Istnieje 43 produktów.

Sortuj wg.

Szybki podgląd

Spey SOS Whisky Festival 2019

630,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Single cask z beczki ex burbon, poddany dodatkowo rocznemu procesowi finiszowania w beczce po czerwonym winie z Bordeaux. Destylowana w 2014, butelkowana w 2019 na potrzeby Speyside Festival, łącznie 350 butelek, głównie dostępnych w destylarni.

Szybki podgląd

Glenmorangie Distillery

Glenmorangie 18YO

685,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Glenmorangie wyprodukowany w miejscowości Tain w Szkocji to jeden z najznakomitszych przedstawicieli whisky typu single malt. Prezentowany 18- letni trunek pierwsze 15 lat leżakował w starannie wyselekcjonowanych beczkach z białego amerykańskiego dębu, po czym ok 30% zawartości przelane zostało do beczek po hiszpańskim sherry oloroso gdzie dojrzewał kolejne 3 lata. W fazie końcowej produkcji obie partie zostały połączone i przelane do butelek. W efekcie otrzymano doskonały trunek o harmonijnej kompozycji słodkich nut miodu, pomarańczy i dojrzałych daktyli. Aksamitny i niezwykle długi finisz odkrywa akcenty wanilii i doskonałej wytrawnej sherry.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 105 16YO

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Glenfarclas 16yo 105, to limitowana edycja whisky, zabutelkowana z mocą 60%. Jest ona starszą siostrą dobrze dotychczas znanej wersji 105 bez określenia wieku. Whisky spędziła 16 lat w beczkach po sherry. Bardzo złożona aromatycznie, i mimo wysokiej mocy, można ją pić bez rozcieńczania. W aromacie odnajdziemy morele, kandyzowaną skórkę pomarańczy, czereśnie, śliwki, a nawet migdały. W smaku pojawia się ciemna czekolada, marcepan, ślady jęczmienia i ciasto drożdżowe z rodzynkami. Łączna edycja na cały świat to zaledwie 5280 butelek.

Szybki podgląd

Auchentoshan Distillery

Auchentoshan 21 YO

699,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

W tym miedzianozłotym płynie tkwi niezwykły aromat wanilii połączony z zapachem świeżej trawy oraz delikatnej słodyczy owoców cytrusowych.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 25YO

989,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Ciemny bursztynowy kolor to efekt 25 lat w beczce po sherry. Zapach marmolady, marcepana, cukru pudru i świeżo zmielonej kawy. Aromat dymu odszedł w zapomnienie, zastąpiła go woń dębowych tanin. Wyśmienita tęga struktura, sherry walczy z dębiną o dominację w smaku. Na finiszu odkrywamy smak gorzkiej czekolady. Świetna whisky do picia po obiedzie, tak pełna i bogata, że stanowi deser sam w sobie.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Family Casks 2007/2022

990,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowany w 2007 r., butelkowany 29.07.2022 r. Beczka nr. #553 typ sherry butt. Single cask o mocy 60,3% alk. Bez barwienia i filtracji na zimno. Edycja limitowana - rozlano jedynie 613 sztuk.

Szybki podgląd

Glenmorangie Distillery

Glenmorangie Signet

999,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Signet to bez wątpienia najbardziej unikatowa whisky produkowana w Szkocji. To miks najlepszych pomysłów i marzeń oraz bardzo skomplikowanej receptury, której niektóre elementy pozostają ścisłą tajemnicą jej twórców. Wiadomo, że sercem trunku jest rzadko występujący w okolicach Cadboll drogocenny jęczmień czekoladowy, który w tym przypadku jest prażony a nie suszony (nadaje kremowego charakteru). Signet to połączenie najrzadszych whisky z domu Glenmorangie, które dojrzewają w dwóch rodzajach beczek robionych na zamówienie: virgin designer cask (nowe) oraz beczki po sherry.Najstarsze whisky wchodzące w skład trunku, liczy sobie między 35 a 40 lat.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Family Casks 2006/2022

1 050,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowany w 2006 r., butelkowany latem 2022 r. Beczka nr. #2526 typ sherry butt. Single cask o mocy 58,9% alk. Bez barwienia i filtracji na zimno. Edycja limitowana - na całym świecie dostępnych jest tylko 612 butelek.

Aromat: kremowa słodycz, sherry i figi; za nimi wanilia, słód, wypieki i dąb.
Smak: owoce cytrusowe, słód i rodzynki; drewno inicjuje finisz.
Finisz: długotrwały, żegna się czekoladą, orzechami, dębem i odrobiną imbiru.

Spey Royal Choice - Historic Royal Palaces

Szybki podgląd

Spey from Speyside Distillery

Spey Royal Choice - Historic Royal Palaces

1 199,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Ta wyjątkowa, limitowana edycja SPEY Royal Choice, została wydana z licencją organizacji charytatywnej Historic Royal Palaces, która sprawuje opiekę nad historycznymi budowlami tj. Tower od London czy Kensington Palace. Whisky dojrzewała w dębowych beczkach przez niokreślony okres czasu (choć mówi się, że znaleźć można w niej destylaty ok 30 letnie, jedne z najstarszych beczek po sherry w destylarni) po czym została zabutelkowana bez filtracji na zimno o mocy 46%. Wydana w ręcznie wykonanym pudełku prezentowym z drewna i skóry, w limitowanej ilości. Głęboki, bogaty bursztynowo-złoty kolor. Whisky o aromacie lekkich owoców, kwiatów i miodu. W ustach wytrawna, pieprzna z nutą dębu i sherry. Soczysta, gładka i królewska whisky, klejnot w koronie.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Family Casks 2000/2022

1 600,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowany w 2000 r., butelkowany 28.07.2022 r. Beczka nr. #3286 typ sherry butt. Single cask o mocy 52,8% alk. Bez barwienia i filtracji na zimno. Edycja limitowana - rozlano jedynie 621 sztuk.

Szybki podgląd

William Grant & Sons Limited

Grant's 21YO Ceramic Decander

1 695,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Okolicznościowe wydanie jednej z najpopularniejszych na świecie whisky mieszanych. Ten 21 letni trunek opakowany jest w ekskluzywną, ceramiczną karafkę przedstawiającą zamek Grant, stworzoną specjalna dla producenta przez słynną Royal Doulton Ltd. ze Stoke-on-Trent w Staffordshire w Anglii.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Family Casks 1999/2022

1 790,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowany w 1999 r., butelkowany 28.07.2022 r. Beczka nr. #5212 typ sherry butt. Single cask o mocy 55,3% alk. Bez barwienia i filtracji na zimno. Edycja limitowana - rozlano jedynie 585 sztuk.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 30YO

3 100,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

30 letnia Glenfarclas to whisky o kompleksowym bukiecie, kombinacja owoców i przypraw. Nieco skomplikowana paleta smaku, począwszy od ciasta owocowego, poprzez wschodnie przyprawy, aż po orzechową czekoladę. Jest to edycja limitowana.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Family Casks 1995/2022

3 150,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowany w 1995 r., butelkowany 28.07.2022 r. Beczka nr. #6651 typ sherry butt. Single cask o mocy 50,2% alk. Bez barwienia i filtracji na zimno. Edycja limitowana - rozlano jedynie 568 butelek.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 35YO

4 100,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Glenfarclas 35yo, wersja która na najbliższe 2-3 lata musi zastąpić starszą siostrę 40yo. A jak zasmakuje, kto wie, może zawita w ofercie na stałe. Pozwolono jej spędzić cały okres leżakowania w beczkach po sherry Oloroso przez okres 35 lat, co nadało jej pełnego charakteru. Oferuje przekonujący i bogaty smak z nutami suszonych ciemnych owoców, prażonych migdałów i kuszącego toffi oraz długim i ciepłym finiszem. Świetna whisky dla koneserów. Butelkowana bez filtracji na zimno i bez barwienia.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Family Casks 1991/2022

4 190,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowany w 1991 r., butelkowany 26.07.2022 r. Beczka nr. #5679 typ sherry butt. Single cask o mocy 55,6% alk. Bez barwienia i filtracji na zimno. Edycja limitowana - rozlano jedynie 567 sztuk.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Family Casks 1989/2022

4 650,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Destylowany w 1989 r., butelkowany 28.07.2022 r. Beczka nr. #13031 typ sherry butt. Single cask o mocy 52,3% alk. Bez barwienia i filtracji na zimno. Edycja limitowana - rozlano jedynie 602 butelki.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 40YO

4 999,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Piękny tajemniczy kolor bogatego złota. Zapach przywołuje wspomnienie relaksu w starym skórzanym fotelu podczas zajadania się orzechami i rodzynkami. Bardzo słodki jak na 40 latka smak, pomarańcze zanurzone w ciekłej czekoladzie. Na końcu języka smak palonego brązowego cukru. Bardzo długi finisz bogaty w nuty ziaren kakaowca. To wspaniała bardzo dojrzała whisky , wyjątkowo świeża jak na 40 latka przystało. Całe 40 lat spędzone w beczce po sherry.

Szybki podgląd

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas 50YO

36 900,00 zł

0 Opinia(e)

Dostępne: W magazynie

Wyjątkowa, limitowana edycja, stworzona z okazji 50-cio lecia właściciela destylarni Johna Granta w branży whisky. Łącznie zabutelkowano 836 sztuk, każda podana w grawerowanej karafce i drewnianym pudełku. Skoro 50 rocznica, whisky zabutelkowano z mocą 50%.

W zapachu - nugat orzechowy, marcepan, skórka pomarańczy, mango, nektarynki, lakierowane meble. Smak - espresso, marmolada pomarańczowa, marakuja, owsiane herbatniki, beza i goździki. Długi finisz, w którym przebija się czekolada, dojrzałe banany i tytoń.

Szkocka Whisky

Szkocka whisky to najwyższej jakości destylat o wyjątkowym smaku i aromacie. Jak sama nazwa mówi, jej produkcja odbywa się w Szkocji, a kraj ten jest liderem, jeśli chodzi o jej jakość i złożoność smakową. Alkohol ten zaliczany jest przez koneserów do najlepszych na świecie. Wysokoprocento...

Wysokoprocentowy trunek tworzony jest na bazie słodu jęczmiennego, niekiedy z dodatkiem niesłodowanych ziaren innych zbóż, a dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata. Szkocka whisky stanowi bazę do wszelkiej maści koktajli, chociaż jej fani preferują degustowanie jej w postaci czystego destylatu.

Szkocka whisky- historia

Co warto wiedzieć o historii szkockiej whisky? Whisky jest alkoholem, który ma już prawie 1500 lat. Kiedyś określany był on przez mieszkańców Irlandii "wodą życia". Co ciekawe, przypisywano mu właściwości lecznicze. Pierwotnie za produkcję trunku odpowiadali irlandzcy mnisi, który wykorzystywali do tego celu proces destylacji soków fermentowanych owoców. W późniejszym czasie alkohol zaczęli wytwarzać z jęczmienia. Mnisi wierzyli, że whisky została podarowana ludziom przez świętego Patryka. Jej nazwa pochodziła od przeznaczenia aqua vitae. W przeszłości służyła do łagodzenia stanów chorobowych i licznych dolegliwości. Whisky pojawiła się w Szkocji dopiero w IX wieku.

Wraz z kolejnymi wiekami przeznaczenie tego trunku ewoluowało. Przestał być on już jedynie lekarstwem, a stał się alkoholem docenianym za swoje walory smakowe, który poprawiał samopoczucie i rozgrzewał. W historii szkockiej whisky istotnym wydarzeniem było nałożenie na nią wysokich podatków na przełomie XVII i XVIII wieku. Wskutek tego wzrosła nieoficjalna produkcja alkoholu bazująca na tradycyjnych recepturach. Na przełomie XVIII-XIX rozpoczęto przemysłową produkcję tego napoju, a także uregulowano wszelkie kwestie prawne. Stał się on wówczas częścią kultury żywieniowej całego imperium Brytyjskiego. Jego produkcją zaczęły zajmować się także inne kraje jak Stany Zjednoczone. Współcześnie alkohol ten jest spożywany właściwie na całym świecie i to w setkach milionów rocznie. Szkocka Whisky stała się popularna również w Polsce, stanowiąc bardziej wyrafinowaną alternatywę dla wódki.

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Nie każdą whisky można nazwać szkocką. Aby tak się stało, alkohol ten musi spełnić kilka warunków. Pewne cechy odróżniają go od innych podobnych mu trunków produkowanych na świecie. Autentyczna szkocka musi destylować i dojrzewać właśnie na obszarze tego kraju. Oprócz tego sam proces dojrzewania musi wynieść co najmniej 3 lata i powinien odbywać się zawsze w dębowych beczkach. Inne ważne zasady, które wpływają na to, czy trunek jest prawdziwą szkocką to:

zawartość alkoholu na poziomie minimum 40%,
użycie w procesie fermentacji tylko samych drożdży,
do słodowego jęczmienia możliwe dodanie jedynie produktów pełnoziarnistych.

To właśnie wszystkie te specyficzne cechy wpływają na unikatowość whisky, jej smak, barwę i aromat. Wszelkie te zasady wytwarzania muszą więc zatem zostać spełnione, aby whisky zasłużyła na miano szkockiej.

Jak smakuje szkocka whisky?

Wiele zależy tutaj od samego sposobu jej produkcji. Niezwykle ważne są też wykorzystane do jej wytworzenia surowce, czas trwania destylacji czy też region Szkocji, z której pochodzi. Warto oczywiście spróbować kilku różnych odmian. Wtedy zaobserwujemy z pewnością to, że niektóre alkohole wyróżniają się lżejszymi i świeżymi nutami owocowymi czy kwiatowymi, natomiast w innych wyczuć można cięższe nuty dymne, torfowe czy korzenne.

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky produkowana jest w wielu regionach tego kraju, a wśród nich możemy wymienić:

Lowlands- w tej części Szkocji alkohol ten poddawany był potrójnej destylacji, aczkolwiek współcześnie jest ona wykorzystywana jedynie w Auchentoschan. Produkowany w tym regionie trunek wyróżnia się delikatnością i lekkością, ponadto można w nim wyczuć kwiatowe nuty. Popularnymi destylarniami są: Auchentoshan, Glenkinchie czy Rosebank,

Highlands - whiski produkowana w tym regionie zachwyca koneserów swoim pełnym, intensywnie kwiatowym aromatem i smakiem. Jeśli chodzi o destylarnie znajdujące się na wybrzeżu, w ich trunkach można też wyczuć akcenty morskie- wodorosty, słoność i jodowość. Wśród popularnych destylarni w tym regionie warto wspomnieć o: Edradour, Oban, Dalwhinnie, Glenmorangie, Clynelish/Brora,

Islay - to dosyć mała wyspa należąca do archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, w której działają znane na świecie destylarnie szkockiej whisky. Znane są one z produkcji alkoholu o silnym, torfowo-jodowo-dymnym aromacie oraz smaku. Możemy do nich zaliczyć takie destylarnie jak: Caol Ila, Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore,

Speyside - źródło szkockich destylarni, które skupia 50% zakładów z całej Szkocji. Region wyodrębniony z Highlans, który zajmuje się wytwarzaniem trunku lekkiego z owocowymi akcentami. Pewna część alkoholu dojrzewa w beczkach po sherry, dzięki czemu nabierają nieco cięższego i bardziej intensywnego smaku. Do destylarni z tego regionu należą: Cragganmore, Cardhu, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Glenfiddich,

Campbeltown - historyczny obszar tego kraju i prawdziwe skupisko producentów tego trunku. Kiedyś działało tam aż kilkadziesiąt znanych i cenionych destylarni. Wiele z nich upadło, przez pogorszenie jakości tego wyrobu. Aktualnie w Campbeltown działa destylarnia Springbank, Glen Scotia oraz Kilkerran.

Szkocka whisky- rodzaje

Znanych jest kilka rodzajów szkockiej whisky, takich jak:

Single Malt Scotch Whisky - pochodzi z jednej destylarni, a do jej destylowania wykorzystuje się kubełkowe aparaty destylacyjne (alembiki). W produkcji używa się wody i słodowego jęczmienia. Co ważne, nie stosuje się dodatku innych zbóż. Do tego rodzaju trunków można zaliczyć: Aberfeldy12 yo, Glenlivet 12yo, Jura 10yo czy Aberlour 16yo,

Blended Malt Scotch Whisky- tworzona poprzez połączenie minimum dwóch Single Malt Scotch Whisky. Nie jest destylowana tylko w jednej destylarni. Za jej pioniera uznaje się szkockiego kupca wina Adrewa Ushera,

Single Grain Scotch Whisky- szkocki trunek wywodzący się z jednej destylarni (z wyłączeniem Single Malt Scotch Whisky oraz Blended Scotch Whisky).Trunek destylowany jest w specjalnych kolumnach destylacyjnych, a powstaje on ze słodu jęczmiennego, ale także z innych słodowanych czy niesłodowanych zbóż. W produkcji sięga się więc także po żyto, pszenicę czy kukurydzę. Do takich alkoholi należą: Tweeddale, Loch Lomond, Haig Club,

Blended Grain Scotch Whisky- tworzona z użyciem minimum dwóch Single Blended Grain Scoth Whisky. Ich destylacja odbywa się w więcej niż w jednej destylarni,

Blended Scotch Whisky- alkohol produkowany ze zmniejszania jednej albo większej ilości Single Malt Scotch Whisky oraz jednej, albo większej ilości Single Grain Scotch Whisky. Takie trunki cieszą się największą popularnością. Wśród nich możemy wymienić: Johnnie Walker Blue Label, The Famous Grouse, Chivas Regal 25yo, Ballantine's, Dewar's, Bells, Teacher's, Whyte and Mackay, Cutty Sark, Justerini&Brooks.

Najchętniej wybieraną odmianą whisky szkockiej jest Blended Scotch Whisky. Do takiej odmiany należą właśnie produkty należące do wyjątkowo cenionych na świecie marek, takich jak np. Johnnie Walker oraz Ballantine’s. Jakie jeszcze są znane rodzaje whisky szkockiej? Trunek ten można też podzielić między innymi ze względu na wiek. W sprzedaży dostępne są alkohole kilkuletnie, jak i kilkunastoletnie. Ponadto whisky dzieli się na torfową lub słodową.

W jaki sposób podawać szkocką?

Koneserzy tych wyjątkowych trunków preferują smakowanie ich w postaci czystej, zwłaszcza w przypadku single maltów, które wyróżniają się niezwykle bogatym i złożonym profilem smakowym. Jeżeli jednak destylat okazuje się dla nas zbyt intensywny, wówczas można go rozcieńczyć niewielką ilością wody. W tym celu należy użyć wody niegazowanej w temperaturze pokojowej, najlepiej z niską zawartością minerałów. Szkocką whisky najlepiej serwować w szkle o kształcie tulipana. Whisky smakuje wybornie także jako składnik drinków. Klasycznym i lubianym przez wielu napojem jest whisky z colą.

Szkocka whisky to prawdziwe bogactwo tradycji, ciekawej historii i niesamowitego smaku.

Czytaj dalej

Szkocka Whisky

Spey SOS Whisky Festival 2019

Glenmorangie 18YO

Glenfarclas 105 16YO

Auchentoshan 21 YO

Glenfarclas 25YO

Glenfarclas Family Casks 2007/2022

Glenmorangie Signet

Glenfarclas Family Casks 2006/2022

Spey Royal Choice - Historic Royal Palaces

Glenfarclas Family Casks 2000/2022

Grant's 21YO Ceramic Decander

Glenfarclas Family Casks 1999/2022

Glenfarclas 30YO

Glenfarclas Family Casks 1995/2022

Glenfarclas 35YO

Glenfarclas Family Casks 1991/2022

Glenfarclas Family Casks 1989/2022

Glenfarclas 40YO

Glenfarclas 50YO

Szkocka Whisky

Szkocka whisky- historia

Jakie są zasady produkcji tego trunku?

Jak smakuje szkocka whisky?

Regiony produkcji szkockiej whisky

Szkocka whisky- rodzaje

W jaki sposób podawać szkocką?

Bądź na bieżąco

Szybki kontakt

Obsługa klienta

Regulaminy

Firma

Masz ukończone 18 lat?