Istnieje 18 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Craigellachie 13YO

335,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylarnia Craigellachie mieści się w Banffshire, samym sercu regionu Speyside między tak popularnymi na mapie whisky miasteczkami, jak Rothes i Dufftown, u zbiegu rzek Spey i Fiddich. Zbudowana została w 1891 roku. Do produkcji swojej whisky czerpie wodę ze źródła Conval Hill. Craigellachie 13YO to edycja wypuszczona na rynek w 2014 roku jako jedno z trzech wydań ze stałego portfolio gorzelni. Cechuje ją silny charakter, nie tak kwiatowy jak większość destylatów ze Speyside, z wyczuwalnymi nutami owocowymi przeplatanymi akcentem delikatnego dymu.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2013/2023...

399,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #4310
Destylowana: czerwiec 2013 r.
Butelkowana: lipiec 2023 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: ex-Bourbon Barrel
Vol: 62,5% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Benrinnes 2009/2023 14YO...

499,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #300774
Destylowana: styczeń 2009 r.
Butelkowana: lipiec 2023 r.
Region: Speyside, Szkocja
Dojrzewanie: ex-Sherry Butt
Vol: 54,1% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2009/2023...

629,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #3045
Destylowana: wrzesień 2009 r.
Butelkowana: lipiec 2023 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: ex-Pauillac Red Wine Hogshead
Vol: 59,8% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2009/2023...

669,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #1263
Destylowana: kwiecień 2009 r.
Butelkowana: lipiec 2023 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: ex-Bourbon Hogshead
Vol: 57,4% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd

Tobermory Distillers Limited

Ledaig 11YO 2005 LMDW Cellar Book

799,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

11-letni Ledaig single malt butelkowany przez La Maison du Whisky - LMDW, seria Spirits Shop Selection. Whisky destylowana w 2005 roku, leżakowana w beczkach typu Hogshead ex burbon o numerze 900106. Zabutelkowano 252 szt. W zapachu początkowo głębokie nuty dymne, torfowe i morskie. Po chwili staje się bardziej owocowy ale i pikantny. W smaku nuty kwiatowo ziołowe oraz czekolada.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2005/2022...

899,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #1577
Destylowana: październik 2005 r.
Butelkowana: sierpień 2022 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: Wine Hogshead
Vol: 54,6% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2006/2023...

999,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #538
Destylowana: czerwiec 2006 r.
Butelkowana: lipiec 2023 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: ex-Mourvedre Red Wine Cask
Vol: 58,4% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2004/2022...

1 039,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #R08/290
Destylowana: grudzień 2004 r.
Butelkowana: wrzesień 2022 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: Wine Hogshead
Vol: 56,5% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2002/2022...

1 249,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #1195
Destylowana: listopad 2002 r.
Butelkowana: wrzesień 2022 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: Wine Hogshead
Vol: 56,3% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2002/2022...

1 259,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single Cask: #531
Destylowana: lipiec 2002 r.
Butelkowana: wrzesień 2022 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: Wine Hogshead
Vol: 52,2% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Rest & Be Thankful - Finglassie peated 2017/2023 6YO 46%

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Finglassie peated...

229,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Szkocka whisky single malt z Inchdairnie Distillery.

Region: Fife, Szkocja (Lowland)
Destylowana: styczeń 2017 r.
Butelkowana: lipiec 2023 r.
Maturacja: ex-Bourbon Cask
Finisz: ex-Jamajca Rum Barrels
Vol: 46%
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Nos: torf z nutą ananasa i przypraw. Podniebienie: cytryna, pomarańcza, dym. Finisz: dojrzałe banany, zboża.

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2009/2022 13YO 60,3%

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2009/2022...

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Single Cask: #511
Destylowana: marzec 2009 r.
Butelkowana: wrzesień 2022 r.
Region: Islay, Szkocja
Dojrzewanie: Bourbon barrel
Vol: 60,3% (Cask strength)
Whisky niefiltrowana na zimno i niebarwiona.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Duncan Taylor

Glen Grant 18YO 1995 Dimensions

599,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky typu single malt - Glen Garnt, destylowana w listopadzie 1992 roku, zabutelkowana w październiku 2014, przez niezależnego bottlera Duncan Taylor, jako jedna z serii Dimensions.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Tobermory Distillers Limited

Ledaig 18yo

679,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Ledaig 18YO dojrzewa w dębowych beczkach, a następnie finiszowana jest w najwyższej jakości beczkach, z hiszpańskiego drewna, po sherry w wyniku czego powstaje cudownie torfowany Single Malt.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Amrut Distillery

Amrut Double Cask 7YO

729,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Drugie wydanie Double Cask od Amruta- połączenie dwóch whisky. Doskonała równowaga między słodką wanilią , a smakiem kokosa z nutami amerykańskiego dębu i bogatym owocowym dodatkiem pochodzącym z europejskiego drzewa.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Duncan Taylor

Bunnahabhain 25YO Duncan Taylor

1 759,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Whisky z destylarni Bunnahabhain, dojrzewająca w beczce po sherry od października 1989 do stycznia 2015 (25 lat). Zabutelkowana przez niezależnego rozlewcę Duncan Taylora, w ilości 90 butelek o mocy 46%. Całość zamknięta w niezwykłym pudełku, wykonanym z wysokiej klasy drewna oraz skóry.

Szybki podgląd
Dodaj do koszyka

Brak na stanie

Duncan Taylor

Duncan Taylor Caperdonich 1972 Tantalus

8 759,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: Brak na stanie

Edycja bardzo mocno limitowana.Whisky pochodzi z nieistniejącej już szkockiej destylarni Caperdonich (zamknięto ją w 2002 roku, ostatnie budynki wyburzono w 2010).By podkreślić wyjątkowość tej whisky, umieszczona ją w ozdobnej karafce na drewnianym stelażu.Gratka dla kolekcjonerów!

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Craigellachie 13YO

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2013/2023...

Rest & Be Thankful - Benrinnes 2009/2023 14YO...

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2009/2023...

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2009/2023...

Ledaig 11YO 2005 LMDW Cellar Book

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2005/2022...

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2006/2023...

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2004/2022...

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2002/2022...

Rest & Be Thankful - Bruichladdich 2002/2022...

Rest & Be Thankful - Finglassie peated...

Rest & Be Thankful - Port Charlotte 2009/2022...

Glen Grant 18YO 1995 Dimensions

Ledaig 18yo

Amrut Double Cask 7YO

Bunnahabhain 25YO Duncan Taylor

Duncan Taylor Caperdonich 1972 Tantalus

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?