach po rumie Plantation z Barbadosu. Łączna edycja 942 butelki. Aromat: świeży ananas, dojrzały banan, lakier do paznokci, daktyle, brązowy cukier, guma miętowa. Smak: lekko metaliczny, słodki, kremowy, rumowy z nutami ziół. Finisz: długi, rozgrzewający, ziołowo imbirowy.
13-letni single malt z regionu Speyside, butelkowany przez niezależnego bottlera Carn Mor (Morrison Scotch Whisky Distillers). Wydestylowany w 2009 roku, zabutelkowany w 2023 roku z mocą 47,5%. Beczki American Oak, niefiltrowany na zimno i bez dodatku barwnika. Limitowana edycja 1185 butelki. Tradycyjne cukierki cytrynowe sherbert, słodkie, pikantne i musujące.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D. Rattray Cask Collection Deanston 2011 cask No: #800047 Bourbon Barrel, destylowana w 2011 - butelkowana w 2021 z mocą beczki, nie filtrowana na zimno. Tylko 304 rozlanych egzemplarzy. Nota degustacyjna - owoce cytrusowe i przyprawy. Kolor: błyszczące złoto. Aromat: wosk pszczeli, mandarynka, kolendra i cytryna. Smak: miękki karmel, cukier jęczmienny i chipsy bananowe. Finisz: rozpływający się w ustach, pikantna pomarańcza z imbirem i goździkami.
Bunnahabhain (peated) 8 Years Old to torfowa szkocka whisky single malt destylowana we wrześniu 2013 roku i dojrzewająca przez 8 lat w beczkach po bourbonie i ex-sherry, zanim została zabutelkowana w styczniu 2022 roku z mocą 50%. Bez filtrowania na zimno i bez dodatku barwników. Dymna, z nutą cytrusów, jabłek, orzechów włoskich, czarnego pieprzu i lukrecji.
12-letni single malt ze Speyside z destylarni Craigellachie, butelkowany przez niezależnego bottlera Carn Mor (Morrison Scotch Whisky Distillers). To Craigellachie zostało wydestylowane w 2010 roku i dojrzewało w beczkach guyana rum finish. Zabutelkowane w 2023 roku z mocą 47,5%. Niefiltrowane na zimno i bez dodatku barwnika, jako limitowana edycja 1358 butelek. Palone ziarna kawy, orzechy, dojrzałe owoce tropikalne.
A.D. Rattray Balmenach 2010 najpierw przez 10 lat dojrzewał w beczce Bourbon Hogshead, a następnie przez 22 miesiące w Sauternes Barrique. Limitowa na seria składająca się z 302 butelek.
Szkocka whisky Single Malt z regionu Highland, butelkowana przez Morrison Scotch Whisky Distillers. Kolejna whisky z serii Carn Mor Strictly Limited, 13-letni Macduff destylowany w 2009, zabutelkowany w 2023 roku - serii świetnych, niedrogich małych partii whisky single malt. Ten 13-letni Macduff pochodzi z małej partii beczek po sherry Oloroso, które były butelkowane bez barwienia i filtracji na zimno, uzyskując 1765 butelek.
Whisky Lagavulin jest jedną z ikon szkockiego gorzelnictwa, której historia sięga początków XVIII wiek. 16-letnia whisky słodowa z wyspy Islay o ciemno-brązowym kolorze, mocnym smaku drewna wrzosy i torfu, długo pozostająca na podniebieniu. Bogactwo aromatów - morskie powietrze i wodorosty splatają się z lekko torfowym dymem oraz nutami sherry, wrzosu, a nawet tostowego pieczywa. W palecie smakowej znajduje się to, co w whisky najpiękniejsze - zadziwiające warstwy odkrywające się jedna po drugiej. Począwszy od wytrawnych, torfowych i morskich doznań, przechodzących wkrótce w lekką słodycz sherry.
Whisky produkowana na bazie słodu ze Speyside, finiszowana w 3-letniej beczce premium typu hogshead po sherry oloroso pierwszego napełnienia przez okres 10 miesięcy.
Kolor: Czerwony kasztan.
Aromat: Lepka sułtanka, piernik, toffi i cynamon.
Smak: pikantna jeżyna, czarna wiśnia, toffi i goździki.
Finisz: Cudownie bogate ciasto owocowe ze słodką glazurą balsamiczną.
Destylowanie: 20.06.2007
Butelkowanie: 09.01.2023
Region: Speyside
Typ beczki: ex Bourbon przez 14 lat
Finisz: 18 msc w beczce 1st Fill Oloroso
Numer beczki: #9804
Moc: 52,4%
Whisky Miltonduff 2009 charakteryzuje nuta tureckiej rozkoszy, która przez 10 miesięcy była finiszowana w wysokiej jakości 3-letniej dojrzewającej beczce z pierwszego napełnienia po sherry Oloroso.
Aromat: Woda różana, anyż, ciasto owocowe i lukier królewski.
Smak: Wiśnia Maraschino, brązowy cukier, bułka figowa i rodzynki.
Planując serię Solar System mieliśmy na celu prezentację nie tylko whisky pochodzących z różnych destylarni, ale dojrzewających także w przeróżnych rodzajach beczek. Każda z nich, we właściwy dla siebie sposób, dodała przysłowiowe "pięć groszy" do palety smakowej. W kieliszku dominuje aromat kompotu, goździków, czekolady, prażonych migdałów, skórzanych mebli, z delikatną dawką fenoli. Ardmore 2009 13YO STR Finish Solar System Neptun to single malt whisky z destylarni Ardmore. Wyselekcjonowana przez Jarek Buss & Son. Dojrzewała przez co najmniej 10 lat w beczce po bourbonie, a następnie była finiszowana przez 3 lata w STR (shaved, toasted. re-charred) beczce po czerwonym winie. Edycja limitowana i składa się z 311 butelek.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D. Rattray Cask Collection Ruadh Mhor 11yo (Glenturret Distillery) cask No: #81 Bourbon Hogshead, destylowana w 2010 - butelkowana w 2021 z mocą beczki 59,1%, nie filtrowana na zimno. Tylko 293 rozlanych egzemplarzy. Nota degustacyjna - owoce cytrusowe i torf. Aromat: szynka wędzona na gorąco, solone toffi i ogień torfowy. Smak: grillowana pomarańcza, zwęglony boczek i chmiel Chinook. finisz: melasa, cytryna i ciepło tlocęgo się grilla.
11 lat - Bourbon Hogshead - ex-Marsala Sweet Wine Finish
Rozlano jedynie 219 sztuk.
Nos - słodowy, mirabelki, naleśniki z marmoladą pomarańczową, wanilia, świeże pieczywo, zioła toskańskie; Smak - mirabelki, pomarańcze, pankejki, rodzynki, pieczone jabłka z imbirem, kolendra; Finisz - średniej długości, mirabelki, mango, imbir.
Bardzo pijalnia, przyjemna i oleista whisky. Ten dwuletni finisz odcisnął tu mocne i wyraźne piętno. Whisky jest bardzo owocowa, dominują tu mirabelka i pomarańcze, wszystko w asyście ziół, które dopełniają smaku. Alkohol nie drażni, jest dobrym nośnikiem smaków i aromatów. Bardzo udana selekcja.
Orkney Bourbon HHD
Noty Smakowe:
Płatki migdałów, skóra, palona trawa, miód, orzechy, melon, suszona morela, słony karmel i delikatny dym.
Whisky single malt Longmorn z 1999 roku, od niezależnego rozlewcy Gleann Mór, dojrzewał w jednej beczce przez 22 lata zanim został zabutelkowany w 2022 roku jako część serii Rare Finds. Beczka nr: 80036. Aromaty kokosa, owoców tropikalnych i miodu wypełniają nos, uzupełnione nutami czarnej porzeczki, gruszek, brzoskwiń, kremu waniliowego i słodkich owoców egzotycznych na podniebieniu.
Glenrothes bourbon barrel
Maturacja obejmuje niezwykły okres, począwszy od magicznego Maradony w Meksyku w 1986, a skończywszy na majestatycznym Messim w Katarze w 2022
Noty smakowe:
Macadamia orzechy, bez, mango, jałowiec, szafran, kakao, owoce cytrusowe, miód.
Bowmore bourbon HHD:
Noty smakowe:
Czarna porzeczka, lawenda, kminek, prażone kasztany, grillowane mięso, żywica sosny, dymna, oleista z nutami soli morskiej.
Stronachie 10YO ma bardzo klasyczny, słodowy, lekki aromat, który bardziej kojarzy się z whisky blendowanymi niż single malt. Dojrzewał wyłącznie w beczkach po bourbonie, aby uzyskać idealnie wyważony i uwodzicielski dram. Kolor: złoty słomkowy. Aromat: delikatny miód, ziemisty wrzos i słodowa słodycz. Smak: delikatny, z soczystym miodem, brzoskwiniami i herbatnikami, następnie z nutami pieprzu i zbóż. Finisz: doskonale wyważony i uwodzicielski dram.
Z reguły jest to batch (vatting) 1-2 beczek, zabutelkowany z mocą 47,5%, w naturalnym kolorze i bez filtracji. Założeniem każdej kolejnej edycji jest ukazanie zróżnicowania aromatów i smaków whisky, pochodzących z różnych destylarni i dojrzewających w różnych beczkach. Butelkowane przez niezależną firmę Morrison, spadkobierców Stanleya Morrisona z Islay, który w 1963 zakupił destylarnię Bowmore. Caol Ila 2012 7YO, leżakowana w 3 beczkach Sherry Butt. Edycja limitowana do 1324 butelek.
Z reguły jest to batch (vatting) 1-2 beczek, zabutelkowany z mocą 47,5%, w naturalnym kolorze i bez filtracji. Założeniem każdej kolejnej edycji jest ukazanie zróżnicowania aromatów i smaków whisky, pochodzących z różnych destylarni i dojrzewających w różnych beczkach. Butelkowane przez niezależną firmę Morrison, spadkobierców Stanleya Morrisona z Islay, który w 1963 zakupił destylarnię Bowmore. Glentauchers 2010 9YO, leżakowany w 2 beczkach First Fill Sherry Puncheon. Edycja limitowana do 1743 butelek.
Ten karmelowy Ben Nevis został wydestylowany w 2014 roku i napełniony w 2021 roku. 6-letni single malt z Highlands dojrzewał w beczkach z Madery i jest limitowany do 764 butelek.
Aromat: nuty świeżych czerwonych owoców połączone z aromatem wiosennych kwiatów. Do tego wszystkiego jeszcze porzeczki i rodzynki, suszone morele, skoszona trawa i karmel.
Smak: Na języku ponownie czerwone owoce z dębem, waniliowe toffi ze śladem mlecznej czekolady.
Finisz: długi i przyjemny.