Muga Blanco

Intensywny. Wykonany w 90% z lokalnych winogron Macabeo i 10% Mistela. Wyprodukowany w regionie winiarskim Priorat w Hiszpanii. Unikalna i złożona mieszanka naturalnych składników botanicznych wysokiej jakości. 39 ziół i przyprawy, w tym imbir niebieski, pieprz czarny i korzeń arcydzięgla. Wszystkie słodkie nuty są naturalne i pochodzą z winogron. Może być stosowany jako wermut półwytrawny, ze względu na specyficzne słodkie nuty.

Kolor nasycony, fioletowo- rubinowy. Aromat gęsty, bardzo owocowy, nuty beczkowe zdecydowanie na drugim planie. W smaku duża koncentracja, obfity, dojrzały owoc, taniczna faktura, eleganckie nuty tytoniu i skóry w tle. Długi, warstwowy finisz. Dojrzewanie - 18 miesięcy w dębie francuskim.

Wino o mięsistych, drobnych i dojrzałych taninach i zrównoważoną kwasowością, która przynosi świeżość. Finisz jest bardzo długi z odczuciem palonych i kandyzowanych owoców. Leżakuje 12 miesięcy w świeżych beczkach z francuskiego dębu.

Penascal White to białe wino, wytrawne, lekko musujące. Produkowane ze szczepu Verdejo. Pochodzi z regionu Castilia y Leon w Hiszpani. Lekka zielonkawa barwa prezentuje łagodne, rześkie wino. W smaku wyczujemy owoce cytrusowe. Wino dobre na ciepłe letnie popołudnia.

Winnica La Beata. Odmiana Bobal ze stuletnich winorośli rosnących na wysokości 780 m na glebie gliniasto-wapiennej. Finca la Beata to bardzo ostrożne wino. Limitowana produkcja 3125 butelek. Bardzo intensywny wiśniowy kolor. Wspaniała aromatyczna złożoność, kompot z dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, w towarzystwie śródziemnomorskiego peelingu (lawenda, rozmaryn), z mineralnym i korzennym tłem z nutami balsamicznymi. Mocna, gęsta, miękka i przyjazna struktura. Zintegrowana kwasowość. Ze względu na dużą różnorodność w kieliszku zachęca do degustacji wina po posiłku.

Glorioso Gran Reserva to wino ze szczepu Tempranillo, które Bodegas Palacios uprawia i produkuje w sercu D.O.C.A. Rioja. Gleby gliniasto-wapienne i klimat kontynentalno-śródziemnomorski typowy dla tego obszaru zapewniają wystarczającą ilość ciepła i wilgoci, aby zebrać niezwykłe owoce w optymalnym momencie dojrzałości. Gdy tylko winogrona Glorioso Gran Reserva zostaną dokładnie wyselekcjonowane, poddawane są wstępnej maceracji na zimno. Następnie rozpoczyna się fermentacja alkoholowa w osadach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wino jest następnie przelewane do beczek z francuskiego dębu na około 25 miesięcy i pozostawiane do rafinacji w butelce przez co najmniej 36 miesięcy przed wejściem na rynek.

Vina AB to młode amontillado, które poddano dwóm typom dojrzewania - najpierw, przez 4 lata, bez dostępu tlenu, pod kożuchem z drożdży, a potem, przez kolejnych 8 lat - dojrzewania oksydacyjnego. W wyniku tego ostatniego wino posiada jasnobursztynowy kolor. Subtelny nos roztacza aromaty suszonych owoców oraz orzechów laskowych przemieszane z delikatnymi nutami drożdży, będącymi skutkiem dojrzewania pod florem. Na podniebieniu świetnie zbudowane i zrównoważone, o smaku naznaczonym niuansem dębowym i słonym, z intrygującą goryczką wyczuwalną w długim, niebanalnym zakończeniu. Podawać do wędlin, kaczki, twardych serów i orzechów laskowych.

Południowa część Vega del Rio Magro. Winorośla uprawiane metodami ekologicznymi, w tradycyjny sposób. Zbiór odbywa się ręcznie przy pierwszych promieniach słońca. Cava, która najpierw podbija nas aromatami dojrzałych owoców, które po kilku sekundach w kieliszku dostarczają nuty suszonych owoców. Delikatna i elegancka, doskonała integracja i kremowość w ustach, na finiszu świeża i lekko gorzkawa nuta. Cava jest wysokiej jakości winem musującym o charakterystycznym, jasnym złotym kolorze. Swą nazwę zawdzięcza miejscu, w którym jest przechowywane, a chodzi o podziemne piwnice, zwane również "cavas".

Dominio de la Vega produkuje wina i szampany w sposób tradycyjny, najbardziej naturalny, z poszanowaniem środowiska i bez stosowania wszelkiego rodzaju agresywnych zabiegów czy procesów przemysłowych. Winogrona są zawsze zbierane w ciemności, a następnie przechowywane w ciemnym, spokojnym miejscu, w którym mogą spokojnie przejść przez właściwy okres dojrzewania. Dominio de la Vega są produkowane zgodnie z méthode traditionnelle lub méthode champenoise. Cava jest wysokiej jakości winem musującym o charakterystycznym, jasnym złotym kolorze. Swą nazwę zawdzięcza miejscu, w którym jest przechowywane, a chodzi o podziemne piwnice, zwane również "cavas".

Klasyczne w stylu wytrawne sherry oloroso o złotobursztynowej barwie. W nosie wyraziste, o bogatym bukiecie, w którym wyróżniają się aromaty wywołujące skojarzenia z orzechami włoskimi i laskowymi oraz nuty dębowe, a także przypraw i skóry. Na podniebieniu smakowite i doskonale zbudowane, bardzo długie, o subtelnym niuansie waniliowym wyczuwalnym w intrygującym finale nieoczekiwanie naznaczonym nutą słodyczy. Podawać do duszonych mięs, wędlin, policzków wieprzowych.

Wino zachwyca głęboką rubinową barwą oraz aromatami jeżyn, czarnych porzeczek i dojrzałej wiśni, wzbogaconymi o nuty fiołków, grafitu, pieprzu i delikatnych przypraw. W ustach jest pełne, jedwabiste i harmonijne, z miękkimi, eleganckimi taninami, wyraźnym owocowym rdzeniem oraz długim, aksamitnym finiszem o subtelnej mineralności. Ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane grona poddawane są krótkiej maceracji w chłodzie, co pozwala zachować intensywność koloru i aromatu, a powolna fermentacja oraz wydłużony kontakt ze skórkami nadają winu strukturę i głębię. Dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu podkreśla elegancję bez dominowania nad charakterem Bobal. Idealne do dziczyzny, wołowiny, jagnięciny i dojrzewających serów.

Gładki, orzeźwiający, z połączeniem typowych śródziemnomorskich aromatów. Wyprodukowany w regionie winiarskim Priorat w Hiszpanii. Wykonany w 100% z winogron Muscatel i naturalnych składników botanicznych. Śródziemnomorska receptura z lekkimi pikantnymi akcentami. 38 ziół i przypraw, w tym tymianek, szałwia, rumianek i wanilia oraz słodkie nuty Muscatela.

Intensywne, pełne niuansów wino o wieku 25 lat. W ustach aksamitne, wytrawne, ale z subtelną karmelową nutą w tle. Wyczujemy przenikliwe aromaty suszonych owoców (figi, daktyle), przypraw korzennych i dębiny. Wspaniałe wino o pełnym ciele i długim finiszu. Idealne do orzechów, czerwonego mięsa, dojrzałych serów.

Seria win Solera 1955 upamiętnia pięćdziesiątą rocznicę powstania winnicy i jest prawdziwym klejnotem Andaluzji. Niezrównane palo cortado, o wielkiej mocy i koncentracji smaków. Soczyste, pełne nut przyprawowych i lekko słonawe. Wytrawne, ale z subtelną dozą słodyczy w tle. Bukiet tego wyjątkowego wina przypomina kilkudziesięcioletni koniak: łączy w sobie nuty rancio, suszonych owoców tropikalnych, karmelu, octu balsamicznego, wanilii, orzechów, szlachetnego starego drewna.