Whaleheaven Pinotage

Wytrawne wino musujące o słomkowym kolorze i wysokim nasyceniu bąbelkami. Bukiet uwalnia kwiatowe nuty oraz ślady świeżych owoców. W smaku orzeźwiające, zachęcające do konsumpcji jako aperitif oraz dodatek do każdego posiłku.

Świeże i pachnące, z nutami białych kwiatów i owoców - moreli, melona i owoców tropikalnych. Zrównoważone, o doskonałej trwałości aromatycznej i delikatnym migdałowym posmaku. Idealne do przystawek, lekkich pierwszych dań, ryb, skorupiaków, sushi, białych mięs i miękkich serów.

Aromat: pyszne, świeże i żywe wino z aromatem rubinowego grejpfruta oraz agrestu. Smak: urocza, wypełniająca usta tekstura z delikatnymi tropikalnymi akcentami i soczystym, trwałym wykończeniem. Potrawy: sprawdzi się jako wspaniałe uzupełnienie dań ze świeżymi ziołami, zielonymi warzywami, owocami morza lub świeżym kozim serem lub po prostu jako orzeźwiający aperitif.

Dominio de la Vega produkuje wina i szampany w sposób tradycyjny, najbardziej naturalny, z poszanowaniem środowiska i bez stosowania wszelkiego rodzaju agresywnych zabiegów czy procesów przemysłowych. Winogrona są zawsze zbierane w ciemności, a następnie przechowywane w ciemnym, spokojnym miejscu, w którym mogą spokojnie przejść przez właściwy okres dojrzewania. Dominio de la Vega są produkowane zgodnie z méthode traditionnelle lub méthode champenoise. Cava jest wysokiej jakości winem musującym o charakterystycznym, jasnym złotym kolorze. Swą nazwę zawdzięcza miejscu, w którym jest przechowywane, a chodzi o podziemne piwnice, zwane również "cavas".

Kolor jasnożółty. W jego charakterystycznym aromacie wyraźnie wyczuć można świeżo skoszoną trawę, owoce tropikalne i różne owoce cytrusowe. W ustach brzoskwinie o białym miąższu, nektarynki, świeże figi i pokrzywy. Łyk jest orzeźwiający i świeży, z długim finiszem. Fantastycznie orzeźwiający, świetnie komponuje się z zielonymi warzywami, owocami morza, a nawet świeżym kozim serem. W 100% przyjazne dla wegan! Zalecana temperatura spożycia: 9-11C.

Winnica "La Loma", która znajduje się na wysokości 700 m npm z glebą gliniasto-wapienną. Zbiór pod koniec sierpnia i na początku września. Na pierwszy rzut oka widzimy bladozłotożółte wino z lekkimi zielonkawymi refleksami. W nosie ukazuje aromatyczną symfonię świeżych owoców tropikalnych i białych kwiatów. Na podniebieniu znajdujemy bardzo świeżą, wytrawną i owocową biel, z niezwykłą objętością, która kontrastuje z kwasowością, osiągając eleganckie i zrównoważone wino.

Profil aromatów charakteryzuje się przyjemną złożonością z nutami kwiatów czarnego bzu, skórki limonki, ananasa, kopru włoskiego i trawy cytrynowej. Średnio treściwe, świeże i soczyste, zrównoważone. Świetne do dań z owocami morza, dobrze współgra ze świeżymi letnimi sałatkami lub miękkim kozim serem.

Man O' War Estate Sauvignon Blanc to orzeźwiające białe wino o wyrazistej, żywej kwasowości, idealne na każdą okazję. Wyprodukowane w Nowej Zelandii, powstaje w 100% z winogron Sauvignon Blanc zebranych w winnicy Man O' War. Wino charakteryzuje się bladożółtym kolorem, z nutami cytrusów i owoców tropikalnych w nosie. Na podniebieniu wyczuwalne są aromaty limonki, grejpfruta i gujawy, uzupełnione nutami ziołowymi i mineralnymi. Sauvignon Blanc ma gładki, trwały finisz z lekką nutą słodyczy. Świetnie komponuje się z owocami morza, sałatkami i daniami z koziego sera. Ogólnie rzecz biorąc, Man O' War Estate Sauvignon Blanc to pyszne, łatwe do picia wino, które z pewnością zadowoli każdego miłośnika Sauvignon Blanc.

Urzekający bukiet pachnącej białej przyprawy i egzotycznych owoców o białym miąższu; brzoskwini i słodkiej cytryny. Delikatna jakość osadu i młodzieńczy, świeży wygląd. Owocowe, mięsiste, dojrzałe i wytrawne jednocześnie. Na podniebieniu aromaty białej brzoskwini, a następnie słodkiego miąższu cytryny. Satynowa tekstura i lekko słone wykończenie. Świetny balans i długość.

Mahi pochodzi z sześciu różnych winnic, z których każda ostatecznie nadaje szczególne cechy winu. To eleganckie i subtelne wino, o wyraźnie zaznaczonej głębi i wielowymiarowym owocowym smaku. Pikantna nuta równoważy słodycz owocu, co daje większą głębię i subtelność, zachowując jednocześnie równowagę i złożoność.

Winnica La Beata. Odmiana Bobal ze stuletnich winorośli rosnących na wysokości 780 m na glebie gliniasto-wapiennej. Finca la Beata to bardzo ostrożne wino. Limitowana produkcja 3125 butelek. Bardzo intensywny wiśniowy kolor. Wspaniała aromatyczna złożoność, kompot z dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, w towarzystwie śródziemnomorskiego peelingu (lawenda, rozmaryn), z mineralnym i korzennym tłem z nutami balsamicznymi. Mocna, gęsta, miękka i przyjazna struktura. Zintegrowana kwasowość. Ze względu na dużą różnorodność w kieliszku zachęca do degustacji wina po posiłku.

Włoskie, białe, delikatnie musujące (frizzante) wino z regionu Veneto, o delikatnej słomkowej barwie. Zachwyca absolutnie idealną, typową świeżością: w nosie urzeka pikantnymi nutami jabłka i gruszki, w ustach prezentuje klasyczny styl i cudownie świeży, kremowy zapach. Kwasowość jest przyjemnie łagodna, a owoce są pięknie zintegrowane. Lekkie, orzeźwiające, świeże, o nutach kwiatowo-owocowych.

Amarone to mocne, czerwone wino z regionu Veneto, produkowane z winogron Corvina i Rondinella, o wspaniałym fioletowym kolorze. Posiada aromat pieczonych buraków, rozmarynu, suszonych na słońcu pomidorów i dojrzałych fig. Pełne, żywe i owocowe w smaku, z przebijającymi nutami granatów, czekolady, kawy. Dobrze zbalansowane, zrównoważone z rustykalnym urokiem.

Włoskie, jakościowe z regionu Valpolicella (w regionie Veneto - Wenecja Euganejska), czerwone, wytrawne, otrzymane w wyniku wyjątkowego procesu fermentacji z dodatkiem wytłoczyn winogron użytych uprzednio do produkcji Amarone, dojrzewające w dębie, o głębokiej barwie kamieni granatu, intensywnym aromacie, aksamitne dla podniebienia, krzepkie, zrównoważone, w zakończeniu wyczuwalne nutki wiśni.

To słodkie wino z Piemontu, przyjemnie mleczne, z aromatyczną nutą przypominającą dojrzałe kiście winogron. Ma niską zawartość alkoholu - 5,5%. Jest to wino młode, od razu gotowe do picia. Podawać na zimno (8-10°C). Kolor: słomkowy żółty z zielonymi refleksami. Zapach: cytryna, szałwia i imbir. Smak: świeży, elegancki, z idealną równowagą pomiędzy słodyczą i kwasowością.

Południowa część Vega del Rio Magro. Winorośla uprawiane metodami ekologicznymi, w tradycyjny sposób. Zbiór odbywa się ręcznie przy pierwszych promieniach słońca. Cava, która najpierw podbija nas aromatami dojrzałych owoców, które po kilku sekundach w kieliszku dostarczają nuty suszonych owoców. Delikatna i elegancka, doskonała integracja i kremowość w ustach, na finiszu świeża i lekko gorzkawa nuta. Cava jest wysokiej jakości winem musującym o charakterystycznym, jasnym złotym kolorze. Swą nazwę zawdzięcza miejscu, w którym jest przechowywane, a chodzi o podziemne piwnice, zwane również "cavas".