Istnieje 16 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Bowmore 12YO

239,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylarnia Bowmore powstała w roku 1779, jest jednym z najstarszych zakładów na wsypie Islay, a także jednym z najstarszych w całej Szkocji. Leży nad zatoką Loch Indaal w Bowmore - największym miasteczku na wyspie. Oficjalnym założycielem gorzelni był John Simpson (późniejszy właściciel całej wyspy Islay), który za zgodą władz wybudował na swojej posesji aparaturę destylacyjną. Wersja 12-letnia whisky Bowmore jest kwintesencją połączenia wyraźnego torfu, charakterystycznego dla Islay z intensywnie owocowym smakiem.

Szybki podgląd

Aberlour Distillery

Aberlour Casg Annamh

329,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Casg Annamh oznacza w języku gaelickim rzadką beczułkę. Na to wyrażenie znaczący wpływ mają najlepsze jakościowo, ręcznie wybrane beczki. Płyn dojrzewa w trzech rodzajach beczek, w beczkach z dębu europejskiego i dwóch rodzajach beczek wykonanych z dębu amerykańskiego, dając w efekcie bogatą i intensywną whisky.

Szybki podgląd

Aberlour Distillery

Aberlour 14YO Double Cask Matured

369,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky Aberlour 14YO to idealny przykład zachowanej równowagi charakteru. Leżakowała w beczkach z amerykańskiego dębu i beczkach po sherry. Jest ona bowiem bogata i pikantna, a jednocześnie subtelna i elegancka. Aberlour 14YO zdobył kilka nagród jeszcze przed premierą - upragniony podwójny Złoty medal na prestiżowym International Wine and Spirit Competition 2020 oraz Złoty medal na International Spirits Challenge 2020.

Kolor: głęboki, bursztynowy ze złotymi refleksami;

Zapach: zbalansowany z aromatami dojrzałych wiśni i słodkiej wanilii;

Smak: Okrągły i gładki z delikatnymi nutami karmelu, dżemu jeżynowego i porzeczkowego oraz subtelnymi przyprawami;

Finisz: długi, doskonale zrównoważony i pełen słodyczy.

Szybki podgląd

Aberlour Distillery

Aberlour a'Bunadh

435,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Whisky powstała na cześć Jamesa Fleminga, który założył destylarnię Aberlour w 1879 roku (A'bunadh w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza "pochodzenie").

Szybki podgląd

Aberlour Distillery

Aberlour 16YO Double Cask Matured

479,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Starsza siostra klasycznego, 12-letniego Aberloura. W przypadku tej whisky zastosowano metodę "double cask" polegającą na leżakowaniu destylatów w dwóch rodzajach beczek: po burbonie oraz po sherry. Aberlour 16 YO to whisky o bogatym, wytrawnym aromacie, w którym dominują akcenty kwiatowe, przeplatające się ze słodkimi rodzynkami oraz przyprawami korzennymi. Smak gładki, pełny, słodki z uwydatniającą się śliwką w towarzystwie dębiny. Finisz długi, ciepły, owocowy.

Szybki podgląd

Bowmore Distillery

Bowmore 23YO Port Matured

2 499,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

23-letnia limitowana edycja leżakowana w beczkach po porto. Wydanych zostało 12 000 butelek. Opakowanie odzwierciedla jej jakość i ekskluzywność. Każda z butelek posiada certyfikat odręcznie podpisany przez Dyrektora Bowmore Distillery - Eddiego Macaffera. Pełne dojrzewanie w najlepszych beczkach po porto, które jest rzadkością, daje cudownie ciemny kolor i niesamowity pełen głębi smak.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore No. 1

215,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Bowmore No. 1 Malt to whisky niezwykła: aromaty słodkiej wanilii, cynamonu i dymu z palonej dębiny łączą się doskonale z soczystym smakiem cytrusów, miodu, wosku i płatków kokosowych, prowadząc do ostrego, mocnego finiszu, w którym wędzony torf z wolna ustępuje pola intensywnie bourbonowej, beczkowej wanilii i odświeżającej limonce.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Aberlour Distillery

Aberlour 12YO Double Cask Matured

245,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Dzięki dojrzewaniu w dwóch rodzajach beczek - po sherry i Burbonie - ta 12-letnia whisky single malt wyróżnia się mocnym charakterem i korzenno-owocowym posmakiem. Owocowe aromaty zbalansowane zostały bogatym smakiem czekolady. Całość zwieńcza rozgrzewający finisz.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore Gold Reef

329,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky Bowmore Gold Reef dojrzewająca głównie w napełnianych po raz pierwszy beczkach po bourbonie. edycja na strefy wolnocłowe.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore 15 YO

349,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Bowmore 15YO ? zastąpiła poprzednią wersję Bowmore 15YO "Darkest". Główną różnicą jest bliżej niesprecyzowany okres leżakowania w beczkach po sherry Oloroso. Poprzedniczka leżakowała w tych beczkach przez 3 lata. Jeden z najbardziej zbalansowanych produktów Bowmore.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Aberlour Distillery

Aberlour 18 YO

479,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

18 letni Aberlour dojrzewał w starannie wyselekcjonowanych beczkach, czemu zawdzięcza najbogatszy smak spośród dostępnych wariantów rodziny Aberlour, w którym wyczuwalne są dojrzałe morele oraz mocniejszy akcent dębowy z odrobiną miodowej słodyczy. Doskonałą strukturę dopełnia delikatnie korzenny finisz.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Bowmore Distillery

Bowmore 18 YO

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Zdobywca podwójnego złota oraz tytułu "Best in Show" na prestiżowych targach "San Francisco World Spirits Competition 2007". Bowmore 18 YO odbywa leżakowanie w dębowych beczkach po burbonie i porto.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Duncan Taylor

Glen Grant 18YO 1995 Dimensions

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky typu single malt - Glen Garnt, destylowana w listopadzie 1992 roku, zabutelkowana w październiku 2014, przez niezależnego bottlera Duncan Taylor, jako jedna z serii Dimensions.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Aberlour Distillery

Aberlour 19YO

975,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Wspaniały single malt, butelkowany jako single cask, łączna edycja z jednej beczki ograniczona do 402 butelek. Whisky spędziła 19 lat w beczkach 1st fill Sherry, zabutelkowana została z mocą beczki 53,6 %. Przebogaty aromat czekolady, fig, imbiru, wiśni, z mineralnym, dębowym posmakiem na finiszu.Wspaniały single malt, butelkowany jako single cask, łączna edycja z jednej beczki ograniczona do 402 butelek. Whisky spędziła 19 lat w beczkach 1st fill Sherry, zabutelkowana została z mocą beczki 53,6 %. Przebogaty aromat czekolady, fig, imbiru, wiśni, z mineralnym, dębowym posmakiem na finiszu.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Duncan Taylor

Bunnahabhain 25YO Duncan Taylor

1 759,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky z destylarni Bunnahabhain, dojrzewająca w beczce po sherry od października 1989 do stycznia 2015 (25 lat). Zabutelkowana przez niezależnego rozlewcę Duncan Taylora, w ilości 90 butelek o mocy 46%. Całość zamknięta w niezwykłym pudełku, wykonanym z wysokiej klasy drewna oraz skóry.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Duncan Taylor

Duncan Taylor Caperdonich 1972 Tantalus

8 759,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Edycja bardzo mocno limitowana.Whisky pochodzi z nieistniejącej już szkockiej destylarni Caperdonich (zamknięto ją w 2002 roku, ostatnie budynki wyburzono w 2010).By podkreślić wyjątkowość tej whisky, umieszczona ją w ozdobnej karafce na drewnianym stelażu.Gratka dla kolekcjonerów!

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Bowmore 12YO

Aberlour Casg Annamh

Aberlour 14YO Double Cask Matured

Aberlour a'Bunadh

Aberlour 16YO Double Cask Matured

Bowmore 23YO Port Matured

Bowmore No. 1

Aberlour 12YO Double Cask Matured

Bowmore Gold Reef

Bowmore 15 YO

Aberlour 18 YO

Bowmore 18 YO

Glen Grant 18YO 1995 Dimensions

Aberlour 19YO

Bunnahabhain 25YO Duncan Taylor

Duncan Taylor Caperdonich 1972 Tantalus

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?