Istnieje 10 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore No. 1

215,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Bowmore No. 1 Malt to whisky niezwykła: aromaty słodkiej wanilii, cynamonu i dymu z palonej dębiny łączą się doskonale z soczystym smakiem cytrusów, miodu, wosku i płatków kokosowych, prowadząc do ostrego, mocnego finiszu, w którym wędzony torf z wolna ustępuje pola intensywnie bourbonowej, beczkowej wanilii i odświeżającej limonce.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Lindores Abbey

Lindores Abbey Commemorative Edition

239,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Limitowana edycja single malt z destylarni Lindores Abbey, stworzona z myślą o kolekcjonerach. Do receptury wykorzystano destylaty pochodzące z beczek po Bourbonie, Sherry i beczek po czerwonym winie. Moc 46%, naturalny kolor, bez filtracji. Lindores Abbey to ujmująca, kusząca, palce lizać whisky. Dobrze skomponowana i zbalansowana, której mało kto dałby trzy lata. A jeśli damy jej chwilę czasu w kieliszku, dość szybko odkryjemy kolejne poziomy aromatów, nadające jej głębi i czyniące ją niby młodą, ale jakże pijalną.

Lindores Abbey "Casks of Lindores" Bourbon Cask

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Lindores Abbey

Lindores Abbey "Casks of Lindores" Bourbon Cask

270,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Limitowana edycja whisky single malt z opactwa Lindores, "The Casks of Lindores" Bourbon, dojrzewa wyłącznie w beczkach po bourbonie przez ponad trzy lata, tworząc wyraźnie pikantny, waniliowy charakter. Aromaty wanilii, soczystych owoców, pieprznego dębu, maślanych tostów i cytrusów wypełniają nos. W smaku - uzupełnione nutami zielonych gotujących się jabłek, wanilii i ostrego pieprzu.

Lindores Abbey "Casks of Lindores" Sherry Cask

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Lindores Abbey

Lindores Abbey "Casks of Lindores" Sherry Cask

299,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Trzecie wydanie z serii „The Casks of Lindores” destylarni Lindores Abbey, stworzonej w celu zaprezentowania rodzajów beczek używanych do produkcji wielokrotnie nagradzanej szkockiej whisky single malt. Ta najnowsza wersja dojrzewała wyłącznie w beczkach po sherry Oloroso z okolic miasta Jerez de la Frontera w Hiszpanii. Aromat - delikatne śliwki, daktyle, melasa, akcenty wanilii i mlecznej czekolady; Podniebienie - suszone owoce, melasa, ciemna czekolada z warstwami cynamonu i imbiru połączone z przyjemną nutą orzechów włoskich i kasztanów. Gładka tekstura, finisz średnio długi.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore Gold Reef

329,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky Bowmore Gold Reef dojrzewająca głównie w napełnianych po raz pierwszy beczkach po bourbonie. edycja na strefy wolnocłowe.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore 15 YO

349,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Bowmore 15YO ? zastąpiła poprzednią wersję Bowmore 15YO "Darkest". Główną różnicą jest bliżej niesprecyzowany okres leżakowania w beczkach po sherry Oloroso. Poprzedniczka leżakowała w tych beczkach przez 3 lata. Jeden z najbardziej zbalansowanych produktów Bowmore.

Nc'Nean Organic Single Malt Quiet Rebels GORDON

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Nc'Nean

Nc'Nean Organic Single Malt Quiet Rebels GORDON

399,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Nc'Nean wypuścił właśnie trzecie butelkowanie z serii Quiet Rebels - Gordon. Tym razem to kierownik destylarni Gordon wybrał swoją ulubioną kombinację beczek, aby stworzyć whisky, której nie można się oprzeć. Gordon wierzy, że wspaniała whisky powinna sprawić, że będziesz miał ochotę na jeszcze jeden łyk, a to pyszne połączenie beczek po czerwonym winie, beczek po sherry i beczek po Rivesaltes właśnie to robi. Jest aksamitne, bogate i kremowe, o smaku crème brûlée, pikantnej marmolady śliwkowej i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Jak wszystkie whisky Nc'Nean, jest certyfikowana organicznie, nie jest filtrowana na zimno i ma swój naturalny kolor.

Nc'Nean Organic Single Malt Huntress 2023 - Woodland Candy

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Nc'Nean

Nc'Nean Organic Single Malt Huntress 2023 -...

449,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Seria, w której głównym zamysłem jest eksperymentowanie, innowacja i pościg za nowymi aromatami. Limitowana do 4556 butelek wersja Woodland Candy postawiła na nuty kremowe, maślane, wzbogacone słodyczą toffi, zapachem owoców leśnych i ziół. Aromaty, które mają przenieść w czasie, do starożytnych, omszałych lasów dzikiego, zachodniego wybrzeża Szkocji. Seria Huntress to eksperymenty z drożdżami, tym razem spotykanymi przy produkcji białego i czerwonego wina. Beczki: 35% ex bourbon + 65% ex STR. Organiczna, niefiltrowana, w naturalnym kolorze. Nuty smakowe: wanilia, karmel, toffi, miód, owoce leśne, czerwone winogrona, morele, śliwki, landrynki, cynamon, cukier puder.

Nc'Nean Organic Single Malt Huntress 2022 b1

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Nc'Nean

Nc'Nean Organic Single Malt Huntress 2022 b1

489,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore 18 YO

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Zdobywca podwójnego złota oraz tytułu "Best in Show" na prestiżowych targach "San Francisco World Spirits Competition 2007". Bowmore 18 YO odbywa leżakowanie w dębowych beczkach po burbonie i porto.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Bowmore No. 1

Lindores Abbey Commemorative Edition

Lindores Abbey "Casks of Lindores" Bourbon Cask

Lindores Abbey "Casks of Lindores" Sherry Cask

Bowmore Gold Reef

Bowmore 15 YO

Nc'Nean Organic Single Malt Quiet Rebels GORDON

Nc'Nean Organic Single Malt Huntress 2023 -...

Nc'Nean Organic Single Malt Huntress 2022 b1

Bowmore 18 YO

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?