Istnieje 19 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Glen Moray 15YO

245,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Leżakowała w beczkach po bourbonie oraz sherry oloroso, czego wynikiem jest wyjątkowo złożona whisky z nutą przypraw i delikatnego, słodkiego dymu, która zachwyca aromatem suszonych owoców i ciemnej czekolady. Kolor: miedziany; Nos: delikatny; suszony dąb, toffi, rozpuszczone masło, delikatny dym, karmel, pieczone jabłko; Smak: pełny i przyjemnie słodki; gorzka czekolada, słodkie przyprawy, wino starzone w dębowej beczce, suszone owoce, cukier jęczmienny, rodzynki w czekoladzie, kandyzowana skórka pomarańczy; Finisz: długi i bogaty; przyprawy korzenne, czekolada, wanilia.

Szybki podgląd

The Glenrothes

Glenrothes Makers Cut

379,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Wersja pochodząca tylko z beczek 1st fill sherry. Specjalna edycja stworzona przez Gordona Motion, Master Whisky Maker w destylarni Glenrothes. Wyselekcjonował do niej tylko whisky dojrzewającą w beczkach po sherry pierwszego napełnienia. Jest butelkowana bez dodatku karmelu i z mocą 48,8%. W zapachu wyczuwalne są nuty żywiczne, kandyzowanej skórki i świeżego dębu. Smak jest bogaty w przyprawy, kremową wanilię oraz skórkę pomarańczy. W długim finiszu pojawia się dużo owoców, ponownie skórka pomarańczy i odrobina gałki muszkatołowej.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Glenrothes 2008/2023 14YO 52%

455,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Dojrzała, mięsista i niezwykle przyjemna. Sherry Butt Cask - nakład 647 butelek. Destylowana 06.2008, butelkowana 10.2022.

Aromat: orzechy włoskie, marmolada, galaretka z pigwy, migdały, tost z ciemnego chleba, czekolada.
Smak: mandarynki, miód orzechowy, gruszki, espresso z mlekiem, kandyzowane wiśnie.
Finisz: słodki, słodowy.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Fettercairn 2011/2022 11YO 51,6%

485,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Bourbon Hogshead - Cask #1409, nakład 349 butelek. Destylowana 04.2011, butelkowana 10.2022.

Aromat: ciastka Jaffa, musli, banany i herbata Earl Grey.
Smak: piernik, ciastka, pieprz, cynamon i mięta, skóra i Chartreuse.
Finisz: pomarańcze z Sewilli, zielone orzechy włoskie o skórzastym posmaku.

Szybki podgląd

Glen Moray Distillery

Glen Moray 18YO

485,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Wyjątkowa whisky single malt leżakująca minimum 18 lat wyłącznie w beczkach z dębu amerykańskiego i tylko z tzw. pierwszego nalewu, bez procesu zimnej filtracji. Glen Moray 18YO charakteryzuje się barwą antycznego złota. Jego aromat przywodzi na myśl nuty dębu oraz maślanego toffi, które delikatnie spowija elegancki dym. W smaku złożony, pełen miodowych niuansów, połączonych z rozgrzewającymi przyprawami. Finisz długi oraz łagodny, z akcentami lukrecji, subtelnym dymem torfowym oraz wanilią. Whisky jest częścią kolekcji Elgin Heritage Glen Moray, która na rynku ukazała się jesienią 2016 roku. W jej skład wchodzi wydanie 12-letnie, 15-letnie oraz 18-letnie. Ta seria jest esencją wyjątkowego klimatu Speyside, gdzie powstają trunki o dobrze zaokrąglonym i złożonym smaku.

Szybki podgląd

Wyborowa SA

Chivas Regal Ultis

649,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Chivas Regal Ultis to pierwszy blended malt w historii marki Chivas, powstały z połączenia pięciu single maltów z regionu Speyside: Tormore, Longmorn, Strathisla, Allt A'Bhainne i Braeval.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Secret Orkney 2006/2022 16YO 54%

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Secret Orkney pochodzi z jednej z najbardziej wysuniętych na północ destylarni działających od 1798 roku. Jego wysoka moc i niefiltrowany na zimno charakter zadowoli miłośników Orkney single malt dzięki charakterystycznemu torfowi. Bourbon Hogshead #63 - nakład 382 butelek. Destylowana 06.2006, butelkowana 10.2022.

Aromat: sok z cytryny, kreda, woda morska, popiół, zielone jabłka.
Smak: pikantny, kremowy, miodowy, nadmorski.
Finisz: długi, kremowy, słony, cytrynowy, ostrygi i śledzie.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Knockdhu 2006/2022 16YO 51,5%

835,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Beczka po bourbonie Hogshead #6 - nakład 334 butelek. Destylowana 01.2006, butelkowana 10.2022.

Aromat: minerały, popiół, prażone migdały, ziarna kawy, nuta karmelu.
Smak: ciemno palona arabika, ziemista, pomarańczowa marmolada, dymne żywice.
Finisz: czarna herbata z cytryną, palonym, karmelizowanym cukrem trzcinowym i cytrusami.

Szybki podgląd

The Glenrothes

Glenrothes Vintage 1988

1 359,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky dojrzewająca w zaskakującej kombinacji beczek z hiszpańskiego i amerykańskiego dębu. Połączenie to daje bogaty cytrusowy aromat. Wyczuwalna pomarańcza daje bardzo owocowe odczucia smakowe jak i zapachowe.

Szybki podgląd

chapter 7

Chapter 7 - Tobermory 1994/2022 28YO 52%

1 899,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Bourbon Hogshead #381005 nakład 253 butelek. Destylowana 07.1994, butelkowana 10.2022.

Aromat: świeża, na wpół upieczona bagietka, piwo, musli, mokre skały, sól morska.
Smak: słodycz jęczmienna, sok jabłkowy, słodka słoność, mleko skondensowane.
Finisz: skórki cytrusów, suszone zioła i prażony dąb.

Szybki podgląd

The Glenrothes

Glenrothes Vintage 1978

2 735,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Glenrothes Vintage to najnowszy a zarazem bardzo limitowany z niewielką dostępnością trunek. Do jego leżakowania użyto specjalnie wyselekcjonowane beczki przez Malt Master- John Ramsay.Intensywne ale przystępne pikantne śliwki, z kwiatową nutą w tle dają niezapomniane doznania węchowe. Bogaty, dojrzały smak, dębu , wanilii i białej czekolady. Dzięki czemu finisz jest bardzo długi, bogaty i słodki.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Glen Moray Distillery

Glen Moray Elgin Classic

129,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Zakład Glen Moray (Speyside) swoje istnienie zawdzięcza R. J. Thorne'owi, który w 1897 roku kupił w Elgin stary browar (z 1815 roku) i przerobił go na destylarnię whisky. Destylat Glen Moray służy w większości do zestawiania blendów (około 1,6 mln litrów destylatu rocznie jest przeznaczana do tego celu). Glen Moray jest podstawowym maltem do zestawiania blenda Highland Queen, cieszącego się na rynku dużym uznaniem. To dzięki sukcesowi Highland Queen spółka MacDonald & Muir mogła nabyć zakład Glen Moray (jak również Glenmorangie).

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Glen Moray Distillery

Glen Moray 12YO

159,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Jest to podstawowa 12 letnia edycja z destylarni Glen Moray z regionu Speyside. Whisky z tej destylarni są wyjątkowe, ponieważ gorzelnia, jako jedna z niewielu w Szkocji, sama słoduje własny jęczmień, czego efektem jest bardzo kremowa i maślana whisky. Destylaty, które posłużyły do skomponowania tej whisky dojrzewały 12 lat w beczkach po bourbonie z białego amerykańskiego dębu. Ta edycja wydawana jest od 2004 roku.Ma wspaniały słodowy i świeży aromat z nutami miodu, ziaren zbóż, toffi, wanilii, karmelu, moreli, gruszki i jabłka W smaku kremowa i słodka z nutami przypraw, cynamonu, dębu, wanilii, ciasta maślanego i słodu. Finisz krótki i orzeźwiający z nutami wanilii i miodu akacjowego.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

The Glenrothes

Glenrothes 10YO

199,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Od sierpnia 2018 pojawiła się zupełnie nowa linia z wiekiem na etykiecie, zastępująca dotychczasowe edycje bez określenia wieku. Glenrothes bazuje w dużej mierze na beczkach po sherry oloroso, stąd whisky charakteryzuje się aromatem suszonych owoców, czekolady, marcepana, miodu i wanilii. Charakterystyczny, apteczny kształt butelki i unikalne opakowanie sprawia, że whisky Glenrothes jest idealnym wyborem na prezent.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Wyborowa SA

Chivas XV

235,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Chivas regal kontynuuje spuściznę braci Chivas, produkując Chivas XV - piętnastoletnią szkocką whisky wzbogaconą delikatnym aromatem beczek po koniaku* z regionu Grande Champagne.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

The Glenrothes

Glenrothes 12YO

359,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Od sierpnia 2018 pojawiła się zupełnie nowa linia z wiekiem na etykiecie, zastępująca dotychczasowe edycje bez określenia wieku. Wersja 12-letnia leżakuje tylko i wyłącznie w beczkach po sherry. Zapach: wanilia, skórka pomarańczowa, rodzynki i migdały. Smak: lekki, słodki, pikantny, limonkowy. Po chwili pojawiają się rozgrzewające nuty cynamonu i orzechów laskowych. Finisz: długotrwały i przyjemnie oleisty.

Chapter 7 - Blair Athol 2011/2022 10YO 50,5%

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

chapter 7

Chapter 7 - Blair Athol 2011/2022 10YO 50,5%

425,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Blair Athol to jedna z najpiękniejszych destylarni regionu Highland położona w Pitlochry. Blair Athol leżakuje swoje słody niemal wyłącznie w beczkach po bourbonie, takich jak ta. Beczka po Bourbonie Hogshead #308058 - nakład 313 butelek. Destylowana 11.2011, butelkowana 10.2022.

Aromat: pomarańcze, miód, krem, woda jęczmienna, czarna czekolada, espresso.
Smak: sok pomarańczowy, naturalna wanilia, rodzynki i chleb kukurydziany.
Finisz: wypieczona tarta gruszkowa, imbir, cynamon, liście laurowe.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

The Glenrothes

Glenrothes 18YO

555,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Destylarnia Glenrothes położona jest w samym sercu regionu Speyside, utożsamianego z produkcją whisky single malt. Woda pochodzi wyłącznie z Ardcanny i Brauchill - dwóch strumieni przepływających nieopodal destylarni. Jęczmień jest oczywiście szkocki, a kształt alembików nie zmienił się od 1879 roku. Wyjątkowo powolny, precyzyjny proces destylacji w tych charakterystycznych, wysokich alembikach decyduje o wyjątkowo eleganckiej, owocowej słodyczy tutejszej whisky.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

The Glenrothes

Glenrothes 1995 Over 20YO Artist 8 LMDW

1 599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Glen Moray 15YO

Glenrothes Makers Cut

Chapter 7 - Glenrothes 2008/2023 14YO 52%

Chapter 7 - Fettercairn 2011/2022 11YO 51,6%

Glen Moray 18YO

Chivas Regal Ultis

Chapter 7 - Secret Orkney 2006/2022 16YO 54%

Chapter 7 - Knockdhu 2006/2022 16YO 51,5%

Glenrothes Vintage 1988

Chapter 7 - Tobermory 1994/2022 28YO 52%

Glenrothes Vintage 1978

Glen Moray Elgin Classic

Glen Moray 12YO

Glenrothes 10YO

Chivas XV

Glenrothes 12YO

Chapter 7 - Blair Athol 2011/2022 10YO 50,5%

Glenrothes 18YO

Glenrothes 1995 Over 20YO Artist 8 LMDW

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?