Bacalta to propozycja od destylarni Glenmorangie, kolejna z serii Private Edition. Swój słodki, a jednocześnie bogaty smak i nietuzinkowy charakter zawdzięcza końcowej maturacji w beczkach, w których wcześniej spoczywała Madeira. Zabieg ten nadał temu single maltowi niezwykłych aromatów: dojrzałych moreli, czekolady i herbatników, o nieco mineralnym odcieniu. Z kolei aromaty toffi, migdałów, pieczonych owoców, marcepanu czy plastra miodu to zasługa kilkuletniego leżakowania w beczkach po burbonie. Na finiszu kontynuacja słodkich smaków - karmelizowane cytrusy, gruszka i fudge z delikatnym dotknięciem mentolu na samym końcu.Nazwa Bacalta pochodzi z dialektu gaelickiego i oznacza "pieczony", "wypieczony", "upieczony" (ang.baked).
Szczegóły produktu
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Bacalta to propozycja od destylarni Glenmorangie, kolejna z serii Private Edition. Swój słodki, a jednocześnie bogaty smak i nietuzinkowy charakter zawdzięcza końcowej maturacji w beczkach, w których wcześniej spoczywała Madeira. Zabieg ten nadał temu single maltowi niezwykłych aromatów: dojrzałych moreli, czekolady i herbatników, o nieco mineralnym odcieniu. Z kolei aromaty toffi, migdałów, pieczonych owoców, marcepanu czy plastra miodu to zasługa kilkuletniego leżakowania w beczkach po burbonie. Na finiszu kontynuacja słodkich smaków - karmelizowane cytrusy, gruszka i fudge z delikatnym dotknięciem mentolu na samym końcu.Nazwa Bacalta pochodzi z dialektu gaelickiego i oznacza "pieczony", "wypieczony", "upieczony" (ang.baked).
Glenmorangie Lasanta to doskonała dwunastoletnia whisky, która po 10 letnim okresie dojrzewania w amerykańskich, dębowych beczkach po bourbonie została przelana na 2 lata do beczki po Sherry Oloroso.
Glenmorangie wyprodukowany w miejscowości Tain w Szkocji to jeden z najznakomitszych przedstawicieli whisky typu single malt. Prezentowany 18- letni trunek pierwsze 15 lat leżakował w starannie wyselekcjonowanych beczkach z białego amerykańskiego dębu, po czym ok 30% zawartości przelane zostało do beczek po hiszpańskim sherry oloroso gdzie dojrzewał kolejne 3 lata. W fazie końcowej produkcji obie partie zostały połączone i przelane do butelek. W efekcie otrzymano doskonały trunek o harmonijnej kompozycji słodkich nut miodu, pomarańczy i dojrzałych daktyli. Aksamitny i niezwykle długi finisz odkrywa akcenty wanilii i doskonałej wytrawnej sherry.
Signet to bez wątpienia najbardziej unikatowa whisky produkowana w Szkocji. To miks najlepszych pomysłów i marzeń oraz bardzo skomplikowanej receptury, której niektóre elementy pozostają ścisłą tajemnicą jej twórców. Wiadomo, że sercem trunku jest rzadko występujący w okolicach Cadboll drogocenny jęczmień czekoladowy, który w tym przypadku jest prażony a nie suszony (nadaje kremowego charakteru). Signet to połączenie najrzadszych whisky z domu Glenmorangie, które dojrzewają w dwóch rodzajach beczek robionych na zamówienie: virgin designer cask (nowe) oraz beczki po sherry.Najstarsze whisky wchodzące w skład trunku, liczy sobie między 35 a 40 lat.
Whisky Glenmorangie Nectar d'Or należy do grupy whisky "extra matured". Najpierw dojrzewa w beczkach po Bourbonie z dębu amerykańskiego. Następnie jest finiszowana w beczkach po Sauternes - słodkim, białym winie francuskim, które sprawia, że whisky Glenmorangie Nectar d'Or staje się bogata i jedwabna.
Zapach - delikatny, wanilia, miód, brzoskwinie, nuty cytrusowe, kokos;
Smak - jedwabisty, biała czekolada, brzoskwinie, migdały, miód;
Finisz - długi, dużo wanilii i czekolady, niuanse cytrusowe.
Whisky Glenmorangie Quinta Ruban 14YO to whisky produkowana w szkockim regionie Highland w mieście Tain. Ruban w języku gaelickim szkockim oznacza "rubinowy". Właśnie tę szlachetną barwę posiada whisky Glenmorangie Quinta Ruban 14YO. Whisky tego producenta butelkowane są jedynie pod własną marką jako single malt i nie są udostępniane innym producentom do komponowania blended whisky. Glenmorangie jest częścią największego na świecie koncernu Louis Vuitton Moet Hennessy skupiającego ekskluzywne marki w wielu kategoriach. To z pewnością jeden z producentów, którego produkty polecamy na prezent, ze względu na jakość, estetykę i prestiż marki.
Kolor: głęboka ochra
Nos: aromatyczna i pachnąca, z nutami miodu, orzechów laskowych, mandarynek i miękkiego, słodkiego toffi. Po tym następuje górna nuta słodkiego, dojrzewającego jęczmienia i pieczonej brzoskwini. Odrobina wody uwalnia krzemienną mineralność wraz z kwiatami wiciokrzewu i jaśminu.
Smak: delikatnie korzenne odczucie w ustach prowadzi do eksplozji słodkich i pikantnych smaków – miodu wrzosowego, piernika, pralinek z orzechów laskowych, krówki, toffi i odrobiny goździków. Orzechowość pochodząca z beczki Amontillado jest zawsze obecna, ale delikatnie wkomponowana w inne, słodsze smaki. Utrzymujący się posmak ma akcenty migdałowego marcepanu, kokosa i pieczonego chleba.
Finisz: cudownie kremowy i pikantny, z nutami piernika, orzechów laskowych, toffi.
Whisky typu single malt - Clynelish, destylowana w 1995 roku, zabutelkowana w październiku 2014, przez niezależnego bottlera Duncan Taylor, jako jedna z serii Dimensions.
To whisky o złocistej barwie, którą zawdzięcza dojrzewaniu w beczce po burbonie. Produkowana przez destylarnię Loch Lomond z zachodniego Highland.
Limitowana edycja szkockiej whisky, destylowanej ze słodu jęczmiennego, o 48,8% zawartości alkoholu. Pochodzi z najwyżej położonej i najzimniejszej destylarni w Szkocji i jest najnowszą spośród pięciu wydanych serii. Leżakowała w beczkach z amerykańskiego dębu. Na świecie istnieje tylko 5916 indywidualnie numerowanych butelek tego trunku. Dostępny wyłącznie w specjalistycznych sklepach. Whisky kremowe, aromatyczne, krótko dojrzewające. Posiada głęboki, dobrze nasycony smak, intrygujący zapach siana i wrzosowiska. Bardzo czysty i świeży jak na swój wiek. Jest też słodszy, niż można by się spodziewać.
Aromaty podobne do poprzedniczki, sherry , delikatna woń dymu, ale także suszone morele, ciastka maślane, w oddali zapach ziemi. Wspaniale zbalansowana , w smaku naprzemiennie wyczuwana słodycz sherry, wytrawność dymu i charakterystyczny dla tej whisky smak słodu jęczmiennego. Ulubiona wersja w rodzinie, w Whisky Bible dostała 95 punktów na 100 możliwych. Butelkowana z mocą 46% stanowi rarytas dla miłośników whisky.
Przez ćwierć wieku beczki tej rzadkiej odmiany szkockiej whisky single malt Old Pulteney oddychały orzeźwiającym morskim powietrzem wybrzeża Caithness. Osłonięty od szybko zmieniającego się świata magazyn destylarni to w nim dojrzewała we własnym stałym tempie ta elegancka whisky. Najpierw w beczkach z amerykańskiego, a następnie w beczkach z hiszpańskiego dębu, co nadało jej głębi i koloru podkreślając korzenną słodycz. Charyzmatyczna whisky ucieleśnia zarówno ducha wytrzymałości Wicka, jak i oddanie Pulteney Distillery dla swojego rzemiosła.
Wydanie single cask z destylarni Dalmore w Highlands przez niezależnego bottlera firmę Adelphi. Wydestylowany w 2007 roku, dojrzewał przez 14 lat w beczka po sherry Oloroso, butelkowany w 2021 roku. Rozlano tylko 291 butelek. Niefiltrowany na zimno, naturalnie barwiony i butelkowany z naturalną mocą beczki 54%. Nr beczki #3065.
Niezależna firma A.D. Rattray Whisky, w ofercie której znajdziecie zarówno whisky z core range, z tzw. linii Casks of Scotland, jak i single caski. A.D. Rattray Cask Collection Ruadh Mhor 11yo (Glenturret Distillery) cask No: #81 Bourbon Hogshead, destylowana w 2010 - butelkowana w 2021 z mocą beczki 59,1%, nie filtrowana na zimno. Tylko 293 rozlanych egzemplarzy. Nota degustacyjna - owoce cytrusowe i torf. Aromat: szynka wędzona na gorąco, solone toffi i ogień torfowy. Smak: grillowana pomarańcza, zwęglony boczek i chmiel Chinook. finisz: melasa, cytryna i ciepło tlocęgo się grilla.
Dalmore to prawdziwy indywidualista. Whisky pochodząca z północnego Highland wyróżnia się bogactwem i głębią smaku. Bogactwo aromatów wynika z zastosowania jednych z najdziwniejszych alembików w całej Szkocji, a ich sposób funkcjonowania nawet specjalistów przyprawia o ból głowy. Prezentowana wersja Dalmore 12YO najpierw dojrzewa 9 lat w dębowych beczkach po bourbonie, po czym dzielona jest na dwie części - pierwsza z nich kontynuuje dojrzewanie w/w beczkach, a pozostała część przelewana jest do 30 letnich beczek po Matusalem Oloroso sherry. Podsumowując Dalmore 12YO to elegancka whisky, która dzięki indywidualnemu charakterowi, oraz wysokiej estetyce opakowania i rozpoznawalnemu logu idealnie nadaje się na prezent dla kogoś szczególnego lub dla siebie.
Whisky mocno dymna. Dojrzewanie - amerykańskie beczki po bourbonie z dodatkiem europejskich beczek po sherry. Aromat mocno dymny, połączony z ciemnymi owocami. Smak - dominuje dym, następnie karmel i delikatna wanilia, aa nim już czysty dąb. Finisz długi, z mocnym dymem torfowym.
Angels Whisky to Blended Malt ze Szkocji. Wszystkie single malty użyte do stworzenia tej whisky pochodzą ze szkockiego regionu Highland. W smaku i nosie od razu wyczuwalny wyraźny udział beczek po sherry. Whisky zabutelkowana jest z mocą 46 %. Nie jest filtrowana na zimno oraz nie jest barwiona. Kolor bursztynowy. Aromat: owocowo-słodowy, dojrzałe owoce, gruszki, morele, miód, toffi, orzechy laskowe, trochę wytrawnej dębiny. Smak: łagodny, słodki, owocowy, z nutami wanilii, karmelu i pieczonej skórki chleba. Finisz dość krótki, z nutami orzecha laskowego, skórki pomarańczy, cynamonu i goździka.
To pierwsza, w pełni dziesięcioletnia whisky, z destylarni położonej w zachodniej części Szkocji, która powstała na bazie dymnego słodu jęczmiennego. Poziom fenoli ok 30-35 PPM z pewnością jest już wyczuwalny, nawet dla mało wytrenowanych zmysłów. Do tego beczka 1st fill bourbon, która nadała dymnym aromatom swej pełnej słodyczy otoczki. Czysta, klarowna, wręcz świetlista, z unoszącą się smugą dymu, pachnąca bryzą morską, miodem, wanilią, kredą, skórką cytrynową, brzoskwinią, śliwką, solą morską, oliwkami, muszlami i kruszonką. W smaku jeszcze słodsza, niczym wata cukrowa, budyń waniliowy i ciasto biszkoptowe, których intensywność łagodnieje z czasem, na rzecz popiołu, dogasającego ogniska, imbiru i dębiny. Gęsta, oleista konsystencja, uzależniająca i kusząca.
Dalmore Vintage 2007 to 15-letni single malt starzony w beczkach z amerykańskiego białego dębu po bourbonie, a następnie dojrzewał w beczkach po sherry Matusalem, sherry Apostoles, sherry Amoroso i sherry Marsala. Starannie wykonany, doskonale wyważony i łączący najlepsze beczki roku. Dostępny w ograniczonych ilościach w kolekcji "Vintage" szkockiego domu. Aromat: miód, świeża brioche, ciasto imbirowe, piernik. Smak: miód z kwiatów pomarańczy, przyprawy i mandarynki. Finisz: biszkopt, cynamon, imbir.
Highland Journey - Blended Malt Scotch Whisky to połącznie whisky słodowych z najlepszych destylarni regionu Highlands w Szkocji. Zbalansowany, gładki, bogaty smak i aromat jest wynikiem połącznia różnych malt whisky, z których część dojrzewała w amerykańskim dębie, część w hiszpańskich beczkach po winie sherry. Zapach: bogaty, słodki aromat budyniu waniliowego, krówek, candy apples (jabłek w toffi), ciastek typu puff cand. Smak: Kremowa i maślana paleta, początkowo słodka pod koniec wytrawna.
Single cask z 2012 roku zabutelkowany w 2023 r.. Bajecznie mroczna i enigmatyczna, co jest wynikiem dojrzewania przez 10 lat w beczce first-fill sherry Oloroso Hogshead - cask nr. 2015. Edycja limitowana - jedynie 248 butelek.
Destylowany w 1997 r., butelkowany 26.07.2022 r. Beczka nr. #3 typ sherry butt. Single cask o mocy 56% alk. Bez barwienia i filtracji na zimno. Edycja limitowana - rozlano jedynie 549 butelek.
